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电话号码
+853 89863663
开饭介绍
永利轩精于炮制精致及经典的粤菜，供应固定及时令菜式。厨师团队将传统的美食，如点心，烧味，汤，鲍鱼及主菜，重新包装，以配合宾客不同的口味。
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奖项殊荣
米芝莲一星餐厅 (2016-19), 米芝莲二星餐厅 (2020-2025)
营业时间
今日营业
11:30 - 15:00
18:00 - 23:00
星期一至六
11:30 - 15:00
18:00 - 23:00
星期日
10:30 - 15:30
18:00 - 23:00
公众假期
10:30 - 15:30
18:00 - 23:00
以上资料只供参考，请与餐厅确认详情
招牌菜
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和朋友同游澳门，朋友在永利澳门的永利轩订了位饮茶，他是那儿常客，所以所有食物由他发办。先点茶，这儿的茶有两种，一种是按壶收费，另一种是按位收费。朋友对喝茶有点讲究，就点了按位收费的水仙（好像按位收费的水仙也有三款可以选择）茶很清，有淡淡的花香味，好喝。接着选食物，朋友点了虾饺、猪润烧卖、叉烧酥和福袋（完整名字忘记了）还点了马介休带子炒饭和炖雪梨这甜品。虾饺里面有大大的虾，虾肉爽口弹牙，味道又好，真不错！福袋里面放了满满的馅料，有菌香，好吃！叉烧酥里面有酸姜，减低油腻感，也好吃！猪润烧卖就令人失望了，蒸的时间过长，猪润一点也不滑，是失败之作。炒饭粒粒分明，不油腻，可惜的是只吃到带子，吃不到马介休，也没有马介休的咸香味。原个炖雪梨清润，不过甜，也值得一吃。总的来说，这儿的点心大部份做得很不错，下次还会来吃点心。这店在酒店内，环境布置很用心，墙上有水晶龙，不少地方以鲜花作布置，坐得舒服，不过我就觉得太金碧辉煌了一点，当然，喜不喜欢金碧辉煌，就各人不同了。服务真的是好得无话可说，一入座，就送上欢迎茶，侍应还在旁作出了讲解，原来这茶是经常变换的，会配合季节和天气，这天的茶有花香有回金，说是特别适合这炎热又带点潮湿的天气。用餐过程中，侍应的服务都非常到位。中途我去洗手间，一位侍应为我引路，还提醒我注意台阶。在洗手间找地方放抹手后的毛巾，洗手间内的阿姨竟为我双手接过毛巾，真的有点不好意思。这样的环境，这样的服务，这样的食物质素，我还以为这餐所费不少，结帐后，我们三人摊分，原来每人只要付二百多元，我觉得算是物有所值。
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永利轩 - 抵食点心饮茶趁著圣诞假期，预订了中午11点30分，餐厅准时开门，由前台到带位的服务都很周到。由于第一次尝试这餐厅，职员还特别介绍水晶龙让我们拍照。普洱桂花茶 - 茶及桂花味都很香，职员会一直记得帮忙换茶加茶，不会越饮越淡，$160位算是能够值回票价。点心：都很好吃，价格与质素成正比，所有点心都是新鲜热辣出炉，很抵食！有些餐厅同样价格也不见得能够做到一样的质素及服务。黑毛猪叉烧包：即蒸、温度热辣辣，叉烧不会太甜漏、包也够湿润，好食。烧卖皇：够大粒啖啖肉，足料。当然不会有臭猪肉味。配合附上的辣酱更好吃。松茸赛螃蟹百宝袋：食得出有蟹肉，同样足料，汁充足，但味道相比例其他点心没有很大的记忆点。红米金网龙皇肠粉：几乎每枱都有点；米网很脆而不是硬脆，内馅的虾也新鲜。一咬下去又脆又饱满，可以说是这餐厅的必点点心。招牌菜京典茶皇鸡：鸡肉非常嫩滑，有淡淡的香气，外皮松脆。可能由于我们点了去骨(?)，所以鸡皮与鸡肉有点分离，同时鸡皮下没有太多脂肪，整体不会太油腻、也不会太生太熟，味道、口感都是刚好刚好。再去会点不去骨的做法，以半只$268以言性价比很好。澳门脆烧猪腩：脆口，猪肉新鲜口感嫩、不会靭，亦不会有成层厚厚肥猪油。与香港的烧猪腩几乎一样做法，有附上砂糖及芥末酱。米芝莲星级点心而言，真的性价比很高了。服务亦是非常好，职员都很主动、细心，比较很多酒店餐厅的服务亦多上一分好，能留意到客人的需要(比如留意到我饮茶浊到喉咙，只是小小一声亦没有大声咳，职员都有见到，主动递来餐纸），会让人想再去的一间中菜馆。
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—🫖 永利特调茶🫖 小甘橘普洱•🐔 京典茶皇鸡•🥟 花胶响螺灌汤饺🥟 原只鲍鱼烧鸡酥❤️🥟 雪影叉烧焗餐包❤️🥟 西班牙黑毛猪叉烧蒸肠粉🥟 有机酥皮鸡蛋挞❤️•🍬 Petit Four—非常满意的一餐 感谢朋友介绍🙌雪山叉烧包超级出色! 鲍鱼鸡酥都很好吃!灌汤饺超多料食完都饱左一半 蛋挞也是必叫!除左点心 都要试下驰名的茶皇鸡 很香淡淡的茶香味 鸡肉嫩滑 吾错!😋茶芥虽是每位计 但每人可以拣自己的然后有专人独立泡一壶🫖Overall精致美味 👍以米芝莲二星来说价钱真的非常friendly!最sweet的是 连饮茶都有petit four!蜂蜜柠檬软糖 同 热情果朱古力都很好吃☺️下次来澳门绝对会再访 再试埋其他点心!❤️
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澳门永利轩粤菜是位于澳门永利酒店的米芝莲二星店，室内装潢豪华又富有气派，非常适合高级商务宴请或节日庆生。餐厅内有一个由九万片水晶组成的立体飞龙作装饰，极尽奢华，彷佛让人身临皇宫一样。 在这里，必点的菜式包括蜜汁黑豚叉烧、梅酒蟹肉小番茄、茶香烟熏脆皮鸡和酥炸法国生蚝。这些菜式口味独特，呈现出粤菜的精髓，绝对能够满足食客的味蕾。另外，陈皮黑醋脆肉排也是一道值得推荐的美食，它的口感脆嫩，配上陈皮和黑醋的醇香味道，令人回味无穷。 除了主菜，这里的汤品也同样出色。海玉竹螺头炖鸡和松茸炖雪雁茶杯汤是两道非常受欢迎的汤品。汤的汤底鲜美，配料丰富，给人一种温暖和满足的感觉。此外，餐厅还提供素食选择，例如姬松茸菜胆炖竹笙素汤，让素食主义者也能品尝到美味的汤品。 如果你在这里过生日，餐厅还会附送仙气飘飘的甜品拼盘，绝对能为你的生日增添一份特别的惊喜。这里的甜品精致美味，让人忍不住拍照打卡，绝对是一个引人点赞的地方。 总的来说，澳门永利轩粤菜以其豪华的室内装潢、精致的菜品和出色的服务而闻名。无论是商务宴请还是节日庆生，这里都是一个绝佳的选择，让人能够享受到高品质的粤菜美食和奢华的用餐环境。 特别鸣谢我亲爱的姊妹们，谢谢你们每年都为我庆生， 愿我们永远都健康漂亮愉快，幸福满泻😘😘😘
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每次来澳门回程一定朝圣~Mgm和永利。永利轩是我其中一间喜欢的， 每次来冇预订都冇位，今次星期二1:30pm到达，要到2:00pm,才有位。喜欢佢落地大玻璃配厚厚鲜艳颜色窗帘，外望澳门海，就像仕女穿上低腔衣，红色软绵绵回纹花地毡~穿上锦罗玉衣，衬上黄色皮櫈，做捆边，天花吊灯带头冠，加上一条水晶龙花纹缠绕，白色枱布~妃子肌肤，银器用具作首饰，红色辣椒酱点红唇，绿色薄荷辣椒酱眼尾扫一点眼影（不是太辣，几特别），枱上橙红花球挡襟花（用多朵花的花办齐成，因我赞靓，亲切温文经理告诉我），一幅艳丽气派！破军说食得饭落，低过食点心， 生拆蟹肉瑶柱葱花炒饭$220，好有蟹香味，鲜，略咸，蛋白好香，份量小， 瑶柱好好味（炸过）， 够镬气！黑虎掌真菌素饺$70，淡口，有香芹碎，不像牛肝菌那浓味，但有心思，皮晶莹外，边有牙纹！初初上鲍鱼烧鸡稣$70，问经理，佢有礼承认听错，即换，很久之前在香港已试过多间鲍鱼稣，现在反而食基本，想试㕑师怎样将平平无奇至间单的食物做到至上，化腐朽为神奇，松露酱味刚好香，松化，咬一片一片花办薄稣皮，好热辣咀，内有松子仁，汁肉有点酒香，甜度适中。靓女更要俾些钱驶吓！
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