Vision 8

营业中

休息中

本身知道荃灣有好多嘢食，今次去explore就發現到呢一間西餐，見個menu都幾吸引就去試吓。餐廳嘅裝修簡約有型，兩邊牆上有整齊嘅手寫menu，當中更加畫上公仔點綴，頗有心思其中一幅牆貼咗好多即影即有，似乎係好多人嘅會選擇嚟慶祝嘅地方，增加咗我對呢間餐廳嘅信心。我哋試咗V8 田園沙律、香煎比目魚配菠菜忌廉汁燴天使麵、燒豬手、蘋果金寶配雲呢拿雪糕，樣樣都唔錯👍🏻餐前麵包麵包有三款，每款都好鬆化。佢自家製嘅truffle牛油勁香，配麵包食真係心花怒放。V8 田園沙律沙律入面有mixed vegetables，蕃茄仔同埋大大粒牛油果，佢嘅汁有柑桔香，解到牛油果嘅膩，食落好refreshing。香煎比目魚配菠菜忌廉汁燴天使麵極力推薦呢款菜。一上菜就香氣撲鼻，即刻feel到啲口水標出嚟雖然佢望落好多汁，但一啲都唔膩，食到停唔到，好快清晒成碟。個魚煎得幾好，皮脆肉嫩，咬落去一啲都唔乾。蜜汁烤豬手餐廳會將最後一步燒脆個皮嘅步驟放喺你面前。一上菜就先淋上酒精，然後點火。當佢燒緊個皮嘅時候，睇住啲豬皮sizzling會隱約聞到淡淡嘅燒烤香。燒完之後餐廳侍應會幫你切件，肉質鬆化，部份嘅皮燒得非常香趣。份量

友人六月生日, 想吃西餐慶祝, 上網見到荃灣街市街📍Vision 8 📍有賣友人想食嘅威靈頓牛柳. 咁就去試一試🍭蕃茄水牛芝士想吃水牛芝士, 但唔係間間超市都有, 見到Vision 8 有水牛芝士拼蕃茄, 即刻叫一份試下. 水牛芝士嘅淡淡甜味, 夾住蕃茄一齊吃, 好清新, 是不錯嘅前菜.🍭蘑菇辣肉腸薄餅見到隔離枱食緊嗰薄餅好似幾正, 所以叫咗個蘑菇辣腸薄餅試下. 微辣的肉腸同蘑菇, 十分對味. 餅上有不少沙律菜，清爽咗個薄餅嘅味道, 🍭威靈頓牛柳酥皮包住牛柳,外型似小足球, 好打意. 酥皮同牛柳中間有黑松露, 夾住全部嘢一口咬下, 好有層次感, ! 薯仔配菜都煮得好好食， 牛柳嘅份量又剛好, 吃後唔會有罪惡感. 🤭🍭蘋果金寶餐後再食甜品, 咁先算完美嘅一餐. 叫咗個蘋果金寶, 貪佢酸咪酸咪, 夠哂特別. 仲配個雪糕, 好解暑。

放工約咗朋友去荃灣行陣，隨意行下睇下有咩晚餐食，經過兆和街有間西餐小店，決定入去試試！首先送上餐包，意想不到餐包都好有誠意又好食，令我充滿期待！有一片薄脆多士、兩款麵包都係烘過，外層脆脆地，配上黑松露牛油！蕃茄水牛芝士配意大利香草醬 $98————————————又Fresh又豐富嘅前菜，水牛芝士屬於淡芝士，比較適合大眾口味，加埋蕃茄一齊食，令成個感覺更fresh，再加上香草醬，有淡淡嘅橄欖油香味，層次感更豐富。烤美國極佳級肩胛牛扒 $288————————————非常特別，因為有得揀芥未籽汁，味蕾可以多一點點🤏🏾刺激。果然係極佳級，牛肩胛嘅脂肪含量較多，肉質鮮嫩具彈性、味道濃厚。我地Order五成熟，內裏做到半生熟效果，好滿意。份量又大，真係抵食！小元貝•西蘭花忌廉汁燴意大利飯配 加拿大海膽 $218————————————燴飯做得剛好，意大利飯外軟內韌，裏面仲有一點點生嘅口感。加拿大海膽味道濃郁，質感軟滑。蘋果金寶配雲呢拿雪糕 $78————————————有驚喜，特別嘅做法，金寶形成一粒粒Cube，非常香口！好似食緊烤烘過嘅曲奇，軟化左嘅蘋果切成一片片，配上特有嘅醬汁，好好食！

荃灣街市附近比較少好食嘅西餐，但都有高質野嘅，今日就介紹一間我覺得唔錯嘅西餐廳叫做Vision 8雖然係閑日夜晚，但係入邊都好多人，非常有人氣。先來麵包，有三款選擇，款式比一半西餐廳多，麵包亦都非常鬆軟好味，最有驚喜係牛油，混合打碎左嘅蘑菇松露，食起上嚟有陣菇嘅香味餐湯就係番茄湯，味道濃郁，非常開胃主菜係海膽忌廉帶子意大利飯，主角海膽好鮮甜，一啲都唔腥，而本身以為忌廉意大利飯會好滯，但係煮得相當清爽香滑，飯粒軟硬度適中，加埋飯入邊有好多粒帶子，非常足料抵食另外仲叫咗豬鞍扒，非常大件！舊扒切開好Juicy，一啲都唔起，仲好有豬味添！配菜都好出色，尤其是薯菜，薯仔混合左牛油同芝士，非常之邪惡，但又好好味最後就係甜品心太軟雪糕，心太軟非常軟心，而且都好夠熱，圖雪糕有冰火交融嘅感覺，係今晚一個非常圓滿嘅句號食物整體質素非常唔錯，用料出色，侍應服務亦都非常之好，有機會會再去食

放工食西餐之選😍蜜汁烤豬手💖 皮脆肉嫰 仲會即埸燒豬手 岩曬俾個驚喜對方吖小元貝西蘭花忌廉汁燴意大利飯配加拿大海膽😋 呢個好驚喜啊！啖啖元貝又creamy 西蘭花汁完美融入元貝好juciy啊 加配海膽新鮮 食完仲想繼續～酥炸小食盤😍 有雞翼同各款炸物 即炸即上 好鍾意佢嘅炸法🐾 均勻又唔油膩 好考驗到廚師嘅功力😆心太軟💖 太耐無食 一食返仍然係咁好味 朱古力即刻融化😍最最後好想俾個credit員工 佢地好nice又勤力咁接待每個食客 服務💯

⭐️烤美國極佳級牛扒5成熟煎得岩岩好，牛味濃郁，肉質軟嫩，配搭埋黑椒汁味道好豐富，令人食到停唔到口🤤⭐️香煎帶子配牛肝菌忌廉汁燴意大利麵帶子大大粒又煎得香口，忌廉汁好creamy 得嚟又唔會膩，牛肝菌口感都唔錯，成個意粉都好好味，份量足夠。最令人驚喜嘅係啲餐包好好味😋餐湯好足料

餐廳環境算坐得舒服, 雖然不是十分高級的裝修, 但食物質素真的很高.值得一試前期餐包已經覺得很不錯, 有自家制醬料, 應該有落到黑松露, 如果驚後面的主菜比較不夠飽可以食多小小麵包先.湯味道夠濃, 份量合適不會太飽. 蘋果木燒牛肋骨 ($328)屬於慢煮類別, 入面的肉所以會比較紅小小, 但不影響味道和口感. 內部肉比較鬆軟多汁, 醬汁可以唔洗點,味道都夠濃烈, 呢道菜只論肉的話, 可以話接近完美, 旁邊有小小菜, 只食肉會比較容易膩. 薯仔不需要因為前期有餐包.蜆茄醬意大利麵 （$168)意粉十分上汁, 算係煮得相當不錯, 可惜的是意粉用了最普通的圓頭意粉, 如果係偏意粉的話,口感會更彈牙 , 整道菜會顯得更高級. 醬的味道無擋住蜆的風味. 所以廚師技術還是很高.最後甜品心太軟+雪糕, 主要我想試的是心太軟, 最後流心是成功的. 有些餐廳完全整不到流心. 味道有朱古力的苦中帶甜. 口感外皮脆入面軟. 十分好!整體價錢中上, 但食物質素高 所以合理.

今日朋友介紹，荃灣老字號西餐廳原來呢間西餐廳已經開咗九年，最近仲有優惠生日會送紅酒或者白酒，但今日我哋只係食午餐午餐有紅湯或者沙律菜選擇紅湯都幾有驚喜，有好多雜菜，又唔會太酸蕃茄味濃郁沙律菜加咗黑醋，做個開胃前菜我叫咗牛排西冷配芥末籽汁五成熟啱啱好牛肉鮮嫩多汁芥末籽汁執幾新鮮 唔會有芥末嗆口，但會食到芥末嘅香氣 值得一提佢嘅甘筍非常鮮甜配上芥末籽汁更提升甘筍甜度朋友食烤香草羊扒T骨配紅酒汁朋友叫咗七成熟，佢都大贊個T骨羊扒，冇羊蘇味我都有食一嚿 紅酒汁好好味我哋share咗酥炸芝麻雞翼每人一隻 炸得好鬆脆芝麻雞翼好好味，我大推最後就share咗個心太軟作甜品心太軟一切就流心好耐冇食過咁流心嘅心太軟 建議拍片影低切嗰下兩個人食呢一餐真係好豐富，餐廳環境好舒服適合傾偈 慶祝生日

位於荃灣的Vision 8 西餐廳，自開業以來已有九年的歷史，一直以來都以其獨特的菜色和高品質的食材受到食客們的一致好評。在這裡可以品嚐到各式各樣精緻的美食，讓味蕾展開一場難忘的旅程。三款不同的餐包配黑松露牛油醬結合了各種口感和香氣，讓人回味無窮。新鮮出爐的餐包外酥內軟，搭配濃郁的黑松露牛油醬，每一口都令人陶醉。意大利雜菜湯作為餐湯，內含豐富的蔬菜，為用餐者提供了滿滿的營養。湯頭鮮美濃郁，口感濃厚，是為一道暖胃又健康的佳品。主菜之一的蘋果木燒牛肋骨，則展現了 Vision 8 西餐廳對於烹飪技巧的精湛。牛肋骨經過蘋果木慢燒，肉質鮮嫩多汁，而火焰時的榛子冧酒更為整道菜品增添了一抹迷人的香氣！另一道主菜小元貝西蘭花忌廉汁燴意大利飯配加拿大海膽，則是一道色香味俱佳的佳作。意大利飯經過精心烹調，口感綿密細緻，搭配上鮮嫩的小元貝及濃郁的西蘭花忌廉汁，再綴以加拿大海膽，讓人陶醉在層次豐富的味覺饗宴中。最後來到甜品心太軟配雲呢拿雪糕則是完美的句點。心太軟外皮酥脆夠薄，內裡熔岩般的巧克力緩緩流出，搭配上口感細滑的雲呢拿雪糕，沉醉在甜蜜的滋味中。Vision 8為食客帶來了一場無與倫比的味覺盛宴，無論是

今晚準備了和朋友慶祝生日，選了低調浪漫，好吃之西式餐廳，感覺不錯。看到食物亦相當有水準。黑毛豬鞍扒和心太軟，這次沒選，感覺亦很好。一坐下，店員會絡餐包，很棒，是熱辣辣，好好吃，配上了黑松露牛油。朋友最愛，棒。非常高質餐廳，美味的食物和非常友好的服務。是很棒的餐廳。濃濃之意式味道喔坐低每枱也送一籃面包，薄脆、法包及軟包，香香之黑松露，令人很想添吃，首個之驚喜喔！鮮菇蜆肉茄醬燴意大利粉意大利面粉口彈牙，醬汁非常好吃，這個美味之西式料理，雖然很簡單，要煮得美味不是易事，意粉之質地很有口感，好好吃。蜆肉味道比較豐富之餘，又不會遮到菇香味。法式餐前小食作為前菜，真的很令人開胃，清新感覺滿滿，美味之餐前小吃。不同口味的法式多士組合而成，煙三文魚配芝士，滿滿新鮮，火腿配蜜瓜，新鮮甜蜜瓜及帕爾瑪火腿，配以清爽柚子油醋汁，健康又非常開胃呢！黑松露威靈頓牛柳威靈頓牛柳厚身，粉嫩，質地軟腍亦又不失咬口感，油脂部份帶點牛味，滿滿的肉味，黑松露香，很棒，配菜新鮮之豆苗、紅蘿蔔、椰菜仔，薯仔。感覺是熟成的牛柳，每個部分也很吃的，磨菇味重、帶點洋蔥及松露香等食材，煩瑣的工序，包裹在香香的酥皮內，非常棒喔甜品朋友生日

#chuchu食在荃灣📍 Vision 8 喺荃灣好難搵到間好食嘅西餐，今日終於搵到！店內木系裝修，好溫馨，有一種好舒服嘅感覺！見到牆上面有好多即影即有，好多熟客仔，有個留言寫「食咗三年，撐爆」不過原來已經係9週年仲有啲promo！💡好近荃灣地鐵站，就係千色店附近—————————————————————❣️ 西蘭花忌廉湯配餐包西蘭花忌廉湯真係比較小見，一開頭都怕會有臭青味，但飲落完全唔覺，仲有少少未溶晒嘅忌廉粒，🐷超鐘意！餐包好好食！有三款，切片麵包薄脆，點湯食好正、軟綿綿墨西哥包、煙靭嘅法包，再搽埋黑松露牛油，好出色！.❣️ 煙三文魚千島醬薄餅 $158係薄批嚟，煙三文魚唔會好似平時嗰啲咁咸，可能有千島醬甜甜哋中和左！餅底薄脆，食多幾塊都唔會濟.❣️ 蘋果木燒牛肋骨 $328喺Chef’s recommendations，打卡一流！店員上菜嘅時候倒左啲榛子酒上面，再燒，店員話佢哋先慢煮左18個鐘，再焗！啲肉真係好嫩，入面仲要好粉，好容易就切到，食落有蘋果木嘅煙燻香，外皮脆肉好淋，好有層次.❣️ 蘋果金寶配雲呢拿雪糕 $78蘋果粒粒好香嘅肉桂味，夾埋crumble 粒粒，好香嘅牛油味，焗到熱

This is western restaurant playing some relaxing music, and the environment is okay for causal dinner, if you wanna come to have dinner, you have to come after 6pm cause they open at the time They are serving the bread with truffle sauce, but i think its more like butter instead of truffle sauce lolllll, the bread is quite softDeep fried Squid Rings with Tartar Sauce indeed good haa, having really crispy texture and freshly cooked which is soso good haha, even the squid flavor isn’t strong, and

喺荃灣兆和街嘅Vision 8 見到網上有好多好評，今次就過嚟睇吓係咪真係講到咁好😹餐廳面積唔係好大，目測大概只可以坐10幾張枱，不過成個餐廳營造嘅感覺係幾親民同埋溫馨簡單，所以唔會覺得坐得好逼，食物方面，性價比高同埋餐廳職員真係好親切，所以呢樣嘢好加分👍🏻👍🏻👍🏻餐湯係甘筍忌廉湯，成個湯好creamy 好滑🥣 烤雞件 意式扒菜配蒜香橄欖油意粉 🍝$88個意粉吸滿蒜味，同埋橄欖油令到成個意粉好香小元貝西蘭花忌廉汁燴意大利飯 $218個意大利飯食落去好煙韌，配埋白汁忌廉夠晒creamy ，配埋小元貝同埋西蘭花🥦有鮮味之餘，仲有西蘭花嘅香菜味，加埋海膽嘅鮮甜錦上添花 酥炸芝麻雞翼 $78佢個雞翼炸得好鬆脆！雞肉咬落去好嫩！炸薯條配松露醬 $28🍟配松露醬基本上係穩陣嘅配搭

🌟港鐵荃灣站B1出口 3分鐘路程🌟#高質西餐廳平日都有唔少人 好彩揾到位😁😁🙈🙈🌼#黑松露威靈頓牛柳 - 最外面一塵酥皮 之後係黑松露 再包住牛柳 - 酥皮鬆脆 黑松露豐富咗成個威靈頓牛柳嘅味道 牛柳仲好林稔👍🏻👍🏻🌼#香煎帶子配牛肝菌忌廉汁燴意大利粉- 4粒帶子 好新鮮彈牙 仲有帶子裙邊 好好咬😀- 牛肝菌汁仲好惹味！意大利粉軟硬度岩岩好👍🏻🍄餐湯 - #西蘭花忌廉湯- 西蘭花味好濃 成個湯好creamy!🍞餐包 熱辣辣好正呀！- 好少連餐湯餐包都熱辣辣架 😋😋

#跟住我食唔中伏 #美食推薦 上星期到荃灣跟朋友見面，她介紹到 vision 8 說是因為這店的「黑松露威靈頓牛柳」非常好吃🥹朋友說雖然不是什麼大餐廳，但平日都常客滿，所以一定要訂位💘必食「黑松露威靈頓牛柳」💖💖💖外面酥皮超級鬆化香脆👍黑松露野菌醬夾在牛柳同酥皮嘅中間🥹好味到不得了！牛柳肉質香嫩有彈性，好多肉汁，加埋黑松野菌醬真係滿分💯#呢個價錢 #性價比高「香煎帶子配牛肝菌忌廉汁燴意大利麵」都唔錯❤️刺身帶子兩邊煎得金黃香脆，賣相很吸引～牛肝菌忌廉汁夠香，非常掛麵，份量都多👍椰菜花忌廉湯，調味好夾，好開胃，飲哂都唔會覺得漏👍配上即焗麵包，暖笠笠又香脆，最緊要配埋餐廳自家調製「黑松露牛油」😋好好味！餐廳環境都挺舒服，店員很親切專業，是很好的餐廳！👍👍👍絕對值得再來😍#ca師奶餐廳_荃灣