Vivere

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><一整列玻璃窗幕 景觀十分開揚日照採光至夜幕低垂 氣氛漸濃忌廉焗大啡菇配香煎虎蝦(108)Stuffing係混合咗蝦肉提升爽腍大啡菇嘅配搭波士頓龍蝦扁意麵(268)當晚只剩一份供應 幸好有趕快點上龍蝦滿佈橙紅褐黃嘅蝦膏 肉質彈牙鮮美用咗精髓其蝦油蝦膏炮製的扁意粉很惹味9安士澳洲安格斯肉眼扒配壽喜燒汁(388)Medium肉眼已經切開咗 其肉味頗出 拮穿蛋黃沾上壽喜燒汁 頓時變成日式風味Matcha Tiramisu(88)蕨餅口感軟糯 tiramisu香滑不膩Rosemary Berry Breeze(88)Lemon/honey/blue curacao syrup/sprite/blueberry淺藍色很吸精 清爽消暑><><><><><><><><><>< Vivere 銅鑼灣糖街25-31號Sugar+ 11樓

點解冇人介紹⁉️冷門高質好食fusion意大利餐廳🔹喜歡請like & follow🫶🏻對我來講是很重要的支持🔹這間位於銅鑼灣糖街Sugar+ 的意大利餐廳很有驚喜!主打fusion西餐，例如肉眼扒配壽喜燒汁、冬陰功大蝦意粉食物高質不在話下座位闊落，裝潢時尚，更可眺望維園景色超適合來慶祝節日或特別日子！(我們當晚至少有3枱客人都是來慶生的haha)① 澳洲安格斯肉眼扒配壽喜燒汁(9oz) $388叫了medium 5成熟，口感滑嫩富牛肉香及帶油脂香第一次食牛扒配壽喜燒汁，有驚喜！蘸上蛋液及甜甜鹹鹹醬汁，味道更豐富，口感更滑溜！必蘸！② 虎蝦冬陰功扁意粉 $178虎蝦爽彈意粉al dente, creamy掛汁冬陰功的辣是慢慢浸出來的，好食③ 凱撒沙律配蟹肉.飛魚籽 $148 🥗賣相特別，2棟生菜直上沙律菜新鮮，加上飛魚籽更爽口整體非常清新開胃④ 串燒：雞爽肉 $28 | 燒鱔 $58雞爽肉富肉香燒鱔皮脆無腥味⑤ 熔岩巧克力蛋糕配雲呢拿雪糕 $108 🍫好好食! 連平時不喜歡朱古力及甜品的媽媽都大讚一切開朱古力醬馬上流出蛋糕外層烤得香脆，內裏依然保持濕潤朱古力醬香濃，不會太甜及太膩所有都恰

之前試過幾間sugar+既餐廳，無論日式燒肉同順德菜既質素都好出色，今次約左朋友試位於11樓既Vivere，我同朋友都非常期待🥰餐廳景色真係非常無敵，可以眺望維多利亞公園既美景。另外餐廳有一部大型LED電視，非常壯觀。- 柚子汁牛肉他他生牛肉他他幼滑軟腍，味道鮮甜，加左柚子汁有一種清新感覺。外面既米紙炸到金黃酥脆，加上芹菜根、松子同蘿蔔，配搭非常出色。- 香蒜牛油焗牛骨髓配多士牛骨髓肥美甘香，入口充滿香蒜牛油既味道，配上香脆多士可謂最完美配搭，每一啖都係奢華既享受💯- 油封鴨腿扁意粉配京蔥、青瓜、意大利黑醋鴨腿充滿鹹香唔算好乾柴，扁意粉煮得啱啱好，配上京蔥同青瓜好清爽，意大利黑醋係畫龍點晴💯- 香脆魚皮金鯛魚配虎蝦、檸檬蛋黃龍蝦汁呢個魚皮不得了！外皮香脆乾爽而且毫不油膩，魚肉十分嫩滑，配上龍蝦汁更加提升魚既鮮味。另外虎蝦好大隻，味道鮮甜口感彈牙👍🏻- 熔岩朱古力蛋糕配雲呢拿雪糕心太軟好大件，外層香脆。入面朱古力係黑朱古力，可可味好濃郁唔會太甜。旁邊既雪糕都好味道。- Rainbow Blast 🌈 Rainbow Blast係六月限定cocktail，材料有Gin、薑啤同芒果。造型非常

💖 Vivere (銅鑼灣)✨銅鑼灣糖街25-31號Sugar+ 11樓〰️〰️〰️〰️〰️〰️〰️〰️〰️〰️〰️〰️〰️〰️〰️〰️〰️今日慶祝我地一家之主生日🎂，特登出去銅鑼灣一間有海景嘅餐廳食飯🫶🏻-柚子汁牛肉他他🌮 $178呢個牛肉他他嘅份量比我想像中多，但係食落就唔係好覺又有柚子味🤭，反而我自己覺得麻油味比較突出🤩，食落有牛肉味亦有咬口~旁邊嘅脆脆食落口都仲係脆嘅👍🏻，作為前菜黎講都幾唔錯😌-傳統意大利卡邦尼意粉🍝 $168呢一個卡邦尼同平時嘅卡邦尼好似有少少唔同，食落去比較重蛋香🥚同埋芝士味🧀，都幾掛汁😋。另外可能因為加咗少少黑胡椒嘅關係所以唔知點解我覺得有少少似豬柳蛋漢堡味，好特別。內裏嘅煙肉🥓亦煎得好香~不過整體嚟講份量較少😢-9安士澳洲安格斯肉眼扒配壽喜燒汁🥩 $388生日就梗係一定要食牛扒啦🫶🏻，叫左三成熟，所以呈現粉紅色💕勁吸引🤩。今次係我哋兩個第一次食牛扒配壽喜燒汁，又幾夾喎👀肉眼上枱前已經切好，岩哂我😚-熔岩巧克力蛋糕配雲呢拿雪糕🍫 $108今日老公生日，所以特意叫職員幫忙寫Happy Birthday🎂。平時呢啲甜品老公都唔食，今日好比面食左大半🥰，佢個食得出朱古力入面有冧酒添，睇黎依家做

Vivere意⼤利文的意思解作「活著」🤍希望人們活在當下，及時行樂，幾有意思～餐廳以180度大玻璃窗環繞，可以環顧景色～仲有巨型LED屏幕，定期仲有表演🎭添！餐廳簡單易睇～ 🐚 《 清酒煮青口 💲108 》 青口肉好嫩，啲汁仲有淡淡酒香幾好味～🦞《 1/2 Boston Lobster Linguine 💲268 》龍蝦肉鮮甜彈牙，唔會縮埋～加埋芝士幾可口～而意粉十分香濃惹味，仲有好多蝦肉添！加少少檸檬汁仲好提味減膩～🐟《 香脆魚皮金鯛魚配虎蝦檸檬，蛋黃龍蝦汁 💲278 》 魚皮好香脆～魚肉亦滑有肉汁～虎蝦肉彈牙，蝦頭膏又香口～ 🍮《 抹茶蕨餅Tiramisu 💲88 》呢度嘅signature 甜品～ 香滑嘅Cream cheese中有香軟嘅蕨餅，手指餅有淡淡咖啡味，整體甜度適中幾好味～ 🍧《 日本柚子雪糕 💲68 》 天氣熱想食雪糕～🍹《 Iced passion tea 💲78 》 飲凍野～ 呢晚好幾枱都嚟慶生，LED MON會有生日快樂字樣，又會起音樂，都幾有氣氛～～

Confit Duck Linguine $178 🍝🦆這款鴨肉意粉口感豐富,鴨肉軟嫩多汁,搭配al dente的意粉口感很棒。Ribeye Sukiyaki Medium Rare $388 🥩🍖這份和牛肉片以中少度烹調,肉質鮮嫩多汁,入口即化。配以日式煮物風格的醬汁,增添了一股清新的風味。Tiramisu（Black Sugar）$88 ☕️這款黑糖提拉米蘇口感濕潤綿密,乳酪餡的香甜中和了咖啡酒的回甘,加上黑糖的微苦,三者完美融合。不同於傳統提拉米蘇的味道,值得一試。Serradura Pudding $88 🍮這個杯裝鋸屑布丁質地柔滑綿密,細緻入口。配上表面灑有碎餅乾,增添了口感與風味的層次。四款燒烤 🍢- 雞軟骨 $28：🍗 軟骨入口富有彈性,經過烹調呈現出酥脆的表皮。- 雞爽肉 $28：🍗 雞肉質地緊實,外層微焦,內裡保持汁水飽滿。- 雞腎 $26：🍗 雞腎質地柔嫩,不會過於老澀,調味得當,不會過於鹹。- 燒鱔 $58：🐟 鱔魚肉質細緻 ,表皮微焦香,肉質軟嫩多汁。食材品質和環境都相當不錯,整體來說值得一試。 👍

今日去呢間意大利餐廳Vivere，門口已經有打卡相框牆，室內裝修有氣派，仲有個DJ舞台，有氣氛又舒服嘅酒吧餐廳。🍽️ Express Lunch [ Appetiser ]🥣🍄‍🟫Daily Soup ~ 黑松露蘑菇湯[ Main ]🐟🍟Deep Fried Sole Fillet W/Fries $98~ 炸龍脷柳配薯角，香脆可口，點上他他醬，味道更好。🐂 🥪 Black Pepper Chipped Beef Sandwich $108~ 煙燻黑椒牛肉片三文治，牛肉嫩滑，煙燻味恰到好處。[ Add On ］🥗 Free Flow Salad Bar @$58 ～ 好多選擇，有煙三文魚、parma ham、紅菜頭、雞蛋、粟米、車厘茄、沙律菜、羅馬生菜。[ Signature Cocktail ] 🍸The Monk's Blessing $118~ Gin | Green Chartreuse | Earl Grey Syrup 味道偏酸、酒味濃。[ Signature Mocktail ] 🍹🫐Rosemary Berry Breeze $88~ Lemon | Honey

Vivere（銅鑼灣)一間高質意大利餐廳Vivere位於港島銅鑼灣糖街25號Sugar十11樓,餐廳裝修簡約,餐廳入口牆身掛有多個不同種類畫框,大玻璃幕牆外望維港海景和維園全景,另一邊牆身上有大電視,週不時播放悅耳英文歌,餐廳主打意大利菜,服務員招呼殷勤有禮。餐湯是日蘑菇湯,熱騰騰飲香濃蘑菇湯甚暖胃,好綿滑。廚師沙律內有沙律菜,車厘茄,豆腐和芝麻醬,芝麻醬配豆腐味道吾錯,新鮮沙律酸酸地甚醒胃。煙燻黑椒牛肉片三文治三文治內還是有生菜,蕃茄,煙燻黑椒牛肉食落甚香口惹味,三文治包身入口軟綿,麵包外皮煙韌有口感。7吋瑪格麗特薄餅馬格特麗薄餅係意大利拿坡里口味的薄餅,餡有羅勒,蕃茄和水牛芝士,材料簡單,但味道意想不到非常好味。甜品班尼蛋糕雲呢拿雪糕班尼蛋糕食落有口感,內有香口果仁,雲呢拿雪糕好有香奶味。餐飲cappuccino,lemon tea。

銅鑼灣食意大利菜嘅餐廳有好多，又可以眺望維多利亞公園景色相信 Vivere 會幫到大家「活著、體驗」意大利菜餐廳位於商廈高層，設計走時尚型格風，店內設有大量梳化坐位，仲可以眺望維多利亞公園景色餐廳環境非常適合慶祝生日、紀念日、fine dining 嘅好地方食物方面 :Stuffed Portobello : 虎蝦夠曬大隻，香煎後爽口彈牙，再配埋忌廉焗大啡菇，高質嘅前菜Parma Ham Burrata : 用上24個月熟成巴馬火腿，肉質嫩滑無筋，口感細緻，配搭流心水牛芝士一齊食，夠曬滋味Soft Shell Crab Risotto : 意大利飯賣相精緻，用龍蝦汁燴飯，每粒米飯都吸收曬醬汁，味道濃郁，再配上大量蟹肉及香脆軟殼蟹，味道一流Sukiyaki Style Ribeye (9 oz): 澳洲安格斯肉眼扒煎到五成熟，肉質軟嫩多汁，蘸上由日本蛋及壽喜燒汁撈埋嘅醬汁，更加 juicy 又帶有日本風味Lava Cake Vanilla Ice Cream : 熔岩朱古力蛋糕焗得外層鬆脆，內裡充滿流心黑朱古力醬，再加埋雲呢拿雪糕一齊食，冰火交融感覺令人甜蜜回味

高空 靚景❤️西餐廳近排返工返到悶 真係好想食d靚景既餐廳🥰🥰望住個景食野 心情真係會興奮開心好多這一間餐廳坐位闊落 同朋友傾足全晚都得最最最重要😍🥹環境滿分💯✐凱撒沙律配蟹肉.飛魚籽我地叫左個前菜沙律🥗😚fresh fresh又健康整體新鮮開胃夠fresh✐香脆魚皮甘鯛魚配虎蝦.檸檬蛋黃龍蝦汁我本人非堂鐘意食立鱗燒 E一道菜完全係我既胃口❤️鯛魚個皮勁香脆 而魚肉勁滑 配埋個龍蝦汁 非常有鮮味🥰✐9安士澳洲安格斯肉眼扒配壽喜燒汁牛肉味濃🫰🏻熟度岩岩好 超靚仔😍點埋個汁牛味出色✐熔岩巧克力蛋糕配雲呢拿雪糕勁大勁流心勁開心🥳好食

《Vivere》銅鑼灣地段高樓層景觀一流的fusion西日餐廳＆酒吧柚子汁牛肉他他 ($178) - 牛肉他他酸酸味味，帶點黑椒香氣，肉質鮮嫩美味，調味可口，配上脆米片更有層次。蟹肉燴意大利飯配炸軟殼蟹 ($188) - 蟹肉燴意大利飯味道超濃郁，龍蝦汁意大利飯香濃又惹味，飯粒完全吸收哂醬汁；蟹肉鮮甜美味，軟殼蟹炸至外脆內軟。香脆魚皮甘鯛魚配虎蝦檸檬蛋黃龍蝦汁 ($278) - 甘鯛肉質鮮嫩，外皮有魚鱗的位置炸至立起，卜卜脆，魚肉都嫩，但未有太多調味，點上碟上的龍蝦汁會較好食。虎蝦肉質爽口，鹹鮮十足。燒原隻法國春雞配日式豆乳汁炸豆腐枝豆 ($278) - 燒原隻法國春雞啖啖肉；日式豆乳汁幾有驚喜，微微豆香，甜甜地又creamy，和雞肉好夾；炸豆腐內有蔬菜，軟綿得黎又有蔬菜的香甜味，個人非常喜歡。餐廳位置夠高，可以睇到維園一帶境色之餘又有靚海境睇，非常有氣氛。<Overall Score: 7.5/10>

座位好寬敞！仲有個海景，可以喺度睇到日落☺️環境一流🍀凱撒沙律配蟹肉飛魚子$148因為冇蟹肉，所以轉左蝦～佢嘅賣相同平時嘅沙律唔同，幾有新鮮感！同埋生菜都好有咬口！👍🍀 油封鴨腿扁意粉配京蔥青瓜意大利黑醋👍 $178 幾鍾意佢呢個！因為辣辣地幾惹味～意粉texture al dente~ 加左黑醋又多咗份甜味～ 🍀香脆魚皮甘鯛魚配虎蝦·檸檬蛋黃龍蝦汁$278佢係立鱗燒嗰種做法～燒到個鱗片好脆～ 個龍蝦汁都好濃！🍀 雞心$48第一次食雞心，佢有少少似雞腎嗰種味道～🍀 grilled eel $58🍀 牛舌心$68比起普通嘅牛舌會腍身啲！幾有咬口🍀 免治雞軟骨串 $48

位於銅鑼灣ꜱᴜɢᴀʀ+的西餐，這幢大廈的食肆都是偏向中上價位的高級餐廳，挺適合來慶祝節日！平日晚上時間不算旺場，餐廳座位挺闊落，無論慶祝或者朋友聚會也挺舒適的✨⤫ ⤫ ⤫ ⤫ ⤫ ⤫ ⤫ ⤫ ⤫ ⤫<ᴡʜᴏʟᴇ ʙᴏꜱᴛᴏɴ ʟᴏʙꜱᴛᴇʀ ᴡ/ ʜᴏʟʟᴀɴᴅᴀɪꜱᴇ ᴀɴᴅ 9ᴏᴢ ᴀᴜꜱᴛʀᴀʟɪᴀɴ ᴀɴɢᴜꜱ ʀɪʙ ᴇʏᴇ> $598最近期間限定有波士頓龍蝦餐牌，除了波士頓龍蝦意粉，還有原隻波士頓龍蝦配澳洲安格斯肉眼扒！龍蝦肉新鮮彈牙，配上荷蘭醬烤焗，調味不會搶走龍蝦鮮味！另外肉眼點了七成熟，還保留到肉汁，份量二人分享剛好🦞🥩⤫ ⤫ ⤫ ⤫ ⤫ ⤫ ⤫ ⤫ ⤫ ⤫<ᴛᴏᴍ ʏᴜᴍ ɢᴏᴏɴɢ ʟɪɴɢᴜɪɴᴇ> $178主食意粉有四至五款選擇，選了冬陰功大蝦意粉，冬陰功酸辣程度容易接受，用了扁意粉更易掛汁！雖然只有一隻大蝦，但蝦的ꜱɪᴢᴇ差不多跟碟子一樣大，而且肉質同樣很爽彈！⤫ ⤫ ⤫ ⤫ ⤫ ⤫ ⤫ ⤫ ⤫ ⤫<ʟᴀᴠᴀ ᴄᴀᴋᴇ ᴡ/ ᴠᴀɴɪʟʟᴀ ɪᴄᴇ ᴄʀᴇᴀᴍ> $108個人大推朱古力心太軟，ꜱɪᴢᴇ比平時大一

呢排成日搵啲特色西餐廳去今次要為大家介紹既係 - Vivere Vivere係位於銅鑼灣糖街25-31號Sugar+ 11樓餐廳主打食西餐為主成個環境都好chill佢樓底超高係望住個維園景食物個方面 個人大愛佢地個龍蝦軟殼蟹risotto佢真係有淡淡龍蝦肉係到勁足料而且啲cocktail同樣出色@viverehk Location : Causeway BayPrice : $300-$400/p.pEnvironment (10 is chill): 7/10Yummy (10 is delicious): 7/10

🔸Still & sparkling water free flow $20/person好少有餐廳會provide still water free flow$20一位話貴唔貴話平唔貴🤔畢竟佢任飲 坐足兩個鐘飲咗n杯水絕對抵過出面散嗌一枝😂👍🏿Yuzu Beef Tartare柚子汁牛肉他他 $178睇樣真系唔知佢系乜😂上面擺咗幾塊類似炸米紙咁嘅嘢🤔薄脆可惜比較淋油🥴牛肉他他選用比較瘦嘅部位食落雖然帶啲嚼勁 但唔韌配搭柚子汁同適量嘅(唔肯定 爽口嘅似白蘿蔔🫣)酸酸may may咁好開胃如果唔計面頭嘅薄脆的確系個唔錯嘅appetizer🥰味道: 8/10性價比: 6/10👍🏿Sukiyaki Style Ribeye澳洲安格斯肉眼扒配壽喜燒汁(9oz) $388嗌咗medium 不過望落好似medium well🤔但食落系medium嚟🥰第一次食牛扒配sukiyaki~幾唔錯不過平時sukiyaki不嬲都配牛 牛扒又點會唔夾🤣Ribeye外面煎到好香 牛肉味濃適量嘅牛脂令成塊扒軟嫩得嚟更加系多咗一份油香😚食落仲好多汁tim🤪配搭蛋汁壽喜燒 牛扒會滑啲好食系好食!但價錢頗貴🥴味道: 8/