The Promenade餐廳

营业中

休息中

夜晚去到，幾乎去到全場滿座。坐係海旁落地玻璃檯，幾舒服，幾正。一去到就狂食長腳蟹，肉質爽甜，仲有幫客人預先開邊，食得好鬼方便。刺身三文魚、北寄貝同赤貝比較好，夠新鮮，夠好味!!!甜品不斷轉款，芒果布甸好食，好快就無晒。櫻花味雪糕幾好味，幾特別! 牛肋骨好正，肉腍，蘿蔔入味。生蠔超好食，新鮮 夠海水味煙三文魚好大塊，食落比平時食開既更加香。吉列炸物就普通，因為皮略硬。最好食都係個梳乎厘, 我encore多次，雖然要等3個字，但都好想食。

約一年前，因工作的原因，每個月都會到這裡食lunch buffet。在轉工作以後，已有半年多沒食了！就開始想念這裏的芒果拿破崙了！Lunch buffet是在中午12點開始，下午2點半止，跟據慣例，我又遲到了十幾分鐘，到達的時候就可以到book好的bar枱附近的座位就座（千萬不要因為窗邊位置看起來很浪漫或是可以看風景而在中午的時候坐窗邊！絕對會後悔的！在好天氣的日子會曬死的！）首先，當然是食一輪冷盤，果然保持一貫的水準，新鮮度十足！可惜的是….每次都有供應的生蠔這次沒有, 生蠔算是他們的一大賣點來的!真失望!!! 然後就是一輪熱食, 水準算是正常的, 畢竟自助餐提供的熱食很難會有”嘩!!!超好食!!”的感覺。可是, 當中的蒸魚, 蒸太久了, 難食…. 最後, 就是我最期待, 也算是我這次的目標—甜品!!!甜品的話, 當然要有幾輪才可以!甜品方面, 他們提供的選擇也算滿多, 而且還會轉換款式!!!而且, 他們會有MOVENPACK的雪糕供應!!!共有5款味道選擇。 其他甜品如芒果拿破崙, 更是必食的甜品!!! 拿破崙應有的脆脆的底層和新鮮的芒果, 令人食指大動!!!其他的甜品如Chees

踏入12月又是聚餐的日子，故與幾位長輩吃自助午餐，一入大堂已被各種聖誕禮品吸引!本人的第一碟仍是熱食，燒牛肉邊位夠咸香，有牛肉味。燒腩仔:推介，皮夠脆，肥廋相間的腩肉有油香，必吃!蟹腳:另一推介，有一蚊硬幣粗，食落夠鮮啖啖肉，好juicy。香草煮雞:睇落一般，但咬下雞肉嫩滑。麻辣牛: 麻辣夠香，牛入味以上全都煮得有水準。叉燒: 外面只有糖水味，沒有了以往的麥芽糖焦香味，水準差了。芒果拿破崙: 芒果香甜，吉士幼滑，酥皮層香脆，鄰檯的女士很早便拿定了一大碟，這裏在集團內酒店是最好的!入了海逸Dining Club兩年，一向也覺黃埔這間食物質素及烹調是最好的，而近來更見九龍酒店及都會海逸越來越差，希望這間能保持水準!

上次來了LUNCH BUFFET,都食唔哂佢地D款,因為太多了今次再戰食晚餐BUFFET,一於同佢死過,睇下之前的食評,看到有king crab leg,正,特意來食幾十條原價錢約528加1,會員就是316.8,有1杯野飲6點半準時開餐,首先梗係食最貴嫁啦,蠔是美國蠔,不是我杯茶,但蠔還算CREAMY,蠔味中等,不過不失重點是king crab leg ,肉鮮甜,很新鮮,肉又大大梳,正喔,不用醬汁更能食出鮮味,我就食左起馬十幾碌,爽魚生類就有三文魚吞拿魚和鱆紅魚定油甘魚(忘記了,看圖也看不清楚),吞拿魚就徘全無味和中伏,不過預左,就係特意食幾舊來突出三文魚和另外O個款既鮮味辣酒螺都幾惹味,肉唔UN,又夠SPICY,酒香味也很強,咸咸地幾好食春雞幾滑,但調味比較單調羊架就失望了,幾乾和無肉汁O個粒蝦丸都唔錯,幾似酒樓O個D今次有樣野都幾好食就係鴨舌,有點麻辣,也很入味.送酒唔錯!但係無酒king crab leg個個都搶,手快有手慢無,行出去6次得1次有,嚴格來講呢方便唔合格,出得唔夠密,相信除左我灰左,大把人都灰食到8成飽時先知會派1人1隻大閘蟹,但不夠多膏,也不太甘香,來貨一般老實講

因為同女朋友拍拖紀念日所以就特登上網搵下睇下有邊間環境好既酒店晚市自助餐係有高評價既搵搵下就俾我搵到呢間望維港既酒店一尼到望一望就知道大事不妙喇 間酒店揀食物既地方真係細到慘不忍睹 換句話講 真係好想講張家輝果句..（_ _！亞視尼嘅喂！）好喇 環境尼講呢間酒店真係吾錯 因為始終望海 仲咁啱俾我地揀到窗邊位添 哈哈開飯喇！！到揀野食方面 上一段已經提過 小選擇 熟食既選擇我諗十五起三十止 魚生同夀司都差吾多 有大約十五款 甜品比例上相對比較多 計埋雪糕都有二十至二十五款 相當驚喜各樣食物味道都係街外食到既水平 所以我就吾多提喇 不過我特別想點名讚一樣食物 就係果個蟹子海皇粥！（全名吾太記得 但都係咁上下架喇）呢個粥好入味 足料 相當夠火候 真係吾食對吾住自己！最後真係可以食到好飽 哈哈最後我埋單就成張單兩個人總數HKD1188計埋加一價錢吾算太貴 可以接受既數目尼既

有免費COUPON關係，所以之前見到呢間好多人話唔食都黎食。呢間自助餐冷熱食物及甜品款式算多，可惜真係唔好食。生蠔較細隻，第一ROUND 食落無咩味，但不至於難食。到WAITER REFILL生蠔，就隻隻都好大，不過就唔新鮮，較多沙，完全唔想再攞生蠔食。蟹腳第一ROUND唔錯，大條得黎啖啖肉。不過我要強調都係得第一ROUND，之後REFILL既大部份都只係蟹腳關節位，座到7點幾8點，值程唔REFILL。龍蝦仔，刺身等食物完全食唔到鮮味，得雪味。之後就有限定每人半隻燒龍蝦，成隻都係凍，無咩肉，D芝士白汁凍晒成PAT野，龍蝦都係無龍蝦味，好難食。全場最好食既然係雪糕，跟住係車仔面。講真，車仔面好一般，但比起其他食物算係咁。成晚得出結論，叫做有景，服務唔錯。款式多，不過好快無晒，REFILL個D一定無第一轉個D咁好(其實第一轉已經唔係特別好)。如果自費400幾一個人，一D都唔值。

約了朋友食LUNCH,我簡了這間,估不到平日的LUNCH BUFFET都爆滿但我明明BOOK左位,去到又話我無位,好彩有人無到補上行了1 ROUND發現好多食物選擇,我基本上食了幾轉都食唔哂所有款有美國生蠔,大大隻,味道當然不算吸引,不是美國蠔的FAN屎蝦不算新鮮青口有驚喜,大大隻,肉質嫩滑3文魚幾肥仔下,唔錯燒牛肉十成熟,硬到喊串燒都係硬硬,可止牙痕X燒肉質算係鬆化,外表睇起來好瘦,食落幾好味,蜜味幾重菜膽雞既雞無味既,肉又OVERCOOKED血橙JELLY酸酸地!中和飽肚感芒果拿頗倫內裡吉士醬不太甜,但芒果肉不夠多基本上呢個價錢有這麼多的食物選擇是很滿意,我都仲未試哂已經飽哂但係那些肉賣要改善下,硬到咁點食呢度O岩哂心多多的食客,原價218加1

雖然今天3號颱風，但也撲滅不了我要吃buffet的心！！！！來到第一時間巡視一下有什麼好東東吃〜<img id="10" class="importImage" src="/var/mobile/Applications/96AC894E-9464-4619-8964-122C04B7D13A/Documents/photo123.png?t=6045">第一時間攻海鮮bar，生蠔大隻新鮮肥美，絕對不腥；青口嫩口充滿海水味道；大蝦爽口；小龍蝦肉質鮮嫩彈牙，正！生蠔encore再encore然後刺生！三文魚厚切讚！非常肥美而且沒有筋！！不過蟹棒是假的...可惜失望...還有的吞拿魚就更無語了，肉散爛、水水的、好像解凍失敗的魚塊一樣，不值得一提〜湯圓妹從外國回來也有點想念中菜了，來了碟中菜，抄娃娃菜超級好吃、爽就新鮮；燒肉皮脆肉嫩，不會過鹹；叉燒肥瘦均勻，也不錯吃；潮州粉果內陷飽滿，韭菜味道香，皮薄Q彈；炒飯也非常的香，米飯粒粒分明，不油不膩〜牛排、火腿、香腸、德國鹹豬手都非常正！食肉獸最愛呢要特別說的是這裡的甜品進步了不少！！湯圓妹是個甜品傻子，看到甜品會飛天！差不多所有

服務好好，有笑容，收碟速度好快，主動問媽媽是否長者，提我們有長者有折扣! (長者收小童價, HK$368+10%, 成人HK$498+10%)坐位都唔太迫，可以接受。不過喜愛食蟹的我就有D失望，幸好最後的菠菜面挽回分數。 而且刺生都OK，有4-5款選舉。

5月9兒子提早替我慶祝母親節，看了之前的食評，便預先訂了五大一小坐位，餐檯位處餐廳尾段，面對著美麗的維港夜景，又有live band,坐下來時真的很興奮，心想一家人面對美景共享自助餐很開心呢。我本身是蠔痴，於是兒子馬上替我捧來生蠔，巴馬火腿，長腳蟹，小龍蝦，眼看生蠔並不肥美，但若鮮味也不錯，怎料吃進口裏淡而無味，沒有少許海水味，只有些蠔殼碎和沙，巴馬火腿也只有一個「咸」字，配成一對的蜜瓜卻淡淡的，小龍蝦明顯是用濃鹽水浸過，長腳蟹肉散黏殼，怎樣也無法整條肉取出，以為第二輪生蠔會好點，怎知竟然還有陣怪味，是不新鮮那種味道，試過的食物只有羊架和咖喱像點樣，最救命是連甜品都差，話晒都係一間酒店自助餐，收費四百幾加一都要五百多一位不算很貴，也不是低價吧，這種食物也可以拿出來奉客，實在不能接受，我們一家都熱愛吃自月助餐，也試過很多大大小小的酒店，餐廳的自助餐，這間是最最最差的一間了。

剛是15:15pm才入座, 坐下來後order了杯熱水, 都可以讚揚侍應都好禮貌友善, 我要求要杯熱水都好快送上, 而且另外給我一壺熱水同時收走杯凍水, 都好細心服務飲品方面buffet 枱上有橙汁及蘋果汁, 我們取了飲品後我們馬上取魚生及壽司食, 之後又取了一些沙律開胃下, 先講魚生方面有三文魚刺身及立魚,sushi都是三文魚, 吞拿魚,熟蝦及立魚, 而且更有卷物, 沙律方面選擇都幾多, 有華都夫沙律, 雜錦海鮮沙律, 烚蛋沙律& 椰菜絲沙律, 還有一碗車厘茄及粟米, 冷盤方面有牛展, 素鵝及冷麵更有水果及一些吞拿魚roll魚生方面真是好欣賞是厚切, 三文魚的魚味不算好濃, 不過都可以及格,吞拿魚的質素就麻麻,冇咩魚油甘香味及油脂,最差是壽司飯, 因為沒有醋香卷物真是不欣賞, 壽司飯比較爛, 而且餡料又不吸引, wasabi開得太多水, 一點都不辣沙律的質素水準真是麻麻, 而且又不夠新鮮, 雜錦海鮮沙律的海鮮只是烚了的海鮮, 淡而無味, 華都夫沙律只是得蘋果片, 菠蘿及提子乾, 為何是沒有核桃變了杏仁片?為何是有菠蘿?烚蛋沙律比較乾又好少沙律汁, 素鵝又沒有汁醬!牛展也是淡而無味後期

見好耐無食lunch buffet~其實係我好想食囉(哈哈)所以二話不說~早幾日直接book埋檯..就拉另一半去食踏入酒店第一步~那位服務員帶親切笑容為我地開門已經feel到酒店管理服務既質素~內堂環境好光猛乾淨Reception唔華麗~但內堂既長樓梯..好有影婚紗相feel酒店餐廳既環境都好好~樓底高..落地玻璃窗外全海景服務員有貼心服務而且好有禮貌~收碟/添水好有效率~~~~~~冷盤食物都算多選擇..有生蠔,小龍蝦,翡翠螺,青口,蝦等- "生蠔"要揀黎食~因為唔係全部都靚..部份好瘦無肉感 味道方面..比較淡口~蠔味唔算濃(但以價錢而論..係收貨的)- "翡翠螺"..新鮮肉質爽口- "藍青口"..有鮮甜鹹香味- "凍蝦"..好新鮮肉質都彈牙- "小龍蝦"好大隻~肉質好新鮮..但味道太鹹(有d仲有蝦子)- "辣酒浸螺"..雖然完全無辣酒味~但螺肉好入味夠腍身 味道反而似廟街食既"浸田螺"~依個都好味..汁料夠濃- "刺身類"都有好幾款~我只係揀左"三文魚" 因為其他望落去唔係好精神~所以唔揀食..依個ok- "韓式蟹柳"..同超市賣果隻一樣- "炸魷魚鬚"..調味醃料好夠

其實好耐都冇去過海逸食BUFFET，個日又係紅磡做野，不如去食一次DINNER BUFFET 啦，個間已經唔係好多款，但雪糕原本係haagen dazs，而家改為movenpick ice cream，簡直不知所謂。VERY CHEAP。下次我諗都唔會去。長腳蟹還可以，夠粗夠大隻。LIVE BAND 都OK 既，因為我本身喜歡聽懷舊歌。

最愛甜品~~~~~~~~~!最先當然攻甜品....(與人相反)熱food:燒羊架~有蘇味,但係多汁~巧食,海斑 點心:小籠飽...不好意思...因為不重視..&不是很出色...還有其他的..魚生:三文魚、吞拿魚、人造蟹柳、魚、北寄貝 ,生蠔 魚生多素無味既~ 三文魚都不大新鮮喔..水果類:菠蘿不錯喔，西瓜,哈密瓜,密瓜沒多嚐..甜品: 巧克力迷~ 濃巧克力蛋糕 濃到不得了!!!讚! 花生迷~ 花生蛋糕 像花生醬般,花生迷必食呀 牛奶迷~ 牛奶布丁 又是濃,又是甜, 我開始視這為甜品自助餐了 芒果布丁~ 一向不愛這個,但相比以往的好一點 chesse cake 迷~ 芝士蛋糕 怎能少了芝士蛋糕~!!相比A溫只有甜字,這可是標準又香濃的芝士蛋糕呢總括而言,食甜品真的開心死了~~~~~!!

今日 5 人行去食 tea buffet , 3:15 分開始,入到內人不多,可能是位置不就腳的關係,環境舒適! 食物方面有五款中式点心,味道一般,三文魚等魚生有四至五款(厚切),有少許壽司 ,粥秎麵飯樣樣有! 肉類方面只有鷄亦和燒豬骨,略為不足,油炸食物有春卷,咖喱角等等,我對沙津最不滿,自由配搭只有３款口味(２種雜菜和蕃茄) 其實我都未見過有少成咁嘅沙律吧!!!!不過都有幾款set 好味道的沙津,但不是太受歡迎.我最喜歡是食甜品! 這裹的甜品都令我好滿足,由其是完完不絕的杧菓拿破倫,迷你菓撻(有藍梅,杧菓等) 蛋糕款色都有三四款,都是大大個的,我不太喜歡現在很多地方的蛋糕都是得１吋Ｘ１吋!!!另外都有多樣匙色迷你甜品,中色有紅豆糕,桂花糕,，芝麻糊等等,因為太飽啦,以上都未試過!生菓有四五款,有橙汁任飲(味道都ok),但係就冇自助熱水,熱茶 供應 XXXX呢Ｄ就要改下啦!!! 攞柸熱茶飲(話要計餐茶喎! 五星洒店喎!)真吹脹!! 雪糕方面是 M 字牌子,味道有五款(好味!) 因為有星展信用咭有八折,折實後$166 一位