Tonkotsu 8 by 三田製麵所 (Citylink)

营业中

休息中

難得去沙田就順便吃個晚餐再離開晚上8點不用排隊的店很小因為這家不用排所以就直接吃了點了炸雞叉燒香辣拉麵（加一後是$102）有2塊炸雞跟2塊叉燒飯量不多的我吃不下正常飯量的人應該會好但炸雞挺大塊的😂湯底味道完全不辣有點失望整體吃下去不會覺得難得但$102個人認為有更好選擇題外:很久之前吃過黑蒜油記得味道是不錯的，所以有可能是剛好湯底沒達到預期才失望🙈其實JC真的很少推薦香港美食因為真的沒什麼是很值得推薦😅但既然大家對香港有興趣我就努力在香港多吃點飯吧😅😅😅裝潢整潔指數：🌕🌕🌕🌗🌑食物美味指數：🌕🌕🌕🌘🌑JC推薦指數：🌕🌕🌑🌑🌑

早幾日同朋友lunch hour去食咗呢間～價錢方面：7.5/10以香港嘅拉麵價位嚟講算平 大部份拉麵都唔過一百蚊 係可以值得一試嘅 味道方面：7.5/10佢嘅湯底個味同一蘭湯底係一樣！超正！！！但拉麵本體我覺得個質感就一般般 冇話特別好好食 以呢個價錢嚟講我覺得可接受嘅 時間方面：9/10雖然係lunch hour食而且都接近滿座 但可能當時時間未係最多人 所以唔洗等位 出餐都幾快 效率算高Overall評價：8/10整體嚟講 呢間拉麵店我覺得係可以間唔中食下嘅 以呢個地理位置同埋食嘅嘢嚟講冇話特別貴 不過不失啦 如果好鐘意食拉麵但又唔想挨貴價食多X野或者其他貴價拉麵 呢間絕對係非常好嘅選擇👍🏻

10月17號一開始店員講：「炸爐壞左，所有炸物都唔提供。」，姐係廚師根本唔愛錫、唔保養自己既用具。其實一開始就有啲伏。我地點左香辣叉燒拉麵同豚骨拉麵，但辣度無得自選，想加辣仲要加8蚊。店員話：「先試辣度下次再加啦。」我就試下佢到底有幾辣。麵3分鐘未夠就到左，辣度同譚仔十分一辣一樣，但又唔香。顏色無餐單上顯得咁紅。先從外觀上就扣分。硬麵唔夠硬，又無咬口。叉燒好似白灼豬肉咁，無鹹香又無口感。但賣80幾蚊，十分唔抵食！

沙田抵食日本拉麵，香口濃滑嘅黑芝麻油拉麵🍜🔻叉燒醬油拉麵 💰88 +10%湯底都幾濃厚嘅醬油味，飲落幾開胃☺️上面鋪滿5舊叉燒，呢個價錢真係好抵😍叉燒係比較瘦嘅質地，女仔都唔使驚肥啦😋醬油拉麵特登用左粗麵，爽口彈牙。不過食完都有d口渴，需要飲多d水解渴💦🔻黑麻油豚骨拉麵 💰74 +10%一端上檯，就可以聞到香濃嘅黑麻油味，賣相都令人流曬口水😍飲啖湯先，湯底鹹淡適中，黑芝麻味非常香口🙈叉燒上面有一小滴辣油，可以令到湯底口味更加豐富😋唔同於其他平價嘅拉麵店，呢度有得揀軟/適中/硬嘅拉麵麵質，可以食返自己鍾意嘅口感👍🏻有提供下午茶Menu，一碗拉麵淨係要$60+，真係好抵食😋👅味道：7.5/10💡抵食：8/10📌環境：7/10

去完圍方行街無乜下午茶想食，眯搭一個站去沙田連城，大部分三年前的鋪頭都變曬啦，行完就選擇哩間。優點- 下午茶價錢適中- 服務同上餐快- 拉麵可以選擇正常，生d熟d,改進點- 下午茶選擇吾夠多- 座位比較窄- 凍飲要加6蚊太離譜。-豚骨湯無乜肉味。- 豬肉片比較鹹，加埋湯食完口乾。黑麻油豚骨拉麵（$64）- 拉麵系要生D,睇落同食落都吾似平時的拉麵，雖然不硬，但吾好食- 黑麻油無乜特別，亦吾香醬油拉麵（$58）-拉麵要正常，哩個好食D, QQ

好味又抵食日本餐廳🥰 位置好方便 沙田站上蓋的商場🤗 餐廳環境悠閒舒適，人流多，好受歡迎👍🏻 食物選擇好豐富，有拉麵、撈麵、丼飯、咖哩飯，日式小食等等，款款吸引😍 價格合理，食物質素很不錯，性價比高！🫧設有加一服務費🫧💖💖💖食評💖💖💖豚骨拉麵黑麻油 $74✨推薦！有驚喜，拉麵偏幼身 好喜歡這種麵質 爽滑掛湯，配搭黑麻油大蒜豚骨湯底好好味，整體口感味道很不錯😋 配有溏心蛋及叉燒鐵板咖哩炒飯 配湯 $74✨超惹味鐵板炒飯😍 咖喱汁好香濃惹味，攪勻食一流🤤 混入大量配料，口感很豐富

日本拉麵源遠流長，三田製麵所一向出名食拉麵/沾麵。今日就食其中一間位於沙田，以木色為主調，主打拉麵🍜▫️原味豚骨拉麵🍀$58拉麵最經典係豬骨湯底，濃郁既湯底配半隻糖心蛋+叉燒，味道岩岩好。落order果時，店員仲會問你想要麵質既軟硬程度，可以跟自己喜好去選擇◾️香辣豚骨拉麵🍀$60平時食開拉麵都係食原味，自從食開辣野，就試下香辣拉麵。因為佢本身唔係主打辣，所以湯底係微辣。成碗麵好夠香，完全食完碗麵可以飲哂成個湯▫️餃子炸雞🍀+$40餃子餡料豐富，多肉。炸雞既肉質都juicy，唔會太硬太干巴巴🍜抵食

呢一日走入沙田，唔覺意去左沙田站上面的citylink , 唔行上黎都唔知原來呢度咁多野食😛，見到有間拉麵🍜店，上網查下評分都ok, 而且見餐廳🍴門口又唔洗等位，而且好耐都無食拉麵🍜啦，所以試吓先。店舖裝修光猛乾淨，呢間餐廳除咗有拉麵🍜、仲有丼飯，點拉麵或飯類都可以加錢跟套餐！點餐的時候店員會問拉麵🍜要咩硬度，我喜歡硬啲，所以選擇了硬麵。最後我地點了：豚骨拉麵🍜原味 $68豚骨拉麵🍜香辣🔥 $72再追加套餐 +$40+餃子🥟炸雞🍗套餐（餃子🥟3個，炸雞🍗3件）拉麵🍜價錢合理，算是平民價，唔算貴。拉麵🍜味道整體都ok, 值得一讚嘅係超快送上，真係快靚正！非常適合趕時間的人士！👍🏻香辣味對於我黎講可能太辣🔥，但我老公喜歡辣，所以整碗連湯都飲埋😂👍🏻炸雞🍗即炸，所以好熱🥵，要小心燙嘴啊！📍Tonkotsu 8 by 三田製麵所 (Citylink) (沙田)地址：沙田沙田車站圍1號Citylink1樓111號舖

黃金牛肉丼飯 大盛 😀牛肉幾有口感，唔算好熱夾埋溫潤既白飯，咬勁十足。我地叫左大盛，原來係加大白飯同牛肉嘅份量，絕對夠哂飽！但如果你正常食量，一份既牛肉都好足夠，重牛味，煮得好夠入味，仲有小小洋蔥夠淋又索左D牛肉汁，幾香甜。珍珠米軟硬岩岩好，淋D牛肉汁夾埋牛肉一齊食，都幾惹味。香辣撈面🤪今次我就咁撈，唔落佢地跟埋既湯，發現仲香好多，特別係佢地個辣肉碎香味更加突出，同埋因為冇咩湯，所以食起上黎口感更加有咬口! 再叫多份烚蔬菜，簡單既晚餐就係咁easy

今日經過連城買嘢，見到呢間拉麵店幾吸引，同埋好耐都冇食拉麵，一於入去試吓😋柚子鹽湯拉麵：見到係新登場，一於試吓😋揀咗正常麵質，湯底帶少少柚子嘅清香同少少酸，食落去味道幾清爽😋而呢碗拉麵嘅麵質比較粗身嘅，叉燒大塊又唔會乾柴👍🏻豚骨拉麵黑麻油：好香濃嘅麻油味😌食落口又唔會覺得油膩😋，加埋佢嘅一滴辣醬好正呀。另外呢碗拉麵嘅麵係同柚子鹽湯拉麵唔同，係較幼身少少嘅。配搭埋流心蛋真係一流呀😋另外我哋加咗$32變套餐，有蟹肉忌廉薯餅同凍綠茶。蟹肉忌廉薯餅脆卜卜，入面嘅蟹肉忌廉好creamy😋最後飲返杯凍綠茶解下膩👍🏻

原來沙田嘅citylink 係幾多野食喎，見op都幾多人好評呢間拉麵，而且唔使等位，一於食佢啦！店雖然唔大，但整齊乾淨。一睇餐牌發現，唔止有拉麵食，仲有丼食添我叫左醬油拉面，面底係特製粗面，我選擇左正常硬度。放心一啲都唔硬，非常有實在感。醬油湯底好香，唔會過度濃，都唔會黏住個嘴朋友叫左吉列豬扒丼，估唔到都幾大塊喎，而且豬扒唔會炸到好乾。忌廉蟹肉薯餅見到支蘋果汁好吸引，似有氣蘋果汁，爽呀呢個期間限定都好吸引，似乎好適合夏天食啊

豚骨拉麵原味😀menu寫住係由濃縮豚骨精華美味香氣嘅高湯搭配自家製細麵。湯底豬骨味幾香，鮮中帶甜，麵條我地選擇左偏淋，好掛湯! 最精華係叉燒上面果一點辣油，成碗麵既味道多一種層次! 另外再加多份粟米，口感更加有咬口!😋平時拉麵店都好小有撈麵選擇，緊係要會一會佢。香辣撈麵🥰拉麵夠哂彈牙滑身，軟硬岩岩好!，而且配上辣肉碎 生雞蛋 紫菜碎 栗米粒 撈埋一齊食，真係好香口，為左豐富我呢個拉麵，另外再叫左一份蔬菜 同2塊叉燒。叉燒雖然有D薄，但食落唔鞋口~ 撈哂呢D食材，成碗麵即刻豐富哂。👅👅如果6點前落單，仲有下午茶，都幾抵食嫁!❤

放工同朋友黎沙田車站Citylink食野，最後揀左呢間，見有拉麵2人餐，就試下啦😁🔸 二人餐（HK$198）🔸 黑麻油豚骨拉麵黑麻油湯底味道夠重口味，麵質可以揀要硬/適中/軟，入面有一片大豚肉同埋溏心蛋🍜🔸香辣豚骨拉麵整體唔會好辣，唔食辣嘅朋友都可以試試，食落無咁膩🤓🔸自家製炸雞即叫即炸，熱辣辣，外皮香脆～🔸自家制煎餃子餡料正常，個皮煎得有少少硬，可以沾埋醬油就更有味🥟

連城廣場上高有唔少食肆，今次試呢間拉麵店。雖然舖位唔算大，但翻枱速度快，輪候時間只需要5-10分鐘。拉麵款式選擇數量屬中等，當然餐牌仲有飯。座位尚算舒適，服務態度屬正常操作。整體感覺不過不失。離得拉麵店當然想試麵，今次叫左個炸雞撈麵同黑麻油豚骨拉麵。一個罐裝可樂單叫$14，價錢偏貴。炸雞撈麵炸雞非常出色，加少少沙律醬味道更好。呢個餐仲伴個清湯，但飲落去只屬普通味精湯。黑麻油豚骨拉麵，望落好似幾好食。食落稍嫌湯底太濃。而豚肉稍嫌乾身，份量足夠，整體感覺屬於不過不失。整體餐廳觀感6.5/10，埋單每人平均$100，以食物質素而言，價錢可以平D。

下午茶時間幾抵👍🏻嗌咗兩個醬油味拉麵同一個黑麻油豚骨拉麵。同好多拉麵店一樣，麵可以自己揀軟硬味道上都唔錯，$40左右，整體嚟講性格比幾高。可能會之後再食。味道：3.5/5推薦：4/5