Ukiyo

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休息中

🪵 木質的溫度餐廳以淺色原木為主調，桌椅紋理清晰而柔和，桌角圓潤打磨，觸感溫潤不張揚。幾盞和紙吊燈從高聳的樓頂垂落，暖黃光暈在木紋間流淌，營造出森林小屋般的靜謐氛圍。 🏙️ 落地窗外的城市景象整面落地窗將空間縱向延伸，窗外現代化高樓的玻璃幕牆與天際線一覽無遺。白晝時，自然光穿透紗簾在木地板上投下漸變光柵；入夜後，城市燈火化作流動的星河，與室內燭光相映成趣。 🌿 侘寂與現代的對話這個空間像一座懸浮於城市上空的木質方舟——既擁抱自然的呼吸感，又坐享都市的繁華脈動。🍴和風煙熏辣茄汁配慢煮澳洲和牛面頰手工意大利寛帶麵 - 推薦 $188🍜👍🏻超彈韌，工藝精湛的手工寬帶麵手工製作的寬帶麵堪稱一絕，入口時，麵條在齒間彈跳，帶有微微的麥香，完美吸附醬汁不軟爛，每一口能感受到匠人精神。 🐮👍🏻慢煮和牛面頰外層焦香脆口，中心呈現完美的玫瑰粉色，肉汁豐沛，咀嚼時能感受到牛肉的甜味與微微的炭烤香氣。 🍅搭配和風煙燻辣茄汁，層次複雜，風味深邃，帶有微妙的辛香與酸度，既濃郁又不會過於厚重。 🍵焙茶麻糬窩夫 × 豆腐雪糕 $168現烤窩夫外層酥脆，上頭點綴著軟糯麻糬帶，咬下時能同時感受「脆」與「Q」的雙重口感。低溫

今日去左k11 musea，竟然有間落地大玻璃，陽光非常充足嘅Cafe！午市套餐有配飲品、味噌湯及漬物 當日嘅味噌湯係海帶三文魚，漬物就係魚子蝦仁甜蛋粒，估吾到味道都幾好食，有日本既味道💖龍蝦汁魷魚蟹肉手工闊麵$138手工寬粉非常煙靭，佢嘅魷魚有啲切刺身魷魚非常之爽口，龍蝦汁再加上蟹肉成個意粉好有鮮味。慢煮法式牛小排配薯條$168牛小排因為我哋冇特別要求，但嚟到個生熟程度對我哋嚟講啱啱好，旁邊仲有啲沙律菜同埋薯條。餐飲叫咗熱嘅cappuccino （加$10 soe2 ）佢嘅奶仲可以轉其他，我就簡左oat Milk，嚟到又好靚嘅拉花，好香好濃郁，係一杯好好飲嘅咖啡💖另外一杯叫咗西村抹茶加$30，抹茶味都幾濃！煙三文魚｜手撕慢煮油浸鴨胸｜凱撒沙律成個配搭好清爽，仲有類似炸鴨皮超級脆，增加口感！總括嚟講呢個價錢係K11 MUSEA仲有靚景去食，真係好高性價比！

尖沙咀呢間輕食西式Cafe 位於K11 Musea，佢哋嘅西式美食有別於其他嘅西式餐廳，係食得健康嘅一類🤩，我哋就揀咗兩款主食同兩杯嘢飲🍱中午套餐 $212 : 味噌湯及漬物，慢煮法式牛小排配薯條，牛油果羽衣甘藍奶昔，呢個餐都幾豐富，首先係有個味噌湯，裏面配料都算多，飲落都幾濃郁唔Hea😌，漬物有玉子配三文魚子蝦沙律，另外主菜慢煮牛小排脂肪比例均勻，食落油脂豐富，肉質鮮嫩🤤，牛味又夠重，配埋薯條就一流👏🏻，嘢飲方面就揀咗羽衣甘藍奶昔🍹，呢杯嘢真係唔好睇少，淨係要飲晒都有啲困難，係超飽肚🤣，價錢都唔平，跟餐價要加$44，佢將牛油果同羽衣甘藍攪碎再加入奶昔，飲落去都相當濃郁同埋幾棉👍🏻，雖然頭一啖會有啲青青地嘅味道，但飲落牛油果味夾雜着其實都OK，最緊要係唔甜，真係超適合女士，減肥恩物😝😝🍱西京三文魚 $188 : 另外呢款日式便當賣相都幾特別，佢裏面嘅配料有胡麻菠菜，牛蒡漬，蘿蔔漬，紅芝漬，玉子燒，自家製酸種麵包，椰菜花米，黑松露日本本菇等等，整體睇落去都幾豐富😍，較為特別嘅係佢個椰菜花米，睇落去似薯蓉，但其實食落係似飯既椰菜花粒😆，幾特別同健康嘅配搭，最後主角三文魚輕輕煎到金黃色，食落

呢間Cafe嘅裝修風格係走和風文青feel，環境令你好舒服。佢哋嘅菜式，冇浮誇擺盤，但每樣細節都睇到功夫。價錢唔算貴，但質素對得住佢嘅價錢。 😘**All day breakfast: 慢煮澳洲和牛板腱|胡麻菠菜 | 牛蒡漬| 蘿蔔漬| 紅芝漬|炒蛋 | 自家製酸種麵包|黑松露日本本菇** 呢度澳洲和牛板腱煮法真係一流，肉質粉嫩得嚟唔會血淋淋，咬落去似絲絨按摩舌頭，肉味濃郁但唔騷，旁邊嘅燒汁輕微帶甜，吊出牛肉嘅鮮味。至於配角都一樣好出色，令人印象深刻。😲**龍蝦汁大蝦三文魚籽手工寬帶麵** 呢碟寬帶麵嘅龍蝦汁濃郁到可以黏住你個嘴，每一條麵都掛滿橙紅色醬汁，鮮味爆炸程度堪比海鮮市場倒瀉咗龍蝦湯。大蝦爽彈到似識反彈筷子，面頭嘅三文魚籽一咬爆漿，鹹鮮海洋風味同龍蝦汁夾到好似Twins咁合拍。😳**明太子雞翼** 雞翼外皮炸到金黃脆口，一咬開，入面嘅明太子醬澎湃到似火山爆發，辣中帶鮮，仲有啲沙律醬嘅甜味平衡，邪惡度滿分！🤗Ukiyo (尖沙咀)尖沙咀梳士巴利道18號維港文化匯K11 Musea 6樓610號舖

先嚐龍蝦汁魷魚蟹肉手工闊麵，濃郁醇厚的龍蝦汁裹滿每一根手工闊麵，鮮嫩彈牙的魷魚與鮮甜蟹肉相得益彰，每一口都是海洋的饋贈，讓人陶醉。慢煮法式牛小排配薯條也毫不遜色，牛小排火候恰到好處，肉質軟嫩多汁，一刀切下，肉香四溢。搭配的薯條外酥裡嫩，鹹香可口。 飲品方面，焦糖脆脆奶昔甜而不膩，頂部的焦糖脆片增添了豐富的口感層次；抹茶好立克奶昔則是清新與醇厚的完美融合，抹茶的茶香與好立克的香甜交織，十分獨特。 最後以甜品收尾，朱古力雪糕濃郁絲滑，苦甜交織；開心果雪糕散發著迷人的堅果香氣，細膩綿密。

小朋友翻哂學緊係要拍下拖嫁啦🤭今次我哋去咗係尖沙咀 K11 Musea 嘅Ukiyo落地大玻璃加埋木系裝潢真係超級打卡able 2公婆坐係到慢慢嘆住杯咖啡傾下計真係勁Chill😌📍@ukiyo_hk🍱 慢煮法式牛小排配薯條👉🏻 牛小排經過慢煮，肉質柔嫩多汁，完全保存到牛味🤤👉🏻薯條炸到好香脆，再配埋沙律菜好清新🍱 龍蝦汁魷魚蟹肉手工闊麵👉🏻手工闊麵口感好煙韌👉🏻龍蟹杜蝦汁好濃郁👉🏻每一啖都食到蟹肉👉🏻魷魚好大塊，口感好爽脆，一啲都唔韌🌟每個餐都會配埋味噌湯、漬物同埋飲品不得不提佢個味噌湯用料好足，除咗有豆腐，海帶，仲要有三文魚肉，個湯好鮮甜👍🏻而飲品🍸我哋叫咗🍱mocha 🍱抹茶好立克奶昔最後緊係要食埋個甜品收尾啦🤭🤭🍱海鹽焦糖比利時朱古力麻糬窩夫👉🏻 麻糬Q彈，好大塊 (麻糬愛好者必叫！）👉🏻朱古力雪糕超濃👉🏻窩夫香脆，外脆內軟📍 Ukiyo (尖沙咀)尖沙咀梳士巴利道18號維港文化匯K11 Musea 6樓610號舖#探店 #尖沙咀美食 #尖沙咀 #cafeshop #麻糬 #拍拖好去處 #chill #香港媽媽 #blogger #吃喝玩樂 #foodie

今日去咗尖沙咀K11 Musea 6樓一間日系小清新餐廳食lunch，環境好舒服，一面係大大塊落地玻璃，可以望到尖東個景，陽光曬入嚟特別寫意。餐廳主打三大類食物：全日早餐、鹹窩夫漢堡同甜窩夫。選擇唔算多但每款都好吸引。我同朋友竟然不約而同咁揀咗手撕鴨肉系列。我叫咗個鹹窩夫（$ 128）：手撕法式油浸鴨髀夾紫菜窩夫，配日式辣茄醬和沙律，鹹鹹地又帶啲甜味，好有層次。朋友試咗全日早餐版（$ 98），有手撕慢煮法式油浸鴨肉、溫泉蛋、菠菜、炒蛋（+ $28）、烤芝士酸種麵包同沙律，賣相靚又有飽肚感。之後我哋share咗個甜窩夫（$168），朱古力窩夫和雪糕＋海鹽焦糖＋一大片煙韌麻糬，真係好邪惡但又好滿足。環境靚同食物有驚喜，下次都想再試其他款。

🇭🇰 Tsim Sha Tsui｜UkiyoHeard their mocha waffles are very tempting 😌and you won’t be able to find them elsewhere! I got to try them this time! Let me introduce this amazing spot to you👀Ukiyo is located on 6/F of the beautiful K11 musea, with lots of greens and wood-style 🪵interior design. They have big dropdown windows, 🪟 perfect for friends to spend their brunch here, I got to try: •𝘔𝘰𝘤𝘩𝘪 𝘊𝘩𝘰𝘤𝘰𝘭𝘢𝘵𝘦 𝘞𝘢𝘧𝘧𝘭𝘦 𝘸𝘪𝘵𝘩 𝘚𝘢𝘭𝘵𝘦𝘥 𝘊𝘢𝘳𝘢𝘮𝘦𝘭 𝘚𝘢𝘶𝘤𝘦 𝘢𝘯𝘥 𝘊𝘩𝘰𝘤𝘰𝘭𝘢𝘵𝘦 𝘐𝘤𝘦 𝘊𝘳𝘦𝘢𝘮First to mention is definitely their mochi

有落地大玻璃窗，採光度高，景色怡人，係一個好 Chill 嘅地方。✨️龍蝦汁配大蝦三文魚籽手工意大利寬帶麵共有4隻中蝦，蝦肉Q彈，靈魂係果龍蝦汁，相當惹味。手工意大利寬帶麵好掛汁，咬落煙靱，整體賣相也很吸睛。✨️Mocktail 叫左杯名叫 "Kiyonobu"，由柚子、蘋果、檸檬 和 梳打調配而成，味道清新、果香四溢。✨️全日早餐有好多款早餐，有主打雞、三文魚等，而我就選左重點係牛嘅《慢煮澳洲和牛板腱》，呢个早餐有好多配菜，例如:胡麻波菜、牛蒡漬和蘿蔔漬，相當豐富，多樣口感。而牛板腱，肉質夠嫩，正呀!

這季節乍暖還寒，點了兩杯extra hot的Mocha 暖暖身。兩個all day breakfast :慢煮雞胸肉 配黑松露日本本菇、炒蛋 |、自家製烤芝士酸種麵包手撕慢煮法式油浸鴨 配菠菜、溫泉蛋 |、自家製烤芝士酸種麵包賣相十分吸引，食材豐富新鮮最後點了一份香橙伯爵茶開心果麻糬窩夫香橙伯爵茶醬+開心果雪糕好好味以麻糬鋪在窩夫上，我們都覺得好像在看富士山🗻以甜蜜總結在商場內的cafe,木系設計感到溫馨，落地玻璃透光度高，景觀十分開揚，有高吧枱座位。

呢間位於K11 Musea嘅餐廳真係超高質！😍會令你想去完再去！我好鍾意食窩夫🧇。呢度竟然有「鹹」窩夫食😍！嗌左個「❤️慢煮澳洲和牛板腱紫菜窩夫漢堡配 山葵蛋黃醬 」。兩層窩夫夾住「慢煮澳洲和牛板腱」，牛味香濃又多肉汁～重有芝士🧀、蕃茄🍅和生菜🥬，芝士和牛板腱的味道好夾！👍🏻👏🏻嗌左兩杯熱飲：朋友嗌左❤️熱White Blend Latte Oat Milk 我嗌左❤️熱宇治抹茶 Oat Milk No Sugar 真係冇糖，好濃郁嘅抹茶味🍵～👍🏻嗌左兩個甜品：❤️藍莓夾心鬆餅 啱啱焗起出爐，又熱到出煙又香～入面重有大量藍莓醬🫐😍，超正👍🏻！❤️香橙伯爵茶開心果麻糬窩夫呢個甜品真係冇得輸！😍👍🏻 窩夫上鋪了一層麻糬好像一張綿被～雪糕是開心果口味。旁邊還有香橙啫喱。一口雪糕一口窩夫超滿足！～🥰

同朋友去左間環境一流嘅餐廳，一路嘆美食，一路望住尖沙咀嘅風景，成個氛圍都好chill全日早餐：慢煮澳洲和牛板腱、胡麻菠菜、牛蒡漬、蘿蔔漬、紅芝漬、炒蛋、自家製酸種麵包、黑松露日本本菇（$188）慢煮的澳洲和牛板腱肉質柔嫩多汁，入口即化，搭配上胡麻菠菜的香氣，讓整體口感更加豐富。牛蒡漬、蘿蔔漬和紅芝漬的酸甜口感，為這道菜增添了一絲清爽的層次。炒蛋的滑嫩與自家製酸種麵包的香脆完美結合，最後再點綴上黑松露日本本菇的濃郁香氣，簡直是早餐中的極品！手撕慢煮法式油浸鴨髀紫菜窩夫漢堡，配和風煙燻辣茄醬（$128）手撕慢煮的法式油浸鴨髀肉質鮮嫩，帶有濃郁的鴨油香氣，搭配上紫菜窩夫的獨特口感，既酥脆又帶有海苔的鮮味。和風煙燻辣茄醬的微辣與煙燻風味，完美地提升了整體的層次感。牛油果羽衣甘藍奶昔（$88）牛油果的濃郁滑順與羽衣甘藍的清新口感相互融合，羽衣甘藍帶有一點點苦澀味，整體配合非常有層次感。奶昔的質地非常細膩，入口即化，飲完非常有飽腹感，很適合追求健康飲食的朋友。Sukenobu （$78）以蘋果的甜美為基底，搭配薄荷的清爽香氣，再加上檸檬的微酸，是一杯非常清爽又解膩的mocktail。這款無酒精飲品

Ukiyo日語漢字為「浮世」，表達世道無常，及時行樂的人生態度。餐廳將活在當下的哲學融入餐單與環境，讓食客可以遠離煩囂，於寧靜空間用心用餐。餐廳提供手工製菜式，包括自家製意粉、素食餐盤及生酮甜點。濃郁的比利時朱古力與海鹽完美配搭，第一次見窩夫上面有一大塊麻糬，口感軟糯煙靭，窩夫外脆內軟，還有朱古力雪糕，甜品控必試。手工意粉的夠曬Al Dente，口感煙韌，蛋味濃郁慢煮24 小時和牛面頰，軟腍入味，煙熏辣汁更令肉味提升，肉嫩細滑。鴨肉煮得軟嫩無比，鹹香味濃，每口都充斥着鴨油香氣。溫泉蛋口感清爽、滑嫩，滿滿的蛋黃香氣四溢。

📍 Ukiyo (尖沙咀)尖沙咀梳士巴利道18號維港文化匯K11 Musea 6樓610號舖👉炸番薯條💰68😋😋😋😋.8/5炸番薯條熱辣辣超級好味，真係又香又甜，另外仲有加配Wasabi沙律醬同埋黑松露醬點埋一齊食係更加滋味👉 手撕慢煮法式油浸鴨髀紫菜窩夫漢堡配和風煙燻辣茄醬💰128😋😋😋😋.8/5漢堡包就食得多，但係用窩夫夾住嘅漢堡包裏有試過未，原來用窩夫嚟做包皮都好好食好夾，而佢個有浸鴨髀加埋一啲煙燻嘅立體醬一齊食真係好夾，側邊仲有啲沙律菜可以解離唔錯唔錯！👉 香蒜辣椒油野菌手工意大利麵💰198😋😋😋😋.9/5呢個意大利麵口感好特別，好好咬，加上香辣嘅辣椒油配上香蒜惹菌幾鮮味。佢個意大利麵都真係幾出色，而且好大碟超飽肚。👉 black coffee💰40😋😋😋😋.9/5黑咖啡味道濃烈，香氣撲鼻，飲落去帶有微微苦味，但後勁十足，提神醒腦👉 西村抹茶💰60😋😋😋😋.9/5西村抹茶嘅味道清新，抹茶香濃郁，口感滑順，飲完之後心情都好好。回頭:YESYESYES，餐廳環境好舒服，而且佢仲有好多好健康嘅餐，絕對要支持😝😝😝

1） 慢煮雞胸/黑松露本菇/炒蛋/自家製烤芝士酸種麵包-佢個黑松露炒菇好香2） 煙三文魚/手撕慢煮油浸鴨髀/凱撒沙律-佢個手撕油鴨髀個味道幾特別2）炸番薯條佢有四個醬料俾你揀兩個，咁我就揀咗明太子同埋一個日本蕃茄醬4）海鹽焦糖比利時朱古力麻糬窩夫佢個窩夫同嗰塊麻糬唔係太甜窩夫上面嗰塊麻糬好似張棉胎咁好可愛比利時朱古力仲有少少榛子醬