The Pearl

The Pearl位於尖沙咀瑞生酒店4樓，餐廳除了室內位置更有舒適的室外空間，中午時分來午餐，感受到暖和的日光，份外健康。這裏的午餐都好抵食，和同事各點了一個午餐分享。🔸Daily Soup：是日餐湯為蕃茄濃湯，充滿濃濃的蕃茄味。湯上還有拉花，很有心思。🔸Mentalko Linguine：白汁大蝦三文魚籽明太子扁意粉，擺盤精美，扁意粉吸收晒明太子白汁的精華，蝦肉及三文魚子爽脆，yummy!🔸Grilled Halibut：香煎比目魚配羅勒白汁，比目魚煎得好香，配菜亦相當出色，當中用了豆蓉的配搭，很有誠意。🔸Fresh Juice:這裏的果汁是新鮮水果榨汁，奇異果汁有啖啖奇異果蓉，健康之選。

#吞拿魚牛油果泡沫他他配自製羅勒油呢道菜呈現得好靚，色彩繽紛。吞拿魚新鮮，搭配滑嫩嘅牛油果醬，口感一流。自製羅勒油嘅香氣更係為整個菜式添上咗一層清新嘅味道#香煎牛風門柳牛肉煎得恰到好處，外脆內嫩，肉質鮮美，完全冇油膩感。搭配嘅醬汁又香又濃，令整個味道更加豐富！#北海道直送海膽扁意粉呢道菜真係有少少驚喜！海膽味道濃郁，融入意粉之中而且好creamy ，每一啖都食到海洋嘅鮮味。意粉煮得啱啱好，滑順得嚟又有嚼勁整體嚟講，The Pearl 嘅食物無論係味道定擺盤都好有水準，環境又靚，非常適合約會或者慶祝特別日子。如果你喺尖沙咀附近，記得試下呢間餐廳，肯定唔會失望！

一出lift就見到好靚既月亮裝飾🌖🍅🐟秘魯吞拿魚拌蕃茄莎莎 配香烤鱈魚脆片及香醋汁($68)番茄莎莎酸酸甜甜，鱈魚脆片好似細個食嗰啲零食咁，呢個配搭幾得意，整體都好清新開胃🧄🦐蒜片橄欖油封大蝦 配佛卡夏多士 ($88)蒜皮大蝦味道鹹香，配上多士好夾，味道都唔錯🍄‍🟫和風原隻磯煮鮑魚 配野菌意大利飯 ($288)呢個好有驚喜😍尤其係個野菌意大利飯出乎意料地超好味，本身以為都係平時有黑松露味蘑菇味咁，點知佢濃郁既蘑菇味之餘調味都唔單調，味道帶點香甜鮑魚好大隻亦都好軟嫩我地最鍾意係呢個鮑魚野菌risotto🥰🍖慢煮西班牙黑毛豬鞍架($188)豬鞍肉質好軟嫩仲保留到好多肉汁👍🏻配上紅酒燴啤梨汁，味道香甜😋Mocktail:🍹Rosy Romance ($100)以冷泡玫瑰茶、蘋果和蜜糖製成，開頭飲味道淡淡的帶點清香，後尾食完野再飲感覺又唔同左係好fresh既感覺🍸Passionate Night ($100)呢杯就係熱情果和提子汁既配搭，同Rosy Romance感覺相反，呢杯味道更濃郁香甜，兩杯各有特色

尖沙咀嘅 The Pearl 真係一個地理位置方便既地方，上次我都嚟過食佢哋嘅dinner ，☀️今次我試咗佢哋嘅 Lunch ，真係抵食到不得了，價錢由幾十蚊起，實在唔可以錯過💰我叫咗香煎紐西蘭肉眼扒配埋松露燒汁同薯蓉，肉眼扒煎得剛剛好，外脆內嫩，咬落去肉汁四溢，真係好滿足，而且佢哋嘅松露燒汁味道濃郁，為整個菜式添咗份高貴感，薯蓉亦非常滑，搭配肉扒食真係一流🍽️紅菜頭湯，湯嘅賣相靚到不得了，深紅色嘅湯底令我一見就想試❤️ 喝落去味道清新，帶少少甜味，完全唔會膩，正好係開胃嘅選擇😆另外，值得一提嘅係佢哋嘅飲品，蘋果汁竟然係鮮榨，入面仲有蘋果蓉，飲落去清甜可口，感覺非常新鮮🍏

今次試咗佢哋嘅#Cappuccino☕，咖啡師話正試緊新豆，今次呢款帶濃濃堅果香🌰，飲落好順滑，面頭嘅奶泡綿密到可以承載糖粒唔沉～ #蘑菇忌廉湯 香濃得黎好滑溜🍄，每一啖都飲到濃厚嘅蘑菇味，誠意十足！#白汁大蝦三文魚籽明太子扁意粉🍤大蝦爽口彈牙，明太子同三文魚籽嘅鹹鮮完美融入creamy白汁，扁意粉掛汁力超強，食到最後一啖都仲好濃郁💫～ 夜晚仲會變身成酒吧，可以飲酒🍸，室內裝修華麗得黎唔浮誇，好有格調💎。無論係下午茶定夜晚chill下都咁正！

今晚放工同朋友去左The Pearl食飯成間餐廳都係黑色系 佈置充滿型格餐廳分indoor同outdoor 食飯飲野chill下都唔錯可能太遲book位 被安排坐喺bar枱位 成晚欣賞靚仔bartender整cocktails 心心眼😍Ceviche Tuna Salsa吞拿魚蕃茄莎莎配鱈魚脆片口感好豐富 味道酸酸地夠清新 係個好開胃嘅starterGarlic Prawns Conflict橄欖油封大蝦肉質好爽口 配埋炸蒜片一齊食好香Sous-vide Spanish Iberico Pork Loin Rack慢煮嘅西班牙豬鞍肉質幾軟嫩 外面煎得好香配左個紅酒梨醬 中和豬鞍嘅油膩感Japanese Style Risotto with Isoyaki Abalone磯煮鮑魚勁大隻勁厚 食落又嫩又彈牙個risotto好重菇菌味 好香好creamyRosy Romance & Passionate Night兩杯mocktails都唔錯 唔係太甜 加左片燒過嘅檸檬片 陣陣煙燻香氣

✨Blingbling美食推介📍尖沙咀The Pearl⚡超有格調酒店bar🥂💠💠💠💠💠💠💠💠位於瑞生尖沙咀酒店嘅The Pearl，環境時尚有格調、氣氛好正😍Bar枱旁還有型格Bartender現場調製cocktail，一場視覺＋味覺盛宴就係咁簡單！🥗 𝔽𝕚𝕘 𝕒𝕟𝕕 ℙ𝕒𝕣𝕞𝕒 ℍ𝕒𝕞 𝕊𝕒𝕝𝕒𝕕 $98Parma Ham同蜜瓜好夾，鹹得黎又有蜜瓜既清甜中和~開胃又健康！☺️🐟 𝕋𝕦𝕟𝕒 𝔸𝕧𝕠𝕔𝕒𝕕𝕠 𝔽𝕠𝕒𝕞 𝕋𝕒𝕣𝕥𝕒𝕣𝕖 $108吞拿魚他他加埋牛油果泡沫，口感柔滑清新，而且帶少少酸，更加帶出tuna既鮮味😋擺盤藝術感十足，影完相先捨得食📸！🍝 𝕁𝕒𝕡𝕒𝕟𝕖𝕤𝕖 𝕊𝕥𝕪𝕝𝕖 𝕃𝕚𝕟𝕘𝕦𝕚𝕟𝕖 𝕨𝕚𝕥𝕙 𝕊𝕙𝕣𝕚𝕞𝕡 $168 Pasta彈牙，蝦肉鮮香，日式醬油風味fusion得恰到好處，甜甜地我同朋友都大讚~✨🥩 𝔾𝕣𝕚𝕝𝕝𝕖𝕕 ℍ𝕒𝕟𝕘𝕖𝕣 𝕊𝕥𝕖𝕒𝕜 $178 香煎牛封門柳多汁入味，口感一流，肉味濃郁，鍾意食牛既比叫！🧡🥂𝕄𝕠𝕔𝕜𝕥𝕒𝕚𝕝𝕤專業Bartender精心調製，每杯都有故事，款款都係為浪漫夜晚而生💫🌹ℝ𝕠𝕤𝕪 ℝ𝕠𝕞𝕒𝕟𝕔𝕖 $100-Cold Brew Rose

喺酒店入邊嘅西餐，環境屬於昏暗的。每一台只有一個小燭燈照明，適合在尋找浪漫餐廳的人。也是充滿創意的餐廳，特別是他們的開胃小菜，吞拿魚混牛油果🥑、蜜瓜混Prama Ham～各具特色！😋⭐️ 開胃菜 - 🌟 蜜瓜帕馬火腿沙律 感覺清新，蜜瓜甜甜的🍈，搭配上薄片鹹鹹的帕馬火腿🧀，一咸一甜均勻了味覺！撒上巴馬臣芝士和松子仁🌰，淡淡芝士松子香，再配有黑醋橄欖油汁，多重味道！- 🌊 吞拿魚牛油果泡沫他他 吞拿魚他他即係生吞拿魚魚蓉，鮮美的吞拿魚與滑滑的牛油果混在一起🥑，加埋自製的羅勒油，成道菜真係好創新，唔同嘅配料都好夾！👨‍🍳✨⭐️ Main - 🍤 和風醬油大蝦煙肉扁意粉 獨特之處在於使用了日式醬油，給予了意粉一種全新的甜鹹風味！煙肉的鹹香又與大蝦的鮮甜結合，味道濃郁又不油膩！🤤- 🥩 香煎牛風門柳 配 抱子甘藍 風門牛不嬲都係好食嘅部位，煎得外焦內嫩，搭配上綿滑的土豆蓉和香烤的抱子甘藍🥦，好清新又清脆！個人好食抱子甘藍，因為屬於十字花科，十分抗癌！💚⭐️ Mocktail - 🍹 Rosy Romance - 🍹 Passionate Night 甜甜的果香味Mocktail🍉

好型格既黑色裝修西餐廳 The Pearl🖤做野之前係The Pearl 食lunch~佢哋出左lunch set~ 價錢好合理😚 見到有我最鍾意既明太子大蝦意粉🍝🦐二話不說就點左🤤✨跟餐加$28就有個湯加野飲 ，真係好抵是日餐湯，個日係自家製南瓜湯😆Drinks: Americano ☕️係我鍾意既Nutty😋✨明太子大蝦意粉🍝🦐 $98明太子意粉十分之掛汁😍有三大隻蝦個明太子個汁真係好香濃，仲有加埋三文魚籽既鮮甜～真係好好食，明太子愛好者必食好食指數⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️📍餐廳名稱：The Pearl (尖沙咀)尖沙咀加連威老道20-22號瑞生尖沙咀酒店4樓

型格酒店設計充滿玩味🤓地理位置極佳 就係加連威老道上到4/F就係西餐廳 環境好有情調有室內外座位 約會 慶祝 girls/bro talk都岩⭕️ Ceviche Tuna Salsa 秘魯吞拿魚拌蕃茄莎莎($68)好喜歡依款前菜 新鮮爽口吞拿魚同蕃茄粒爆哂棚 口感層次豐富最欣賞佢搭配既香烤鱈魚脆片 好脆 仲keep到鱈魚味👍🏻⭕️ Garlic Prawns Conflict 蒜片大蝦多士 ($88)第二款上到黎微辣蒜香撲鼻 幾隻蝦肉彈牙 配脆口多士配酒就岩哂 ！⭕️ Iberico Pork Loin Rack 慢煮黑毛豬 ($188)豬鞍好厚身 睇樣以為好硬好鞋但食落驚喜滿分💯可能因為慢煮 入口軟淋勁想encore佢個紅酒梨汁 微微甜吊一吊味😍！⭕️ Risotto with Isoyaki Abalone 鮑魚野菌意大利飯($288)另一款main係鮑魚risotto 鮑魚大size 入味煙韌野菌香氣濃郁 飯底用和風汁調味 甜度適中 口感軟糯 不錯😌⭕️ First Crush / Passionate Night ($100)兩杯mocktails又靚又refresh前者係青瓜菠蘿口味

最近喺尖沙咀搵到間酒店餐廳 ，每道菜都好有水準，連cocktail都有驚喜，想慶祝紀念日、生日、girls gathering嘅話又多個選擇💖🥗 無花果帕馬火腿沙律 $98 呢道沙律色香味俱全，帕馬火腿配巴馬臣芝士嘅鹹香相得益彰，搭埋松子仁同埋蜜瓜，每啖食落都有唔同嘅口感，黑醋橄欖油汁的酸度恰到好處。🍣 吞拿魚牛油果泡沫他他配自製羅勒油 $108 呢度嘅吞拿魚他他除咗肉嫩，加咗牛油果泡沫之後，仲更加滑！我哋食到一啖接一啖，完全停唔到🥹🍝 和風醬油大蝦煙肉扁意粉 $168 本身對呢道意粉期望唔高，但一食落，佢個和風醬油好香，好夾扁意粉，超驚喜😍 佢嘅和風亦無夾硬加木魚，反而配蝦同煙肉，日西fusion做得恰到好處💖🥩 香煎牛風門柳 $178 牛柳煎得外焦內嫩，每嚿肉質都非常鮮美，唔會做到頭尾過熟，配上醬汁仲更香，嚟到一定要嗌🍴🍹 Cocktails 每杯上枱嗰陣，店員都會詳細介紹，而飲落就exactly係佢講嘅嗰種感覺🥂🍐Pearadise $130呢款雞尾酒以冰糖雪梨為基底，飲落好清新，搭配白酒，口感非常順滑，如果你鍾意甜味重、酒精味好輕、好易入口嘅，呢杯好啱你！（個人好鍾意

餐廳：The Pearl地點：尖沙咀加連威老道瑞生尖沙咀酒店菜式：藝術主題餐廳，意日Fusion餐牌：午市餐牌9選一，有沙律、意粉、燉飯、扒、魚、漢堡等，套餐加$28包是日餐湯同飲品，包括手作咖啡、茶、檸檬茶、新鮮果汁、汽水。是日餐湯 加$28 另加一是日餐湯係熱辣辣甘筍湯，有好靚忌廉拉花。味道唔錯，可以暖暖胃。香煎紐西蘭肉眼扒配松露燒汁及薯蓉 $158 另加一大大塊香煎紐西蘭肉眼扒，好多肉食，牛味濃，肉質好淋，配燒汁更濕潤又有味。蔬菜有車厘茄、鬼佬梛菜仔同甘荀，烤得夠香，健康好味多元化，色彩豐富。薯蓉夠滑而不膩，食完成碟夠飽肚。凍 Cappuccino 凍 Cappuccino 賣相不賴，面頭有滿滿泡沫加朱古力粉，呢度咖啡都唔錯。酒店午餐有呢個質素同環境都幾抵食。呢度有戶外座位，好天又唔太熱可以喺日光下食飯。 

尖沙咀情侶約會聖地 The Pearl，以意日融合菜+古典藝術氛圍圈粉！復古拱門、暗調燈光與畫作點綴，隨手一拍都是電影感。招牌菜亮點：• 無花果帕馬火腿沙律：甜軟無花果夾鹹香火腿，配巴馬臣芝士與松子仁，甜鹹層次豐富。• 吞拿魚牛油果他他：吞拿魚軟滑鮮美，牛油果綿密，羅勒油添清新，視覺味覺雙重享受。• 和風醬油蝦意粉：扁意粉掛滿鹹甜醬汁，大蝦彈牙、煙肉焦香，濃郁惹味。• 香煎牛封門柳：肉質嫩滑帶濃郁牛香，抱子甘藍青醬解膩，配薯蓉與烤蔥更顯精緻。約會Tips：搶窗邊位賞夕陽

《The Pearl 》是瑞生洒店內嘅高級餐廳，光線較黑暗。設室內和室外坐位。室內裝潢以黑色為主，型格時尚。室外則有園林雕像，富歐陸色彩。✨️無花果帕馬火腿沙律帕馬火腿肉質柔軟，味道甘香細緻。無花果非常芳香，也能中和火腿濃郁嘅味道。✨️吞拿魚牛油果泡沫他他配自製羅勒油吞拿魚非常新鮮，鹹香嘅羅勒油最攝人心。✨️和風醬油大蝦煙肉扁意粉大蝦Q彈，混了和風醬油，更顯鮮味，而意粉就好滑溜。✨️香煎牛風門柳牛風門柳肉粉嫩有嚼勁，牛味香濃，滋味無窮。✨️Rose Romance玫瑰茶味重，仲帶有蜜糖甜香 和 蘋果味，飲落清甜提神。✨️Passionate Night熱情果糖醬加上鮮提子汁，酸酸甜甜又醒胃解渴。

👧🏻 尖沙咀OL 放lunch食咩好?想坐得舒服，食得寫意，百忙之中係舒適戶外空間享受日光 ? 呢間位於尖沙咀既酒店餐廳The Pearl 會係好好既選擇。餐廳員工服務友善，整體環境都充滿歐陸時尚型格風，係呢度嘆一個抵食午餐，再呷一口咖啡，就為壓抑的生活打打氣。🎃 Daily Soup 南瓜湯香甜濃郁，又一絲絲的南瓜蓉，大讚。🥩 Grilled Rib Eye Steak肉眼香氣濃郁，肉質軟嫩，配上薯蓉、車厘茄、迷你椰菜頭及迷你甘筍，配搭非常豐富。☕ Latte（H）Latte牛奶比例較多，口感細膩，味道曼妙。🍽 餐廳：The Pearl (尖沙咀) 🌐地址: 尖沙咀加連威老道20-22號瑞生尖沙咀酒店4樓🐮 #cowing吃在尖沙咀#hkigers #hkkol #foodie #hkfoodblogger #igable #尖沙咀美食 #attitudegranville #ThePearl