Ukiyo

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📍 Ukiyo -尖沙咀今日經過K11見到呢一間好開陽嘅餐廳全間餐廳都已落地玻璃，陽光可以透視入餐廳令到整間餐廳都好有陽光氣息而且以木間條形式，非常簡單，同時亦都好有日本風味～見到我都吸引咗唔少少女過嚟打卡📸可以坐喺落地玻璃隔籬望住街景食飯好寫意好舒服😌✨ 照燒雞扒定食塊雞扒勁厚雞扒特別鮮甜美味雞肉結實不敬，肉嫩又juicy絕非一般冰鮮雞🐓✨ 脆豬面頰肉卡邦尼手工意大利麵最出色係個炸到脆卜卜嘅面頰肉🐽好香口 有啲豬肉渣嘅感覺但係意粉本人韌度十足～醬汁用偏傳統做法 即係蛋黃＋芝士+黑椒煮汁意粉超級掛汁～✨ 焦糖脆脆奶昔面層仲有啲焦糖爆谷，脆卜卜✨ 牛油果羽衣甘藍奶昔呢杯奶昔啲配色係翠綠色係我最愛嘅顏色❣️奶昔加入牛油果羽衣甘藍，濃郁又幼滑飲落好健康💦兩款口感順滑，好邪惡👿兩款奶昔表現一樣出色🥤✨ 朱古力榛子牛角酥食lunch點少得嘆返個牛角酥🥐仲要係朱古力榛子口味🍫甜而不膩酥脆外層加上鬆軟質感一咬落去仲有朱古力流心🍫

上次周六2點到訪，人龍依然，今次再戰，人龍短左，等左一陣已經入得。因麻糬窩夫而聞名，依家多咗好多鹹點，唔like甜食既朋友終於有機會一試 (⁎⁍̴̛ᴗ⁍̴̛⁎)𓋺慢煮24小時日式叉燒紫菜窩夫漢堡 $128窩夫質地係鬆軟香脆，名不虛傳，日式叉燒係拉麵上面嗰一款，非常腍滑，入口即化，配日式紫蘇油醋汁，可以平衡返油膩感。𓋺脆豬面頰肉卡邦尼手工意大利麵＄168本身以為係手撕炆面頰肉，點知係一片脆片，非常鹹，改用parma ham會較佳。手工意大利麵質地似銀針粉，有啲碎，唔似意粉，不過可以掛汁。𓋺炸蕃薯條 $68 大推𖤐ˊ˗ 可配兩種自選醬汁：黑松露蛋黃醬+明太子蛋黃醬炸得蘇脆香甜，食唔停口食唔停飲品定價太高，$60-80，所以無試~

Fresh x ukiyo日系cafe🌿 餐廳主打日式輕食及洋食 更有多款精美甜品例如窩夫🧇 餐廳環境日系、簡約 ====紅茶抗氧下午茶套餐 $218期間限定嘅fresh x ukiyo tea set✨᪥ 芝士奶蓋紅茶麻糬窩夫配豆腐雪糕好巨型嘅麻糬窩夫🧇 窩夫一共有四個 上面就鋪住一大塊麻糬 煙煙韌韌甜甜地～ 再加上芝士奶蓋、豆腐雪糕、紅茶凍等配料 淡淡嘅紅茶香亦令窩夫減膩 不過淨係食呢個都飽😆 ᪥ 黑加侖子荔枝紅茶梳打====᪥ 慢煮雞胸肉 | 黑松露日本本菇|炒蛋 | 自家製烤芝士酸種麵包 $98᪥ 日式明太子忌廉汁配香煎帶子花枝圈手工意大利長通粉 $188

最近我造訪了位於K11 MUSEA的ukiyo餐廳,體驗了一頓美味難忘的用餐。這間餐廳的位置十分便利,位於 K11 MUSEA內,出入十分方便。不過由於人氣很旺,我建議大家最好事先預約,以免現場排隊等候。一進入餐廳,我便被其精心佈置的用餐環境所吸引。整個空間採用了簡約大氣的設計風格,營造出一種悠閒舒適的用餐氛圍。餐單上有多種意粉和沙律可供選擇。我點了一份卡邦尼手工意粉,麵條煮得恰到好處,不軟不硬,配上濃郁的芝士醬汁,實在是美味可口。沙律的新鮮蔬菜也為餐點增添了清新的風味。除了主菜,餐廳還提供各式各樣的咖啡,讓人可以在品嘗美食的同時,放鬆身心。餐廳服務都非常之好，我買咗個蛋糕，但係餐廳冇收到我切餅費同埋同事都好好態度。

朋友和我補慶祝生日簡簡單單食個下午茶來到K11 Musea Ukyio 位置唔算太易找，自成一角，但環景舒適，落地玻璃很光猛❤️牛油果羽衣甘藍奶昔 $88，香濃唔太甜，有少少貴但好飲同健康💪🏻龍蝦汁配大蝦三文魚籽手工意大利寛帶麵 $188，寛帶麵索哂龍蝦汁，十分入味，有驚喜😍必食炸番薯條$68甜甜哋配黑松露醬，比炸薯條更出色👍🏻香橙伯爵茶開心果麻糬窩夫$168 我同朋友都好鍾意食麻糬，這個甜品真係啱晒我哋食，仲可以同餐廳講慶生會安排生日牌和蠟燭添🥳

🍴手撕慢煮法式油浸鴨 | 菠菜 | 溫泉蛋 | 自家製烤芝士酸種麵包 $98🍴Latte | Oat Milk $45午餐Set 不太多選擇～ 所以散叫首先比較欣賞手撕慢煮法式油浸鴨，肉質幾嫩滑；菠菜係用芝麻醬拌的，但比較老、多渣；溫泉蛋好吸引，味道都適中；自家製烤芝士酸種麵包，有咬口，但餐廳冷氣比較大，好快就吹凍哂了；份量不太多，但食完都算幾飽。Latte 賣相幾靚亦幾好飲，本身想叫甜品，不過$168up 好似有少少貴了～店面裝修行簡約木系，如果兩個人坐走廊位可以對住空中花園，入面座位就比較普通，係城景。 店員服務幾好，有好快回應，等待食物時間唔太耐～ .🏠店名：Ukiyo 🚘地址：尖沙咀梳士巴利道18號維港文化匯K11 Musea 6樓610號舖

終於可以一嚐K11 Musea 的日式咖啡店Ukiyo，位處高層仲可以望晒成條梳士巴利道的景致木系色調Less is more, 檯與檯之間又好寬敞，餐廳整個紛圍都好舒適悠閒，主打日式下午茶和咖啡。不過一定要大推餐廳新推出的 fresh x Ukiyo 紅茶抗氧Set，芝士奶蓋紅茶麻糬窩夫：餐廳招牌名物窩夫外脆內軟，滿滿紅茶香搭配香濃的芝士奶蓋，麻薯都夠煙韌，仲有濃濃的豆腐雪糕，一冷一熱，雙重溫度。好吃好吃跟餐的蝶豆花柚子蘋果莖茶梳打都清新酸甜，炎炎夏日飲啖好鬼爽。記住食完去埋B1層換試用裝啊～-咸食十分推薦慢煮雞胸紫菜窩夫漢堡配 明太子蛋黃醬。窩夫裡帶紫菜絲，入口有紫菜惹味也有蛋香。雞胸肉慢煮得嫩，搭配香濃的明太子蛋黃醬和蕃茄，滿足滿足。

推介指數 Recommendation Level : 🔥🔥🔥🔥在尖沙咀這個高端的商場內，竟然有一間環境寧靜的隱世咖啡店，提供多種不同的食物，有的是西式，有的是日式，還有非常吸引的窩夫甜品，是女生們熱愛的店舖。Nestled within the upscale shopping district of Tsim Sha Tsui, surprisingly, there's a tranquil hidden gem of a café offering a variety of foods, ranging from Western to Japanese, including irresistibly tempting waffle desserts - a popular spot among the ladies.全日早餐 - 慢煮雞胸肉、日本本菇、黑松露炒蛋、炒蛋、烤芝士自家製酸種麵包 ($98)All Day Breakfast - Sous-vide Chicken Breast, Black Truffle Shimeji Mushroom, Scramble Egg

.‼️❤️ 記得CLICK我PROFILE關注我呀 ❤️‼️.✨ 𝑺𝒆𝒓𝒆𝒏𝒆 𝑬𝒔𝒄𝒂𝒑𝒆 𝑨𝒎𝒊𝒅𝒔𝒕 𝑼𝒌𝒊𝒚𝒐 𝑪𝒂𝒇𝒆 𝑩𝒍𝒊𝒔𝒔 @ 🌟 Ukiyo《👽食神大媽嘆CAFE》.💁‍♀️ 圖中展示美食為：fresh X Ukiyo Black Tea Afternoon Tea Set HKD 218- Black Tea Mochi Waffle with Tofu Gelato and Cheese Foam- Butterfly Pea Apple Yuzu Green Tea SodaSous-Vide Australian Wagyu Ostyer Blade Garden Mixed Salad HKD 148Saikyo Miso Sous-Vide Salmon All Day Breakfast HKD 188.👽 一開始係比呢間餐廳嘅名吸引，叫「浮世繪」，理念係通過彩調手作嘅美食提倡健康美食。黎到之後好鍾意佢一大排落地玻璃，同埋用上木調嘅用餐環境，令人好自然會感受到悠閒慢活嘅感覺。.🍁 店員推介最近剛好做緊一個推廣套餐，係「fresh X Ukiyo 紅茶抗氧下午茶套

又到 lunchtime了，今日去了K11吃午餐，四周的環境很不錯，四處都佈置了小植物，行小清新的感覺🤣，吃環境是不錯的選擇🤤行田園風味門面做了開放式咖啡水吧，加上裝修落地玻璃，光線光猛，又可以望出窗的草地。🍴菠菜忌廉汁帆立貝手工寬麵 $128▶️結合了清爽的菠菜、濃郁的忌廉汁和鮮甜的帆立貝。手工寬麵帶有彈牙的口感，忌廉汁增添了奶香和滑順口感，帆立貝則帶來海鮮的鮮美風味。🍴咖喱吉列豬扒定食 $128 ▶️豬扒煎至金黃酥脆，淋上濃郁的咖喱醬汁，香氣四溢，口感豐富。咖喱的香料和豬肉的鮮嫩完美結合，搭配白飯每一口都能感受到咖喱的香辣。🍴炸薯條 $ 68 ▶️外脆內軟，金黃誘人。薯條裹上麵粉經油炸後，散發出香氣，每一口薯條都帶著濃郁的香脆口感。搭配番美乃滋更是美味十足。🍴焙茶鮮奶 （跟餐）$25 ▶️清新又濃郁的飲品，茶香與奶香完美結合。焙茶的香氣搭配奶香的濃厚，帶來獨特的口感。每一口都能感受到茶葉的香醇和奶的滑順。🍴Kiyenobu $39 ▶️結合了柚子、蘋果和檸檬的果汁。每一口都能感受到柚子的清香、蘋果的甜脆和檸檬的酸甜，讓人感到清涼舒爽。價錢還可以，跟一般西餐廳差不多，不過勝在四周環境舒適，加上

今晚與朋友來到尖沙咀，走進了一間位於K11的  西式餐廳。這間餐廳環境優雅、氣氛悠閒，是一個讓人彷彿置身於浮世繪般的美好世界。這裡的美食精緻獨特，讓人忍不住讚嘆連連。 首先推薦他們家的招牌菜式之一——牛角酥，入口即化的酥脆口感，搭配香氣撲鼻的鹹甜牛角醬汁，讓人回味無窮。煙三文魚鮮嫩多汁，搭配酸甜的奶油醬，絕對是前菜中的一道亮點。而手撕慢煮油浸鴨髀，肉質細嫩入味，每一口都散發著濃濃的香氣，讓人驚艷不已。 再試試他們的凱撒沙律，清爽的口感，新鮮的生菜葉搭配脆口的麵包丁和濃郁的醬汁，讓人一口接一口停不下來。而脆豬面頰肉卡邦尼手工意大利麵更是讓人驚豔，豬肉的鮮嫩與醬汁的濃香完美融合，給人留下難以忘懷的味蕾記憶。 除了美味的菜色，Ukiyo 餐廳的特濃朱古力 Iced Soy Milk和牛油果羽衣甘藍奶昔更是人氣飲品。特濃朱古力 Iced Soy Milk浓郁的朱古力味道搭配豆奶的清香，絕對是朱古力愛好者的最愛；而牛油果羽衣甘藍奶昔則是健康人士的首選，綠蔬果汁與牛油果的完美組合，帶來沁人心脾的滋味。 除了食物美味，Ukiyo 餐廳的裝修也別具心思，繁複的日式風格搭配現代元素，營造出寧靜優雅的用餐

下午16點入座，坐咗半個鐘先比menu同QR code落單，中間同事掛住傾偈㩒電話，行過收檯都唔理吓落咗單未，open kitchen同事睇到扮唔知叫咗個Cinnamon Roll同杯Iced Black，個Cinnamon Roll牛油香多過蘋果味，蘋果味多過肉桂味，都唔知Cinnamon Roll咗去邊！明明成個Roll冇燶，但又連埋焗盆啲燶一齊出，極不衛生，最後食完個Roll先上杯Iced Black唔好食唔好飲都算，明明全程冇staff理過我，但仲要收加一🤬服務服係咪用嚟出糧比staff玩電話做企鵝？

🍱全日早餐188豐富日式All Day Breakfast，配搭種類多，呢款就有西京三文魚🍣﹑胡麻波菜🥬﹑牛蒡漬﹑蘿蔔漬﹑紅芝漬﹑玉子燒﹑自家製酸種麵包🥪﹑椰菜花米🥦﹑黑松露日本本菇🍄，西京三文魚煎得香脆唔乾入味🍣，酸種麵包煙韌偏硬身啲，個人鍾意波菜🥬同埋菇🍄，菇帶有濃郁黑松露😝，其他日式前菜都唔錯，清爽好開胃 🍝脆豬面頰肉卡邦尼手工意大利麵 $168咸香豬面頰肉片🥓，略嫌偏鹹😂，豬肉粒煎到香脆，意大利麵🍝似粗炒果種麵mix卡邦尼醬汁，幾特別😆🧇香橙伯爵茶開心果麻糬窩夫 $168有驚喜! 窩夫帶伯爵茶味，有啲似芝麻味，白色麻糬鋪在系窩夫上面🧇，麻糬煙韌有拉絲效果，配埋香橙凍🍊同開心果雪糕🍦，口感層次豐富，開心果雪糕開心果味好濃郁，好滿足😍.✨文青風cafe，木系裝修，環境光猛落地玻璃，餐廳外面都有座位，位於K11 Musea位置有少少隱蔽，野食選擇多

一眼就認到呢個窩夫係出自呢間cafe🐻強行幫佢改名叫「麻糬棉胎窩夫」事關塊麻糬成張棉胎咁～厚厚一片又白雪雪雖然價錢唔平 但鬼叫佢睇得又食得(⊙_⊙)加上K11 𝙢𝙪𝙨𝙚𝙖地段加持 個人覺得值回票價！窩夫好厚身 微脆鬆軟 完全唔dry唔𠝹口 蛋味唔算濃 反而茶味好突出～麻糬超拉！絲！煙韌口感滿分 不枉係賣點雪糕真係有豆腐味喎 仲有牛奶奶凍 茶味蒟蒻個奶蓋成座雪山咁´∇｀會慢慢溶 畫面澎湃！.✿ 𝒇𝒓𝒆𝒔𝒉 & 𝑼𝒌𝒊𝒚𝒐 𝑾𝒂𝒇𝒇𝒍𝒆 𝑺𝒆𝒕 $②①⑧♡ 芝士奶蓋紅茶麻糬窩夫 配豆腐雪糕♡ 蝶豆花柚子蘋果莖茶梳打順帶一提～佢地最近同𝒻𝓇𝑒𝓈𝒽聯乘合作 點呢個紅茶套餐可以憑卷換護膚品𝘴𝘢𝘮𝘱𝘭𝘦哈哈.✿ 龍蝦汁配大蝦三文魚籽手工寬帶麵 $①⑧⑧.✿ 海鹽焦糖夾心𝙢𝙪𝙛𝙛𝙞𝙣 $③⑥

人均$80起｜尖沙嘴｜西餐｜UKIYO今天和朋友一起來到Musea，除了可以看到維港的景色外，這裡的美食也是多姿多彩的喔。脆豬面頰肉卡邦尼手工意大利麵這個豬肉很香脆喔，麵條也是掛汁的，奶油和起司🧀味也是巨香濃的喔焙茶麻糬窩夫麻薯很軟糯，質感很棒培茶的香氣、以及現做的窩夫🧇加上店家的小心思，變成為最好的生日禮物了！牛油果羽衣甘藍奶昔這杯健康的飲料，除了有我最愛的牛油果🥑、羽衣甘藍外，還加入了奶昔，就更易入口啦！宇治抹茶——————為食分界線——————📍 Ukiyo (尖沙咀)尖沙咀梳士巴利道18號維港文化匯K11 Musea 6樓610號舖人均消費： $80#mariofatfat #foodie #hkfoodie #hkrestaurant #topcitybiteshk #topcitybites #hongkongfood #hk #hongkong #hkfood #hkfoodie #hkblogger #hkfoodblogger #hongkonger #香港 #香港美食 #週末好去處 #香港好去處 #食好西 #美食 #探店 #香港探店