231
34
13
等级3
34
0
2017-10-19 989 浏览
From magazine article, we heard about this place and decided to have a go. We tried to book. They said the y don’t accept reservation. We got there at 1930, waited about an hour to get a table. As they close at 10pm, while we were waiting, there were a few groups of two, got rejected for waiting. When we got the table, we were first all you can eat fried immediately. Each of us only got a handful of fries. The waitress refilled a few time during the dinner. The fries is truffle fries, it tasted
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From magazine article, we heard about this place and decided to have a go.

We tried to book. They said the y don’t accept reservation. We got there at 1930, waited about an hour to get a table. As they close at 10pm, while we were waiting, there were a few groups of two, got rejected for waiting.

When we got the table, we were first all you can eat fried immediately. Each of us only got a handful of fries. The waitress refilled a few time during the dinner. The fries is truffle fries, it tasted lovely. I really love it. As the turnover is so fast, the fries were warm and fresh and crispy.

We ordered a herb flat iron and guest chef one. Surprisingly, the herbs one which is the cheaper one actually tasted much better. The guest chef one was very chewy, the sauce was tasteless. The herbs one wasn’t so chewy. But i couldnt taste the herbs as it was described. It came no sauce. It tasted ok with the salt on the plate. But i had a feeling that the steak wasn’t seasoned enough.

One thing i have to point out is, they cooked the steak to perfection according to order. We ordered two medium rare. They were both cooked medium rare.

We also paid $38 extra to get the salad and soup. The salad tasted ok. The creamy and mushroom soup, was again a bit blend. Yes it was very creamy and had lots of mushroom, but it needs a bit more seasoning and the mushroom favour wasn’t strong enough to me.

One problem we observed is that the food was a bit slow. They only have a small menu, basically only serving one type of food. The food should be able to come out faster. We ordered two steaks and both of them were medium rare. It took a while to come and they didn’t arrived at the same time. I felt bad to start eating, but if i waited, my steak would become cold. The salad and soup could have come quicker too as they were all premade, but it still took them a while to come.
(以上食记乃用户个人意见 , 并不代表OpenRice之观点。)
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味道
环境
服务
卫生
抵食
用餐日期
2017-10-17
等候时间
60 分钟 (堂食)
人均消费
$220 (晚餐)
等级3
50
0
2017-10-18 1015 浏览
前幾日想book位,原來只限walk in,又諗著平日試無咁多人,點知七點幾到最後都要九點先入,趕得切喺九點半last order前入座,基本上八點三之後嚟拎位嘅已經無得排。雖然主菜只有兩款但足以吸引咁多人去食,當然任食薯條都好正。薯條係新鮮炸起,有陣陣嘅鹽咸同黑松露粉味,除咗主菜,個人都食咗四碟薯條。每一個餐可以加38蚊加沙律、可樂、蘑菇湯嘅其中兩款。沙律嘅醋有啲太酸,而個湯三分之一嘅體積都係蘑菇。分量奇多,如果太早食飽就享受唔到主菜。Flat Iron Steak 係切好上,medium係建議食法,加埋個蒜(出奇地淡味,好配個牛),唯一只係比第二份主菜乾。Guest chef’s flat iron就多汁好多,都係medium,好嫩亦都唔會太韌。特別推介係牛肉底下嘅薯蓉,好有牛油味,可惜個量太少。
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前幾日想book位,原來只限walk in,又諗著平日試無咁多人,點知七點幾到最後都要九點先入,趕得切喺九點半last order前入座,基本上八點三之後嚟拎位嘅已經無得排。

雖然主菜只有兩款但足以吸引咁多人去食,當然任食薯條都好正。
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薯條係新鮮炸起,有陣陣嘅鹽咸同黑松露粉味,除咗主菜,個人都食咗四碟薯條。每一個餐可以加38蚊加沙律、可樂、蘑菇湯嘅其中兩款。沙律嘅醋有啲太酸,而個湯三分之一嘅體積都係蘑菇。分量奇多,如果太早食飽就享受唔到主菜。

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Flat Iron Steak 係切好上,medium係建議食法,加埋個蒜(出奇地淡味,好配個牛),唯一只係比第二份主菜乾。
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Guest chef’s flat iron就多汁好多,都係medium,好嫩亦都唔會太韌。特別推介係牛肉底下嘅薯蓉,好有牛油味,可惜個量太少。
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味道
环境
服务
卫生
抵食
用餐日期
2017-10-17
等候时间
90 分钟 (堂食)
人均消费
$200 (晚餐)
等级1
2
0
2017-10-07 1822 浏览
這間餐廳位於何文田梭雅道,鄰近九龍維景酒店和旺角東鐡站。店內佈置簡約,帶有美式小鎮餐廳風格。餐廳供應不多的選擇,因此上菜時間很快。先來個忌廉蘑菇湯和green salad。湯香滑,沙律新鮮。沙律有火箭菜、西洋菜、生菜和車里茄,再配上帶醋的芝麻醬,十分清新。店內提供三款主菜:香草平鐡牛扒、客席主廚平鐡牛扒和西班牙栗飼豬鞍架。我們這晚也試齊這三款主菜。客席主廚平鐡牛扒是我最喜愛,牛扒嫩滑、多汁、含濃郁的牛味,但絕對不肥膩。調味很簡單,只用鹽和黑椒,但配以濃醇白蘭地的醬汁,使牛扒有着兩種截然不同的味道。香草平鐡牛扒則較有質感和彈牙。西班牙栗飼豬鞍架份量大,肉質嫩滑,十分美味。除主菜外,任食薯條也給我很大的驚喜。薯條是用白松露鹽來調味,吃過薯條後,那芳香的松露味遊走於口腔內,齒頰留香。至於餐廳提供特飲叫Mojito,無酒精,由青檸梳打配上大量薄荷葉和露絲瑪利。大熱天來一杯,真是很爽呀!最後,紅桑子雪葩的清新和酸平衡了肉類的濃郁和油脂,令整個晚餐變得完美。全套晚餐只售價約$250-300港幣。以這高質素的菜式, 真的十分超值!
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這間餐廳位於何文田梭雅道,鄰近九龍維景酒店和旺角東鐡站。店內佈置簡約,帶有美式小鎮餐廳風格。
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餐廳供應不多的選擇,因此上菜時間很快。先來個忌廉蘑菇湯和green salad。湯香滑,沙律新鮮。沙律有火箭菜、西洋菜、生菜和車里茄,再配上帶醋的芝麻醬,十分清新。
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店內提供三款主菜:香草平鐡牛扒、客席主廚平鐡牛扒和西班牙栗飼豬鞍架。我們這晚也試齊這三款主菜。

客席主廚平鐡牛扒是我最喜愛,牛扒嫩滑、多汁、含濃郁的牛味,但絕對不肥膩。調味很簡單,只用鹽和黑椒,但配以濃醇白蘭地的醬汁,使牛扒有着兩種截然不同的味道。
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香草平鐡牛扒則較有質感和彈牙。
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西班牙栗飼豬鞍架份量大,肉質嫩滑,十分美味。
美國烤肉
$250
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除主菜外,任食薯條也給我很大的驚喜。薯條是用白松露鹽來調味,吃過薯條後,那芳香的松露味遊走於口腔內,齒頰留香。
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至於餐廳提供特飲叫Mojito,無酒精,由青檸梳打配上大量薄荷葉和露絲瑪利。大熱天來一杯,真是很爽呀!
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最後,紅桑子雪葩的清新和酸平衡了肉類的濃郁和油脂,令整個晚餐變得完美。
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全套晚餐只售價約$250-300港幣。以這高質素的菜式, 真的十分超值!
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味道
环境
服务
卫生
抵食
用餐日期
2017-10-06
用餐途径
堂食
人均消费
$250 (晚餐)
推介美食
美國烤肉
$ 250
  • Guest  Chef's  Flat  Iron  Steak
  • Homemade  Raspberry  Sorbet
  • Spain  Chestnut-fed  Pork  Rack
等级1
2
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2017-10-03 1455 浏览
我好少會係openrice寫食評,不過呢間牛扒屋實在太好食啦,唔寫好評對唔住自己😂我揀左classic既flat iron steak ($150) + 蘑菇湯&汽水 ($38) (+10% 服務費) *留意:餐廳既薯條任食!!!🍟🍟🍟🍟🍟*我比較少食牛扒,不過都覺得牛扒真係好腍好好食,比出面既牛扒腍。我揀既係classic version,牛扒加香草煎,食既時候加埋鹽同蒜頭,冇其她配料爭味,更加凸顯牛的香味,好正🙈薯條係幼薯條,新鮮炸,非常香脆,配上松露粉既香味,好好食,忍唔住係甘添🙈呢個價錢仲可以任食薯條真係幾正😋
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我好少會係openrice寫食評,不過呢間牛扒屋實在太好食啦,唔寫好評對唔住自己😂

我揀左classic既flat iron steak ($150) + 蘑菇湯&汽水 ($38) (+10% 服務費) *留意:餐廳既薯條任食!!!🍟🍟🍟🍟🍟*

我比較少食牛扒,不過都覺得牛扒真係好腍好好食,比出面既牛扒腍。我揀既係classic version,牛扒加香草煎,食既時候加埋鹽同蒜頭,冇其她配料爭味,更加凸顯牛的香味,好正🙈

薯條係幼薯條,新鮮炸,非常香脆,配上松露粉既香味,好好食,忍唔住係甘添🙈

呢個價錢仲可以任食薯條真係幾正😋
Flat  iron  steak
$150
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味道
环境
服务
卫生
抵食
用餐途径
堂食
人均消费
$206
推介美食
Flat  iron  steak
$ 150
  • Flat  Iron  Steak
等级1
1
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2017-10-01 1627 浏览
叫咗herbly flat iron steak同guest chef's flat iron steak各兩份。 herbly flat iron steak$150肉質夠晒淋。。好juicy..guest chef's flat iron steak...$188 薯蓉creamy得黎一d都唔覺漏。。牛肉夠晒juicy..配埋個sauce一流。。不得不讚 all you can eat fries. 脆得黎一d都唔油。。Refill timming啱啱好。soup of the day係雜菜忌廉湯。。夠晒creamy...裡面嘅雜菜夠晒多。。調味啱啱好。。非常好飲。。溫提:可以自己帶酒
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叫咗herbly flat iron steak同guest chef's flat iron steak各兩份。

herbly flat iron steak$150
肉質夠晒淋。。好juicy..


guest chef's flat iron steak...$188
薯蓉creamy得黎一d都唔覺漏。。牛肉夠晒juicy..配埋個sauce一流。。


不得不讚 all you can eat fries. 脆得黎一d都唔油。。Refill timming啱啱好。


soup of the day係雜菜忌廉湯。。夠晒creamy...裡面嘅雜菜夠晒多。。調味啱啱好。。非常好飲。。


溫提:可以自己帶酒

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味道
环境
服务
卫生
抵食
用餐途径
堂食
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2017-09-30 14806 浏览
大家平日吃牛多數會吃甚麼部位呢? 西冷、肉眼抑或牛柳? 一隻牛很大,身上有很多不同部位,其實只要處理得宜,牛扒又點止西冷、肉眼抑或牛柳呢。這次,帶大家吃不一樣的牛扒。 Top Blade Steak Lab,位於何文田的梭椏道,餐廳主要提供的牛部位為Flat Iron,Flat Iron是牛肩部份的肉,而flat iron未被挑筋前,則稱為top blade,top blade便是餐廳的名字。Top blade一般都是用來製免治肉的,只有把筋挑走,才可以做成牛扒。由於要挑筋不是易事,所以香港一般很少餐廳會供應此類肉;再加上,香港的餐廳主要都是供應西冷或肉眼,對於不太熟悉的部位,比較難吸引人注意吧。 由於餐廳是牛作主打,所以大家都會為牛而來,暫時有兩款牛可讓大家選擇;分別是Herbly flat iron steak和Guest chef's flat iron steak,這兩款牛都提供了unlimited fries,如果想喝湯或沙牛或汽水,只需加HK$38便可以選擇其中兩樣。 我們選擇了加HK$38要沙律和忌廉菇湯;吃牛始終有點飽,沙律用上了黑醋汁,味道帶酸,清新一下也不錯。
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大家平日吃牛多數會吃甚麼部位呢? 西冷、肉眼抑或牛柳? 一隻牛很大,身上有很多不同部位,其實只要處理得宜,牛扒又點止西冷、肉眼抑或牛柳呢。這次,帶大家吃不一樣的牛扒。

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Top Blade Steak Lab,位於何文田的梭椏道,餐廳主要提供的牛部位為Flat Iron,Flat Iron是牛肩部份的肉,而flat iron未被挑筋前,則稱為top blade,top blade便是餐廳的名字。Top blade一般都是用來製免治肉的,只有把筋挑走,才可以做成牛扒。由於要挑筋不是易事,所以香港一般很少餐廳會供應此類肉;再加上,香港的餐廳主要都是供應西冷或肉眼,對於不太熟悉的部位,比較難吸引人注意吧。

由於餐廳是牛作主打,所以大家都會為牛而來,暫時有兩款牛可讓大家選擇;分別是Herbly flat iron steak和Guest chef's flat iron steak,這兩款牛都提供了unlimited fries,如果想喝湯或沙牛或汽水,只需加HK$38便可以選擇其中兩樣。

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我們選擇了加HK$38要沙律和忌廉菇湯;吃牛始終有點飽,沙律用上了黑醋汁,味道帶酸,清新一下也不錯。

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Mushroom soup
忌廉磨菇湯
入口比較杰身,帶著輕輕的菇菌香。

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這是午餐的牛扒三文治,真的超級划算,只需HK$68,而且還包括了飲品和薯條,在附近工作或居住的定要來試試。

牛肉同樣都是用了flat iron,當中加入了mustard sauce,個人本身喜歡mustard sauce,所以覺得不錯;餐廳由於還在試業,所以暫時未有太多醬汁味道可選,大概再過多一兩個月會有更多味道讓大家選擇。

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Herbly flat iron steak HK$150
晚餐方面,餐廳則供應了兩款味道的牛扒,肉的種類是一樣,主要是醬汁上有所分別。
先試的是以香草為主的Herbly flat iron steak,用了香草來增添味道,調味方面則用上了鹽;個人覺得,吃牛最棒的搭擋是鹽,最能突顯牛味。肉質方面,十分軟腍,以$150來說,這個質素,這個份量,是相當不錯的。

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Guest chef's flat iron steak HK$188
另一份都是flat iron,不同之處是配上了一份自家製的黑椒汁和薯蓉;這是超邪惡的薯蓉呢,超強的牛油香,質感亦幼滑。自家製的黑椒汁則很惹味,用上了牛汁來製,味道帶輕辣。另一方面,這份扒是原份上的,可以滿足一下鋸扒的慾望。

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牛扒切開後,肉質呈粉紅色的,肉質亦軟腍,很棒喔。

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不要不記得這裡的unlimited fries!!!

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這天幼薯條售罄,來了一盤粗薯條;極愛薯條的我,無論粗幼我都喜歡,而且是任吃,我吃了好幾份呢。

餐廳暫時未有酒牌,所以free corkage,喜歡吃扒喝酒的朋友千萬不可以錯過呢。

Top Blade Steak Lab
何文田梭椏道4A號榮英大厦地舖
Tel: 3956 2011

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請支持一下小妹,給我一個like
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环境
服务
卫生
抵食
用餐途径
堂食
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2017-09-28 1599 浏览
看到BLOGGER個個正評,即立去試試。門口等左15分鐘,有枱安排比我地。餐牌集中是平鐵牛排,初時以為鐵板牛排,店員解釋原來是牛肩胛肉。終於我地點左一份GUEST CHEF FLAT IRON 和 香草烤FLAT IRON。再加2份沙律,湯同COKE。COKE 是支裝可樂。沙律未到,店員幫我地加薯條,薯條有松露味,有驚喜。炸得夠香又唔油,不錯! 沙律有我怕怕的火箭菜,但除去火箭菜後,配合紅酒醋,味道都OK! 湯是蘑菇湯,夠濃,但菇粒可以再多點。主菜先來GUEST CHEF STEAK ,ORDER 5成 真係烤得剛剛好,肉色紅紅,肉味好濃,燒烤味都有,配小牛仔骨黑椒汁 同 薯蓉,味道遠超百幾蚊級數。再來香草燒FLAT IRON,廚房切好了一份上,雖然冇配汁,但我覺得煮法上應該有點不同,肉味更濃,肉汁更多,最好是有原粒烤蒜 和原條香草,配合上來是另一種風味。食食下牛排,店員又加薯條,都是熱的,新鮮做好,這間店真的很有心為客人,我說的不是只是口中的"歡迎光臨" 或 "多謝",而是從動作上完全感受到熱誠。希望日後香港多點這類小店! : )總括而言,百幾蚊價值有超班質料和服務,這餐值是120分
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看到BLOGGER個個正評,即立去試試。門口等左15分鐘,有枱安排比我地。

餐牌集中是平鐵牛排,初時以為鐵板牛排,店員解釋原來是牛肩胛肉。終於我地點左一份GUEST CHEF FLAT IRON 和 香草烤FLAT IRON。再加2份沙律,湯同COKE。

COKE 是支裝可樂。沙律未到,店員幫我地加薯條,薯條有松露味,有驚喜。炸得夠香又唔油,不錯! 沙律有我怕怕的火箭菜,但除去火箭菜後,配合紅酒醋,味道都OK! 湯是蘑菇湯,夠濃,但菇粒可以再多點。

主菜先來GUEST CHEF STEAK ,ORDER 5成 真係烤得剛剛好,肉色紅紅,肉味好濃,燒烤味都有,配小牛仔骨黑椒汁 同 薯蓉,味道遠超百幾蚊級數。再來香草燒FLAT IRON,廚房切好了一份上,雖然冇配汁,但我覺得煮法上應該有點不同,肉味更濃,肉汁更多,最好是有原粒烤蒜 和原條香草,配合上來是另一種風味。

食食下牛排,店員又加薯條,都是熱的,新鮮做好,這間店真的很有心為客人,我說的不是只是口中的"歡迎光臨" 或 "多謝",而是從動作上完全感受到熱誠。希望日後香港多點這類小店! : )

總括而言,百幾蚊價值有超班質料和服務,這餐值是120分。加油,我以後都會再來。
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味道
环境
服务
卫生
抵食
用餐日期
2017-09-26
等候时间
15 分钟 (堂食)
人均消费
$180 (晚餐)
推介美食
  • 平鐵牛排
  • 白松露薯條
等级4
162
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2017-09-27 1421 浏览
由旺角東A出口大約走10分鐘(連找路)終於見到記住門面的虹燈牌就是了大約1點幾到 還有Lunch menu提供其實以下3款都幾吸引(下次先食返)但第一次食又想食整塊牛 份量多d嘛以下是Regular menu 點了主打的香草平鐵牛扒(就是為了牠來嘛)價錢$150 主菜連薯條任食另外加$38 選了沙律及蘑菇湯蘑菇湯都ok 似罐頭湯再加料 味道唔算太差沙律我就幾鍾意 個醬幾清新開胃 仲有我鍾意食的芝麻菜幼薯條個調味做得不錯 令人食到停唔到口(好彩可以無限添加)主菜到… 食頭先的前菜其實已經飽左一半賣相幾吸收 食慾大增牛味都算有 不過就唔太重 肉的脂肪比例算低 不過都鬆軟不過叫medium... 有少少overcook 以這個價錢食到這個質素的牛排及前菜 其實已經是超值另外服務算幾細心值得再去 希望keep到個質素Menu上寫住要加一服務費 但我結帳時又不用付 應該是午餐免加一(?) 幾抵食
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由旺角東A出口大約走10分鐘(連找路)終於見到
記住門面的虹燈牌就是了
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大約1點幾到 還有Lunch menu提供
其實以下3款都幾吸引(下次先食返
)
但第一次食又想食整塊牛 份量多d嘛
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以下是Regular menu
點了主打的香草平鐵牛扒(就是為了牠來嘛)
價錢$150 主菜連薯條任食
另外加$38 選了沙律及蘑菇湯
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蘑菇湯都ok 似罐頭湯再加料 味道唔算太差
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沙律我就幾鍾意 個醬幾清新開胃 仲有我鍾意食的芝麻菜

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幼薯條個調味做得不錯 令人食到停唔到口(好彩可以無限添加)
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主菜到… 食頭先的前菜其實已經飽左一半

賣相幾吸收 食慾大增
牛味都算有 不過就唔太重
肉的脂肪比例算低 不過都鬆軟

不過叫medium... 有少少overcook
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以這個價錢食到這個質素的牛排及前菜 其實已經是超值
另外服務算幾細心
值得再去 希望keep到個質素

Menu上寫住要加一服務費 但我結帳時又不用付 應該是午餐免加一(?) 幾抵食
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味道
环境
服务
卫生
抵食
用餐日期
2017-09-27
用餐途径
堂食
人均消费
$150 (午餐)
等级1
3
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2017-09-16 1107 浏览
今日同Mr. A試左間新開既餐廳,食佢最鍾意食既牛扒。間餐廳係何文田叫Top Blade Steak Lab,個菜單得兩種揀: 平鐵牛扒同客席主廚平鐵牛扒 (其實唔知有乜分別),後者貴少少。薯條任食 配菜有沙律、湯同飲品。我叫左平d個個,而高要求既Mr A就當然食貴d個個客席主廚。一上枱個牛扒就傳來炭燒香味,medium rare岩岩好唔會血淋淋,入口即溶好軟好juicy。我試埋Mr A個個,點知仲好食,超級有牛味。個醬汁唔會太搶。配埋個side dish沙律好yummmmy! 松露油薯條真係唔同d,好香! 薯條任食對於大胃王既佢好著數。食到佢lam lam脷,我諗都唔差得去邊,哈哈。價錢唔貴,以呢個質素我地都覺得好抵食。服務細心,個店面都好cozy。聽講遲下menu會有多d選擇,已決定下個星期返兜,非常推薦!!!
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今日同Mr. A試左間新開既餐廳,食佢最鍾意食既牛扒。間餐廳係何文田叫Top Blade Steak Lab,個菜單得兩種揀: 平鐵牛扒同客席主廚平鐵牛扒 (其實唔知有乜分別),後者貴少少。薯條任食
配菜有沙律、湯同飲品。

我叫左平d個個,而高要求既Mr A就當然食貴d個個客席主廚。一上枱個牛扒就傳來炭燒香味,medium rare岩岩好唔會血淋淋,入口即溶好軟好juicy。

我試埋Mr A個個,點知仲好食,超級有牛味。個醬汁唔會太搶。配埋個side dish沙律好yummmmy! 松露油薯條真係唔同d,好香! 薯條任食對於大胃王既佢好著數。食到佢lam lam脷,我諗都唔差得去邊,哈哈。

價錢唔貴,以呢個質素我地都覺得好抵食。服務細心,個店面都好cozy。聽講遲下menu會有多d選擇,已決定下個星期返兜,非常推薦!!!
(以上食记乃用户个人意见 , 并不代表OpenRice之观点。)
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味道
环境
服务
卫生
抵食
用餐日期
2017-09-15
等候时间
5 分钟 (堂食)
人均消费
$180 (晚餐)
推介美食
  • 松露油薯條
  • 客席主廚平鐵牛扒
等级1
1
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2017-09-15 831 浏览
住附近的朋友介紹我去這間一試。本著好奇心去,Menu 很簡單。只有兩款牛扒,但薯條是任吃的,對薯條控來說是好消息。我點$150 那款香草平鐵牛扒。由於我不是薯條控,所以略過不提了,但很新鮮,好食。這就是香草平鐵牛扒,我點7成,烤得很不錯。扒有炭烤香味,讚! Flat Iron 是一款牛扒的新cut,酒店也沒有,最主要是成本貴,要有刀匠去根。往往好東西都是不易得到的,這款肉質十分軟,牛肉味相當相當濃,廚師技術不錯,咬下去有肉汁,沒有血味,證明rest時間掌握的好好。鹽是用猶太鹽,特別! 用新鮮香草,賣相不錯。總括而言,有酒店的水準,但平民價錢。這間店專注做牛扒,也許是令價錢平民化的原因。服務是可以,談不上很好,但是算親勤的。
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住附近的朋友介紹我去這間一試。本著好奇心去,Menu 很簡單。只有兩款牛扒,但薯條是任吃的,對薯條控來說是好消息。我點$150 那款香草平鐵牛扒。由於我不是薯條控,所以略過不提了,但很新鮮,好食。
香草平鐵牛扒
$150
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這就是香草平鐵牛扒,我點7成,烤得很不錯。扒有炭烤香味,讚! Flat Iron 是一款牛扒的新cut,酒店也沒有,最主要是成本貴,要有刀匠去根。往往好東西都是不易得到的,這款肉質十分軟,牛肉味相當相當濃,廚師技術不錯,咬下去有肉汁,沒有血味,證明rest時間掌握的好好。鹽是用猶太鹽,特別! 用新鮮香草,賣相不錯。總括而言,有酒店的水準,但平民價錢。

這間店專注做牛扒,也許是令價錢平民化的原因。服務是可以,談不上很好,但是算親勤的。
(以上食记乃用户个人意见 , 并不代表OpenRice之观点。)
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味道
环境
服务
卫生
抵食
用餐日期
2017-09-14
等候时间
10 分钟 (堂食)
人均消费
$150 (晚餐)
推介美食
香草平鐵牛扒
$ 150
等级1
3
0
2017-09-14 741 浏览
話說小弟是愛牛之人,有牛我就最開心。放工回家果陣見到呢間野,有位靚仔哥哥話試營業,專做牛扒New Cut Flat Iron。呢個cut 我聽過下,只係知起根勁煩,香港又無得食。估唔到附近有,正!坐底左,空間感都ok,唔算好大,但朋友小聚都唔錯。靚仔哥哥話有兩款煮法,一款是香草烤$150,一款係米芝連三星廚配製$188 (心諗: 米! 芝! 蓮! 仲要三星TIM!? 唔係咁勁呀嗎@@! 當然外表要保持冷靜.)  ,咁梗係食三星啦。等左陣,店員就拎住個銀盤出泥,原本桌上面隻碟係用泥放薯條,跟牛扒任食的。薯條新鮮,係即炸,唔油,幾好食。我加左38 COMBO,揀左蘑菇 湯 同 可樂。呢個菇湯不得了! 認真,我初時以為加38 兩款應該係HEA 野,無咩野期望。但我錯了,D個蘑菇湯又香又濃但又唔杰,完完全全飲的出係HOMEMADE(唔係開粉)。真係驚喜!主角來了!Flat Iron 真係正! 第一次食感覺真係正! 肉質又林,又夠肉汁又夠曬香,認真,真係好好食,好特別。加埋個牛仔骨黑椒汁,好香黑椒味又唔辣,食得出有牛仔骨汁味道。個薯蓉都正,夠香。兩款配埋塊炭烤flat iron 真係無得頂! 過
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話說小弟是愛牛之人,有牛我就最開心。放工回家果陣見到呢間野,有位靚仔哥哥話試營業,專做牛扒New Cut Flat Iron。呢個cut 我聽過下,只係知起根勁煩,香港又無得食。估唔到附近有,正!
坐底左,空間感都ok,唔算好大,但朋友小聚都唔錯。靚仔哥哥話有兩款煮法,一款是香草烤$150,一款係米芝連三星廚配製$188 (心諗: 米! 芝! 蓮! 仲要三星TIM!? 唔係咁勁呀嗎@@! 當然外表要保持冷靜.)  ,咁梗係食三星啦。
任食薯條
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等左陣,店員就拎住個銀盤出泥,原本桌上面隻碟係用泥放薯條,跟牛扒任食的。薯條新鮮,係即炸,唔油,幾好食。

我加左38 COMBO,揀左蘑菇 湯 同 可樂。
Homemade 蘑菇湯
$19
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呢個菇湯不得了! 認真,我初時以為加38 兩款應該係HEA 野,無咩野期望。但我錯了,D個蘑菇湯又香又濃但又唔杰,完完全全飲的出係HOMEMADE(唔係開粉)。真係驚喜!

主角來了!
客席主廚牛扒
$188
120 浏览
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Flat Iron 真係正! 第一次食感覺真係正! 肉質又林,又夠肉汁又夠曬香,認真,真係好好食,好特別。加埋個牛仔骨黑椒汁,好香黑椒味又唔辣,食得出有牛仔骨汁味道。個薯蓉都正,夠香。兩款配埋塊炭烤flat iron 真係無得頂! 

過兩日個fd 生日,都帶佢泥試下。試營業未有drink list ,如果有埋正野飲就正,淨得汽水掛左d 。但個哥哥原係酒士泥,期待飲品推出!
(以上食记乃用户个人意见 , 并不代表OpenRice之观点。)
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味道
环境
服务
卫生
抵食
用餐日期
2017-09-12
等候时间
10 分钟 (堂食)
人均消费
$200 (晚餐)
推介美食
任食薯條
Homemade 蘑菇湯
$ 19
客席主廚牛扒
$ 188
  • Guest Chef 's flat iron steak 客席主廚平鐵牛扒