Vivere

营业中

休息中

Recently, my friend and I dined at Vivere in Causeway Bay 🌃. We started with the Stuffed Portobello as an appetiser. The portobello mushroom was well-cooked and generously filled, making for a flavourful and hearty start to our meal 🍄‍🟫.For the main courses, we ordered the Sukiyaki Style Ribeye and the Soft Shell Crab Risotto 🦀. The Sukiyaki Style Ribeye was tender and flavourful, with the sukiyaki sauce providing a savoury depth that complemented the steak nicely 🤍. The Soft Shell Crab Risotto

【銅鑼灣特大靚維景情調意菜】🇭🇰🍸冇諗過銅鑼灣都有間咁高質嘅約會餐廳🍴，除咗有一望無際嘅玻璃窗🪟展示靚爆維港夜景，仲有特大電視屏幕可以睇波品酒🍷，餐廳嘅裝修亦典雅舒適，係高質嘅意大利餐廳🥂🌹前菜(Starters)✨🔶忌廉焗大啡菇配香煎虎蝦 $108Stuffed Mushroom大啡菇配以忌廉焗烤，搭配香煎虎蝦，口感豐富層次。忌廉和啡菇的組合可以帶來濃醇香滑的口感，而虎蝦則提供了彈牙多汁的對比🥰。主菜(Mains)✨🔷9安士澳洲安格斯肉眼扒配壽喜烧汁 $388Ribeye Sukiyaki Medium 澳洲安格斯肉眼扒配以日式壽喜燒風味的醬汁。安格斯肉質嫩滑多汁，與濃郁的壽喜烧酱汁相得益彰🥩😋。🔶香脆魚皮甘鯛魚配虎蝦，檸檬蛋黃龍蝦汁 $278Amadai With Prawns $278以日本甘鯛魚為主角，魚皮炸至香脆，搭配虎蝦和檸檬蛋黃龍蝦汁。魚肉嫩滑，魚皮酥脆，加上鮮甜的虎蝦和濃郁的龍蝦汁，口感豐富層次鮮明🐟😚。小吃(Snacks)✨🔷炸雞胸軟骨 $68Chicken Breast Cartilage軟骨具有獨特的口感，搭配炸製後酥脆的外皮，十分美味🤪。甜品(Dessert)✨

不論是串燒、主菜、甜品、飲品都頗有水準，蠻有自家特色，餐點精巧用心，一道道的菜餚像是藝術作品。Vivere整體用餐環境予人舒適又愜意之感，店員服務親切，我們一致認為Vivere是一間值得推薦的優質餐廳。蟹肉燴意大利飯配炸軟殼蟹相當吸睛，厚實的炸軟殼蟹吃來酥脆不油膩，可以整隻吃下肚，口感令人驚艷。蟹肉一絲一絲如雪花般灑在意大利飯上頭很美，口味超讚，濃濃蕃茄的酸香，再加上蟹肉的鮮美，蟹肉燴意大利飯配炸軟殼蟹簡直完美。9安士澳洲安格斯肉眼扒配壽喜燒汁的擺盤根本就是藝術品等級，鮮明的色彩看來像是一幅畫作，傳承了西日合併的好味道。澳洲安格斯肉眼扒肉嫩又帶有咬勁，表層的肉質焦香散發出濃重的肉香氣，內部呈現五分熟的粉嫩熟度不帶血，入口滿滿的肉汁感，澳洲安格斯肉眼扒油香十足，飽滿厚重。壽喜燒汁鹹鹹甜甜蠻討喜，蛋黃劃破之後更濃郁，澳洲安格斯肉眼扒吸附濃濃的壽喜燒汁和順滑的蛋黃，那邪惡的畫面讓人忍不住吞口水。Vivere烤功真的了不起，燒鱔表皮不會烤到乾焦，帶皮吃的燒鱔吃到脆口的魚皮，肥美的鱔魚嚐起來細緻彈嫩，還伴隨著燒烤的炭香，醮點香草鹽吃清爽，燒鱔讓人越吃越饞。雞爽肉看上十分肥嫩，剛上桌的雞爽肉還不斷

位於銅鑼灣的Vivere慶祝節日都好唔錯，有父親節promotion🤩身處城市喧囂之中，能找到一處幽靜的海景餐廳，在優雅舒適的環境中品嘗佳餚，實在難能可貴，即刻帶父親大人去💗 來到這裏，首先映入眼簾的是迷人的海景，餐廳設計簡約大方，配合大片窗戶，讓人感受到恬靜氛圍。🌟BEEF SHISH KEBABS POTATO WEDGES $128父親節special offer🤩牛肉串燒搭配香脆可口的薯角，牛肉燒得香口，內裏保持嫩滑👍🏻薯角炸得香😋🌟WHISKEY / ASAHI BEER $38加多$38可選威士忌🥃或啤酒🍻非常抵食，快啲同爸爸黎飲杯🤩🌟Confit Duck Linguine油封鴨腿扁意粉，鴨肉香口入味，搭配京蔥，青瓜及意大利黑醋，酸甜適中，口感層次豐富👍🏻🌟Amadai w/ Tiger Prawn香脆魚皮甘鯛魚配虎蝦同樣出色，魚肉鮮嫩，魚皮酥脆可口，佐以濃郁的檸檬蛋黃龍蝦汁，鮮甜滋味💗虎蝦煎得金黃，yum🤤🌟MIDNIGHT BLISS餐廳特別推出的雞尾酒MIDNIGHT BLISS，濃郁的黑加侖子糖漿、少許安哥舒塔苦酒與濃厚的波本威士忌融為一體，香氣撲鼻，回甘綿長✨🌟

居高臨下 既靚靚酒吧餐廳呢間餐廳係正銅鑼灣，仲要有靚靚維港景不突止！仲有個好正既bar area ，大大個電視！係度食餐飯真係好chill 😎Cocktail 叫哂佢兩杯6月限定 一杯係 rainbow blast （$108）有埋skittles 係上面，其實有左啲童心😂飲落甜甜地，好易入口，有啲似果汁加上gin，好好飲另一杯 midnight bliss （$108）比較上黎，酒精就濃啲，不過又唔會話好”近”，柔和得來有苦精味，都幾有層次 💫Calamari （$108）炸得香噴噴，魷魚肉質彈牙！好香口，好好食 🤤🤤蟹肉會意大利飯配軟殼蟹 （$188）呢個真係有新鮮蟹肉係個飯到！ 啖啖都有蟹肉絲 🥰🥰仲有軟殼蟹係面，仲要有膏 🤤🤤 點會唔好食呢9oz澳洲安格斯肉眼扒配壽喜燒汁 （$388） 牛扒煎得好香，而且肉質都唔錯，唔會有渣 🫶🏻壽嘉燒汁，生雞蛋配埋牛扒都幾有特色！而同平時sukiyaki一樣，佢令件牛更加順口 🥰 呢個真係值得鑽 蕨餅Tiramisu （$88）有誠意之作！tiramisu 有咖啡酒既香味，中間加左蕨餅增加口感！而面頭有抹茶粉，抹茶甘香🤤 仲要面頭餐廳logo

今日Happy Friday放工同男朋友去撐枱腳🥰搵到呢間喺銅鑼灣 糖街附近嘅餐廳～裝修非常有格調，而且可以望到海，氣氛都幾好😚🥃ℝ𝕒𝕚𝕟𝕓𝕠𝕨 𝔹𝕝𝕒𝕤𝕥呢個係店員推介嘅6月限定cocktail😊用咗Gin, Ginger Beer, 芒果同青檸汁調製而成，超容易入口，酒精濃度應該唔高～🥩𝕐𝕦𝕫𝕦 𝔹𝕖𝕖𝕗 𝕋𝕒𝕣𝕥𝕒𝕣𝕖［柚子汁牛肉他他］可能係我食過最好食嘅牛肉他他🥹牛肉爽口彈牙，好香牛味，配上酸甜酸甜嘅柚子汁，真係令人好開胃。而且仲有好薄脆嘅蝦片做襯托，非常精美😍🍝𝕋𝕠𝕞 𝕐𝕦𝕞 𝔾𝕠𝕠𝕟𝕘 𝕃𝕚𝕟𝕘𝕦𝕚𝕟𝕖［虎蝦冬陰公扁意粉］呢個又係不得了，煮得剛剛好嘅意粉，掛上酸辣酸辣嘅冬陰功汁🤤諗起都想再食。虎蝦好大隻，兩個人share都唔會覺得好少😌🥩𝕊𝕦𝕜𝕚𝕪𝕒𝕜𝕚 𝕊𝕥𝕪𝕝𝕖 ℝ𝕚𝕓𝕖𝕪𝕖- 𝕄𝕖𝕕𝕚𝕦𝕞 ℝ𝕒𝕣𝕖［9安士澳洲安格斯肉眼扒配壽喜燒汁］肉眼扒就成日都食，配壽喜燒汁你又食過未？🤪上次去日本食唔到壽喜燒，估唔到返到嚟香港無意之中就遇到壽喜燒牛扒🤩仲要真係配上壽喜燒汁，日本雞蛋黃🥚，真係平時食壽喜燒嘅味道😍好正啊！🍢𝔹𝕖𝕖𝕗 𝕊𝕙𝕚𝕤𝕙 𝕂𝕖𝕓𝕒𝕓［6月父親節限定串燒拼盤］估

朋友看中它高樓底的空間感，還有巨大玻璃窗外的維園夜景😆而原來店名“vivire"在意大利文，是指「活著、體驗」，整體都是很chill的vibe! 本以為是欣賞景色為主，但餐點也很有驚喜🤤 🍴加一服務費：✔ ✿ 清酒煮藍青口 $168青口新鮮，而且很嫩&juicy，有點像蠔😳醬汁偏鹹一些，不過配酒可以的 ✿ 香脆魚皮甘鯛魚配虎蝦 檸檬蛋黃龍蝦汁 $278魚控表示好驚艷😱這個魚皮!!大癲!! 超脆而且很乾爽，完全不覺油膩，想請教師傅是怎樣做到😳魚肉緊緻、嫩滑、多汁，跟魚皮的口感形成強烈對比虎蝦也煎得很香龍蝦汁味道很濃又不太鹹，分量多些就好😋 ✿ 蟹肉燴意大利飯配炸軟殼蟹 $188軟殼蟹香脆、挺厚身，吃得到蟹肉口感飯粒是濃濃的番茄味🍅酸甜不膩我喜歡質感較硬飯粒，不過朋友就很喜歡這個偏軟的😆 ✿ 抹茶蕨餅提拉米蘇 $88cream的部分芝士味濃郁，顏色淡黃，感覺是正宗的做法!😍蕨餅混合在cream中，存在不是十分突出，但的確有增加口感底層手指餅被咖啡酒浸透，很綿密，而且平衡了甜度，私心想要多一層😋但整體都是我們滿意的口感味道٩(♡ε♡ )۶推薦! ✿ 串燒：雞腎 $26 | 雞髀菇 $23 |

🔷環境沙發卡位闊落，可以望到維園夜景，唔係樓景所以唔會有焗促感餐廳有巨型LED mon播美食節目，加張DJ枱，整體設計有格調又浪漫🍸Frosty Apple$128Rosemary Berry Breeze$88店員會幫手按客人喜好推薦飲品❣️Frosty Apple用了sake同蘋果汁更飲到有青瓜同蘋果蓉好驚喜😍好清甜易入口 女仔可以試下朋友唔食牛，所以我地2個人叫咗一個意粉一個雞肉 // 晚市價錢都好親民，份量又唔算少，好抵食！🍝Tom Yum Linguine$178大蝦新鮮彈口，意粉有微微辣味，冬陰公既香料味好突出，惹味非常❣️🍗Spring Chicken$278雞肉係用咗豆乳作基調，好有日式感，雞肉如果再嫩啲就更好，調味溫和易入口，而且好入味🐮串燒牛舌心$68雞爽肉$28雞腎$26燒虎蝦 $48翠玉瓜$23另外叫了啲串燒，邊傾邊食串燒唔貴，更附上柚子檸檬鹽&羅勒鹽加添風味🍰Tiramisu(Black Sugar) $88甜品叫咗黑糖味，所以比平時既tiramisu更甜更濃，賣相都幾靚，而且份量唔係細細杯，兩個人share都夠食🥰

🔹️去銅鑼灣Shopping完, 便到附近Sugar + 11/F "Vivere‘’ 意大利餐廳食晚飯🍸🍽 餐廳環境寧靜舒適又寫意, 裝修以落地玻璃可飽覽維港景色🌠 很適合與朋友仔靜靜哋、傾吓計🍹Menu上除了意式食物, 還有日式串燒選擇🍢🍡😍 價錢相宜💰 服務貼心滿意👩🏻‍💼💯🔸️日式串燒🍡牛舌心🐮👅❤️味道鹹香惹味、口感彈牙👍燒鱔🐟鱔皮燒至十分香脆、肉質肥美彈牙😋🔸️香蒜牛油焗牛骨髓🦴整件牛骨送上, 牛骨裡藏着以香蒜牛油焗製的牛骨髓, 味道牛氣鮮香、口感幼滑配香脆多士🥖絕配👍🔸️蟹肉燴意大利飯配炸軟殼蟹🦀🥘以滿滿鮮甜蟹肉配軟綿多汁意大利飯已經十分滋味開胃, 加上外脆肉嫩炸軟殼蟹, 口感充實無得彈😋🔸️香脆魚皮甘鯛魚配虎蝦🐠🦐調魚肉質嫩滑,外皮香脆充滿油花, 大大隻虎蝦, 肉質厚肉彈牙, 配上檸檬蛋黃龍蝦汁, 味道多層次🤤🔸️熔岩朱古力蛋糕配雲尼拿雪糕🧆🍧一切開蛋糕便流出澎湃流心朱古力, 味道香甜濃郁熱騰騰配上冰凍奶香雲尼拿雪糕, 大滿足呀🫶Mocktail 🍹🔸️Tropicana以菠蘿、椰子、柑橘、藍柑橘製成, 味道酸酸甜甜、清新解渴💞Cocktail 🍷🔸️Midnight Bliss以黑加倫

餐廳位於銅鑼灣鬧市，高樓底設計🥰，一踏入餐廳內已被大玻璃窗及大電視螢幕所吸引，餐廳裝修典雅舒適，落地大玻璃窗邊位置可飽覽維園景色❤️，很享受整體氛圍☺️- 牛舌心串燒 $68- 雞軟骨串燒 $28提供了兩款調味粉，分別是柚子檸檬鹽及羅勒鹽，各有風味🤣，牛舌心爽嫩，油脂豐沛，配上羅勒鹽，可提出肉香🐮：雞軟骨爽脆有咬口，配上柚子檸檬鹽，味道清新🐔- 香煎牛油焗牛骨髓配多士 $148牛骨髓經牛油🧈烤焗，質地油潤滑膩醇香，配上香脆多士🍞，口感豐富😆- 澳洲安格斯肉眼扒配壽喜燒汁 $388五成熟安格斯肉眼扒，生熟度剛好🥩，肉質軟腍，肉汁豐沛，配上甘甜壽喜燒汁及香濃蛋汁🍳，更能提升香濃肉味😋- 意式青醬意大利粉 $148意大利麵🍝口感彈牙有嚼勁，以濃稠意式青醬調味，配上酸香蕃茄🍅點綴，清爽開胃😝- The Monk’s Blessing $118作氈酒作基礎，加入伯爵茶，帶有少量煙燻香味，味道特別🍸- Rainbow blast這個月的新品，酒味清淡易入口，加入彩虹糖裝飾，味道酸香清爽🍹餐廳裝修充滿時尚感🤩， 居高臨下地遠眺欣賞維港海景，感覺舒適，很適合與朋友或家人到此聚會😍

今日 Happy Friday 😆😆 嚟到 Vivere 食飯 !! 因為上網見到佢裝修幾特別 😱😱 而且仲有無敵嘅夜景 !! 啱晒星期 5 嚟飲番杯食吓飯 , 放鬆一下 !! 上到嚟果然同我想像中一樣😏😏地方好闊落 , 夜景係超開陽 👍👍 餐廳入邊仲有一個好中嘅電視 !! 餐牌選擇貴精不貴多 , 有 d 菜式都幾有特色 ~柚子汁牛肉他他 ($178)賣相一流 ! 牛肉新鮮無怪味 😌😌 肉質軟腍 , 配埋柚子汁 , 好清新 ~ 同側邊嘅薄脆一齊食口感豐富又香口 ~ 燒鱔 ($58) / 燒虎蝦 ($48) / 雞軟骨 ($28)我哋叫咗幾款串燒試下 , 上菜時好香 😋😋 燒虎蝦大大隻 !! 白鱔個皮燒到好脆 , 而且充滿油香 ~ 店員仲俾咗啲粉晶鹽同羅勒鹽 , 調一調個味仲好食 🤩🤩蟹肉燴意大利飯配炸軟殼蟹 ($188)份量好多🤤🤤蟹肉大大粒 !! 意大利飯質地煙煙韌韌好好食 !9 安士澳洲安格斯肉眼扒配壽喜燒汁 ($388)平時牛扒配黑椒汁或燒汁 😲😲 今次呢個好特別 !! 配左壽喜燒汁同埋唔少得嘅生蛋黃 !! 西式嘅牛扒配上日式嘅醬汁 😍😍 配埋一齊估唔到好好食 !! 配菜都配合返

Weekday Dinner24個月熟成巴馬火腿配流心水牛芝士 $178巴馬火腿肉質柔軟，鹹度適中，配上濃郁的流心水牛芝士，是不可錯過的前菜。9安士澳洲安格斯肉眼扒配壽喜燒汁 $388牛扒肉味濃，中間是粉嫩的顏色，配搭甜甜壽喜燒汁及日本蛋，味道更不錯。蟹肉燴意大利飯配炸軟殼蟹 $188意大利飯加入了鮮味的蟹肉，再於表面灑上蟹肉作點綴，意大利飯上更有香脆的炸軟殼蟹。燒虎蝦 $48虎蝦彈牙鮮美。黑糖蕨餅提拉米蘇 $88有別於一般的提拉米蘇，表面以黑糖粉取代可可粉，中間更加入了滑身的蕨餅，與充滿咖啡酒香的手指餅及幼滑的Mascarpone Cheese組成新鮮的配搭。Rainbow Blast $108可愛的小紙傘、酸酸甜甜的Skittles、加上Gin、Ginger Beer、芒果及清新的青檸汁，變成了清爽的六月Cocktail特調Rainbow Blash。 餐廳有簡約型格的裝潢，靠近窗邊的位置可以飽覽維港夜景，加上舒服的環境及氛圍，可以慢慢談心。

VIVERE 位於銅鑼灣Suger+，餐廳裝修典雅舒適，270度維港景及樓景，座位舒適寬敞。今次點了—🥂Yuzu Beef Tartare前菜生牛肉他他，一大匙豪邁地放在薄脆的薄餅上，在柚子汁的調味下，牛肉滑順鮮嫩好美味。🥂Soft Shell Crab Risotto慢煮的意大利飯，米粒吸飽蟹肉精華，嚐起來彈牙入味。讓人目不轉睛的軟殼蟹，炸得金黃酥脆，口感不油膩。🥂Amadai with Tiger Prawn巨大的鮮蝦與厚實的魚扒，看上去非常誘人。蝦肉非常飽滿彈牙，蝦頭裡的精華更是不能錯過。魚肉質紮實，外皮酥脆口感特別。🥂Tiramisu with Mochi甜點選擇抹茶口味的提拉米蘇，外觀好抹茶色，提拉米蘇口感細緻，甜度適中。抹茶厥餅是一大亮點，藏身在提拉米蘇之中，彈牙爽口。🥂 Tropicana美景豈能無美酒相伴，Tropicana為鳳梨汁基底帶點酸味，很好入口，顏色繽紛，最適合初夏來上一杯。🥂Frosty Apple餐廳連飲用水都非常講究，使用知名品牌NORDAQ水，水資每位20港幣，服務生很主動斟水。整體而言，餐廳環境舒適，食物品質高，價位合理豐儉由人，仲可以嘆維港景色，是

Vivere - 飽覽銅鑼灣景色餐廳今日介紹一間位於銅鑼灣嘅西餐廳，位於糖街嘅Sugar Plus，餐廳坐落於高樓層，可以飽覽銅鑼灣嘅景色。蘑菇湯非常濃郁，而且帶點口感稠度剛好，唔會太膩。香煎三文魚薯蓉配蘆筍 $168啖啖肉嘅香煎三文魚，魚油十足，配上香滑嘅牛油薯蓉同埋爽脆嘅蘆筍。吉列牛柳粒配洋蔥花及意大利黑醋沙律 $178炸得非常香脆，內裏肉質嫩滑嘅牛柳粒，配上脆身嘅洋蔥花同埋解膩嘅黑醋沙律。是日甜品 +$20以價錢嚟講絕對超值，大大件嘅布朗尼加上雲呢拿雪糕同埋士多啤梨。

食完前菜 等左半個鐘主菜嘢食都仲未嚟問完想點 之後10分鐘內就送上嚟 即係漏單啦。牛扒邊使煮咁耐？ 雕花都仲得。重要$388。我哋要求七成熟！但係完全咬唔開！根位非常之多。。。其他食物份量勁少 4個人分一碟飯 每人一啖半就已經冇左 埋單成張單盛惠$1038重要發覺原來每杯水價值$20‼️‼️‼️唔怪得知員工咁積極幫我哋不停斟水啦問都冇問過我哋 飲完杯水係咪會升仙？得到嘅服務 極度失望！本身係屋企人請食嘅畢業飯同生日飯但咁嘅質素 完全唔值得打卡位完全係網上呃人 環境勁細從來未試過咁嬲咁討厭一間餐廳特登要係度打食評 想食呢一間嘅記住睇路喇😊