The Pearl

一棟好潮嘅大廈原來係一間酒店在酒店四字樓一入到去深色格調設計好想柔和嘅燈光環境氣氛令到好放鬆有張超長枱又有吧枱好適合一大班人聚會同傾計☕️凍泡沫咖啡用玻璃杯盛裝咖啡絲滑泡沫綿密看到又飲到的一杯藝術🍚蕃茄忌廉湯又係一個藝術品不捨得破壞整個湯都比較稠入到口好滑蕃茄味道好濃忌廉味不會太重沒有蓋過 蕃茄味視覺口感味蕾好滿足🍚香煎紐西蘭肉眼扒配松露燒汁及薯蓉肉眼扒表面黑椒煎香內裡肉質保持很嫩仍然鎖住肉汁一口混合了黑椒牛扒煎香味+ 牛扒本身肉香味已經味道豐富再醮上松露燒汁汁香而不濃口腔味蕾提升另一個層次每一種味道獨立又不會太搶真高質素讚🍚薯蓉好滑好香少少松露忌廉香味忍唔住一啖接一啖咁食配菜 車厘茄 甘筍小椰菜爽脆清甜保持味蕾清新沒有油膩感覺環境真舒適遠離了鬧市的感覺我食飽之後都坐了一段時間才走感激中午時段沒有趕客剛出糧慰勞自己身心的好地方

The Pearl位於瑞生尖沙咀酒店4樓的酒吧西餐廳，昏暗燈光襯托黑色型格裝修顯得神秘而浪漫，真係chill爆。這裏每位員工都很年青型格，服務態度優越，值得一讚👍還有室外雅座都很正，下次天氣清涼必定坐戶外享受晚餐，別有一番風味。✨密瓜帕馬火腿沙律哈密瓜清新的天然甜味與parma ham的鹹香加上Parmigiano Reggiano的奶香真是絕配，沙律菜淋上黑醋橄欖油汁 ，提升了整道菜的風味 ，清新又開胃。✨吞拿魚牛油果泡沫他他配羅勒油一上桌已經太吸睛了，擺盤非常精緻😍鮮美的吞拿剁成他他，肉質細膩，配上牛油果加檸檬汁打成泡沫，加入自家製羅勒油，入口即溶，這道菜展現了主廚對法國料理的精妙掌控👍✨和風醬油大蝦煙肉扁意粉，意粉煮得彈牙有嚼勁，每條都掛滿甜甜和風醬汁，大蝦肉質超爽口鮮甜，配鹹香煙肉粒和鲣鱼片的鮮，令到老公對這道融合了日式風味的意粉讚不絕口。✨香煎牛風門柳上桌，牛柳煎至外焦內嫩，充滿肉汁，色澤粉嫩，有肉香味，蘸些阿根廷香辣酱滋味無窮，就連半碟的土豆泥都很綿密好味。叫咗兩杯mocktail 都好飲🍸✨RosyRomance，用蘋果、玫瑰紅茶溝調，帶果香花香，比較清純。✨First

尖沙咀瑞生酒店裡有一間結合古典氣息的美術主題餐廳以黑、白及橙色為主調室內空間以暗黑工業風為主題室外空間就像歐陸花園環境太美了 氣氛一流很適合約會和慶祝 提供的Fusion菜式糅合了傳統意大利菜及日式風味🔹️ 秘魯吞拿魚拌蕃茄莎莎配香烤鱈魚脆片及黑醋汁吞拿魚拌蕃茄莎莎酸酸甜甜 非常開胃香烤鱈魚脆片外酥內香加上黑醋汁令整體吃起來充滿層次 🔹️ 蒜片橄欖油封大蝦配佛卡夏多士多士脆口又帶點焦香味 四隻大蝦肉質不錯與蒜片和橄欖油搭配起來非常適合尤其將多士沾滿蒜香的橄欖油味道香濃又有層次感🔹️ 和風原隻璣煮鮑魚配野菌意大利飯璣煮鮑魚整隻上 Size很大味道鮮甜又彈牙 一咬就OK完全不韌野菌意大利飯的米粒煮至剛好蘑菇味濃郁 搭配有少許鹹香的醬汁蠻好吃的🔹️ 慢煮西班牙黑毛豬鞍架黑毛豬鞍架經過慢煮 同時保留了油脂和肉香配上紅酒燴啤梨汁 很好吃也中和了肉類的油膩感另外這裡也提供多類酒類員工會很詳細地介紹食材等等資訊給我們 很專業貼心佐酒小食更供應到凌晨兩點 🔹️ Milk, Tea or Me?Cocktail的名字很有趣混合了各種酒例如red vodka, rum, gin, tequila等等也加了奶和芒果

尖沙咀諾士佛台附近•酒店西餐酒吧.ᐟ‪‪.ᐟ有酒店級美食+自製高質低溫慢煮cocktail🍹\\而且價錢合理CP值極高//私心超中意佢哋嘅雞尾酒真係好有心機♥️★密瓜帕馬腿沙律 $98Melon and Prama Ham Salad～⭐️369kcal 16c 25p 22f配巴馬臣芝士，松子仁及黑醋橄欖油汁，諗起五星級大鼠嘅🍓+🧀甜甜鹹鹹，沙律菜新鮮爽脆！★吞拿魚牛油果泡沫他他 $108Tuna Avocado Foam Tartare～⭐️234 kcal 12c 17p 13f配自家羅勒油，吞拿魚鹹鮮+牛油果醬酸甜，欣賞佢做成泡沫狀，口感更加絲滑✨★香煎牛封門柳 $178Grilled Hanger Steak～⭐️400 kcal 21c 33p 20f配青檸芫荽醬，牛柳呈粉嫩色♥️食落有咬口完全冇筋！牛味唔算突出～但係牛部位低脂高蛋白之選!!♡推介佢配大蔥食用，更能帶到肉味✨★和風醬油大蝦煙肉扁意粉 $168Japanese Style Linguine with Shrimp ～⭐️492 kcal 68c 28p 13f超入味照燒風!!🥹小編鍾意鹹甜意粉，所以好啱胃口♡！入面加左大

成日都經過呢度，但係都一直唔知道呢度有間餐廳，咁啱有日上網見到有人介紹，咁就緊係要來試吓啦。估唔到呢度嘅入口咁細，但係入面嘅裝飾好靚，好適合打卡。一上到餐廳佢嘅室內已經好多客人，我哋選擇咗坐室外，因為比較適合影相同埋大聲傾偈。一嚟到我就叫咗個吞拿魚他他，因為一入嚟就已經見到隔籬枱食緊，佢嘅賣相好靚好適合影相。食落比外表更加出色，佢嘅吞拿魚感覺好新鮮，而且好開胃。令我仲叫咗呢個Parma Ham加蜜瓜，估唔到佢啲蜜瓜咁大舊，襯埋Parma Ham好夾，而且食落好甜好新鮮。呢個大蝦扁意粉又係好出色，佢有好多隻蝦，而且蝦肉食落好彈牙，醬汁唔係好濃，食落清清地好適合女仔。香煎牛封門柳又係好出色，佢嘅牛肉好有牛味，而且切得厚薄適中，煮嘅時間都啱啱好，食落完全唔會有筋，非常推薦大家嚟試吓。呢度嘅Cocktail賣相好靚，我就最鍾意呢杯peardise ，佢飲落酒味唔算好濃，有少少梨汁嘅味道，好適合女仔飲，而且杯上面仲放咗一支髮簪，打卡一流。呢間酒店酒吧又平又靚，好推薦大家嚟試吓。

🔎 The Pearl （尖沙咀）位於尖沙咀瑞生酒店餐廳🍴室內空間以暗黑工業風為主題室外就係歐陸花園主題〰️感覺好relax🧏🏻‍♀️食物方面，我叫咗個Grilled Rib Eye Steak牛扒煎得啱啱好，外邊有少少焦香，入面好juicy配埋個薯蓉，口感好creamy🥩朋友嗰份Grilled Halibut都好正，魚肉好嫩滑調味啱啱好，食得出好新鮮～🐟飲品叫咗Americano☕️咖啡味好香濃，成個lunch食完好滿足～店員服務好友善，仲好型格添好有時尚風格，成個體驗好正～下次夜晚仲想嚟試下佢哋嘅cocktail仲可以歎到凌晨兩點添，啱曬約會/慶祝～🥳

去尖沙咀東海傍睇完chikawa展，梗係要食番個靚lunch。呢間主題餐廳位於尖沙咀瑞生酒店，一入到去已經感受到餐廳非常有格調，暗黑藝術風格，場內有不少樹脂流體藝術品，好有氣氛格調。白汁大蝦三文魚籽明太子扁意粉明太子與意粉結合，煙韌彈牙的自家製意粉上就是份量十足的明太子，明太子的鹹香美味讓人極為心動。大蝦相當大隻，酱汁與意粉perfect match!香煎比目魚配羅將比目魚煎至金黃酥脆，味道鮮嫩、清淡，帶有微微的甜味!精心製作的Cappuccino 卡布奇諾咖啡濃郁但不酸澀，帶有牛奶的淡淡甜味。Mocha 味道層次豐富，保留了咖啡的醇厚，還有巧克力的濃鬱，還有牛奶的絲滑，給人一種短暫的感官享受。

環境氣氛好有格調，好岩約會！D waiters都係型格路線但服務好好又nice~食得好開心嘅一晚！#秘魯吞拿魚蕃茄莎莎酸酸甜甜蕃茄莎莎配搭咗黑醋汁，味道夾又夠開胃！重點用左鱈魚脆片托底，香脆得黎更加有口感。#蒜香橄欖油大蝦多士蝦肉鮮甜多肉彈牙！炸蒜片爆香惹味配大蝦食真係好夾！再加埋焗到金黃色嘅焦脆多士，真係加分！#和風磯煮鮑魚野菌意大利飯一上檯見到咗大隻原隻鮑魚 已經流晒口水 和風汁煮得好軟嫩入味😍 risotto 好Creamy奶滑仲帶少少醬油香，日式fusion 風味嘅意大利飯 推介！#慢煮西班牙黑毛豬鞍架食肉獸必食！隻黑毛豬厚實到爆 粉嫩肉質鎖滿肉汁！簡單黑椒鹽調味已經好正，特別配搭嘅紅酒雪梨醬好特別 —微甜帶酒香，中和豬肉油脂感～今次叫左一杯cocktail 一杯mocktail。Pearadise 一杯超好打卡嘅cocktail, 帶梨子清甜輕微酒精，女生必點！好有心思用左髮簪裝飾，加埋精美高腳杯，係一杯優雅古典美的cocktail~ 好專業啊！。First crush超清新自然嘅mocktail, 主要用左青瓜調製，配左菠蘿汁，好fresh好解渴！

The Pearl係一間主打用高質食材黎創作嘅新派西餐廳。一入到餐廳，成個裝修氛圍都以型格暗黑系列打造，除咗室內，佢都有一個室外花園比客人選擇，不論飲嘢定慶祝都啱feel。Staff 比menu 個陣仲主動同我地推介菜式同cocktail：哈密瓜帕馬火腿沙律 配巴馬臣芝士、松子仁及黑醋橄欖油汁沙律份量十足，搭配哈密瓜同大片帕馬火腿一齊食，減低油膩感之餘仲提升咗火腿鹹香嘅鮮味。巴馬臣芝士片和香脆松子仁令口感更豐富，而黑醋橄欖油提升整體香氣及清爽度。吞拿魚牛油果泡沫他他配自製羅勒油一黎到，賣相如畫，唔捨得郁手！吞拿魚保持到粒狀，食落好新鮮有口感。牛油果泡沫口感棉密仲有少少果香，撈埋吞拿魚食落好順滑、好舒服。而佢地自製既羅勒油提升咗青草香氣，帶有少少微酸，既解滯又可以帶出吞拿魚原有鮮味。和風醬油大蝦煙肉扁意粉呢個主菜我應該係必點。意粉Al Dente，sauce base先炒香煙肉之後再加和風醬油同木魚碎，味道昇華之餘仲更有深度，甜鹹交錯且不覺膩，好有驚喜。配料仲大蝦，為意粉增添豐富性。香煎牛風門柳牛封門柳煎至五成熟，肉質鮮嫩且多汁，配搭自家製青醬，令牛味更突出。底下伴以柔滑薯蓉及烤蔬菜，成

餐廳位於瑞生尖沙咀酒店4樓的The Pearl，是一間充滿格調的酒吧西餐廳。昏暗的燈光搭配黑色主調的裝潢，營造出神秘而優雅的氛圍，非常適合情侶約會或朋友小聚。餐廳的員工不僅年輕有活力，服務更是細心周到，讓人倍感舒適。 特別推薦餐廳的室外座位，環境開揚，若遇上涼爽的夜晚，在此享用晚餐絕對是一大享受。 **美食推薦** 🍈 **帕馬火腿密瓜沙律** 新鮮的密瓜清甜多汁，與鹹香的帕馬火腿形成完美平衡，再搭配帕馬森芝士的濃郁奶香，層次豐富。淋上黑醋橄欖油汁的沙律菜，更為這道前菜增添一抹清新風味。 🐟 **牛油果泡沫吞拿魚他他** 這道菜的擺盤精緻得令人驚艷。細膩的吞拿魚他他，搭配以牛油果和檸檬汁打成的輕盈泡沫，再點綴上自家製的羅勒油，入口即化，展現了主廚對法式料理的深厚功力。 🍤 **和風醬油大蝦煙肉扁意粉** 意粉煮得恰到好處，彈牙有嚼勁，每一根都裹滿了甜鹹交織的和風醬汁。大蝦肉質爽脆鮮甜，搭配煙肉的香氣和鰹魚片的點綴，風味獨特，令人回味無窮。 🥩 **香煎牛柳配阿根廷香辣醬** 牛柳外層煎至微焦，內裡卻保持粉嫩多汁，肉香濃郁。搭配的阿根廷香辣醬為整道菜增添了一絲刺激的風

聽friend推介尖沙咀有一間好唔錯嘅西式餐廳，就嚟咗依度試一下，環境真係唔錯～成個餐廳唔算好大啦，但係有Bar枱同埋位置都比較寬敞👍食物就試咗肉眼扒配薯蓉，個薯蓉好好味，一入口好絲滑同埋有奶油嘅綿密感☺️個肉眼扒嗌咗medium嘅熟度，所以肉質都唔算好乾，恰到好處的嫩，配上特質嘅醬汁，口感非常之好😍平時飲開ice Americano ，所以都嗌返杯嚟試一下。比較得意嘅係佢哋嘅杯就好似飲酒用嘅杯，冰塊都比較大，所以都好有感覺😎

每次朋友聚會或者慶祝生日, 尖沙咀區都會即時想起, 這間型格酒店餐廳。 黑色主調播著柔和音樂， 重點是cocktail同mocktail好好飲， 調酒師 和餐廳侍應， 俊男美女親切友善， 所以我們都會經常來。Ceviche Tuna Salsa， 清新爽口的紫洋蔥和甜美蕃茄， 吞拿魚粒粒， 配搭鱈魚薄片， 多重口感。Garlic Prawns Conflict， 好香蒜蓉味， 大蝦鮮甜爽口， 煎得金黃香口。Risotto with Isoyaki Abalone日式鮑魚 size唔細 ， 柔軟嫩滑 ，意大利飯 軟硬適中， 配搭大量菇菌而且吸收醬汁精華， 真的好美味。Iberico Pork Loin Rack濕潤 嫩滑的慢煮豬鞍， 肉質非常柔軟， 豬肉味道香濃， 精緻兩面金黃少少調味已經非常好吃， 配菜有薯仔和蔬菜。美食要配美酒 ， 睇著調酒師表演， 用心製作， Wandering Voyage～Passionate Night～ 兩杯都好高水準。

尖沙咀瑞生酒店入面有間型格嘅酒吧餐廳🍸，環境以黑色工業風為主調，員工友善，氣氛一流，真係好適合同朋友一齊來chill！坐吧枱仲可以欣賞到調酒師即席調製cocktail，實在精彩🌟！Cocktail 🍹餐廳提供多款選擇，Passionate Night由熱情果漿同新鮮提子汁結合，飲落酸甜可口，而Pearadise梨酒則偏甜，酒味唔算好濃，好易入口😋前菜 🍽️秘魯吞拿魚蕃茄莎莎配香烤鱈魚脆片及黑醋汁，鱈魚片烤至香脆，搭配酸甜蕃茄莎莎，十分開胃😋蒜片橄欖油封大蝦配多士，大蝦肉質彈牙，配上黃金香脆嘅蒜片更添風味！🦐主菜 🍖慢煮西班牙黑毛豬鞍架，肉質鮮嫩，慢煮保留了油香，配上清新嘅紅酒燴啤梨汁，味道層次豐富😋和風原隻璣煮鮑魚配野菌意大利飯，鮑魚鮮味十足，意大利飯煮至啱啱好，搭配香濃野菌汁，好食得來又唔膩！🍚

今日嚟到尖沙咀The Pearl，其實係之前朋友仔介紹，話佢哋lunch set抵食到爛，仲話outdoor位一流，可以享受日光浴。不過今日真係太熱，都係嘆冷氣舒服啲🤣。餐廳啲員工都好後生，個個都好nice，服務又周到，同餐廳嘅style好match，都係走時尚路線嘅。⭐️香煎紐西蘭肉眼扒配松露燒汁及薯蓉嘩，塊肉眼扒一上枱，賣相已經一流！個熟度啱啱好，有少少咬口，但係又唔會韌，肉味夠濃😋。薯蓉又夠晒香滑，睇埋啲配菜就知餐廳有幾用心，紅蘿蔔、車厘茄、椰菜仔都好有心思咁上咗色，最後仲用埋個燒汁嚟畫碟，真係好靚😍！個燒汁仲有少少松露味，同肉眼扒簡直係天作之合，令到成塊扒再加分🤭。⭐️磨菇湯 + Latte加多28蚊轉套餐，真係抵到無朋友😍！個磨菇湯打到好香滑，飲落口仲有陣陣菇味😋。就算係夏天，我都係鍾意飲熱latte，嘆返杯，成個人都醒晒！👍The Pearl無論環境、服務定係食物質素都好唔錯，lunch set真係CP值超高，下次一定要試埋佢哋嘅outdoor位！

The Pearl去了The Pearl點了溫泉蛋咸蛋黃卡邦尼貝殼粉，很有驚喜，首先餐廳格調高雅，優雅，很適合打卡，一到店就已經充滿好感，再打開餐牌更是充滿期待，多元化不特此，還有很多自創元素，fusion感滿滿的，咋聽加看餐牌就更加期待，結果也沒有令人失敗，煮出來的貝殼粉更勝原圖，有過之而無不及，打卡好靚，才68元，有賣相之餘味道也十分好，溫泉蛋的流心蛋黃吸睛又美味，跟咸蛋黃醬汁不謀而合，超級的搭，味道豐富濃郁，而貝殼粉也是吸滿了醬汁，香味四溢，齒頰留香，軟硬度也是剛剛好，完全是意粉的完美演繹，很好吃