Vivere

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今天我光臨 Vivere 意大利餐廳享用他們的 Express Lunch Set,整體感受相當不錯。開胃的蘑菇湯口感濃郁,湯汁醇厚,微帶木質香氣,為整個用餐奠定了良好的基調。主菜部分,韓式辣蟹籽蕎麥麵麵條Q彈,配上香辣醬汁和美味蟹肉,令人難忘。香煎三文魚搭配薯蓉及蘆筍也很出色,魚肉軟嫩多汁,薯蓉綿密香濃,蘆筍新鮮爽脆,三種口感層次分明。最後的Pina colada甜品清新香滑恰好中和了前菜和主菜的濃郁,為整頓午餐劃上完美句號。搭配檸檬茶飲品,更添清爽怡人。Vivere的 Express Lunch Set 在味道、份量和價格上都非常實在,值得上班一族選擇作為工作日的午餐。

一進餐廳被大玻璃窗及大電視螢幕吸引景觀開陽 有海景 座位舒適挺適合搞party和business lunch 今次點了兩個express lunch 🛎️ 香煎鱸魚配西蘭花及南瓜蓉鱸魚外皮煎得香脆 內裡肉質鮮嫩南瓜薯蓉鮮甜 與魚肉一起吃味道更昇華西蘭花新鮮翠綠 烤完也不會太乾🛎️ 香煎雞胸沙律配牛油果、南瓜、無花果，烚蛋,車厘茄及意式香草麵包賣相很不錯 健康之選雞胸外脆內軟 醃得挺咸香配菜新鮮 無花果香甜 車厘茄多汁 牛油果Creamy軟腍 烤南瓜烤得挺香口🛎️ 雜莓意式奶凍這道甜品很好吃 奶凍口感幼滑 奶香味濃加上雜莓醬和粒粒果肉甜中帶酸 非常匹配🛎️是日餐湯日粟米忌廉湯Creamy香醇與附有的烤麵包一起吃 🍹Mocha賣相味道都高質 咖啡味香醇 帶有朱古力味 甜度適中...環境🏡 光線充足 有大玻璃窗 大電視 空間感足 有梳化位 坐着舒服服務👨🏻‍🍳 態度友善 回應快 衛生🛁 感覺乾淨 沒發現明顯污糟...🛎️ 香煎鱸魚配西蘭花及南瓜蓉 $178🛎️ 香煎雞胸沙律配牛油果、南瓜、無花果，烚蛋,車厘茄

🍗炸雞胸軟骨呢個炸雞胸軟骨真係好正！炸到金黃香脆，咬落去硬硬地，配酒啱啱好，令人停唔到口。🍗雞爽肉串燒有驚喜，竟然有炭香，調味適中，口感彈牙爽口。🐮9安士澳洲安格斯肉眼扒配壽喜燒汁肉香好濃，啱啱好嘅熟度，咬落去啲肉汁即刻流出嚟，加埋壽喜燒汁嘅甘甜味，蛋漿都可以吊起肉嘅味道。🍝傳統意大利卡邦尼意粉意粉煮得剛剛好，唔會太硬亦唔會太軟，醬汁好濃郁，每一口都感覺到蛋黃同芝士嘅香濃。🧁熔岩巧克力蛋糕配雲呢拿雪糕呢個甜品真係一絕！熔岩巧克力蛋糕外層脆口，入面流心嘅巧克力熔岩配埋香濃嘅雲呢拿雪糕，簡直係天作之合。🧁拖肥木糠布甸拖肥木糠布甸甜而不膩，木糠層層疊疊，口感好豐富，拖肥嘅甜味剛剛好，食完真係好滿足。☕️Latte香滑，咖啡同奶比例均衡。🍺Bubble Trouble呢杯Bubble Trouble飲落去好有趣，好似軟糖嘅味道，有點甜又有氣，係一杯令人驚喜嘅飲品。

銅鑼灣Vivere環境一絕，無論食野飲野都係好選擇。menu都多款式！ROSEMARY BERRY BREEZE呢杯飲品,薰衣草同藍莓嘅清新香氣,加上檸檬同蜜糖嘅酸甜味,再加埋藍柑香汽水嘅微微汽泡,好清爽開胃。凱撒沙律配蟹肉及飛魚籽,呢個真係好驚喜!沙律菜葉新鮮脆口,同埋淋上濃郁香濃嘅凱撒醬汁,簡直惹味極了。咸甜併濃嘅蟹肉塊配埋飛魚籽嘅特別口感，味道係又醒神又層次豐富。虎蝦冬陰功扁意粉,幾過癮嘅泰式fusion!扁意粉滑滑彈牙,配埋大隻足料嘅虎蝦同辣香濃郁嘅冬蔭功湯底,酸酸辣辣嘅味,仲要有很多新鮮香脆嘅蔬菜,香濃有層次最後一提澳洲安格斯肉眼扒,外焦裡嫩,再淋上濃郁鮮甜嘅壽喜燒汁,配埋煎至金黃香脆嘅薯仔粒,簡直係又嫩滑又惹味。免治雞軟骨串，呢個好味軟骨帶嚟嘅爽滑口感同咸香味,配埋蛋液嘅濃稠黏滑。至於燒鱔,呢個食物肯定會吸引熱愛海鮮嘅你!鱔魚肉質嫩滑多汁,再加上烹調時鑊氣乾到外脆內軟,連同濃香四溢嘅燒烤味。

好鍾意銅鑼灣Sugar+上面嘅餐廳好近皇室堡 景觀真係非常好 今次揀咗一間唔係好多人知道但係幾高質嘅西餐廳 vivire入到餐廳氣氛唔錯餐廳菜式屬於意大利fusion菜服務員態度好好 好有禮貌整體環境覺得好舒服今日約咗舊朋友敘舊 lunch Menu價錢合理梳化位幾舒服仲可以睇靚景朋友揀咗香煎雞胸配牛油果，仲有無花果、烚蛋同意式香草麵包，成個配搭好豐富，用上高質食材，配料又夠簡單，就算健身都好適合！香煎鱸魚配西蘭花及南瓜蓉特別鍾意連皮煎，夠厚身鱸魚質地唔錯，朋友大讚煎得靚，魚肉嫩滑，配上幼滑的南瓜蓉係一個健康，又好食嘅靚lunch雜莓意式奶凍估唔到咁香滑，甜度好輕盈，就算食完成餐飯加埋個甜品都唔會覺得好有負擔，雜莓酸酸地比較清爽

🌃超靚景fusion美酒佳餚🥂-逢係有慶祝活動 銅鑼灣Sugar+係好選擇😏 大玻璃配上維園背景 有埋好飲嘅cocktail同好味嘅菜式就真係完美啦✨-🐮九安士澳洲安格斯肉眼扒 (配壽喜燒汁) $388我哋嗌咗兩款”東西合壁”嘅主菜🧑🏻‍🍳 壽喜燒係我最愛之一 估唔到會用嚟配rib eye😯 安格斯嘅濃郁肉味同蛋黃香味好夾🥰 牛扒有用鹽調味 就咁食都好味架 係兩種享受✌🏻-🦆油封鴨腿扁意粉 $178油封鴨腿扁意粉俾我一種油封鴨mix片皮鴨嘅感覺🤭 同意粉一齊食好新鮮 鴨肉配埋京蔥真係夾😙-🔥牛舌心 $68 / 免治雞軟骨串 $48串燒有唔同沾醬選擇 有心思呀🫡 牛舌心多汁爽口 點柚子檸檬鹽同羅勒鹽各有風味😋 雞軟骨串嘅月見汁加入咗柚子醋 有特色得嚟又清新🍋-🍸 Frosty Apple $128 / The Monk's Blessing $118店員細心介紹咗幾款Cocktail俾我哋揀🍶 Frosty Apple 用咗清酒蘋果汁等等調配 仲飲到青瓜同蘋果蓉架 清新之選🍎 The Monk's Blessing就係氈酒base 加埋Earl Grey嘅香味 酒味更濃烈☺️-🍰抺茶蕨餅提

朋友今日帶我黎依間係銅鑼灣糖街Sugar+既意大利fusion餐廳Vivere，先唔講野食，淨係個舒適環境同埋個景都好正好吸引😍首先前菜揀左忌廉焗大啡菇配香煎虎蝦！大啡菇好juicy，加上面頭熔哂既芝士真係好味😋，再食埋隻大虎蝦，唔錯唔錯再黎就係24個月熟成巴馬火腿配流心水牛芝士！巴馬火腿好香一d 都唔韌，配埋d滑溜Q 軟嘅水牛芝士，真係絕配喎！芝士融化入口，同火腿嘅鹹香好衝擊呀～最後就係佢哋嘅傳統意大利卡邦尼意粉！佢地照足傳統嘅做法，用煙肉粒、蛋黃同芝士一齊烹調。整碟意粉係又軟滑又香口，絕對唔會油膩喎！值得再encore不妨試埋佢地嘅燒原石法國春雞配日式豆乳汁！啲雞肉仲好鮮嫩多汁呢，配埋d日式豆乳汁，又係幾match，係底仲有塊炸魚餅，又幾特別喎飲品我地揀左2杯mocktail，Tropicana同Rosemary berry breeze，好refreshing! 最後就係甜品時間啦！佢地嘅抹茶蕨餅提拉米蘇真係好味到爆！濃郁嘅抹茶香加埋提拉米蘇嘅醇厚口感，特別清新解膩呢間意式融合既餐廳絕對值得一試喎！佢哋嘅創意菜式不單味道好，環境更加係加分位，就算係一大班人想包場我覺得都係一個不二

真是隱藏版高質餐廳真的讓人找了好一下 才找到大家只要在皇室堡後門出 直走到OK 旁就會看到SUGAR+ 上去 11樓就到了✨忌廉焗啡菇配香煎虎蝦 $108這份也太可愛了～～大啡菇反轉 載滿大量的忌廉 一個不小心被偷藏在𥚃面彈牙蝦子🦐驚喜到～～即便忌廉濃郁度爆滿 大啡菇的獨有的味道還是存好存滿👍配撘沒過多的調味 紮實微彈虎蝦 簡簡單單 一濃一淡的來開場 就足已✨油封鴨腿扁意粉配京蔥，青瓜，意大利黑醋 $178雖說油封 卻在眼看的、進口的都沒仼何一種令人厭惡的膩感 麵條也滿乾身的無論鴨腿、京蔥、青瓜量都剛好把扁意粉配好 而他們的鴨腿鹹度也是溫溫的沒壓力 清爽✨燒原隻法國春雞配日式豆乳汁,炸豆腐枝豆 $278完全沒有燒感 是十分溫柔的一份 有別過往大家記憶中的燒春雞的濃鹹感軟身又保持應有的微彈肉感 𥚃面的蔬菜存在感低但不完全失去爽口感令人意外的是他們的炸豆腐 軟嫩間又有種雞蛋感 非常有趣 喜歡舒服層次的 這份推給你～✨熔岩巧克力蛋糕配雲呢拿雪糕 $108好大一塊～～𥚃面的熔岩巧克力🍫也熔得太爽了吧一切開好巧克力🍫流到不行 外面微脆 配上暖暖的巧克力🍫甜甜一大塊二人分好幸福～✨FROSTY A

友人私心推介😚嘅格調意大利餐廳响📍銅鑼灣Sugar+𥚃面，隱藏于12樓， 居高臨下，有極佳景觀， 私隱得嚟又安全， 見到有不少顧客帶同一家大少👭👬共聚。🍭 Bubble Trouble，Frosty Apple🥂食好野緊係要配好酒🍸。 鮮蘋果🍎泥加清酒🍶嘅雞尾酒， 好清新好有果味， 😍。🍭柚子汁🍊牛肉🐂他他看似製作簡單嘅菜式， 牛肉🐂質素最要緊。 牛肉鮮甜有咬口🤤，用咗清新柚子🍊醬汁， 大大提升牛他他嘅肉汁， 好 Juicy😋.🍭鴨腿🪿意大利粉鴨腿絲🪿穿梭响京蔥，青瓜🥒絲同扁意粉中🍲， 軟糯嘅肉絲同爽脆嘅菜蔬， 味感豐富。意粉用意大利🧉醋調制， 新玩法，新口味🥳。🍭魚皮🐟虎蝦🦐檸檬🍋蛋黃龍蝦🦞汁魚皮用烈油炸得開花🪅，魚鱗全部立正, 好靚好立體。 魚肉🐟仍然肉質腍甜，果然是愈邪惡愈美味😅。🍭拖肥木糠布甸🍮加咗拖肥嘅布甸🍯令味道層次加強但唔會加甜， 口感新穎, 為味蕾帶來驚喜🤤。

呢間餐廳望到少少海景㗎，環境好chill😙最適合同老公拍下拖~✨青口好香香草味，大大粒。不錯。🐮壽喜燒牛柳主打壽喜燒汁，又有驚喜喔，牛肉叫左7成熟，肉質賢嫩，點埋個生蛋壽喜燒汁，外層滑溜溜，非常特別。連配菜都超級入味😋最愛個冬菇，好香好好味。🧀水牛芝士parma hamparma ham唔會好咸，好薄身，中間的水牛芝士好大份，兩者一起食口感豐富，中和ham的咸味。🍵綠茶Tiramisu都幾大杯，賣相討好，cream cheese都食得出用料吾平。景色宜人

氣氛非常浪漫酒吧西餐廳，環境很棒，滿有氣氛。看看精緻夜景喔香蒜牛油焗牛骨髓配多士獨有菜式，很特別之感，香濃牛油味，香蒜味，牛骨髓配上脆口多士，油香滿滿，脆口中帶油膩香。煎魚虎蝦鮮香又惹味，脆皮魚香，不過火感覺，魚皮脆口，調味好棒。香味滿滿，精緻的煎魚，擺盤精緻，香氣滿又不油膩。龍蝦汁充滿著海鮮香，口感非常不錯，魚肉質柔軟，惹味香口。吸晴度滿滿的烤虎蝦，口感層次豐富的，喜歡舒服感覺，朋友很愛它熔岩旦糕配雲呢拿雪糕切開旦糕，巧克力滿滿流出，二人份，精緻又可以打卡，不會太甜，外皮脆內在流心，感覺非常棒。香氣滿滿朱古力好味，甜度不錯。清新的酒精，新鮮蘋果汁感覺，不習慣喝酒的，也覺得很棒。無酒精飲品，味道甜甜地，非常適合喜歡甜飲的人。調酒師有獨特個性，會細心調出飲品，從中感覺到對方的感覺和牛肉漢堡奢華至極之特選食材，感覺很新鮮，和牛是上等日本和牛肉，牛脂肪製成肉味濃郁，肉汁豐富。店子之環境舒適，維港維園夜景也有特色，高空餐廳和朋友慶祝生日，非常有浪漫感

店名: Vivere 地址: 銅鑼灣糖街25-31號Sugar+ 11樓銅鑼灣站E出口，行4分鐘環境: 4.5/5價錢: 4/5味道: 4.5/5今次黎到位於銅鑼灣嘅Vivere，裝修充滿時尚，玻璃窗對住維園景色，仲可以遠眺維港海景😌十分有格調🙈香煎雞胸沙律配牛油果、南瓜、無花果、烚蛋、車厘茄及意式香草麵包❤️❤️❤️❤️$188雞胸煎至外脆內軟，配上牛油果🥑、南瓜等，清新又有口感，絕對係健康之選😌日式咖哩吉列豬扒飯❤️❤️❤️❤️❤️$168十分有驚喜😙吉列豬扒超鬆脆，肉質嫩滑，配上炒滑蛋同日式咖哩🍛完全係白飯小偷😝甘筍忌廉湯❤️❤️❤️❤️❤️套餐可以揀餐湯或沙律，甘筍味香濃，整體入口順滑🤩田園沙律配柚子汁❤️❤️❤️❤️❤️沙律🥗份量絕不手軟，加上柚子汁，酸酸地十分開胃😚雜莓意式奶凍❤️❤️❤️❤️❤️+$20甜品同樣有驚喜，奶香濃郁，口感順滑，配上帶微酸嘅雜苺，中和甜度😝推薦大家一定要試😍

餐廳：Vivere地點：銅鑼灣糖街菜式：意大利菜餐牌：推薦菜式，前菜，意粉，意大利飯，主菜，串燒，小食，甜品。飲品有香檳，sake，紅白酒，雞尾酒，Mocktail，汽水，果汁，多款酒精飲品等等。先叫兩杯Mocktail飲飲。Tropicana $88 另加一Pineapple, Coconut, Citrus, Blue Curacao Tropicana色水呈黃色，下底係海洋藍色，面頭一片果乾，賣相唔錯。飲落係香甜菠蘿汁加椰子汁，中間帶少少酸橙汁，好飲。Bubble Trouble $88 另加一Bubble Gum Syrup, Banana, Lemon SodaBubble Trouble呈淺粉紅色，味道就稍為甜少少，甜甜地帶少少酸，汽量適中。叫左三串串燒。牛舌心 $68 另加一牛舌心一串三件大大件，食落非常彈牙，味道鹹香。燒鱔 $58 另加一燒鱔都好彈牙。燒虎蝦 $48 另加一燒虎蝦好大隻，燒得殼脆香口，蝦頭有膏，蝦肉鮮甜。三款串燒一齊上枱，配有兩款鹽同柚子胡椒，仲有檸檬一塊。24個月熟成巴馬火腿配流心水牛芝士 $178 另加一24個月熟成巴馬火腿配流心水牛芝士係六片巴馬火

一開始就係衝着個牛骨髓多士Bone Marrow$148而嚟，因為真係好適合打卡，得來又好特別。呢個真係要趁熱食，焗到啲骨髓軟腍腍油狀嘅時候搽上個多士度，真係好正。嚟到呢度我覺得係一定要點的菜。油封鴨腿扁意粉配京蔥、青瓜、意大利黑醋$178。呢個fusion意粉有幾有特色，因為平時都唔係咁鍾意食cream，所以特別揀呢一個，又真係幾有驚喜，醬汁同味道調配得好適中，同個油鴨都幾夾。九安士澳洲肉眼扒配壽喜燒汁 $388作為懶人嘅我10分欣賞佢切好晒上碟，三成熟果然啱啱好，肉質鮮嫩牛味好重，邊緣位置肥瘦相間，送下酒唔錯。Cocktail分別叫咗杯Hot issue同埋Smoke Break。Hot issue 嘅presentation好靚，會灑啲桂粉同埋點著個青檸，等佢慢慢燃燒🔥，我就等佢燒慢啲，等佢揮發多啲酒精，唔好太濃，最後伴隨火焰嘅色滅，你可以當個青檸好似一shot咁飲，或者溝返落杯酒到。Smoke Break就有住一少陣Rosemary嘅香，喱款酒味比較重少少，但一整片嘅香橙乾可以令你fresh一點。Lava Cake $108好好味完全唔會太甜嘅心太軟，外皮超級脆，流心感超強，朱

呢間餐廳位於銅鑼灣,一入到黎就見到好多唔同既鏡框好似去左愛麗斯既魔法世界咁,呢度既職員好友善,同埋呢度會不定期舉辦PARTY我地坐低左之後叫左一份安格斯牛扒,呢份牛扒既肉質好軟腍,而且7成熟加埋蛋漿食令肉質更滑另外叫左一份LAVA CHOCOLATE CAKE呢個係小編最愛甜品之一,呢度整到岩岩好流心同埋唔會好甜推介,飲品叫左一杯SMOKEY WHISKEY入面有WHISKEY香味同埋煙燻既香,橙汁既FRESH,酸甜易入口。