影片
更多
2023-11-27
53 浏览
因為高質，所以回頭，講嘅係呢間位於尖沙咀天文台圍嘅日式料理店🥢！上次嚟食過佢哋2樓嘅廚師發辦🍣，今次決定再嚟試埋佢哋1樓嘅鐵板燒先🔥。🥢秋田二人前套餐 ($950/位)呢款套餐2位起，包10道菜式，除咗沙律前菜🥗、炒飯🍚、炒野菜🥬等基本鐵板燒料理外，仲有多款新鮮海鮮🦞同和牛🐂，包你食得滿足，飽住肚咁走。當中精選如下：🥚魚籽鵝肝蒸蛋有別於一般平時料理店食到嘅蒸蛋，呢度於蛋中特別加入鵝肝，之後再喺蛋面加上魚籽，三重口味，一次過品嚐。🦞鮮活龍蝦半隻主菜海鮮之一，用上新鮮澳洲活龍蝦，肉質唔單止結實，仲有唔少蝦膏添！大家食之餘，記得留意埋師傅嘅刀工同埋特別表演，極富娛樂性，值得飲賞架！🍴原隻鮮活南非鮑魚鮑魚味道鮮甜，肉質爽口彈牙，即使唔沾師傅特別烹調嘅忌廉海苔汁都一樣咁好味。🦆香煎頂級鵝肝入口即溶嘅鵝肝煎至金黃色，好有油香，面頭再加上金箔同魚子醬，賣相矜貴，食落好有罪惡感。🐂鹿兒島霜降和牛薄燒卷和牛肉味濃郁，口感嫩滑，連埋蔥花同蒜片一齊食，口感、味道層次豐富。🥣龍蝦清湯師傅用上之前澳洲活龍蝦嘅蝦頭熬煮清湯，味道清甜之餘，更有助解一解之前多道菜嘅油膩。
🥢秋田二人前套餐 ($950/位)
呢款套餐2位起，包10道菜式，除咗沙律前菜🥗、炒飯🍚、炒野菜🥬等基本鐵板燒料理外，仲有多款新鮮海鮮🦞同和牛🐂，包你食得滿足，飽住肚咁走。當中精選如下：
🥚魚籽鵝肝蒸蛋
有別於一般平時料理店食到嘅蒸蛋，呢度於蛋中特別加入鵝肝，之後再喺蛋面加上魚籽，三重口味，一次過品嚐。
🦞鮮活龍蝦半隻
主菜海鮮之一，用上新鮮澳洲活龍蝦，肉質唔單止結實，仲有唔少蝦膏添！大家食之餘，記得留意埋師傅嘅刀工同埋特別表演，極富娛樂性，值得飲賞架！
🍴原隻鮮活南非鮑魚
鮑魚味道鮮甜，肉質爽口彈牙，即使唔沾師傅特別烹調嘅忌廉海苔汁都一樣咁好味。
🦆香煎頂級鵝肝
入口即溶嘅鵝肝煎至金黃色，好有油香，面頭再加上金箔同魚子醬，賣相矜貴，食落好有罪惡感。
🐂鹿兒島霜降和牛薄燒卷
和牛肉味濃郁，口感嫩滑，連埋蔥花同蒜片一齊食，口感、味道層次豐富。
🥣龍蝦清湯
師傅用上之前澳洲活龍蝦嘅蝦頭熬煮清湯，味道清甜之餘，更有助解一解之前多道菜嘅油膩。
张贴
