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2020-11-05 562 浏览
小辣椒,听到它的名字已经估到是一间川菜舘,川菜的“七滋八味”都能够在这里嚐得到。所谓七滋是指:甜、酸、麻、辣、苦、香、咸;而八味是指:鱼香、酸辣、椒麻、怪味、麻辣、红油、姜汁和家常。这里的数十种菜式大部份都是我们熟悉的四川料理,当中不乏辛辣的代表菜,但同时也会提供多款不辣的家常的小菜迎合不同客人的需要。夫妻肺片(HK$55)👍👍👍👍这个是四川经典的凉菜 - 夫妻肺片。这里用了卤水牛肚和牛𦟌,加入麻辣的酱料,香辣可口,伴以的青瓜,既解辣又清新。凉拌莴笋丝(HK$45)👍👍👍👍清爽的莴笋丝,不需要过多的调味,简单清炒更能突出莴笋鲜甜的原味。辣子虾((HK$138)👍👍👍👍这道辣子虾加入大量的辣椒乾和花辣提味,经过爆炒的海虾,带有微微的椒麻和浓浓的辛辣感,麻中带辣的味道更刺激食慾。毛血旺(HK$188)👍👍👍👍整锅赤红色的毛血旺,给各色各样的辣椒乾覆盖着,表层浮着一层琥珀色的红油,光是看着也感受到那种辣度。材料方面有猪红、牛栢叶、猪腰、黄鳝、大豆芽和水晶粉,十分丰富。泡椒鲈鱼煮蚬(HK$168)👍👍👍👍这个泡椒鲈鱼煮蚬,虽然加入了泡椒,但味道不算太辣。用了鱼汤浸着整条鲈鱼和蚬,鱼肉仍然保持鲜
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小辣椒,听到它的名字已经估到是一间川菜舘,川菜的“七滋八味”都能够在这里嚐得到。所谓七滋是指:甜、酸、麻、辣、苦、香、咸;而八味是指:鱼香、酸辣、椒麻、怪味、麻辣、红油、姜汁和家常。
这里的数十种菜式大部份都是我们熟悉的四川料理,当中不乏辛辣的代表菜,但同时也会提供多款不辣的家常的小菜迎合不同客人的需要。



夫妻肺片(HK$55)
👍👍👍👍
夫妻肺片
$55
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这个是四川经典的凉菜 - 夫妻肺片。这里用了卤水牛肚和牛𦟌,加入麻辣的酱料,香辣可口,伴以的青瓜,既解辣又清新。


凉拌莴笋丝(HK$45)
👍👍👍👍
凉拌莴笋丝
$45
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清爽的莴笋丝,不需要过多的调味,简单清炒更能突出莴笋鲜甜的原味。


辣子虾((HK$138)
👍👍👍👍
辣子虾
$138
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这道辣子虾加入大量的辣椒乾和花辣提味,经过爆炒的海虾,带有微微的椒麻和浓浓的辛辣感,麻中带辣的味道更刺激食慾。
辣子虾
$138
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毛血旺(HK$188)
👍👍👍👍
毛血旺
$188
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整锅赤红色的毛血旺,给各色各样的辣椒乾覆盖着,表层浮着一层琥珀色的红油,光是看着也感受到那种辣度。材料方面有猪红、牛栢叶、猪腰、黄鳝、大豆芽和水晶粉,十分丰富。
毛血旺
$188
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泡椒鲈鱼煮蚬(HK$168)
👍👍👍👍
泡椒鲈鱼煮蚬
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这个泡椒鲈鱼煮蚬,虽然加入了泡椒,但味道不算太辣。用了鱼汤浸着整条鲈鱼和蚬,鱼肉仍然保持鲜嫩,蚬肉浸在奶白色的鱼汤内,味道就更加鲜上加鲜。


可乐(HK$9)
可乐
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味道
环境
服务
卫生
抵食
用餐日期
2020-11-04
用餐途径
堂食
人均消费
$306 (晚餐)
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