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2023-11-27
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因為高質,所以回頭,講嘅係呢間位於尖沙咀天文台圍嘅日式料理店🥢!上次嚟食過佢哋2樓嘅廚師發辦🍣,今次決定再嚟試埋佢哋1樓嘅鐵板燒先🔥。🥢秋田二人前套餐 ($950/位)呢款套餐2位起,包10道菜式,除咗沙律前菜🥗、炒飯🍚、炒野菜🥬等基本鐵板燒料理外,仲有多款新鮮海鮮🦞同和牛🐂,包你食得滿足,飽住肚咁走。當中精選如下:🥚魚籽鵝肝蒸蛋有別於一般平時料理店食到嘅蒸蛋,呢度於蛋中特別加入鵝肝,之後再喺蛋面加上魚籽,三重口味,一次過品嚐。🦞鮮活龍蝦半隻主菜海鮮之一,用上新鮮澳洲活龍蝦,肉質唔單止結實,仲有唔少蝦膏添!大家食之餘,記得留意埋師傅嘅刀工同埋特別表演,極富娛樂性,值得飲賞架!🍴原隻鮮活南非鮑魚鮑魚味道鮮甜,肉質爽口彈牙,即使唔沾師傅特別烹調嘅忌廉海苔汁都一樣咁好味。🦆香煎頂級鵝肝入口即溶嘅鵝肝煎至金黃色,好有油香,面頭再加上金箔同魚子醬,賣相矜貴,食落好有罪惡感。🐂鹿兒島霜降和牛薄燒卷和牛肉味濃郁,口感嫩滑,連埋蔥花同蒜片一齊食,口感、味道層次豐富。🥣龍蝦清湯師傅用上之前澳洲活龍蝦嘅蝦頭熬煮清湯,味道清甜之餘,更有助解一解之前多道菜嘅油膩。
🥢秋田二人前套餐 ($950/位)
呢款套餐2位起,包10道菜式,除咗沙律前菜🥗、炒飯🍚、炒野菜🥬等基本鐵板燒料理外,仲有多款新鮮海鮮🦞同和牛🐂,包你食得滿足,飽住肚咁走。當中精選如下:
🥚魚籽鵝肝蒸蛋
有別於一般平時料理店食到嘅蒸蛋,呢度於蛋中特別加入鵝肝,之後再喺蛋面加上魚籽,三重口味,一次過品嚐。
🦞鮮活龍蝦半隻
主菜海鮮之一,用上新鮮澳洲活龍蝦,肉質唔單止結實,仲有唔少蝦膏添!大家食之餘,記得留意埋師傅嘅刀工同埋特別表演,極富娛樂性,值得飲賞架!
🍴原隻鮮活南非鮑魚
鮑魚味道鮮甜,肉質爽口彈牙,即使唔沾師傅特別烹調嘅忌廉海苔汁都一樣咁好味。
🦆香煎頂級鵝肝
入口即溶嘅鵝肝煎至金黃色,好有油香,面頭再加上金箔同魚子醬,賣相矜貴,食落好有罪惡感。
🐂鹿兒島霜降和牛薄燒卷
和牛肉味濃郁,口感嫩滑,連埋蔥花同蒜片一齊食,口感、味道層次豐富。
🥣龍蝦清湯
師傅用上之前澳洲活龍蝦嘅蝦頭熬煮清湯,味道清甜之餘,更有助解一解之前多道菜嘅油膩。
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