The Salted Pig (新城市廣場一期)

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又約左成日一齊中伏嗰位朋友食飯啦~但今次竟然冇中伏，仲出乎意料地好食。一睇呢間餐廳名就估到係食德國豬手，所以冇理由唔叫返隻試下~🔸Crispy Pork🔸1KG 二人份德國鹹豬手，外皮香脆，而且已經切好晒，啖啖肉🤤淨食肉味道偏鹹，但配埋醬汁、烤薯、蘿蔔絲食味道則剛剛好😋 🔸Calamari Fritti🔸小食叫左個魷魚圈，外脆內嫩，魷魚唔韌，就咁食都夠味，嫌太乾亦可沾少少青檸蛋黃醬，又有令一種風味✨🔸Garlic-Sauteed Mixed Greens🔸均衡飲食又點可以淨食肉，叫左碟香蒜炒時菜，有西蘭花、小椰菜同四季豆，好香蒜味加上有少少黑椒，非常惹味，份量亦都好多，兩個人都差d食唔晒😳🔸Pink Piggy & Passion Apple🔸飲品方面叫左兩杯mocktails， 兩杯顏色非常相似，都有士多啤梨，但Pink Piggy飲落則重番石榴味，酸酸甜甜，至於Passion Apple則重士多啤梨味，加上熱情果肉，味道偏酸，非常開胃！今次難得同呢位朋友食飯冇中伏，真係好感動， 希望下次再約都一樣咁好彩🥺😭

Happy Friday 決定同屋企人試返e間德國菜，可以電話book枱到6:30，之後就要8:00，gap period 要walk in，大家想食要留意呀～Crispy Pork Knuckle $308 ❤️自從去完德國返來，都好耐冇食到咁正嘅豬手～外皮脆卜卜，入面肉質夠淋，配埋醬好正😆1 kg份量都好大，兩個人可能會有啲膩，推薦4個人 share Beer Battered Fish & Chips $188 ❤️份量都係大大份，用啤酒漿炸出嚟嘅皮夠薄，啖啖脆口，而魚肉都實正，相當高質，至於薯條就正常Seafood Paella $228相對前面嘅肉食，佢份量稍為細返啲，海鮮雞肉鋪滿成個pan，有青口、蜆肉、蝦、帶子、魷魚、魚肉，雞肉；材料新鮮，啖啖都食到；Risotto 夠軟身，味道少辣，整體都okSharing Snack Platter $278裏面有好多嘢食，平時兩人share加碟意粉都夠哂；最鐘意佢嘅迷你牛肉漢堡，牛肉夠Juicy濃味，配埋酸瓜嘅夾；豬皮炸得好脆，比薯片硬啲嘅感覺；蕃茄芝士肉丸同雞翼調味亦好；炸魷魚就要靠醬汁先有味，但都好夠淋；豬肋骨偏乾；薯條麵包正常總結

之前睇過佢地既menu, 覺得食物整體都幾貴，雖然食物portion 都幾大，但兩個人好難試多幾款，所以一直都無意幫襯. 不過原來閒日下午三點後係有下午茶餐，$78 起又幾抵食既，所以入去試一試叫左個芝士鴨胸焗通粉，熱辣辣新鮮出爐，d 芝士係拉絲，下午茶都絕不馬虎. 加$20 仲可以揀加配小食，有德國腸，炸魷魚圈，炸雞翼等等. 我揀左炸魷魚圈，因為唔係好多地方有既小食，$20黎講算幾多粒，加埋佢個他他醬真係好開胃，佢地應該有加少少檸檬汁，好有誠意

有日放早去食午餐，上Open Rice尋找美食，見這間評語不錯，就特意由大圍過沙田。大約一點半到，正值午飯時間，入坐率8成，我一個人自私食，就可以直入。店員好好，介紹午餐配搭:有煙三文魚沙律/南瓜湯、主菜、+$20配熱情果撻、餐茶(可選檸茶檸水，咖啡或茶，或6折選配特飲)我幾經思量，就點了沙律、海鮮黃薑燴飯、凍檸水。落單時，店員還細心講解，燴飯的飯身會偏濕，問我能否接受。我知道燴飯是類似意大利飯的口感，所以當然沒問題。煙三文魚沙律份量都多，比一般跟餐的沙律多一倍，新鮮好味。而海鮮飯，份量都相當大份，媲美晚餐的份量。不過，味道就有點失望，太喊，喊得有點苦！起初以為食完沙律後，味蕾還有沙律醋的餘韻，所以覺得喊。我喝兩口清水，再試。。。可惜都强差人意！可以形容為用「兩包福麵味粉」撈飯一樣，太濃烈味精的味道！我只是挑吃了當中的海鮮，「福麵粉飯」我無福消受。最後，我飲完全部的檸水及清水，然後走人。雖然當晚直至晚飯前，我口腔仍留着福麵味粉的味道，但我會再去食多次，試其他食品，給多次機會。想釐清是我個人「淡而無味」覺得喊，定還是店舖名字已早藏玄機？

有好多隻豬仔既店🐽食肉獸必試👍🏻店內燈光偏暗，幾有氣氛，但影相黎講就比較麻煩🤣-🍴招牌德國鹹豬手 $308🐽豬手唔係原隻上 店員會預先切好 方便食👍🏻豬手外皮好脆 但肉唔會乾 配埋芥末籽忌廉汁 口感一流 但有少少咸🤣另外配菜既烤薯粒同蘿蔔條都好好食🤤唔會好油 啱啱好可以解豬手既油膩🍴小食分享拼盤 $278好豐富既小食拼盤❤️有番茄芝士肉丸、炸豬皮、豬肋骨、迷你牛肉漢堡、雞翼、酥脆魷魚圈、薯條同酸種麵包🤤滿足曬有選擇困難同咩都想試既人😋但提提大家 迷你牛肉漢堡入面有塊好酸既酸青瓜🥲強烈建議唔好酸青瓜既人唔好食...🍴西班牙海鮮飯 $228每一啖都食到有海鮮🤣有蝦、青口、魷魚等，而飯邊就有少少飯焦，食落好香❤️📍The Salted Pig @沙田新城市廣場一期7樓荔枝角、葵芳、西灣河同九龍灣都有分店嫁！

呢度嘅小食拼盤真係不得了😍除咗有常見嘅雞翼、魷魚圈🦑薯條🍟仲有脆卜卜嘅豬肋骨、juicy蕃茄芝士肉丸🧆豬皮脆片、酸種吐司🍞迷你漢堡包🍔真係好豐富 夠晒惹味 同朋友share食一個都夠飽😋

今晚去咗沙田新城市廣場The salted pig 吃晚飯，之前係荔枝角D2 place 分店食過，今晚決定嚟沙田分店再encore😋餐廳牆上面有好多小豬豬好得意😆餐廳menu 好清晰一目了然，睇吓食咩先。叫個沙律食吓先Grilled Prawn & Avocado Salad牛油果香芒大蝦沙律有車厘茄配咗甜辣沙律汁啲蝦堅大隻又爽口好味喎！真係健康又開胃😋Seafood Paella西班牙海鮮飯好足料有蝦、大蜆、青口、魷魚、魚柳、辣肉腸、煙雞肉。大蜆大隻又鮮甜😍海鮮飯底好好味😋Bacon Mac & Cheese 煙肉芝士焗通心粉芝士好正好味😋仲叫咗杯清新特飲mocktail Passion Apple熱情果蘋果特飲有桃同士多啤梨估唔到個味道又幾夾仲好fresh tim 😋

📍The Salted Pig📍💡沙田🐥招牌德國鹹豬手Knuckle ($308)豬手外皮烤得非常之脆，感覺有少少似乳豬燒肉皮咁🤣🥰食落肉質軟腍，唔會話乾身，啖啖都滿足。點上芥末籽忌廉沙律醬又可以中和鹹度，絕配。配菜有紅蘿蔔🥕、酸茶、薯仔，食完真係飽飽飽🐥煙肉芝士焗通心粉 Mac & Cheese ($88)通心粉面鋪滿芝士，加上入面d煙肉，食落都幾邪惡🤣🐥手撕豬肉三文治Pork Sandwich ($178)呢個覺得幾好食，佢既手撕豬肉好入味，配上燒烤醬，食落好夾。而麵包都好香牛油味好鬆脆#沙田 #沙田美食 #美食日記 #食好西 #大滿足#香港美食指南 #香港美食 #香港美食 #香港 #hkfoodie #hkfood #bbq #hkfoodie #homekong#hkrestaurant #hkiger #hkfoodstagram #hkfoodlover #hkig #hkfoodshare #thesaltedpig #德國豬手#foodiesinternationalchat #globaleats #indiandailybread

上次喺荔枝角食完The Salted Pig一直念念不忘佢個脆脆豬手~今次嚟試下佢嘅沙田分店!同荔枝角店一樣,裝修帶點工業風,而且有好多豬仔擺設!佢嘅其中一面牆就由好多小豬公仔砌成🐖🐖遠睇就係一頭大豬,非常有心思👍豬門店除咗豬,其實都有其他嘢食,例如呢個Pan-seared whole seabass fillet🐟塊魚嘅皮燒得好香脆,魚肉好紥實。個汁落咗好多蒜蓉,好香好濃。而我最鍾意個蜆,唔會煮得過老,仲係好滑好多汁嘅~我最期待嘅烤豬手!今次烤得有點焦,但皮都係好脆,配埋富鹹香嘅肉一齊食,真係好夾~🐽🐽🐽呢個Garlic-sauteed mixed greens亦係用咗好多蒜蓉炒🧄佢啲青豆非常嫩亦好爽脆,另外亦有抱子甘藍,食落唔會苦。其實我一向都好喜歡吃mac & cheese,但感覺真係好邪惡!有人一齊share就最好啦😆睇下佢個拉絲幾靚~芝士好多,唔係hea咁放一片喺面,而係食到每一粒通粉都黏滿咗芝士!🧀🧀飲品方面,今次嚟試新嘢!因為推出咗期間限定嘅Somersby X Le Dessert系列特飲~我就揀咗Liquid sunshine,以香甜嘅apple cider做底,加咗

唔洗OT既日子，趕上happy hour，當然要飲番兩杯！叉個靚電😚say cheerssss.▪️太平洋蟹餅 $138濃郁既奶香味混夾蟹肉味，一件都有滿足感▫️招牌德國鹹豬手 $308特大份量既豬手，足二人份，豬手外脆內軟！要讚佢個芥末籽忌廉汁，中和左豬手既油膩配菜有烤薯粒同蘿蔔條😋▪️西班牙果酒 $52▫️自家製生啤 $48Classic German style ▪️Mint Orchard Tea $62...

相信唔小人都知道沙田市中心樓上多食肆，所以行完街就上去睇下有咩岩食，就見到呢一間新開嘅餐廳，價錢嚟講都唔算太貴加上都見到幾多人食，就決定要試下☺️一坐底就見到牆上面企住好多隻🐷公仔，相當可愛！😆店員嘅服務態度都好好，好細心咁講當日前菜有咩揀同甜品係咩👍🏼而整個環境都好舒適，岩曬二人世界🥰❣️Grilled Ribeye Steak $238呢個午市套餐包括咗餐湯/沙律同飲品，我就揀咗三文魚沙律😋一般嘅沙律都係落醋作調味，呢到都唔例外，但最驚喜嘅係醋嘅味道好溫和，唔會好強烈而且唔會有菜青味，十分出色👍🏼食完前菜就到主菜，揀咗7成熟嘅燒精選肉眼扒，肉質好易切一啲都唔韌！牛嘅味道好出，而且呢道菜搭左紅酒汁，紅酒汁味道溫和得來好香，亦唔會過分濃郁而搶走本身牛嘅味道，反而更引出牛嘅香味！另外仲有好多唔同嘅配菜同薯條，十分豐富🤤必食！+$20 追加是日甜品是日甜品係椰子蛋糕，表面撒咗每一啲椰絲，食落口會食到好香又清淡嘅椰子味，味道唔會好膩，讚🤩❣️香煎雞肉忌廉青醬貓耳朵粉 $178份量都好足夠，雞肉嘅口感好彈牙，質感同一般嘅雞肉有啲唔同，味道健康清淡，由於當日貓耳朵粉冇晒，所以轉左意粉，忌廉青醬嘅味道好

The Salted Pig🐖豬門店分店越開越多（沙田、荔枝角、葵芳、西灣河、九龍灣），鍾意呢間餐廳嘅歐陸風設計加埋輕鬆嘅氛圍🍻，加上座位寬敞舒適，想食西餐嘅時候都會考慮呢間餐廳。之前試過佢嘅🍖招牌德國鹹豬手確係幾出色，人多必點，今次我哋得兩個人，叫咗其他款式試吓：🇲🇽 Pulled Pork Cheesy Nachos $158手撕豬肉配墨西哥芝士粟米薄脆最受歡迎嘅墨西哥前菜，配有多款配料：手撕豬肉、蕃茄莎莎、牛油果醬、橄欖、酸忌廉、墨西哥辣椒加埋芝士，口感好豐富嘅前菜。🍖Slow-Cooked BBQ Baby Back Ribs $288慢煮醬燒豬肋骨配有椰菜沙律及粟米，火候十足，輕輕一撕開便離骨，煙熏味嘅燒汁香濃惹味，肉很多汁入口即化，又一道十分出色嘅🐽菜式。🐟🍟Beer Battered Fish & Chips $188經典英式炸魚薯條雖然唔係豬，但係味道都有質素，包魚嘅脆漿做得唔錯，唔會過厚身，肉質鬆軟夠juicy ，順帶一提呢度嘅薯條特別好食，食唔停口。🍨🥤飲品叫咗兩杯邪惡奶昔：Oreo Madness Oreo曲奇朱古力忌廉奶昔 $68Milo Banana Smoo

又再次幫襯呢間連鎖🐷餐廳，今次同朋友去開沙田行街就試埋沙田分店，話說我食過好多次呢間豬主題連鎖店但一次都未食過豬手🤣因為之前既朋友都唔鐘意食豬手，今次終於可以試啦😋🐷招牌德國鹹豬手 $308 (2人分量)果然不失所望😋外表酥脆內裡軟嫩嘅高水準豬手，鹹香惹味，配埋芥末籽忌廉汁出色👍🏻👍🏻🍄雜菌松露意大利飯 $168呢個意大利飯有驚喜🤩本身我個人比較愛食硬身的risotto，但好多時食既都係因為太多汁令到d飯軟哂，好驚喜呢度既risotto充滿黑松露味之餘亦保留到飯既硬度🦀太平洋蟹餅 $138每次必食小食 − 蟹餅滿滿蟹餅又炸得香脆😋🍹接骨木花威士忌梳打 $78呢杯酒真係超級勁好飲😝勁香接骨木花味！超推薦💁🏻‍♀️🍹Tropical Punch $62雜果賓治的味道，唔會太甜，冰涼清爽～

The Salted Pig 🫕🐷評分：🌕🌕🌕🌕🌘💻 Weekday working cycle又開始啦… 放工嚟咗沙田新城市廣場chill一chill 👒 率先點了2杯特飲🍸Vodka Punch & Minty Grape🍹 係西式簡約既餐廳，約埋三五知己傾吓食吓又幾舒服😉落單時有個意外驚喜，原來有個 Super Monday offer 主菜買一送一呀✨✨· 煎海鱸魚柳海鮮燴🐟海鱸魚柳煎至表面香脆，中間肉質亦能保持魚汁👌 伴碟是以香草蒜片牛油煮蜆肉蝦仁🍤 魷魚🦑而成的香濃海鮮燴湯汁，唔錯唔錯😺· 西班牙海鮮炒飯🥘材料豐富👍 有青口、蜆肉、大蝦、魷魚、魚柳、雞肉、辣肉腸，飯粒注入足料海鮮湯汁十分入味 ✅ 炒飯面亦有微微飯焦，係香脆可口嘅～🌸小tips* : 星期一黎食Super Monday 買一送一抵呀💯🤫...

難得假日都有set lunch🤩🔹️沙律。湯🔹️紅咖喱油封鴨腿配脆麵🔹️墨西哥烤牛肉芝士餡餅🔹️飲品🔸️鴨腿肉質嫩滑彈牙，配上紅咖喱汁很惹味又不會過辣，麵條更是香脆可口🔸️墨西哥餡餅卜卜脆，烤牛肉份量頗多，點上牛油果醬又可中和一點鹹味