The Salted Pig (新城市廣場一期)

营业中

休息中

與朋友久未見面，近近地揀在沙田新城市吃晚飯。見到The Salted Pig的評價好像不錯，就提議來這豬門店啊！一打開餐牌，就見到餐牌設計的用心！逢豬肉烹調的菜式，會有豬嘜圖案標示，容易辨識。豬肉主菜就叫 "Enjoy Porky"，還印有 "Ho Sik" (好食) 的小豬圖案，於英倫風之中滲入一點地道感。豬肉以外的菜式就叫 "More Than Pork"，集齊海陸滋味。 (附官網餐牌圖以作參考)前菜小食選了墨西哥芝士新豬肉薄脆 (素) (Cheesy "Omni Pork" Nachos)。近年流行植物豬肉，又稱為新豬肉。除了肉類主食外，The Salted Pig於每一個欄目都加入一款純素/素食菜式，就如這款Nachos，使素食者也可享受當中的滋味！Nachos一上桌就見其豐富度份量好多！！除了新豬肉及Nachos外，配料還有蕃茄莎莎及橄欖，配牛油果醬及純素車打芝士。本身味道已很豐富，再加上有些青辣椒，加添微微辣度，就更為滋味！！有兩位男士在場，這盤Nachos也未能清盤。真正的豬肉當然也少不了，點了份慢煮醬燒豬肋骨，配椰菜沙律﹑粟米及薯條。醬燒豬肋骨的BBQ醬汁濃厚惹味，ri

沙田英式餐廳My friend and I went to a restaurant called "The Saled Pig" located in Shop 702, 7/F, New Town Plaza Phase 1, 18 Sha Tin Centre Street, Sha Tin(沙田沙田正街18號新城市廣場一期7樓702號舖)Spanish garlic & chilli prawn西班牙香辣蒜片蝦，辣肉腸，多士HKD$142The prawns are jumbo sized!!..Very springy and bouncy!..With garlic chilli flavour!!..Spicy chorizo pairing with sour dough,Yummmmmm!!..Recommended!!"Grilled Angus beef burger"安格斯牛肉芝士漢堡HKD$188..Double melted chedder,salty smoky bacon with moist, tender Angus patty!!"Beer bat

唔打唔撞嚟咗呢間以豬做主題的餐廳，見枱枱都有隻豬手，我都唔執輸叫返隻食。鐘意食豬手嘅真係要嚟食，好好食⋯平時食啲豬手塊皮點脆都總會有少少硬，但呢隻豬手係皮薄又脆好似食薯片咁，連我小朋友都淨係搣塊皮嚟食。啲肉又唔會太喊配埋個醬剛剛好。碎牛肉芝士薯條好食，唔太漏，趁熱食一流。脆皮豬腩又係皮薄同脆皮，不過五花腩始終有少少肥膩感，好彩配返酸酸甜甜嘅醬汁就會減返啲膩嘅感覺。忌廉青醬雞肉貓耳朵粉，雞肉好嫩唔鞋口。

人數限制 要搵可以做到五個人既台好難 經朋友介紹就揀左呢間 但等位真係好耐 目測得兩張六人台 要等上一圍食完先入得 都差唔多等左一個鐘好彩野食好食補夠返 叫得salted pig當然叫豬啦 第一道當然叫德國咸豬手 肉好腍 酸菜又好食 大大份 多人share岩晒牛肉都幾唔錯 好味帶子飯同意粉都好好味 好入味但略為細碟 多人食 唔係好夠分 另外再點左啲小食 nacho 同黑松露薯條都ok ge 份量仲好多添😂😂😂整體主食好食 但個人覺得價錢稍為偏高

親人介紹，話呢間好正，今日早去沙田，所以一試。午餐嘅蘑菇湯幾好味，有粒粒嘅蘑菇午餐另一選擇——沙律，當中有部分已經黃哂，唔新鮮，咁都可以上枱？蟹肉意粉，意粉煮得剛剛好，係好味嘅呢個豬肋骨嘅BBQ過甜！肉好”鞋”!火雞卷較普通，所配嘅汁味道較淡。但最令我地失望嘅係熱朱古力、熱咖啡竟然係唔熱，朱古力粉都溶唔哂！嬲得滯忘了影！整體而言，食物真係好一般，回家上網睇返食評，竟然有咁多個讚？！所以推動我寫呢篇食評！希望想去食嘅朋友考慮一下。

.‼️❤️ 記得CLICK我PROFILE關注我呀 ❤️‼️.🐷 𝕎𝕠𝕟𝕕𝕖𝕣𝕗𝕦𝕝 ℙ𝕠𝕣𝕜 𝔽𝕖𝕒𝕤𝕥 @ 🌟 The Salted Pig 豬門店 《👽食神大媽食靚豬》.💁‍♀️ 圖片展示美食為：Slow-Cooked BBQ Baby Pork Shank HKD 128Pork Knuckle for Two HKD 308 🐷Fish and Chips HKD 68 🐟Spaghetti Carbonara HKD 68 🍝Calamari Fritti & Spicy Pork Riblets & House Spice Crispy Chicken Wings HKD 60 🦑Banofee Pie HKD 88 🧁.👽 大媽黎呢間連個名都特別CUTE，一睇就知系主打豬肉類美食嘅「豬門店」啦！😙 呢間餐廳出名以豬最好嘅部位作為招牌菜式，選用最新鮮優質嘅食材，所以一定唔怕食材唔新鮮影響味道。同埋除左豬肉以外，都有好多其他類別嘅食物呢！今次午餐時候嚟到，發現原來佢有好多好優惠嘅午市套餐選擇，非常適合邊吹水邊嘆美食 😎.🐷 當然嚟到呢度一定揀餐廳最出名嘅「招牌德國鹹豬手」啦！作為經典

脆皮烤咸豬手 🍖🐷 係餐廳最最最推介嘅經典菜式，份量超級多‼️豬手皮脆肉嫩，個皮好酥脆，一啲都唔會硬。入面嘅肉仲係好Juicy、軟滑，帶點點鹹香，但唔會死鹹。炸嘅時間同調味都岩岩好，真係好難得🤩配菜仲有烤到香脆連皮嘅薯仔同酸菜等，就算食多幾舊肉都唔會膩🥰烤斧頭豬扒🪓🐷第一次食呢個，好有驚喜🤩講到明斧頭，豬扒係非常厚切，但佢仍然做到熟透之後，外皮焦脆，但肉質仲好冧身同好多肉汁。今次調味比較淡，但佢配埋旁邊酸酸地帶有果香嘅醬，會突顯返豬扒嘅鮮味😋

返工最開心就係約埋成班同事一齊食LUNCH，上次食完The Salted Pig既Nachos之後，人人都大讚好味又香脆，今日約齊人又可以再食啦！BOOK定位準備到達就獲安排入座，四人梳化卡位好闊落，坐得舒適。午市有LUNCH SET，選擇都幾多，亦可選擇單點或加配酒精飲品～✨雪梨石榴菠菜沙律菲達芝士、杏仁、合桃、煙肉粒、柑橘醬🍴大大片雪梨好爽甜，菠菜新鮮翠綠，仲有唔少杏仁、合桃碎，口感豐富，配埋酸甜柑橘醬，特別開胃～✨香辣蟹肉羅勒意粉檸檬汁、牛油🍴意粉乾爽又彈牙，蟹肉飽滿有口感，加入羅勒、檸檬汁、牛油同煮，帶清新微甜香草味，食落清爽而不膩。✨醬燒豬肋骨牛油粟米、椰菜沙律、薯條🍴豬肋骨醃得入味，肉質軟嫩唔黏骨，外焦內嫩，惹味非常！配埋酸甜爽脆椰菜沙律、香脆薯條同香甜牛油粟米，好岩大家一齊SHARE～✨紙包焗鱸魚柳薯仔、甘筍、青豆、黑橄欖、車厘茄、芥末🍴以紙包焗魚，唔易被爐火烤乾肉汁，魚肉食落特別嫩滑，原汁原味好好食～✨墨西哥芝士新豬肉薄脆 (素)🍴熱辣辣上枱，好大碟，薄脆金黃香脆有嚼勁，配軟韌適中又有咬口既新豬肉、軟滑牛油果醬、純素車打芝士等，岩哂一大班人分享滋味～

🇬🇧 英式豬🐷門店，一齊食到變小肥🐷吧外國餐廳食牛扒就食得多，第一次黎試專做豬既餐廳🐷🐷🐷🍽餐廳裝修走英式農場風格，差唔多所以豬既菜式都有，原本好想試最人氣既脆皮乳豬，可惜餐廳侍應話無貨，最後點左其他人氣菜式試試。全部都好唔錯🥰🐟煎原條海鱸魚柳海鮮燴 半份因為小朋鐘意食魚，所以點左呢個去左骨海鱸魚柳比佢食😊 餐廳經理好細心幫我地同廚房講整淡口味D，岩小朋友食🥰 原條海鱸魚柳入面有鮮蝦，蜆，香草，檸檬🍋麵包粒同香草等等調味，酸酸甜甜，好開胃。🐷慢煮脆皮豬腩肉人氣菜式之一，平時好怕肥唔敢叫豬腩肉，但呢執豬腩肉睇落去好肥膩 ，但因為慢煮嘅關係 ，入口即溶，完全無油膩感覺，面且豬腩外皮好脆 ，每一口都好有咬感。而且仲有烤甘荀同露荀，份量一足👍🏻🐷醬燒豬肋骨估唔到豬肉都可以煮到咁淋，醬燒汁入曬去豬肋骨到，每一啖肉都好juicy 😋 配埋炭燒粟米🌽好好味呀😍The Salted Pig (新城市廣場) (沙田)沙田沙田正街18號新城市廣場一期7樓702號舖

沙田食肆有幾旺場都唔使多說，這間以豬為主的餐廳，一向人氣爆燈，所以一早訂位來食▶️Pork Knuckle (招牌德國鹹豬手) - 這裏的招牌菜式，以低溫慢煮，再以高溫油炸。金黃皮脆，入口鬆化，食落卟卟聲，豬手大大件斬件上碟，佐以酸椰菜同吃，蘸少許秘制芥末子忌廉醬，愈吃愈滋味，一點也不覺膩▶️經典英式炸魚薯條 - 炸魚同樣出色，賣相漲卜卜，脆漿超酥脆，配以薯條，加一點他他醬吃特別好味▶️西班牙海鮮飯 - 海鮮飯顏色鮮艷，外觀吸引，材料種類多，有原隻大蝦，蝦肉，青口，大蜆，魷魚，海鮮以外，有西班牙辣肉腸和雞肉，飯底焦脆內軟，吸收了海鮮釋放出來的鮮甜味，味道豐富總結：食物有質素，餐廳環境好，坐得舒服，而侍應服務亦有水準，非常之貼心！

【沙田•𝑻𝒉𝒆 𝑺𝒂𝒍𝒕𝒆𝒅 𝑷𝒊𝒈】—————————————————————————今日做孝順蜜糖 帶屋企食好野好在預先book位 去到已經好多人排隊餐廳好熱鬧 四圍都坐滿人🌟 𝑺𝒆𝒂𝒓𝒆𝒅 𝑻𝒖𝒏𝒂 𝑵𝒊𝒄𝒐𝒊𝒔𝒆 𝑺𝒂𝒍𝒂𝒅 HKD148香煎吞拿魚尼斯沙律。薯仔。烚蛋。法邊豆。橄欖。番茄吞拿魚咬落唔腥 味道鮮甜 配上新鮮沙律菜 仲有流心蛋飯前開胃菜🌟 𝑺𝒆𝒂𝒇𝒐𝒐𝒅 𝑷𝒂𝒆𝒍𝒍𝒂 HKD228西班牙海鮮飯。蝦。大蜆。青口。魷魚。魚柳。辣肉腸、煙雞肉西班牙海鮮飯必備番紅花 飯粒口感較軟 材料豐富 海鮮都好新鮮 鮮甜汁溶係個飯到😋好食🌟 𝑮𝒓𝒊𝒍𝒍𝒆𝒅 𝑷𝒐𝒓𝒌 𝑻𝒐𝒎𝒂𝒉𝒂𝒘𝒌 HKD252烤斧頭豬扒。煙肉椰菜仔。薯條超厚斧頭扒好擔心又乾又鞋但食落係軟熟 估佢唔到 juicy 🌟 𝑩𝑩𝑸 𝑷𝒖𝒍𝒍𝒆𝒅 𝑷𝒐𝒓𝒌 𝑺𝒂𝒏𝒅𝒘𝒊𝒄𝒉 HKD178招牌手撕燒烤豬肉三文治。薯圈超級推介‼️三文治用上酸種麵包😍BBQ醬汁嘅手撕豬肉加甜酸紫椰菜 非常match 又開胃後悔自己打卡咁耐 放到最後食個包就濕濕地🌟 𝑷𝒂𝒏-𝒔𝒆𝒂𝒓𝒆𝒅 𝑾𝒉𝒐𝒍𝒆 𝑺𝒆𝒂 𝑩𝒂𝒔𝒔 𝑭𝒊𝒍𝒍𝒆𝒕 HKD198煎原條

呢間餐廳主要係用豬來做主題。裏面嘅環境係舒服嘅，蘑菇湯有好多新鮮蘑菇，睇得出唔係罐頭蘑菇。我都嗌左一個燒豬小腳，但係啲汁真係超級難食，仲有佢下面都會有啲菜，但係啲菜全部都係凍哂嘅。亦都一個好嘅地方，佢嘅凍飲唔使加錢，啲Staff都幾好人。我個朋友叫咗一個鴨胸飯，我試咗一啖都OK好味，但係份量真係好少，而佢嘅價錢overall嚟睇都幾貴。quality同價錢有少少不成正比。可以試吓，唔差嘅，但唔好對佢有太大期望

係充滿餐廳嘅新城市廣場7樓. The salted Pig 係最多人排隊嘅一間喺朋友未到嘅情況下. 就選擇咗等佢🍝番茄肉丸意粉蕃茄汁酸昧昧. 好開胃醬汁量唔會過多. 意粉偏向有咬口肉丸總共有四粒. 但每粒都會好似拳頭咁大粒但成粒肉丸都烹調得好Juicy. 唔會外面乾或者入面唔熟🐟Beer Battered Fish and Chips魚柳嘅外皮好脆. 炸粉唔會過厚入面魚肉好嫩滑. 一切開有肉汁流出嚟薯條薯仔味好重. 每條都外脆內軟🧀Bacon Mac & Cheese 芝士味非常香濃🤤每粒通心粉都好彈牙煙肉唔係普通薄片煙肉. 每粒都有一定厚度. 非常有咬口而且充滿鹹香味🐙Sautéed Octopus & Chorizo 八爪魚腳原條上好長好搶眼. 口感好特別唔好會韌辣肉腸每塊都係厚切.個辣汁唔會太油好開胃🍓Strawberry + Banana smoothie 士多啤梨同香蕉嘅味道都好特出. 但比例均勻口感好順滑唔會有一粒粒冰🍹Blueberry Mojito好鍾意酸味味嘅Mojito🥰酒味唔會好苦. 飲落好解渴雖然今次冇食佢哋主打嘅豬. 但整體質素都幾好得閑嚟飲番杯食下野都唔錯

星期日黎到沙田新城市廣場搵食😆見到The salted pig有lunch set就去試下餐廳位於7樓，係地鐵站果層有𨋢直達星期日12點半左右到餐廳都已經滿座，等左15分鐘左右入座😉Set Lunch包左湯或沙律、主菜同飲品一杯加$12可以要埋甜品，不過我冇加都已經好飽🍖BBQ Pork Spare Ribs （$168）醬燒豬肋骨連薯條、牛油粟米同椰菜沙律前菜我揀左南瓜湯，但就麻麻地🥣湯偏淡，冇乜味，而拌碟既面包亦偏硬😶豬肋骨就好正，夠晒入味，而且軟淋💯🥩Grilled USDA Ribeye Steak （$168）燒美國安格斯肉眼扒配紅酒汁、薯條、雜菜前菜揀左沙律配面包，沙律比湯好食，不過都係麻麻地😖肉眼扒就比想像中好，揀Medium真係煎到岩岩好👍肉質唔錯，唔會好韌，配埋紅酒汁一流😍/😋食物質素：7.5/10🍽️用餐環境：7.5/10💰性價比：7.5/10👣回頭率：7.5/10/📌The Salted Pig (新城市廣場)沙田沙田正街18號新城市廣場一期7樓702號舖

太平洋蟹餅·青檸蒜香蛋黃醬（$138 ／2件) 👍🏻 食落非常脆 炸粉唔厚 而且唔油膩好厚身 蟹肉勁多 好soft 加埋蛋黃醬 好食不過就細份D～烤斧頭豬扒 ($252)好厚肉 份量十足 肉質好鮮嫩 有D位就少少結實 整體都淋身😋肉汁都OK 但肉味／調味都係偏淡 配菜 煙肉＋薯條  OK 而椰菜仔有D太硬Seafood Paella ($228) 飯份量唔多 不過料多 大蝦 大蜆 青口 魷魚 辣肉腸等等 飯都算整得唔錯 食落過度濕潤  少左D口感 但都做得不錯了香煎牛扒沙津($192)必食 牛扒好大份 約5/7成熟陣陣炭香味，沙律菜超級新鮮 配煙肉、炸洋蔥圈、合桃、藍芝士等味道同層次都不錯 推薦！