Ukiyo

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香橙伯爵茶開心果麻糬窩夫🧇第一次食麻糬窩夫麻糬係鋪面而唔係夾心😍麻糬仲係暖，所以口感軟糯👍🏻唔會硬實～份量夠多每塊窩夫都能沾上😋加埋濃郁伯爵茶醬☕️和清新香橙啫喱🍊味道有層次而唔會膩，而開心果雪糕也是不錯～脆豬面頰卡邦尼手工意大利麵🍝手工意大利粉口感煙韌👍🏻條條麵都沾滿creamy醬汁，邪惡又好味🤤至於脆豬面頰薄薄一塊，份量唔多🤣，味道鹹香～抹茶鮮奶🍵清香滑順，茶味適中不苦澀Latte 中規中矩不錯吧餐廳係開放式廚房，會較大油煙味，不過會為咗窩夫再黎🤩

Ukiyo @ K11 Musea 6樓坐擁Victoria Dockside無敵海景，落地玻璃透光超舒服！裝修走日式侘寂風，枱與枱之間空間感足，同朋友傾計唔怕嘈。---### **🍽 超驚喜Fusion菜！每道都「WOW」出聲** **【頭盤必點】脆炸芝士粒 $78** ✨ **神級醬料征服味蕾！** 熱辣辣炸到金黃脹卜卜，咬開芝士流心爆漿💥 重點係兩款蘸醬： ✅ **黑松露蛋黃醬** – 松露香超濃郁，高級感滿分 ✅ **柚子辣椒醬** – 清新酸辣中和油膩，食完一粒接一粒 **建議：** 兩人share一份剛剛好，罪惡但值得！ **【主菜之王】低溫慢煮法式牛小排窩夫漢堡 $158** 💯 **Fusion玩味滿分！** 厚切牛小排慢煮到**粉嫩軟嫩無筋**，肉香撲鼻～ 窩夫代替麵包！**外脆內軟微甜**，同鹹香牛肉意外地夾！ 伴碟薯條脆到嗦嗦聲✨ **【甜品壓軸】開心果窩夫 $188** 💚 **堅果控尖叫！儀式感爆燈** 即叫即製窩夫外脆內軟，開心果醬多到漏～ 頂層鋪滿果仁碎+北海道軟雪糕，**凍熱交融超邪惡** (店員會貼心問後上時間*)

大失望慢煮雞胸肉卷lunch set: 醬料味特濃 （罐頭食品味）肉柴 龍蝦汁魷魚蟹肉手工闊麵： 醬汁味特淡😂😂 魷魚完全無味 麵無彈性 朱古力麻糬窩夫： 失望中既失望 原本試完兩個lunch set 都覺伏味濃 但可能呢度主打係甜品呢 所以叫左呢個item 個窩夫簡直不知所謂 口感噁心 極淋同濕潤 好彩麻糬同個雪糕味道唔錯 但都係太對不起佢呢個價格了另外一提 lunch set個飲品選擇好唔人性化 因我唔飲咖啡或凍飲 想加錢換個熱茶 但被告知無此option 試想像日式便當配咖啡 幾新穎既選擇 最後叫多杯熱水 值得留意既係 佢地用膠杯serve熱水 仲衰過茶餐廳😂😂😂😂😂因為太耐無食過如此劣食 忍唔住寫下第一個open rice review!一句總括 K11 Musea既價錢 比茶餐廳更差既體驗

衝住signature mochi waffle 而嚟今次叫左朱古力麻糬窩夫（$188）價錢略貴 嚟到嘅時候 果然冇失望一大Pat麻糬 覆蓋着窩夫 上枱時 窩夫仲熱辣辣出緊煙配住特濃朱古力雪糕 香蕉忌廉 加黑糖麻糬 麻糬嘅份量一點都唔吝嗇 一定食到你飽飽略嫌香蕉忌廉 油膩感有啲重 不過你自己可以選擇點唔點個waffle 呢個窩夫 我俾10/10另外一個就叫左窩夫雞burger ($148)配咗柚子醋沙律加熱辣辣薯條 沙律好新鮮 薯條都做得好好 本身仲質疑佢個雞 會好似即食雞胸咁好韌但係個質地又幾好 煎得好好最後略嫌油煙味有啲重 坐喺度食飯 衣服都沾滿油煙味 希望餐廳會注意一下

K11 Musea逛街時發現樓上一間木質系cafe 好漂亮，落地玻璃讓陽光自然照入每個食客的生命，氣氛恬靜，令人可以專心用日光浴、音樂、咖啡☕️和美食來一場療癒自我的旅程。慢煮雞肉卷便當🍱$195雞肉鮮嫩多汁，搭配醬汁濃郁，米飯吸收精華，口感層次分明，令人回味無窮。慢煮法式牛小排配薯條 $201牛小排軟嫩入味，肉汁四溢，薯條酥脆，完美搭配，香氣撲鼻，令人垂涎欲滴。宇治抹茶 $50抹茶香氣濃郁，口感滑順，微苦中帶有甘甜，回味悠長，仿佛置身於茶園之中。Kiyonobu 柚子特飲+$39柚子清新爽口，酸甜適中，氣泡感十足，清涼解渴，特別適合夏日消暑。開心果雪糕🍧+$28雪糕滑順綿密，開心果香氣濃烈，甜而不膩，每一口都讓人感到幸福。Expresso Tonic +$5濃郁香醇的Expresso與清新爽口的Tonic水交織,碳酸感帶來的清爽,消暑解渴。

Ukiyo，位於香港尖沙咀梳士巴利道18號維港文化匯K11 Musea 6樓610號舖，係一間提供精緻西式料理嘅餐廳。首先，蕃薯條配Truffle Mayo同Mentaiko Mayo係一道非常出色嘅菜式。蕃薯條外皮酥脆，內裡軟糯，配上香濃嘅Truffle Mayo同Mentaiko Mayo，味道更加突出。Amuseable All Day Breakfast係一道非常豐富嘅早餐選擇。佢哋自家製嘅麵包好可愛，可以打卡，但係其他食物(有炒菇，蟲草花，明太子沙律，乳酪，蛋卷）有啲一般，個All day Breakfast變得有啲貴。焦糖脆脆咖啡（熱）係一道非常特別嘅飲品。咖啡口感醇厚，配上焦糖脆脆，味道更加豐富。個杯好特別，好可愛。總括嚟講，Ukiyo係一間非常出色嘅西式料理餐廳，無論係食物定係服務都非常出色。如果你鍾意西式料理，咁你一定唔可以錯過呢間餐廳。

Came here specifically for their collaboration menu featuring Jellycat-themed items, including an all-day breakfast and other specials. Food-wise, nothing particularly stood out, fairly typical for an all-day breakfast. That said, I especially enjoyed the slow-cooked chicken and the warm, freshly served bread.We ordered one regular all-day breakfast and one themed version. The price difference was quite steep, especially for the drink upgrade, an extra HKD 50 for the pistachio matcha milkshake.

♨️Ukyio尖沙咀梳士巴利道18號維港文化匯K11 Musea 6樓610號舖❤️環境舒適陽光充沛，枱同枱中間就較密集啲聽晒隔離講乜，食物小貴但夠大份，正常咖啡好飲唔好叫啲特別嘢，例如櫻花椰子糖咖啡，都唔知飲緊啲乜🤣，甜品必食但好大份，如果有half會好啲🔷龍蝦汁魷魚蟹肉手工闊麵🔷 BBQ手撕豬肉配炭燒酸種麵包🔷Iced latte🔷櫻花椰子糖咖啡🔷抹茶雪糕🔷抹茶紅豆麻糬窩夫食物：8.5/10抵食：8/10環境：8/10

- All Day Breakfast $188- 龍蝦汁配大蝦三文魚籽手工意大利寛帶麵 $188- 焙茶麻糬窩夫 $168之前睇viutv一個節目 記起我一直想試 但久久未試All day breakfast系列有幾種選擇 唔同價位 呢個All day入面有慢煮澳洲和牛板腱 胡麻菠菜 牛蒡漬 蘿蔔漬 紅芝漬 炒蛋 自家製酸種麵包 黑松露日本本菇同薯餅 都算幾豐富 牛板腱份量比想像中少 但入口軟腍 又唔錯嘅 可惜牛蒡漬同紅芝漬唔係我哋杯茶 最後食淨咗🥲手工寛帶麵煙韌彈牙有咬口 鍾意手工麵嘅質感 龍蝦汁算濃 每啖都掛到龍蝦汁 大蝦有煎過 比較香口 呢個相對吸引過all day我係麻糬控又係茶控又係窩夫控又係豆腐控又係甜品控 (好忙🤪) 呢個一次滿足咗我N個願望 因為佢個雪糕係豆腐味 麻糬大大pat 窩夫外脆內軟 麻糬一切開仲可以拉絲 焙茶再出啲會更好 價錢有少少貴🤔💰$598

同朋友去慶祝生日，揀咗呢間餐廳😆😆😆其實環境係唔錯嘅，落地大玻璃坐窗邊都幾舒服，同埋佢有啲位都幾得意既嗰日叫咗兩個小食一個主菜同一個甜品，小食叫咗薯條同炸雞，都係正正常常，佢個柚子醬係好食嘅，主菜就叫做黑松露飯，有少少未收乾晒啲汁，不過味道都OK甜品叫咗麻糬窩夫，唔係唔好食，不過都係好普通正常，依呢個價錢黎講可以再好啲🙈🙈叫咗兩杯奶昔，一杯係好立克味嘅奶昔，但完全似奶昔，似一杯普通好立克😂😂整體我會比65分🙈

𝗠𝗲𝗻𝘁𝗮𝗶𝗸𝗼 𝗛𝗼𝗺𝗲𝗺𝗮𝗱𝗲 𝗙𝗿𝗲𝘀𝗵 𝗣𝗮𝘀𝘁𝗮呢個明太子手工意粉口感唔錯，不過明太子味就唔係好出，少少失望。𝗧𝗵𝗮𝗶 𝗠𝗶𝗹𝗸 𝗧𝗲𝗮 𝗠𝗼𝗰𝗵𝗶 𝗪𝗮𝗳𝗳𝗹𝗲呢個泰國奶茶Mochi窩夫真係幾好食！窩夫外脆內軟，加上Mochi嘅煙韌口感，味道好夾。奶茶味又香又濃，最鍾意啲奶茶啫喱，唔錯！總括嚟講，如果有寵物，帶佢哋嚟呢度chill下都唔錯。

傍晚同狗狗去完尖沙咀玩，一早book左呢間餐廳（寵物車可以入），順便打吓卡.✨青瓜青蘋果沙律✨味道偏淡，青蘋果好澀，無酸味，唯一係食到蔓越莓乾時會有返少少甜味，有啲失望✨海膽闊麵✨份量比較細，醬汁同海膽&三文魚子好夾，食到海膽既鮮甜味，而且唔會漏✨泰奶茶窩夫✨窩夫反而份量好大，適合2-4人share食🧇窩夫鬆軟但唔覺有泰奶味☕️麻糬煙靭，泰奶茶cream就咁食好足味，但夾埋麻糬食會沖淡左，整體感覺好輕盈無負擔感

UKIYO 日式餐廳位於K11 樓上Cafe，地方寬敞，簡約空間設計搭配暖色燈光，環境好Chill 又寧靜，啱晒慢慢食嘢傾偈。Ukiyo menu 主要提供日式fusion餐點，包括前菜，沙律，主食，甜品和特色飲品。高質食物，我就點咗佢哋嘅 All Day Breakfast 低溫慢煮法式牛小排配炭燒酸種麵包同宇治抹茶飲品。整體上all day Breakfast係好食嘅，但略嫌牛肉有啲生，宇治抹茶可以再試。Ukiyo在食材品質與創意呈現上都屬上乘，雖價位偏高，但精緻度值得fusion 愛好者前來體驗。

在 K11 Musea 的 ‘Ukiyo’ 餐廳用餐，真是一場味蕾的盛宴。這裡的環境優雅，融合了現代感與日本風情，讓人一進門就感受到輕鬆的氛圍。手撕豬肉酸種麵包這道菜品以其獨特的呈現方式引人注目。鬆軟的酸種麵包搭配香嫩的豬肉，口感層次分明。豬肉的鮮香與麵包的酸味相得益彰，每一口都令人回味無窮，特別適合搭配店內的自製醬汁，絕對是開胃的好選擇。明太子意粉明太子意粉是這裡的招牌菜之一，意粉的煮法恰到好處，保留了彈性。明太子的鮮香與奶油的滑順完美結合，讓每一口都充滿了海鮮的鮮美。上面撒上的海苔和蔥花更是為這道菜增添了風味與色彩。松葉蟹飯松葉蟹飯是一道視覺和味覺的雙重享受。蟹肉鮮美，米飯吸收了蟹的鮮甜，粒粒分明，讓人每一口都能感受到海洋的味道。這道菜不僅適合作為主菜，還能讓人感受到高檔餐廳的用心。抹茶牛奶在這些豐富的菜品之後，來一杯抹茶牛奶是個不錯的選擇。抹茶的苦香與牛奶的順滑相互融合，口感柔和，十分解膩，是一款完美的餐後飲品。黑咖啡最後，黑咖啡作為餐後的結尾，簡潔而有力量。咖啡的香氣撲鼻而來，苦中帶有淡淡的甜味，讓人心情愉悅，為這頓美食畫上完美的句號。總的來說，K11 Musea 的 ‘Uki

**📸 Jellycat主題All Day Breakfast食評：打卡滿分，味道合格？🍳** 今次去咗一間以**Jellycat**做主題嘅cafe試佢哋嘅All Day Breakfast，成個體驗真係又愛又恨！如果係為咗影相打卡，呢度絕對係**滿分推薦**，但係如果追求食物質素，就可能要調整一下期望啦～ ### 🧸 **環境：Jellycat迷天堂！** 一入到去就已經被大量**Jellycat公仔**包圍，由經典嘅Bunny到趣怪嘅龍蝦都有，仲可以拎嚟陪食兼影相，真係少女心（同童心）大爆發！📸 成個set擺盤都好IG-able，連啲餐具同杯墊都係Jellycat主題，細節位做得幾用心。 ### 🍽️ **食物：普通但唔難食** All Day Breakfast份量正常，整體味道不過不失，冇咩驚喜但都算合格。如果唔係Jellycat主題，應該唔會特登為食物而嚟。 ### ⚠️ **注意：做到6月30號！** 聽講呢個主題只係**限定到6月30號**，想打卡就要把握時間啦！之後唔知會轉咩主題，但Jellycat粉絲真係要趁早～ ### **總結：為公仔而來，為相機食先