Zeng (已結業)

最近大家都好抑壓，友人1號提議出黎飲酒非暢所欲言不可；友人2號就話去銅鑼灣，方便散band... 哈哈哈，真係無介紹錯，Zeng 讀音「正」！Zeng位於V Point 30樓，走高檔路線；淨係個酒櫃已經儲左不少名酒！呢度既Cocktail好特別，其中一款 Chinese Old Fashion 用上陳皮八角再混合埋花雕，味道好特別！女士一定鐘意The Dream, sparkling cocktail帶少少甜，酒精濃度唔勁，好易入口。響呢度大家都可以無拘無束暢所欲言，唔知邊位友人點左和牛他他 (Wagyu Tartare), 雖然對生牛肉有點抗拒，但估唔到肉唔蘇又幾好味喎⋯如果要我講質地似咩，我覺得有食緊三文魚咁既質地！ Zeng有幾款和牛主打，和牛他他係其中一款；另外一款係wagyu suishi!好正呀，估唔到和牛做壽司係咁正，我第一次食咋！仲有個蝦天婦羅都整得好好，拎出黎仲係暖粒粒！日本廣島蠔用上新派Motoyaki煮法，仲添加左中式是拉差醬，特別得黎夠晒好味！多人分享可以叫個蟹肉丼飯同松露乾炒牛河。松露係上檯時即時切片，超好濃郁味道，未食都覺好味！30樓可以遠眺維港，仲可以出

⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀自從出黎做野之後真係越發明白Happy Friday的可貴😭⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀Friday每個禮拜都有😳但唔係每個Friday都可以準時放工⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀難得有時間😳就總會想搵D地方，可以食飯之餘又可以Chill下放鬆下🤤⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀Zeng就真係滿足到呢個要求！⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀💘💘💘慢慢品，快快評💘💘💘⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀1⃣和牛他他💲188💭牛肉都幾新鮮幾特別調味都唔錯💭仲有四條白麵包，都幾夾💭唔會咁寡😍😍⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀2⃣精選壽司拼盤💲208💭三文魚壽司係幾好味💭但出現在呢個價位有d奇怪💭和牛壽司有金箔😳💭矜貴之餘味道都不錯⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀3⃣黑松露乾炒牛河💲208（推介👍🏻）💭店員即場刨d黑松露原片😍💭加埋乾炒牛河好惹味好特別❤️⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀4⃣火焰日本豬皮豬腩💲128💭特別在塊豬肉同豬皮係分開💭豬皮燒得香脆，夾埋軟淋的豬腩肉💭口感豐富😍😍⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀5⃣Vampire Bubbles💲138 （推

Friday night要食餐好慶一慶祝，選了最近人氣甚高的ZengPeach hawaii充滿蜜桃果香，Mojito非常清新醬油漬三文魚，三文魚經醬油醃製，顏色鮮艷，外觀吸引，去除海水腥味，鮮味更突出。和牛手握壽司，只輕輕烤至半生熟，味道濃郁，脂肪比例均勻，令人齒頰留香。松露乾炒牛河，河粉透薄分明，乾身煙韌，每條也平均沾滿醬油，鑊氣十足。牛肉夠腍有嚼勁，肉味越嚼越濃。和牛他他，生雞蛋和醬汁撈勻，一啖入口，牛味濃郁不油膩，層次豐富。芝士焗蠔，上面釀入的芝士也相當豐滿，漲卜卜的，表面焗至微焦，香氣誘人甜品焦糖燉蛋香滑軟身，正！

銅鑼灣登龍街V Point 30樓新開咗間特色菜居酒屋，品味的裝修，有吧枱、除室內有特大舒適的大沙發，寬敞的露台也有很多座位，外望迷人維港夜景，真是令人心曠神怡！彬彬有禮的店員先介紹一下二人套餐的內容，然後我倆各點一杯特式鷄尾酒！Vampire Bubble特式的酒杯、內面乾冰際起煙霧和泡泡效果，在杯內翻騰，奪目之至！Mr Woman利用杯邊的水氣把碎玫瑰花瓣貼上，十分浪漫！兩款酒都含酒精不多！帶酸甜口感，是女生至愛！頭盆是和牛他他疍黃上面放上粒粒鱘魚子，混和後進食，嫩滑的牛肉，味道極之鮮美！雜錦拼盤（三文魚及灼燒和牛壽司、大蝦天婦羅）晶瑩的三文魚件，半熟和牛壽司，醮些芥末醬油，一口一件，加上那炸蝦天婦羅，香脆可口，一試難忘！日式焗生蠔以日式醬料焗製的廣島蠔，肉質鮮甜，特別是那些醬料散發出味噌濃郁香味，十分吸引！蟹肉丼飯以炒蛋、紫菜、蟹柳、蟹肉、三文魚子、襯托出鮮艷的顏色，加上日本珍珠米飯，開胃可口！和牛炒河粉和牛肉的鮮甜，松露的芬香，河粉的幼滑，十分特式的製作，食味新穎之至！餐後甜品，焦糖燉蛋焦糖燉蛋配藍霉糯米丸幼滑也不太甜的燉疍！一頓非常精彩又豐富的晚餐！

一路都知v point好多餐廳，見到呢間好似新開，又比佢既名吸引住🤣試下d野食係咪真係Zeng ～一上到去就比個環境吸引住，因為係三十樓，個夜景好靚，佢有室外同室內！我地叫左wagyu tartare，賣相好靚，其實第一次食生和牛，撈埋d 蛋黃原來好好味😋跟住仲有assorted platter ，有四舊壽司，分別係三文魚壽司同和牛壽司，個三文魚壽司真係好驚喜，十級好食！上面仲有d金箔，跟住仲有天婦羅，炸得好香，好新鮮！跟住又叫左焗蠔，好Chessy🤩🤩隻蠔都幾大隻，好好味hehe跟住仲叫左蟹丼，蟹既分量好多，我同男朋友都勁鐘意食，仲有蟹膏，十分推介呢個而我地仲叫左黑松露牛炒河粉，佢係即場切d一片片既黑松露，第一次食呢個combination!非常好食😍😍我地跟住叫左兩杯signature cocktail, 叫左the dream 同埋vampire bubble ，兩杯都冇乜酒精味，甜甜地幾好味，岩d唔想飲太多酒既人～最後到甜品，估唔到都好驚喜，最surprise 係個cheesecake，勁滑，我男朋友本身好鐘意食cheesecake 佢都覺得呢間既cheesecake 好高質🤩

Zeng is a great place for dates, drinks, shisha, and dinner or lunch. It's spectacular at night with the 270 degree view; would come here regularly as I can't find a similar place offering the same things. Prices are reasonable but with the view it's worth it. They have an East meets West concept. 

一年一度bff同我fine dine慶祝生日今次揀左V point新開ge Zeng..黎之前open rice睇過..一篇食評都無..得幾張相..好似係食日本野..plating幾靚..就決定試下啦好朋友話book左7pm...點知..6點幾佢打比我...先醒起..原來無book位因為想book位個日..長期打電話無人聽呀...之後就無左件事lar..所以我地把心一橫walk in搏一搏！7pm左右上到黎..係無人ge所以有位...本身waiter哥哥比入面我地坐..但你睇下出面個景....邊有可能坐入面！所以我地就要求坐出面lar天氣唔算太熱..坐出面有少少風..好舒服..同埋其間室內音樂開得太大聲..想傾偈ge話會有d嘈睇睇餐牌先..有兩本..一本drink一本food開酒係指定動作..已經唔記得揀左邊支之前上網睇相以為佢食日本野..點知黎到..原本係多國菜喎...fusion野太多野食..求其影幾頁和牛卷海膽  138睇落已經好luxury lar每件上面都有金箔架一口一件...armarm好！估都估唔到..海膽同生牛肉竟然可以咁夾！海膽新鮮牛肉靚！無根！ 再加上小小魚子醬係上

有時都會想唔睇其他人既評分去試下唔同既新餐廳😝Zeng係銅鑼灣V point上面、個View好靚，野食亦都係我最愛既生勾勾所以就衝左去食😍😍呢到好適合三五知己既飯局、食下小食飲下cocktails,感覺好自在🙈我地今晚都叫左幾多野食下..冷盤揀左龍蝦刺身同和牛他他，龍蝦刺身好Fresh,肉質亦都彈牙。而我更鍾意佢既和牛他他，就算我一向唔鍾意食生牛肉都覺得好味😂而佢既蛋黃醬亦都為佢加左唔少分月，好Match.之後叫左兩隻焗蠔，焗得岩岩好，無腥味而且creamy,佢仲好細心咁切開左一半個蠔，方便食。到左main course我地就Share左Sliced ribeye steak, 蟹肉丼同埋黑松露牛河,三樣野既份量都唔少😂先講個Ribeye, 煮大概七成熟, 有少少內軟外脆既感覺👍🏻然後蟹肉丼蟹肉都唔少，另外上面仲有少少蟹膏蟹籽，味道幾好💞最後仲加左個黑松露牛河，佢係面前即時削d黑松露既～感覺好高級🥰🥰不過松露味就略為淡

fushion菜嚟講野食唔錯，仲開咗枝酒。食完飯轉咗出露台坐，梳化好舒服，仲有得望住維港shisha好chill☺️上次見到有個草牆背景既鞦韆，新打卡位可以影下相🥰港島放工後終於有新落腳點☺️

我朋友自稱是城中有品味識飲識食人士，喜歡走訪各中高檔特色餐廳！聽說銅鑼灣有一間新開張的中、西、日式fusion 餐廳，好榮幸他今天帶我來晚餐，品嚐一下這特色美食！餐廳位於銅鑼灣一間多層商業大廈的頂層，裝修設計非常型格簡潔，特別是露台位置設有枱及大沙發，躺在梳化欣賞維港景色，總覽東方之珠的美景，瀝瀝映入眼簾，一天的勞碌及煩惱都能拋諸腦後！欣賞這美景的同時當然要有杯cocktail 陪襯！專業有禮的侍應為我們詳細介紹這餐廳的 signature cocktail，有充滿中國特色的 “Chinese old fashion” ，也有特色型格的cocktail. 我就當然叫咗杯適合女仔飲的Vampire Bubbles! 唔單止賣相相當精緻，bar tender 用乾冰注入berries甜酒當中，有意想不到的效果，乾冰散發出來的氣象，有如一個小小的仙境，十分吸睛。至於朋友就叫了一杯由bar tender 特別炮製的不含酒精雞尾酒，當中用檸檬汁；菠蘿汁結合，甜中有酸，但又容易入囗非常開胃啊！頭盤是和牛他他Wagyu Tartare，不用我介紹，看賣相已非常吸引！新鮮的和牛，就如漫天雪花，充滿油香

My friend and I tried a new restaurant on 30/F, V Point - Zeng. As explained by the staff, the name of this restaurant - Zeng comes from the Chinese Character “正” (meaning square in Chinese). The idea of Zeng is shown in the decoration and the form of the food (in square shape). By sitting in the outdoor area, you can enjoy the spectacular view of the Victoria Harbour. You can also enjoy Shisha in various flavours in this restaurant.Drinks: We ordered a glass of cocktail-Bubble Monster and a gl