越味皇 (已結業)

今天到荃灣吃越菜越味皇，小店不大，但有唔少卡位，坐得舒服，位置闊落，店面光猛舒服。首先上的是牛油果軟殼蟹紙米卷，軟殼蟹炸得香脆，啖啖都有大舊蟹肉，加上米紙、生菜、米粉，非常清新，連魚露沾沾，正啊！越式串燒：雙拼牛肉、雞肉，肉串大大份，肉質不會醃得太過份，香茅味濃，燒得香噴噴，不會太乾，雞肉非常嫩滑。越式炸蝦餅，蝦味濃郁，非常爽彈，外脆而不油膩，不會滿口粉的感覺，蝦肉量不少呢。而且很大份，幾乎是3-4人份量，抵食！雜錦拼盤：蒸粉包、炸春卷、香脆雞翼、迷你庶蝦，滿足乜都想食的你。雞翼沒有厚厚的炸粉，雞皮脂肪炸去，微脆而肉有汁。庶蝦大大枝，Q彈口感。蒸粉包多層次口感，沾醬一流。炸春卷中規中矩。越式燒豬頸肉，大份肉嫩爽彈，肥肉部分不多，脂肪平均，不會膩得令人渾身不自在。配以酸辣醬，平衡了口腔的脂肪感，正！越味皇招牌炒飯，有心思的設計，如同金字塔的錐體，兩隻炸蝦肉質有彈性，有海鮮粒如八爪魚，加上肉鬆，東南亞典型炒飯類，鮮香而量不少。熱潤滋補龍眼茶，有大約10粒龍眼，絕對足料，不欺場！椰汁冰椰味濃，不會大量溝水過稀。整體味道好，平民價抵食，上菜快，食物飲品多款多樣，會再來喔。