Yamm

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休息中

N年前食過一次Yamm buffet 印象中水準一般 今次隔左咁耐再食 果然都仲係一般😂冷盤招牌波士頓龍蝦 蝦肉好飽滿 不過肉質嚡口 唔算話好鮮甜 一隻已經夠曬數😅生蠔水準好麻麻 唔係好新鮮仲要好細隻好瘦沙律菜選擇都幾多既 不過睇落就唔多新鮮😯Sashimi 油甘魚最好食 油脂分佈好平衡 入口好有魚香😍三文魚幾厚但唔係特別正P.S. 切sashimi既壽司師傅唔太nice 唔多睬人😧熱盤鵝肝好食👍👍 Encore左 食第二次會有D漏但係佢出得十分慢(因為佢煎好左先會放出黎)另外煎三文魚，泰式炸軟殼蟹都唔錯😛羊架幾大份 味道就普普通通 冇咩特別煙三文魚薯餅同海鮮薯餅係即叫即整😗👍 但味道麻麻唔建議你去排甜品認真麻麻地 款式唔多e.g. 焦糖燉蛋 黑森林 藍莓greek yogurt 朱古力噴泉其中最好食竟然係迷你葡撻😂雪糕係MovenpickStrawberry cheesecake同hazelnut caramel味最好食😉聽聞chocolate唔錯 但係我唔鍾意朱古力味😂總括黎講甜品有d heaYamm dinner buffet 老實講真係唔多抵食 食物質素: 6.5/10環境:

喺尖沙咀美麗華酒店入面有一間西餐廳，有得食自助餐，今日就同成班同事一齊去試試佢。一去到即刻出去睇吓有咩食，即刻夾咗啲壽司，有火炙三文魚壽司、有鰻魚壽司，仲有好多好多。除咗壽司仲有鐵板燒，日本野之外仲有西式、法式芝士、燒味、海南雞、牛扒、沙律好多種唔同嘅嘢食。基本上如果每樣事一塊，都一定會好飽。除咗鹹點以外，仲有好多甜點，又有綠茶噴泉，用一串串士多啤梨沾上綠茶來食。又有其他各式各類的甜品，目不暇給。

一。食物方面啲龍蝦一啲都吾新鮮。魚生溶雪太差，未試過食自助餐吾食魚生。甜品好似食放題今，除左個優格同窩夫冇其他嘢好食。啲蠔瘦到冇肉食。啲熟食選擇已經少，質素仲要唔高全部都係配角咁。佢係有鵝肝食嘅，啲鵝肝質素都唔差，但係個舊一墊住鵝肝嘅麵包，竟然好似俾水浸完咁！好心嗰少少野就做好啲啦！二。服務方面啲職員見到我哋舉手叫佢都係吾會理，好啦叫到佢哋啦即刻用語氣勁差嘅態度答我，好似欠左佢咁。食物Refill嘅問題，超級嚴重！Buffet有六點半食到10點，七點半嗰啲蟹腳已經扣主扣主，好啦我問職員會唔會refill反，佢即刻喊入廚房，過咗一兩分鐘啲蟹腳就出嚟啦，證明左根本唔係冇係佢哋專登扣主慢慢出，呢個問題重複左成晚！成晚在蟹腳嗰個盤都係空嘅！幫手切牛肉嘅職員刀工差到一個點！食到九點鐘左右，嗰啲幫手煮嘢食嘅職員已經開始收緊檔，好似已經無人食緊咁，又係叫佢煮佢先攞返舊本身整咗喺度嘅俾我，另外，Buffet枱嗰度大部份嘅食物空晒都唔會fill反，講緊嘅係嗰時只係九點鐘，全場起碼仲有50%人！三。總結到我買單嗰陣我先知原來個buffet $688，唔講我以為食緊$400放題或者係$400自助餐！服務嘅質

一次中伏的生日飯，龍蝦肉好嚡，長腳蟹腳好大浸雪臭味，生蠔瘦到只剩皮，甜品款式了了可數排放在玻璃櫃內，格局好似放題個種擺法，以6百幾蚊的價錢呢間係我食過最差的一間酒店自助餐餐廳。

朋友請食飯，仲有VIP 半價優惠。成餐飯就不停食龍蝦/海鮮/生蠔已經覺得好夠。第一次來yamm 食buffet dinner , 我不是一個喜愛食buffet 的人，因為經常覺得重質不重量，但今晚單是食過一隻龍蝦，幾隻生蠔同鵝肝，已經覺得物超所值 。

美丽华酒店的餐厅，在这里吃过两次早餐（有一次还拉肚子了，不确定是不是他家的问题）餐厅装修的还是挺不错的，第一印象有点像澳门的几家赌场餐厅的格局。座位坐着很舒服，层高也不错，经常有人在这里举办活动。早餐的话选择不算丰富。基本都是一些星级酒店的基本款，广式点心的口味普遍不佳。粉面类也做的一般般，粥，寿司之类的还凑合。不过性价比还可以，价格不高。服务态度还可以吧，虽然环境不错，但是食物不咋地，总体而言有些低于期望值。

難得有得食buffet，當然要空住肚去大吃大喝啦！仲要公司gathering，可以同班同事大聲講大聲笑，真係幾爽！自助餐係最好，自己喜歡有咩食咩，見識到龍蝦山到係ｏ哂咀。高過自己嘅龍蝦真係第一次見。見到有生蠔覺得已經係bonus，品質就自助餐黎講算係咁啦！最估唔到係有鵝肝，真係頭一次見（可能見識小）！配埋包包係底真係不～得～了～我一人已食了５大舊。呢家buffet款式都好多，而且多得黎係幾好食，不過甜品就小款啲，希望下次黎可以多啲啦

限量版Brunch 每月才一場錯過了啱啱舉行的就要等26/12果場...同平日搞嘅Brunch有乜唔同先一個畀你食足四個鐘嘅Brunch若果你戰鬥力夠強横嘅話咁你就要挑戰下一個又一個嘅Food station美食多到不能盡錄空運海鮮包括即開新鮮生蠔龍蝦青口大蝦 啱曬海鮮控亦有出面自助餐少見嘅菜式例如焗松葉蟹蓋釀芝士蟹肉飯最正嘅係連酒店嘅米芝蓮中餐國金軒嘅招牌菜都食到中式西施炒飯脆米及海鮮湯同欖菜鑊炒波士頓龍蝦都好得食得Brunch 豈能冇酒在手Free flow任飲 🍾🥂🍷仲有鮮榨果汁 啱曬小朋友HT小王子飲完一轉又一轉最欣賞佢夠哂kids friendly每枱仲送即映即有坐枱氣球又有魔術表演同一啲攤位遊戲有細路既都知佢哋有得玩先唔嗌走屋企有大有細諗緊聖誕去邊度gathering又想有餐安樂茶飯食的話或者可以諗諗佢ℹℹℹℹℹℹℹℹℹℹℹℹ地址：Yamm尖沙咀彌敦道118-130號美麗華廣場The Mira Hong Kong 地下大堂☎️電話 : 23155120

✨The Mira dinner buffet✨第二次食mira喇😍半年冇黎 甜品轉哂全新menu 上次主打生蠔 今次主打頂級牛肉盛宴🥩-💡回本區🦞冷盤海鮮瘋狂任食高質海鮮！龍蝦真係不得了🤤肉質鮮美 啖啖肉又爆膏長腳蟹 青口都非常新鮮 refill速度快生蠔有三款可選 即叫即開🤤-🥩頂級牛肉饗宴🔥（3-4月）主打多款和牛同韓牛菜式韓牛令人失望😞和牛就值得食😍🔸吉列韓牛三文治 嘩 個包同塊肉都dry到喊🔸韓國橫城牛肉天婦羅 炸粉仲厚過舊牛！♦️日本熊本和牛蓋飯 和牛肉汁juicy!食左幾次♦️鹿兒島和牛壽司🍣入口即溶既牛肉♦️和牛西冷壽喜燒 冇乜牛肉香好似普通牛肉鍋-🍮甜品🍮轉哂全新menu!但選擇少左冇左最好食既梨撻😢抹茶芝士蛋糕必試！抹茶味香濃🍵比利時朱古力cupcake 🍫偏dark chocolate既苦味 唔好甜既人可試下其他蛋糕都一般 🤷🏻‍♀️冇乜特別雪糕區既斑蘭waffle配movenpick係每次必食🤤 --價錢 :一至四 成人$688五至日 成人$728✨3月份openrice訂座可享8折

今天啱啱產品公司春茗。。竟然請來呢間yamm食自助午餐。。真係非常期待。。安排左好接近食物嘅位置枱。。所以攞嘢食非常方便一開場梗係要巡一個圈啦望見想食嘅嘢實在太多啦。。最後決定首先食一個round沙律。。。佢哋標榜佢哋嘅沙律菜係水耕種😍呢個都幾有gimmick 😈。。再來下一個圈。。就梗係到到我鍾意嘅熱食。。。一定要食呢個回本嘅鵝肝(鴨干)面頭仲有少少魚子醬😍。。廚師好忙碌不停煎。。。因為實在太好食啦。。又唔會太乾好juicy一定要食幾個round🤣🤣🤣凍嘅海鮮方面雖然選擇唔算太多。。但我都幾鍾意食啲龍蝦鉗。。多肉但係唔太鹹。。而佢嘅熟食方面都好多選擇。。燒牛仔肉。燒羊架都做得很出色。。不過我自己就比較喜歡食燒汁豬仔脾。。熱食款式實在太多實在個肚都擺唔落。。所以最後嘅粉面係無試到😅😅😅。。因為仲要留返個肚嚟食甜品🍮。。甜品都好多選擇不過我就比較喜歡食cake。當然唔少得食雪糕啦。。雖然冇我鍾意食嘅咖啡雪糕但係都有朱古力雪糕🍨。。實在太豐富。。。而且估唔到今日星期四都有九成滿👍

服務：新年期間可能比較多人，令服務態度都差哂，食餐飯都要受氣食物：生蠔細隻到。。。薄到一片野咁。。龍蝦。。。啲肉硬到咬唔開。。。片皮鴨。。都唔係隻隻好食。。刺身得幾款無咩選擇。。仲要唔太新鮮。。鵝肝就出得勁少，無一次拎到。。。甜品。。除咗無得輸嘅木糠布甸之外，都無一款好食。。。最基本嘅可樂。。。都可以難飲到形容唔到。。加埋一仲要成$8xx 一位。。。咁嘅價錢大把選擇。。。食物質素同服務都下降，又一close rice 之作

打電話book嘅時候就有問有冇信用卡優惠，點知無！好少有酒店無信用卡優惠，連OpenRice都無coupon，心諗咁有自信唔通真係好好食？今日食tea buffet, 行咗一圈，已經有啲失望，唔多選擇見到龍蝦鉗當然夾多幾隻，隻鉗面有一個透明芡，雖然有敲裂咗，但個芡搞到捉唔實個鉗，好難處理，味道一般，肉質麻麻地串牛舌睇咗好耐都唔肯定係牛舌，望落似鴨胸，係屬於淋嗰種，唔係爽口，味道還好，叉燒又瘦又硬！茄子就幾好食骯髒包好濃朱古力味都算ok,三文治正常，沙律選擇就較少，但啲菜都新鮮嘅最愛甜品 朱古力甜品比較好食，葡撻都好味，其他麻麻地...唔多吸引點心一般，可以接受，個竹笙翅就麻麻地斑蘭窩夫都ok, 夠脆，雪糕係movenpick, 都幾多選擇總括$268+10%真係唔值

為左兌現承諾找數,一行6人去左The mira既Yamm食Dinner Buffet其實對於妹仔肚嘅我食buffet次次都係主力食澱粉質朋友有見及此今次講明唔會畀我食呢啲講番Yamm先,環境唔錯,燈光暗暗地,枱與枱之間有一定距離,非常好! 一人包一杯餐飲,食物區比較細,款式唔算多,不過該有嘅都會有! 冷盤方面有龍蝦,蟹腳,蝦,青口同埋唔少得既蠔。中式主食方面最有睇頭嘅係片皮鴨, 每次staff都只係會畀一片你除非你自己要求多啲。除此之外煎鵝肝都值得一試。由於朋友唔畀我食咁多澱粉質,所以今次我就主要食龍蝦,龍蝦都有唔少膏,肉係實嘅,refill既速度都快,對於我呢啲唔食蠔,又妹仔肚嘅人黎講,絕對係回本之選。

久違了的 tea buffet, 食物款式依然多元化。和Yamm 的 lunch buffet相比，當然沒有生蠔，長腳蟹，但如果你是一個甜品吃貨，一定不會失望, 馬卡龍，木糠布甸和cheese cake 尤其出色。想不到馬來西亞的拉茶，茶味濃而不太甜，令人有驚喜，當然Movenpick ice cream 又豈能錯過。燒牛仔肉好有肉味，牛舌也燒得剛好，加上少許脂肪，口感鬆軟又有趙頭，值得一試。壽司檔非常行貨，種類太少，應該是lunch 時段過多的貨式，為吃壽司而來，絕對失望。竹笙蟹皇羹要試，很鮮，加少少醋，更顯鮮味。至於蟹蚶，則可以略過，有肉但帶苦味，雖然已預先打爛蚶殼但食得相當論盡，不值花這功夫去吃。整體而言，不要與Yamm的long brunch 相比較，這個$268加10%價錢還是可以接受的。當然有時間好好享受，就要吃long brunch 喇，精彩得多。

農曆新年前，朋友們見有買三送一又話有蠔，二三年冇來過，就放棄成日食嘅露台餐廳來一試～是日正價$348加一但有買三送一為$300有找一位～ 12nn到14:30一開始魚生壽司counter最迫，但今天我唔想食魚生， 先食沙律打底，菜可以，姬smoke salmon 一般凍蝦，鉗，青口質素一般，今星期special 要加咗$20位爲的生蠔，counter安排在不起眼的角落，配給兩隻不是大問題，最大件事係D蠔又細又咸更唔精神，食完一隻唔再食第二隻之後只敢食熱的熟的，大熱係排到傻嘅煎鵝肝，花膠，海參... 鵝肝唔夠香濃但夠肥～ 花膠冇得輸都係咁味，但有D質差好爽唔啱我，而海參冇味又唔入味～個人黨得最可以的只有麵包同海鮮泡飯～ $300一餐自助午餐可能就係咁，短期內都係比返多百幾蚊去附近其他選擇了！！