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chipangpang
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chipangpang
等级4香港
コマさん(哥瑪先生) 增長最快的果然是脂肪喔
概要
食记 (121)
相片 (935)
個性咖啡日本酒cafe
唯今
2021-11-07
元朗拉麵彩附近開了新cafe唯今,logo以咖啡、酒為賣點。之前路過還在裝修,外觀以白和啡主調,大玻璃窗還有些可愛的貼紙,看起來很日式。掛有清酒瓶作裝飾。(聽說有酒牌後會賣酒)煙肉薯蓉芝士烤多士芝士面剛烤起,有芝士的焦香,配搭煙肉薯蓉,滿滿的充實感,與香脆的厚多士搭配極好。百花蜜聽說是台灣產,天然蜜香強,完全不是那種廉價的黏稠糖漿味,配上乳酪、沙律菜,健康的輕食,整份$46,性價比好高。Honey Tonic百花蜜底,蜜量不少,甜度剛剛好,雖然加了tonic,仍有花蜜香。tonic 的氣泡感,配上頗colourful 的烤多士,感覺很有活力。流心芝士漢堡扒漢堡扒裡面的芝士熱辣辣,一切開芝士湧出來,澎湃的畫面。(抱歉忘了拍照)漢堡扒多汁香軟,肉料高質,油香四溢,食到尾不會dry。薯仔沙律加了蘋果、洋蔥,蘋果中和了洋蔥強烈的個性,味道變得很柔和,很有家庭感的沙律。本菇帶著自身的菌香,沒有華麗的味道,但有著木般的日本香氣。這份$88,還有烤多士,同樣CP值很高呢。Latte Black Rock很可愛的設置,自己倒明治奶,撞擊Black Rock(咖啡冰)產生自己喜歡的咖啡虎紋。最初是濃烈的奶味,啡冰漸漸融化,咖啡味越來越濃,個性越來越明顯,喜歡變化,很有趣的飲用體驗。整體來說,唯今是間有個性但很親切的cafe,店員都是年輕人,在店裡閒著的感覺很舒服。期待賣酒的唯今,聽說有很多東北、北海道試的特別清酒、果酒,會再顧店喔。…查看更多
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5
味道
5
环境
5
服务
5
卫生
4
抵食
用餐日期
2021-11-06
用餐途径
堂食
人均消费
$100 (午餐)
驚喜日式丼飯
鳴日の食堂
2021-04-14
下午在九展附近工作,很久沒到EMAX,還停留在以前「無啖好食」的印象,本來只想隨便吃個午餐,一逛才發現二樓原來開了這麼多餐廳!行了一圈,被這間日式食堂吸引,裝修很似十分舒適,堂食座位比其他餐廳寬敞多了。看看menu,選擇出乎意料地多,於是決定一試。套餐選擇甚多,主食之間大部會都能互相配搭。像我今天既想吃牛肉,但又嘴饞想多吃一點,於是便點了和風燒牛肉拼鰻魚飯。午後才顧店,午飯時間早已過去,但餐廳空間感十足,即場午市爆場也能坐得舒服。一個人獨坐卡位,才發現這裡的裝潢擺設也頗有特色。侍者很快便端上套餐。單是份量已甚為驚喜。原本以為只有兩三片鰻魚,原來是厚厚一整片鋪在牛肉之上,再看看menu才發現這是燒牛肉拼鰻魚「扒」飯。果然符合menu描述。😝鰻魚扒燒得香甜,味道豐腴有油脂,蒲燒汁味道剛好,好下飯又不會蓋過鰻魚味道。牛肉份量亦甚多,肥瘦適中也不會過韌。鰻魚加牛肉也是下飯之物,米飯既滲著牛肉汁,又有鰻魚的脂香。一口接一口,很快便吃光。套餐還附有麵豉湯和汽水,本來只是隨便吃些東西,沒想過最後如此滿足。😆…查看更多
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5
味道
5
环境
5
服务
5
卫生
4
抵食
用餐日期
2021-03-12
用餐途径
堂食
人均消费
$98 (午餐)
美味烤魚串燒
4號烤吧
2019-10-26
天氣終於不那麼熱,想吃烤魚又想吃串燒又想放鬆飲兩杯,於是去4號烤吧試試!青花椒酸菜烤魚(小辣),這種烤魚與傳統的燒烤有着明顯的不同,它是採用了「先烤後燉」的特別做法,運用了「烤、燉」兩種烹飪工藝的精華製作而成,大大一盤,視覺上的滿足,還有花椒、香菜、酸菜、豆卜等,很豐富。味道方面,不算重口heavy,辣汁滲入嫩滑的魚肉內,加上令人非常開胃的酸菜,非常惹味而沒有那種強烈人工味精的負擔感。凌波魚大大條,肉厚而滑,外皮烤得香脆,加上配料充足,非常香口。烤魚怎可少得配料,豆卜、蘿蔔片、紅薯粉等,盡吸烤魚精華,加上任裝的白飯,不難吃光一碗又一碗。而且,這裡的配料只是$9,價錢相宜,可試多款。雞肉串大大串,厚肉嫩滑,外面烤得恰到好處,不會太乾身。燒韮菜是我的最愛,也是大陸燒烤的烤蔬菜類精萃,烤過後的韮菜沒有青味,而烤香尤其濃烈。燒雞軟骨,大大粒非常有嚼勁,不會細細粒「唔夠喉」,調味粉微辣,配啤酒一流。啤酒方面,飲了兩款生啤,Hoegarden花香味重,適合串燒。Suntory黑啤的麥味重,適合吃烤魚!最後還有免費甜品黑芝麻糕,飲三杯生啤,埋單只係4百尾,抵食!…查看更多
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味道
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环境
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服务
4
卫生
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抵食
用餐日期
2019-10-25
用餐途径
堂食
人均消费
$245 (晚餐)
抵食精緻平民西餐
360餐廳
2019-05-27
今天到屏山圖書館,附近新屋苑落成,開了間新餐廳,於是入黎試試。360係平民不失格調的西餐廳,一入內,紅磚牆壁,微暗黃燈光頗有格調,環境不錯。5:45早到,人不多2人也可安排坐卡位。晚餐Set Dinner跟沙律/湯,沙律菜新鮮,配芝麻醬,份量適中,剛剛好。紐西蘭西冷牛扒薯菜,七成熟黑椒汁,配薯菜、野菌炊飯。如此豐富,才$128,還包飲品、沙律。牛扒比我的手掌還要大,厚切完整,不是碎濕濕的頭頭尾尾,有濃濃的肉汁,牛味強。一般跟薯菜就沒有飯,這裡可兼得二者,任憑你大食,都會夠飽。飯是珍珠米,圓圓飽滿的一顆,還非常有心意地砌成心型,讚!龍蝦汁鮮蝦海鮮意大利飯,意大利飯吸滿了龍蝦汁變得黏稠富有彈性,米飯粒飽滿,海鮮量多,蝦大大隻彈牙,不是超市的廉價雜錦海鮮。魷魚量多,新鮮有嚼勁而不韌。360焗意粉,有大量吞拿魚、肉醬,焗得香濃,啖啖芝士蕃茄,一口又一口停不下。表面微濃,一上台色香味俱全。泰式酸辣雞翼,新鮮炸得香脆,再加泰式酸辣醬,內裡肉滑香嫩,正。整體味道很好,價錢廉宜,環境好新淨,坐得舒服,性格比超高,會再來喔!…查看更多
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TOCHARA126 美味かった。リブアイ・ステーキ🥩!
2019-11-12
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5
味道
4
环境
5
服务
4
卫生
5
抵食
用餐日期
2019-05-24
用餐途径
堂食
用餐时段
晚餐
精緻靚景fusion菜
Cubus 28
2019-04-06
第一來Cubus食fusion菜,餐廳裝潢是酒吧mix西餐風格,感覺很別緻,環境很適合情侶約會。侍應會等我們吃完一道菜,便立即上另一道菜。每位$645,二人可選一款前菜、兩款湯羹、兩款主菜/前菜、一款點心和一款甜品。手撕法國鵪鶉伴海膽汁海蜇每條海蜇都沾滿海膽汁,味道不會太濃,海膽汁的調味剛好。手撕鵪鶉肉質頗嫩,兩種不同的口感。花膠螺頭片波士頓龍蝦湯龍蝦味很重,湯裡還有幾塊龍蝦肉,真材實料。蟲草花黑松露野菌湯黑松露味很重,也不會蓋過蟲草花的味道,湯很鮮甜,蟲草花和黑松露的中西組合很有驚喜,非常好喝,強烈推薦。香煎西班牙伊比利亞黑毛豬黑毛豬肉質緊緻嫩滑,富有肉汁,脂肪不多,非常厚切,口感極佳!煎得恰到好處,外香內柔軟醬汁一流!盆曬牛抽乾炒安格斯牛河安格斯牛肉牛肉香濃,火喉控制得宜,不會炒得過熟;牛河毫無油膩感,配辣醬一起吃,十分惹味。三文魚籽鳳眼餃鳳眼餃皮薄餡靚,賣上精緻討喜,內裡的蝦肉嫩滑,富有彈性,配上大大粒的三文魚籽,充滿油香!火焰橙酒法式焦糖燉蛋侍應在開始前先向我們介紹,等大家的相機ready才倒入橙酒。焦糖燉蛋便出面了藍色的火焰,好睇又好食!焦糖的表面有很強烈的橙酒味,微暖;燉蛋口感非常滑溜,蛋香四溢。整體而言,餐廳環境別緻,侍應服務非常周到有禮。…查看更多
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味道
5
环境
5
服务
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用餐日期
2019-03-30
用餐途径
堂食
用餐时段
晚餐
極上鐵板燒大盛放題
鉄人大盛
2019-03-23
今天想吃放題,來特別一點的鐵板燒放題——鉄人大盛。店內除了基本的放題,還有師傅面前即燒的料理,感覺好吃好看,可以欣賞料理的製作過程。店內燈光較暗,格調較一般放題店高雅。首先上場的是刺身盛合,有三文魚、油甘魚、赤貝、北寄貝、帆立貝、希靈魚、甜蝦、巨大赤蝦(超大,足足三隻大甜蝦咁大)、吞拿魚。刺身鮮美,蝦肉厚,吞拿魚雖近赤身,但完全無筋,入口非常柔軟。牛油燒帆立貝。肉厚厚的,連殻新鮮,貝肉心沒有調味,也有濃濃的海鹽蝦香。加牛肉、黑椒,令貝的鮮味得到昇華,正!鐵板一口牛,望著師傅鐵板燒,感覺特別期待。燒的火候很好,外微焦香,內裡不會太乾,有濃濃的肉汁,肉肥瘦適中,即點即場燒,熱辣辣的溫度香味。鐵板燒牛舌、青花魚、鰻魚。牛舌肉味香,燒得剛剛好,內有肉汁,外面微焦,質感有嚼勁但不會韌。青花魚清瘦,外板微濃,很健康的魚香氣息。鰻魚外面燒得香脆,肉厚有魚脂香,不像香港一般食店提供的「瘦鰻」,加上濃濃的鰻魚汁,正啊。鵝肝多士,鵝肝大份肉厚多汁,非常強烈的鵝肝香,油份齒頰留香,愛吃的人要多點。燒菠蘿很清甜,燒的香氣與酸甜感混和極妙。翠玉瓜爽甜味美,面層塗上薄薄的牛油,妙極的配搭。左口魚壽司一向是我的至愛。微微火炙,油香四溢,原本的脂質彈牙質感得到層次上的提升,飯量適中,平衡了魚的膩感,喜歡。整體水準高,還有任飲飲品、任食4款口味Haagendaz 雪糕。鐵板燒師傅是位非常專業的姨姨,友善專業,她說她一直「用心」製作食物給客人,專注就好。的確無錯,很好的用餐體驗。…查看更多
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味道
5
环境
5
服务
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卫生
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抵食
用餐日期
2019-03-23
用餐途径
堂食
用餐时段
晚餐
北非異國風情摩洛哥菜
Casablanca Restaurant & Cafe
2019-03-23
第一次食北非菜,也是第一次食摩洛哥菜。一入鋪,映入眼簾的是異國風的裝潢,幾何圖型的堆砌裝飾,異國音樂與畫,未開餐已有驚喜。菜單上的都是滿滿異國風情的菜,感覺驚喜連連。點菜啦!首先點的是Chicken Tagine,中文好像可以譯成「塔吉鍋」,是摩洛哥的傳統美食,有人更說它是「摩洛哥的煲仔飯」。這個鍋一上檯已令人覺得新鮮有趣,像魔術帽的鍋蓋,「燜」可保留食物的水份,原汁原味。一開蓋,迷迭香、百里香等香氣撲鼻,雞肉雖稱不上嫩滑,但是另一種口感與風情,非常入味。雞肉經過長時間的浸透,肉質更為入味,湯汁更加濃郁芬芳,送北非中東風情的白飯一流,光是Chicken Tagine的汁,已可吃一碗飯。Chicken Supreme Pizza,雞肉披薩厚厚濃重的芝士,適合長長的拉絲,份量極大,抵食,還有椒、柑橄欖等,是外國的風味。極有北非民族風味的碟和披薩,餐具都很講究,絕不是得個名的外國餐廳。Grilled Chicken Wings,濃重的香料味,外面香脆,內裡滿滿肉汁,跟一般燒雞肉最大不同的是,那外層的微酸醒神香料味。Casablanca Bread,上菜時熱辣辣,外皮香脆有焦香,用來點Chicken Tagine一流啊。Mango Lassi,美味的芒果牛奶飲品,類似奶昔,加上濃濃的芒果香,凍凍的,解渴之餘又有香甜果味。整體不俗,服務態度好,氣氛也好。不論Waiter還是客人,都以外國人為主,食物價錢不高,就如到了異國旅行用餐,正啊!…查看更多
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味道
5
环境
5
服务
4
卫生
4
抵食
推介美食
Chicken Tagine
用餐日期
2019-03-21
用餐途径
堂食
用餐时段
晚餐
豪華海鮮盛合涮涮鍋放題
稻八日式火鍋炸物放題
2019-02-12
今天到稻八邊爐,這次不吃牛,大吃限定海鮮套餐限定海鮮餐:有連殼帆立貝、北寄貝、大蝦、螺、青口、墨魚串、蠔等全部色澤新鮮,一盤大滿足。北寄貝肉非常厚,跟一般刺身完全不同,一口咬下去非常鮮甜,沒有雪味,淥後不會大幅縮水,讚!帆立貝如是,淥後一點也沒縮水,貝粒有彈性,,裙邊爽脆。自由炸物,逾十款選擇,有丸類、麻吉燒、菇、茄子、青椒等,炸漿任君調配厚薄,吉列炸炸時間由自己調較,好玩之餘能調出自己喜歡的口感,正!炸炸後,可加入接近十款調味粉,不少得我最愛的七味粉、海苔,新鮮香脆,炸了兩輪仍意猶未盡,過癮。任食豬肉薄薄一片,碌10多秒即熟,薄切使其不會過韌,肉質非常柔軟,有適量脂香。雞肉微醃,軟嫩不會「鞋」口,不會醃得太厲害,恰到好處。聽說羊肉不錯,可惜我不吃羊。自取食物種類不少,丸類、豆腐皮、菜類等應有盡有,放得整齊,不會像廉價放題鋪亂七八糟。除了一般雪糕,還有一人一杯的雪糕Haagen-daz、 movenpick 、Dreyers,邊爐後凍凍甜品正啊!整體質素很好,除了帆立貝、北寄貝,一般海鮮無限添加,好食海鮮的你,最佳選擇!整體性價比好,會再來喔!…查看更多
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环境
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服务
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卫生
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抵食
用餐日期
2019-02-12
用餐途径
堂食
人均消费
$272 (晚餐)
中環區抵食台灣食堂:)
一起食堂 (域多利皇后街)
2018-12-14
大概5點左右來到一起食堂,想不到還是午餐時段。我們點了紅燒牛肉麵、蒲燒饅魚飯、炸花枝丸、鹽酥雞和魯蛋。仙草冬瓜茶和蘆薈桂花雪梨茶加$12便可以升級組合,送一杯台式飲品。冬瓜茶較清淡,不會太甜膩,感覺上沒有添加太多糖份;蘆薈桂花雪梨茶味道清甜,健康之選。個人偏愛冬瓜茶。炸花枝丸和鹽酥雞即叫即炸,炸花枝丸外皮薄薄一層,裡面的肉質彈牙爽口,調味適中;鹽酥雞外皮酥脆,雞肉帶有少許肉汁,味道不錯。原來麵和便當每款均送一客三款小食,有沙津、炸春卷和炸鹽酥雞,抵食。紅燒牛肉麵湯底有點辣,麵條較腍;牛肉煮得頗入味,可惜口感有點韌。蒲燒鰻魚飯配一隻半熟蛋,鰻魚味道不過不失,看來還是台灣菜更加出色。魯肉飯+$12一碗,抵食之選。份量適中,適合乜都想試的你。魯肉有濃濃的油香,肉量不少,正。整體不俗,中環食店而言,價格非常親民,性價比高啊!…查看更多
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服务
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卫生
5
抵食
用餐日期
2018-12-08
用餐途径
堂食
用餐时段
晚餐
滋味抵食越菜
越味皇
2018-12-02
今天到荃灣吃越菜越味皇,小店不大,但有唔少卡位,坐得舒服,位置闊落,店面光猛舒服。首先上的是牛油果軟殼蟹紙米卷,軟殼蟹炸得香脆,啖啖都有大舊蟹肉,加上米紙、生菜、米粉,非常清新,連魚露沾沾,正啊!越式串燒:雙拼牛肉、雞肉,肉串大大份,肉質不會醃得太過份,香茅味濃,燒得香噴噴,不會太乾,雞肉非常嫩滑。越式炸蝦餅,蝦味濃郁,非常爽彈,外脆而不油膩,不會滿口粉的感覺,蝦肉量不少呢。而且很大份,幾乎是3-4人份量,抵食!雜錦拼盤:蒸粉包、炸春卷、香脆雞翼、迷你庶蝦,滿足乜都想食的你。雞翼沒有厚厚的炸粉,雞皮脂肪炸去,微脆而肉有汁。庶蝦大大枝,Q彈口感。蒸粉包多層次口感,沾醬一流。炸春卷中規中矩。越式燒豬頸肉,大份肉嫩爽彈,肥肉部分不多,脂肪平均,不會膩得令人渾身不自在。配以酸辣醬,平衡了口腔的脂肪感,正!越味皇招牌炒飯,有心思的設計,如同金字塔的錐體,兩隻炸蝦肉質有彈性,有海鮮粒如八爪魚,加上肉鬆,東南亞典型炒飯類,鮮香而量不少。熱潤滋補龍眼茶,有大約10粒龍眼,絕對足料,不欺場!椰汁冰椰味濃,不會大量溝水過稀。整體味道好,平民價抵食,上菜快,食物飲品多款多樣,會再來喔。…查看更多
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环境
4
服务
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卫生
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用餐日期
2018-11-30
用餐途径
堂食
用餐时段
晚餐
抵食多款日泰放題
大本瀛日式放題
2018-11-03
今天心血來潮想吃放題,聽聞大本瀛放題幾抵食,一於到店大吃特吃。放題怎少得了刺身?刺身款式多,點了三文魚、鱆紅魚、赤貝、帆立貝、馬刀貝、北寄貝、榮螺、八爪魚等,款式多,適合貪心甚麼都想吃的人。三文魚厚切,油脂肉香,赤貝爽口有獨特海水風味的鹽鮮香,馬刀貝淡麗風味,口感超爽脆,正合我口味。還有放題少見的泰式酸辣醬刺身虎蝦,與甜蝦不同,虎蝦吃的是質感與淡淡的鮮香,配以酸辣泰式口味,正!然後介紹的是壽司,花之戀加上海膽,小小一件,飯量少,刺身料足,正!黑松露+明太子+三文魚壽司,明太子、黑松露都是濃烈個性傾向,兩者混在一起,超強的濃鮮香味,特別!火炙左口魚邊,邊位脂香特強,輕輕炙燒,令魚油香味更出!壽喜燒牛肉鍋,甜甜的醬油底蘊,加上月見生蛋、牛肉、野菜、菇菌、豆腐,又滑又甜,濃濃的日式風味。經典炸物,即叫即炸,上檯熱辣辣,喜歡貓山王榴槤炸彈,流出來的榴槤漿,香味四溢!香芋丸超香芋味,甜得不會過份。板燒牛仔骨,連骨的位置特別有嚼勁和脂香,牛味也特別濃,嗜牛者不可錯過。甜品好味多款,首推白皮明月卷、紅豆和果子,前者的內涵有豆蓉香,甜而不膩;紅豆和果子有濃濃的和式傾向,水嫩的晶瑩外皮,紅豆內涵,很和風呢!心太軟細細粒,流心朱古力,細細份,唔會太飽,貼心size。飲品多款自選,非特價時段埋單加一才二百出頭,算抵食之選。…查看更多
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4
环境
5
服务
4
卫生
5
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用餐日期
2018-11-01
用餐途径
堂食
用餐时段
晚餐
抵食日式串燒屋
一燒窰
2018-10-18
放工想吃串燒,又想飲兩杯,於是選了一燒窰。店內位置不大,企理乾淨,裝潢有個性。麒麟Kirin生啤,原味、啤梨味。500ML生啤,配串燒一流,非常爽快。啤梨味一開始入口甜甜的,與啤酒的麥花澀味配合得很好,但喝著喝著,會略嫌膩,還是原味的爽快。啤梨味選Half pint就剛剛好。蟹膏蟹肉煲,蟹膏濃郁豐腴,下面的小爐使之不間斷地保熱,不會因凍了而腥,很好呢。蟹膏與蟹肉量不少,混在一起,是整隻蟹的鮮美呢!燒秋刀魚,秋天最適合吃秋刀魚,魚肉味濃,秋天更加鮮美,外皮燒得香脆帶焦香,正啊!松露薯條,這裡的松露薯條非常非常非常讚!松露味醬,與薯條非常夾,再加上中間的特濃黑松露醬,口腔散發濃濃的礦石香氣,加上薯條剛剛炸好香脆,風味一流。免治雞肉串,大大兩串,性價比高。雞肉棒燒汁加上生蛋黃月見汁,非常美味。燒雞皮、豬頸肉,燒得香脆惹味。雞皮外脆內軟,火喉拿捏得很好,不會燒得乾柴失去脂香,也不會因燒烤時間不足以致太油膩。牛六笠,牛肉有嚼勁,肉不會太韌,保留了肉汁,份量也不少,肉粒厚薄適中。:)燒冬菇非常香,烤過後飄出菌類的獨有香氣,正。蟹子沙律,清新之選,爽脆的青瓜絲配上爽脆鮮美的蟹子,非常fresh的感覺,多吃肉也不膩。中和了串燒的重口感。整體價錢相宜,味道很好,且有不少酒類選擇,性價比高。…查看更多
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4
环境
4
服务
4
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用餐日期
2018-10-16
用餐途径
堂食
用餐时段
晚餐
高質日式丼丼日食小店👍
爆丼丼
2018-10-01
今天去爆丼丼食魚生丼,聽說刺身新鮮,食物種類多而精,一於試試。小店位置不多,勝在用心經營,價格親民。首先上的是極上魚生丼,刺身豐盛「爆滿」,有帶子、油甘魚、三文魚腩、海膽、赤蝦等。三文魚腩非常肥美,肉厚有油脂甘香。海膽雖份量不多,但外型鮮亮,顆粒紮實,非常鮮甜。帶子晶瑩厚身,吃下去甜味四溢,點有海的咸香味,鮮美!油甘魚肉質細嫩,粉紅的肉色,一看就知其鮮度非劣貨可比擬。橫濱咖哩吉列豬排丼:橫濱是日本最初接觸外國的地方,其日式洋食一定滿有特色。此吉列豬排厚厚一塊,肉質綿密細緻,吉列脆香,剛剛炸起,沒有一般炸物黏附過多的油份,清麗的吉列口感。咖哩是甜甜的風味,是日本自成一格的甜咖哩,大根非常入味,與飽滿的日本米更是絕配。附送的味噌湯,濃而不過鹹。芝麻雞翼,外脆內軟,肉質粉嫩,外面芝麻非常香。高溫快炸,內裡得以鎖住肉汁,時間掌握得剛好呢。整體食物質素高,價錢親民,溫馨性價比高的小店,值得再吃喔。…查看更多
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用餐日期
2018-08-30
用餐途径
堂食
用餐时段
晚餐
高質甜品の火鍋放題👍
牛の鍋日本料理
2018-09-04
今天到牛の鍋打邊爐,這裡既可牛肉涮涮,又可食壽司刺身,一次滿足兩個願望,正啊。略野了椰子北海道牛乳湯、參鬚杞子火腿雞湯,兩個鍋味道濃郁,十分足料!參鬚雞湯鍋參味出眾,感覺很滋補。牛乳湯濃厚奶白色,非常rich and creamy。除了放題紙點食物,還有不少自夾蔬葉類。美國極上牛肉,輕輕一涮八秒,入口富有牛肉味,肉質鮮味,雖然不是濃厚脂香傾向,但牛味絕不淡呢。特選豚肉,肉味濃,有嚼勁的脂肪。日本廣島蠔、墨魚滑、牛柏葉、土魷魚,蠔大粒飽滿,味道creamy。牛柏葉爽脆,魷魚彈牙,墨魚滑足料有墨魚碎粒。響鈴、黃金麻吉燒皆是邊爐佳品,響鈴沒有多餘的油,色澤亮麗乾淨,沒有很多放題店存放不當引起的變色壞樣。海膽三文魚子軍艦,飯小小的,可以多吃幾顆,如此平價放題能吃到三文魚子、海膽,非常不錯呢。花之戀小小的一顆,一口剛好,適合眼闊肚窄的人。刺身款式不少,三文魚給腩位,肥美赤貝爽脆鮮美,希靈魚的魚子顆粒鮮明有口感。整體不錯呢炸物新鮮即炸,非常香脆,榴蓮波味道突出,炸蠔外脆內軟,咬下去滿口蠔汁。宇治抹茶芭菲,這個非常讚。抹茶味濃郁,吃罷有回甘之味,沒有劣質雪糕的死甜味。加上朱古力脆、奶油慕絲、寒天、紅豆,口感層次豐富,比得上甜品專賣店的。榛子朱古力香蕉班戟、京都豆腐慕斯、榴蓮甘露,每份甜品小小的,適合貪心的甜品控。甜品多達十款,榴蓮甘露榴蓮味超濃郁!班戟香軟、豆腐慕絲散發淡淡的豆香,甜而不膩。整體食物質素不錯,令人驚喜的是甜品出色,價格廉宜,環境舒服,不錯呢!…查看更多
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评分
4
味道
4
环境
4
服务
4
卫生
5
抵食
用餐日期
2018-09-04
用餐途径
堂食
用餐时段
晚餐
高質韓牛燒肉放題👍
堅韓牛韓燒放題
2018-09-01
今天到旺角新開燒肉店堅韓牛韓燒火鍋雙放題用餐,一向食開日式燒肉,今天換換口味,吃韓牛。堅韓牛試業階段,想不到人流極多,17:35到店,已滿座6-7成,幸好一早訂座,walk-in無位。前場半滿,安排到最入的位置,尚算坐得舒服,新店乾淨企理,位置不多啊。選了韓牛放題,準備大吃特吃。先上到的是韓牛他他,肉切成細條狀,有韓式洋蔥醃汁,加上生蛋的香醇,牛肉的質感與肉味更特出,全沒有腥味!吃到牛的原始風味。接下來介紹的是三文魚大腩刺身,𠝹成花狀,厚切之餘不會過韌,又有三文魚油的甘香,正啊!帶子鮮甜帶海水風味,想不到連刺身也如此出色呢。頂級韓牛,只有一客,油花均勻,顏色鮮亮,非常新鮮的樣貌。輕輕兩面各燒15秒,6-7成熟,華麗的香氣飄出,吃進口中,肉的質感紋理極佳,頂級呢。傳統韓式牛煲,濃濃的韓式豆瓣醬香,炆得稔而不韌,非常入味。濃濃的韓國風味,石鍋上的配料如蔥花更令整個菜色昇華,帶著地道韓國的風味。韓牛腿肉、牛肩肉、牛腩肉、牛肉片。肉質細嫩,不會散碎無味,韓式醃法,是韓國的味道啊。韓式美國安格斯牛肋骨,長長的一條,絕不因放題而將貨就價。連著骨的牛肋肉特吃嫩滑,那種油香有別於牛肉的其他部位。新鮮田園蔬菜,有三色椒、洋蔥、薯仔片、菠蘿,全部新鮮亮麗,中和了吃肉的滯膩感,薯仔燒得略乾,非常香的微焦香氣啊!魷魚大大片的,還有鮮甜的帶子。不只有韓牛,還有不少海鮮選擇呢。看不懂韓文,韓國的特式飲品,感覺地道,像是米奶漿之類的飲品,非常有特色,小小一罐,微甜,感覺很滋潤。整體放題質素高,價格相宜,少有的高質韓牛放題。美味韓燒已吃飽飽,沒試火鍋呢。…查看更多
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lamhosze 淨食牛都抵
2018-09-17
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5
味道
4
环境
4
服务
4
卫生
4
抵食
用餐日期
2018-08-30
用餐途径
堂食
用餐时段
晚餐
59
城市
1,381,160
餐厅
9,364,222
会员
5,319,103
食记
40,275,769
相片
85,173,809
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