Ukiyo

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見到最近都幾多人食呢間窩夫，今次為左個麻糬窩夫而去到K11 Musea😂就去試下好冇食～今日過到嚟係lunch time，我哋叫咗個set lunch～另外散叫咗啲小食同埋甜品～～今日嘅餐牌午餐係羅勒醬忌廉汁 虎蝦手工意粉，佢嘅意粉係同平時出邊食開唔同，都幾特別～意粉比較粗身，而且粗幼係不等，睇得出應該係手工意粉～都幾有趣❤️羅勒醬都幾多，由於意粉粗幼不等，意麵上可以掛起左更多醬汁，再配搭埋芝士片，成個意粉都唔錯，幾香幾好食！跟餐配左杯咖啡❤️熱Latte，餐廳嘅咖啡都唔錯，每一杯咖啡都係親手拉花～～之後我哋叫咗個All Day Breakfast～佢入面嘅慢煮雞胸肉煎得啱啱好，表面煎到金黃色，都幾香❤️配菜係黑松露日本本菇，都幾香黑松露味～炒蛋就同平時炒蛋差不多🤣自家製烤芝士酸種麵包🥯幾有咬口，煙煙韌韌，配搭2款芝士啱啱好，唔會太漏👍我哋叫咗個小食唐揚脆雞，唐揚炸雞平時係配沙律醬，不過呢度係配柚子汁，炸粉都算皮薄，炸雞新鮮熱辣，個口仲會熱到出煙😂😂😂然後就係必食嘅窩夫❤️今次我哋叫咗海鹽焦糖比利時朱古力麻糬窩夫🧇如果鍾意食麻糬嘅朋友仔應該幾開心，因為有一大塊麻糬撻喺窩夫上面❤️基本上每一啖都都

尖沙咀K11 MUSEA的Ukiyo有邊佑錫聯成套餐!!!店內仲有唔少打卡位，有得同邊佑錫合照呢!!慢煮雞胸肉｜黑松露日本本菇｜炒蛋｜ 自家製烤芝土酸種麵包 HK$98雞胸肉雖然細細塊，但原來幾好味，咸香咸香的。酸種麵包個芝土如果大塊D就好啦。龍蝦汁配大蝦三文魚籽手工意大利寬帶麵 HK$188意粉好煙韌，比較有咬口的，蝦肉係有煎過，所以好香，肉都係爽的。海鹽焦糖比利時朱古力麻糬窩夫 HK$168仲有得免費加生日牌+蠟燭，非常有儀式感。麻糬超Q彈的，朱古力雪糕超濃，好正!窩夫係比較乾身脆的，配埋軟林林麻糬同雪糕，好夾呀!𝐏𝐇𝐘𝐒𝐈𝐎𝐆𝐄𝐋 𝐗 𝐁𝐘𝐄𝐎𝐍 𝐖𝐎𝐎 𝐒𝐄𝐎𝐊推出「士多啤梨亮白美肌窩夫套餐」由11月7日至28日於Ukiyo惠顧聯乘窩夫套餐，即可獲贈「 PHYSIOGEL醫學級護膚體驗套裝」乙份，包括：-雙效逆齡精華體驗裝-抗敏紓緩面霜體驗裝-低敏保濕乳液體驗裝-產品現金券-品牌代言人韓星邊佑錫文件夾

餐廳採用落地大玻璃窗，木系主調裝修風格配襯綠葉植物擺設🌿，日間通透開揚～非常舒適。招牌每日新鮮製作手工意粉，岩晒同親朋好友聚餐、約會及假日放聚的好地方呢！🔸明太子雞翼 Teba Mentaiko $78咸香惹味，無骨雞翼啖啖肉～🔸 All Day Breakfast |慢煮澳洲和牛板腱 $188配料十分豐富：胡麻菠菜|牛蒡漬|蘿蔔漬|紅芝漬| 炒蛋| 自家製酸種麵包|黑松露日本本菇，醒神全餐。🔸和風煙燻辣茄汁配慢煮澳洲和牛面頰意粉 $188和牛面頰肉腍滑有肉香🖤，手工意大利寬帶麵夠新鮮。..×××××ש尖沙咀梳士巴利道18號維港文化匯K11 Musea 6樓610號舖..

🐷 慢煮24小時日式叉燒 | 青蘋果 | 田園沙律 | 紫蘇油醋汁慢煮24小時的日式叉燒，肉質軟嫩，油脂分布均勻入口即化，醬汁有醬油的甜味。搭配青蘋果片， 羽衣甘藍，車厘茄，是一道清爽的田園沙律，紫蘇油醋汁的微酸，平衡了叉燒的豐腴感。🍝 和風煙熏辣茄汁配慢煮澳洲和牛面頰手工意大利寬帶麵慢煮的澳洲和牛面頰肉質有咬口，帶有濃郁的牛肉香氣，要是rare一點相信肉質會更柔軟。手工製作的寬帶麵是亮點，彈牙有嚼勁，搭配和風煙熏辣茄汁，微辣中帶有煙熏的層次感，令人驚艷。🍰 焙茶麻糬窩夫焙茶麻糬窩夫外脆內軟，麻糬的Q彈口感與窩夫的鬆脆完美結合。豆腐雪糕清新不膩，帶有淡淡的豆香，搭配濃郁的焙茶醬和脆脆的Crumble碎，層次豐富。忌廉醬的甜度恰到好處，整體口感平衡，為這頓美食畫上完美的句號。🍵 宇治抹茶 第一口就感受到濃郁的抹茶香氣，茶味醇厚而不苦澀，完全不加糖也能品嚐到自然的甘甜。抹茶粉的質地細膩，沖泡得恰到好處，非常適合在寒冷的天氣裡暖一暖。

K11 Musea🏬多嘢食人人都知，但呢間隱世cafe要上6️⃣樓再過對面先搵到，但夠晒chill又有海景🏙️，真係值得一嚟！和風煙熏辣🍅茄汁配慢煮澳洲🐮和牛面頰手工意大利寬帶麵🍝不嬲都鍾意食寬帶麵，個汁幾正，牛面頰肉好腍，成個combination好正！👍🏻🧂海鹽🍮焦糖比利時朱古力🍫麻糬窩夫🧇麻糬係窩夫上面好得意，軟軟嘅麻糬加上脆身嘅窩夫好夾，咸咸嘅海鹽加上焦糖同朱古力reaches the perfect spot!👌🏻焦糖脆脆奶昔🥛唔會太濃同穊，好似飲緊焦糖味嘅奶咁，好想encore! 😆📍Ukiyo(香港)地址: 香港尖沙咀梳士巴利道18號維港文化匯K11 Musea 6樓610號舖

人氣麻糬窩夫滑嘟嘟又帶煙韌口感，茶味突出兼唔會過甜👍🏻。意粉蕃茄味勁濃郁，好惹味，牛肉再多啲就完美～cafe裝潢有心思，適合同朋友聚餐～➥ 香橙伯爵茶開心果麻糬窩夫 $168Mochi Waffle with Orange Earl Grey Sauce and Pistachio Ice Cream➥ 和風煙燻辣茄汁配慢煮和牛頰手工意大利寬帶麵 $188Homemade Pappardelle Sous-Vide Aus. Wagyu Oyster Blade in Japanese Smoked Spicy Tomato Sauce➥ 牛油果羽衣甘藍奶昔 $88Avocado & Kale Milkshake•——————•°•✿•°•——————•✿ Ukiyo尖沙咀梳士巴利道18號維港文化匯K11 Musea 6樓610號舖Shop 610, 6/F, K11 Musea, Victoria Dockside, 18 Salisbury Road, Tsim Sha Tsui

今日去左尖沙咀k11 musea 6樓嘅一間咖啡店，地點方便，環境優美，十分適合影靚相。慢煮雞胸肉感極為嫩滑，肉質保持了豐富的水分，搭配適量的香料，增添了風味。慢煮的過程讓雞肉充分入味，吃起來既健康又不失美味，適合注重飲食的人群。炸番薯條外酥內軟，番薯的自然甜味配上香脆的外皮，形成了絕佳的口感對比。這道小吃不僅美味，還讓人不會有罪惡感，焙茶窩夫一道獨特的甜品，焙茶的香氣與窩夫的鬆軟結合，帶來了別樣的風味。每一口都散發著淡淡的茶香，十分享受。Ukiyo (尖沙咀)尖沙咀梳士巴利道18號維港文化匯K11 Musea 6樓610號舖

第一次踏足這個地方，有如去到空中樓閣的另一個世界，好有新鮮感，可以飽覽整個維港海景😍來到當然係先醫肚！來之前已經做了功課，所以一定要試佢嘅 Signature 海鹽焦糖比利時朱古力麻薯窩夫🧇🍫🍨一幅雪白又煙韌的麻薯，上面灑上朱古力碎粉，放在溫熱的朱古力窩夫上，表面鬆脆裏面軟熟， 再加上朱古力蛋糕球和咖啡啫哩粒，這個組合簡直就是絕配😍😍兩個人食一個甜品當然不夠，所以叫咗一個 "和風煙燻辣茄汁慢煮澳洲和牛面頰手工意大利闊條麵" 雖然係辣但絕對容易入口，澳洲和牛面頰肉非常有牛味，仲有成六件咁多，手工意大利條麵帶點煙韌柔軟的口感，值得一試👍😋見到餐牌上出現油浸鴨，非常好奇！所以叫咗手撕慢煮法式油浸鴨+菠菜溫泉蛋，配自家製烤芝士酸種麵包。菠菜同沙律夠新鮮，溫泉蛋好有雞蛋味，把芝士放在麵包上焗，非常有新意👍👍整體好滿意，環境好，沙律夠新鮮，感覺到廚師好有 heart，服務又唔錯👍👍

今天來到K11行街購物，正好可以再次嘗下Ukiyo好出名的麻糬窩夫！## 海鹽焦糖比利時朱古力麻糬窩夫一大片撒滿朱古力粉末的白色麻糬蓋在朱古力窩夫上面，麻糬意想不到的柔韌香甜，沾上一點焦糖和朱古力雪糕更加令味蕾興奮！窩夫又脆又香還有焦糖的甜蜜，和朱古力雪糕球搭配一起吃，讓人流連忘返，吃得停不下來！## 川辣野菌手工意粉將四川辣椒油加入意粉中，濃厚的香料味道與辣味，讓人瞬間感受到麻辣的魅力，刺激著味蕾，是西方意粉與川菜的麻辣風味完美的創意結合！跟餐有溫暖的味噌湯，漬物是玉子燒和三文魚籽，鮮香與甜味交融！## 龍蝦汁尤魚蟹肉手工闊麵兩大塊手掌大的魷魚，撒了一些芝士絲和花瓣豆苗，真是好誘人，咬下去柔軟有韌性，鮮甜又有香味！韌性十足的手工闊麵條吸附著龍蝦醬汁，海鮮的精華在口中綻放！## 開心果雪糕綠色的雪糕外觀吸引眼球，入口充滿了開心果的自然甘甜與堅果的酥脆，細膩的雪糕質地讓人感受到無比的幸福感！要了一杯Dirty和Latte，口感順滑，香濃的咖啡香氣撲鼻而來，享受這份咖啡的魅力！

🪵 木質的溫度餐廳以淺色原木為主調，桌椅紋理清晰而柔和，桌角圓潤打磨，觸感溫潤不張揚。幾盞和紙吊燈從高聳的樓頂垂落，暖黃光暈在木紋間流淌，營造出森林小屋般的靜謐氛圍。 🏙️ 落地窗外的城市景象整面落地窗將空間縱向延伸，窗外現代化高樓的玻璃幕牆與天際線一覽無遺。白晝時，自然光穿透紗簾在木地板上投下漸變光柵；入夜後，城市燈火化作流動的星河，與室內燭光相映成趣。 🌿 侘寂與現代的對話這個空間像一座懸浮於城市上空的木質方舟——既擁抱自然的呼吸感，又坐享都市的繁華脈動。🍴和風煙熏辣茄汁配慢煮澳洲和牛面頰手工意大利寛帶麵 - 推薦 $188🍜👍🏻超彈韌，工藝精湛的手工寬帶麵手工製作的寬帶麵堪稱一絕，入口時，麵條在齒間彈跳，帶有微微的麥香，完美吸附醬汁不軟爛，每一口能感受到匠人精神。 🐮👍🏻慢煮和牛面頰外層焦香脆口，中心呈現完美的玫瑰粉色，肉汁豐沛，咀嚼時能感受到牛肉的甜味與微微的炭烤香氣。 🍅搭配和風煙燻辣茄汁，層次複雜，風味深邃，帶有微妙的辛香與酸度，既濃郁又不會過於厚重。 🍵焙茶麻糬窩夫 × 豆腐雪糕 $168現烤窩夫外層酥脆，上頭點綴著軟糯麻糬帶，咬下時能同時感受「脆」與「Q」的雙重口感。低溫

今日去左k11 musea，竟然有間落地大玻璃，陽光非常充足嘅Cafe！午市套餐有配飲品、味噌湯及漬物 當日嘅味噌湯係海帶三文魚，漬物就係魚子蝦仁甜蛋粒，估吾到味道都幾好食，有日本既味道💖龍蝦汁魷魚蟹肉手工闊麵$138手工寬粉非常煙靭，佢嘅魷魚有啲切刺身魷魚非常之爽口，龍蝦汁再加上蟹肉成個意粉好有鮮味。慢煮法式牛小排配薯條$168牛小排因為我哋冇特別要求，但嚟到個生熟程度對我哋嚟講啱啱好，旁邊仲有啲沙律菜同埋薯條。餐飲叫咗熱嘅cappuccino （加$10 soe2 ）佢嘅奶仲可以轉其他，我就簡左oat Milk，嚟到又好靚嘅拉花，好香好濃郁，係一杯好好飲嘅咖啡💖另外一杯叫咗西村抹茶加$30，抹茶味都幾濃！煙三文魚｜手撕慢煮油浸鴨胸｜凱撒沙律成個配搭好清爽，仲有類似炸鴨皮超級脆，增加口感！總括嚟講呢個價錢係K11 MUSEA仲有靚景去食，真係好高性價比！

尖沙咀呢間輕食西式Cafe 位於K11 Musea，佢哋嘅西式美食有別於其他嘅西式餐廳，係食得健康嘅一類🤩，我哋就揀咗兩款主食同兩杯嘢飲🍱中午套餐 $212 : 味噌湯及漬物，慢煮法式牛小排配薯條，牛油果羽衣甘藍奶昔，呢個餐都幾豐富，首先係有個味噌湯，裏面配料都算多，飲落都幾濃郁唔Hea😌，漬物有玉子配三文魚子蝦沙律，另外主菜慢煮牛小排脂肪比例均勻，食落油脂豐富，肉質鮮嫩🤤，牛味又夠重，配埋薯條就一流👏🏻，嘢飲方面就揀咗羽衣甘藍奶昔🍹，呢杯嘢真係唔好睇少，淨係要飲晒都有啲困難，係超飽肚🤣，價錢都唔平，跟餐價要加$44，佢將牛油果同羽衣甘藍攪碎再加入奶昔，飲落去都相當濃郁同埋幾棉👍🏻，雖然頭一啖會有啲青青地嘅味道，但飲落牛油果味夾雜着其實都OK，最緊要係唔甜，真係超適合女士，減肥恩物😝😝🍱西京三文魚 $188 : 另外呢款日式便當賣相都幾特別，佢裏面嘅配料有胡麻菠菜，牛蒡漬，蘿蔔漬，紅芝漬，玉子燒，自家製酸種麵包，椰菜花米，黑松露日本本菇等等，整體睇落去都幾豐富😍，較為特別嘅係佢個椰菜花米，睇落去似薯蓉，但其實食落係似飯既椰菜花粒😆，幾特別同健康嘅配搭，最後主角三文魚輕輕煎到金黃色，食落

呢間Cafe嘅裝修風格係走和風文青feel，環境令你好舒服。佢哋嘅菜式，冇浮誇擺盤，但每樣細節都睇到功夫。價錢唔算貴，但質素對得住佢嘅價錢。 😘**All day breakfast: 慢煮澳洲和牛板腱|胡麻菠菜 | 牛蒡漬| 蘿蔔漬| 紅芝漬|炒蛋 | 自家製酸種麵包|黑松露日本本菇** 呢度澳洲和牛板腱煮法真係一流，肉質粉嫩得嚟唔會血淋淋，咬落去似絲絨按摩舌頭，肉味濃郁但唔騷，旁邊嘅燒汁輕微帶甜，吊出牛肉嘅鮮味。至於配角都一樣好出色，令人印象深刻。😲**龍蝦汁大蝦三文魚籽手工寬帶麵** 呢碟寬帶麵嘅龍蝦汁濃郁到可以黏住你個嘴，每一條麵都掛滿橙紅色醬汁，鮮味爆炸程度堪比海鮮市場倒瀉咗龍蝦湯。大蝦爽彈到似識反彈筷子，面頭嘅三文魚籽一咬爆漿，鹹鮮海洋風味同龍蝦汁夾到好似Twins咁合拍。😳**明太子雞翼** 雞翼外皮炸到金黃脆口，一咬開，入面嘅明太子醬澎湃到似火山爆發，辣中帶鮮，仲有啲沙律醬嘅甜味平衡，邪惡度滿分！🤗Ukiyo (尖沙咀)尖沙咀梳士巴利道18號維港文化匯K11 Musea 6樓610號舖

先嚐龍蝦汁魷魚蟹肉手工闊麵，濃郁醇厚的龍蝦汁裹滿每一根手工闊麵，鮮嫩彈牙的魷魚與鮮甜蟹肉相得益彰，每一口都是海洋的饋贈，讓人陶醉。慢煮法式牛小排配薯條也毫不遜色，牛小排火候恰到好處，肉質軟嫩多汁，一刀切下，肉香四溢。搭配的薯條外酥裡嫩，鹹香可口。 飲品方面，焦糖脆脆奶昔甜而不膩，頂部的焦糖脆片增添了豐富的口感層次；抹茶好立克奶昔則是清新與醇厚的完美融合，抹茶的茶香與好立克的香甜交織，十分獨特。 最後以甜品收尾，朱古力雪糕濃郁絲滑，苦甜交織；開心果雪糕散發著迷人的堅果香氣，細膩綿密。

小朋友翻哂學緊係要拍下拖嫁啦🤭今次我哋去咗係尖沙咀 K11 Musea 嘅Ukiyo落地大玻璃加埋木系裝潢真係超級打卡able 2公婆坐係到慢慢嘆住杯咖啡傾下計真係勁Chill😌📍@ukiyo_hk🍱 慢煮法式牛小排配薯條👉🏻 牛小排經過慢煮，肉質柔嫩多汁，完全保存到牛味🤤👉🏻薯條炸到好香脆，再配埋沙律菜好清新🍱 龍蝦汁魷魚蟹肉手工闊麵👉🏻手工闊麵口感好煙韌👉🏻龍蟹杜蝦汁好濃郁👉🏻每一啖都食到蟹肉👉🏻魷魚好大塊，口感好爽脆，一啲都唔韌🌟每個餐都會配埋味噌湯、漬物同埋飲品不得不提佢個味噌湯用料好足，除咗有豆腐，海帶，仲要有三文魚肉，個湯好鮮甜👍🏻而飲品🍸我哋叫咗🍱mocha 🍱抹茶好立克奶昔最後緊係要食埋個甜品收尾啦🤭🤭🍱海鹽焦糖比利時朱古力麻糬窩夫👉🏻 麻糬Q彈，好大塊 (麻糬愛好者必叫！）👉🏻朱古力雪糕超濃👉🏻窩夫香脆，外脆內軟📍 Ukiyo (尖沙咀)尖沙咀梳士巴利道18號維港文化匯K11 Musea 6樓610號舖#探店 #尖沙咀美食 #尖沙咀 #cafeshop #麻糬 #拍拖好去處 #chill #香港媽媽 #blogger #吃喝玩樂 #foodie