The Pearl

🏬<The Pearl>📍尖沙咀加連威老道20-22號瑞生尖沙咀酒店4樓（近尖沙咀/尖東站B2出口）▪️香煎北海道帶子配枝豆蓉及金山寺味噌$128帶子口感掌握得非常好 食落好嫩口 入口即溶😋▪️日式豆腐糕寶雲蘇羊架$218呢道菜建議即上即食 雖然主角係羊架 但係佢嘅薯仔都好出色 經過特殊處理薯仔變到一片片食落好有層次感🤤▪️香煎牛封門柳$178呢個牛封門柳肉質係幾嫩 點埋隔離嘅醬汁會感覺幾清新 都建議試下唔點汁 味道都非常出色 食完齒頰留香陣陣牛香味 真系好滿足😋同埋佢嘅薯蓉都好好味▪️和風醬油大蝦煙肉扁意粉$168甜甜地嘅扁意粉加上煙肉獨特嘅鹹味係一個唔錯嘅配搭😚而且大蝦都好鮮甜😋▪️吉士忌廉拿破崙蛋糕$78呢個拿破崙蛋糕可以要求寫字覺得呢個蛋糕最美中不足嘅地方係 水果唔算好甜 但係就令到蛋糕食落冇咁漏😋💸有加一服務費

尖沙咀樓上餐廳，係飲嘢嘅食嘢好地方，餐廳用心製作食材，高質而且味道非常吸引😋 餐廳酒吧調劑雞尾酒都好出色又美觀🍸秘魯吞拿魚件蕃茄莎莎吞拿魚鮮嫩搭配的蕃茄莎莎清新可口，香烤鱈魚脆片的口感酥脆，與黑醋汁的酸甜平衡十分搭配蒜片橄欖油封大蝦蒜片與橄欖油的香氣融合，煮出美味嘅油封大蝦，搭配的佛卡夏多士外脆內軟，配合Cocktail一邊飲嘢chill 吓一邊享受美食和風原隻璣煮鮑魚鮑魚煮得恰到好處，肉質鮮美，與野菌意大利飯的香氣配合特好好，飯粒吸收了鮑魚的鮮味，每一口飯都好有海鮮鮮味慢煮西班牙黑毛豬鞍架西班牙黑毛豬豬肉經過慢煮，肉質軟嫩，搭配豐富的調味，口感層次分明好味道Passionate Night這款百香果mocktail色彩繽紛，口感清新，酸甜適中，非常適合搭配豐盛美食The Pearadise餐廳特色片調製雞尾酒，外觀十分吸引味道清香

中午想找個寧靜小花園嘆酒店級牛扒💫推介你去尖沙咀隱世西餐廳 在加連威老道瑞生酒店4樓 The Pearl 忙裏偷閑點上一客香煎紐西蘭肉眼扒🥩為我工作加油⚡️厚切肉眼上桌滋滋作響🔥內里粉嫩透着Juicy肉汁刀切時油脂滴落畫面極度治癒松露燒汁絕對是牛扒的靈魂伴侶❤️菌香洶湧卻不搶牛扒鮮味蘸一口醬汁喚醒口腔味蕾薯蓉打得絲滑無顆粒混入大量黃油與淡奶挖一勺如吃液態土豆舒芙蕾☁️軟綿細滑滋味 ✨只有親身吃過才知道👍🏻這家餐廳秘密武器絕對是戶外庭園✨點上一份美味牛扒配上冰凍咖啡餐廳店員都走型格時尚路線🙈坐在這裡看風景🙈感受陽光普照的悠閑時光尖沙咀喧嘩瞬間靜音📵恍惚穿越南法莊園📚這份牛扒在尖沙咀這個寸金尺土地方 結帳才二百多💰更顯性價比 下次必定帶上朋友👫吃其他午餐🥣

The Pearl尖沙咀加連威老道20-22號瑞生尖沙咀酒店4樓經開尖沙咀，老友推介抵食西餐，環境舒適，嘆返杯靚啡先。😸蕃茄湯香濃蕃茄味、酸度適中，面層加了忌廉，口感香滑細緻，好開胃。😋白汁大蝦三文魚子明太子扁意粉香濃白汁，鹹度適中，大蝦新鮮爽口，三文魚子和明太子提升層次，扁意粉口感煙韌， 吸收了醬汁的精華，好味道！😻Cappuccino☕咖啡味香濃，牛奶香滑，醒腦提神。😘The Pearl 環境舒適氣氛好，食材新鮮高質，有舒適的戶外空間，食物少油少鹽少糖，健康之選，侍應服務態度好，回頭率高。😎🤘🏻

朋友生日想找家浪漫餐廳慶祝，去了這間酒店裡的「The Pearl」🥂 ，裝修以黑色做主調，成個格局型格得嚟又夠chic！🖤✨帕爾馬火腿哈蜜瓜沙律 🥗🍈 哈蜜瓜清甜多汁，搭配鹹香帕爾馬火腿超開胃！淋上黑醋汁更提味～ 吞拿魚牛油果泡沫他他🐟🥑 吞拿魚蓉的鮮味和牛油果意外地搭，口感像慕斯般綿密！ 和風醬油大蝦煙肉扁意粉 🍤🍝 和風醬油甘甜，扁意粉十分掛汁，有4大個鮮蝦份量足夠～ 香煎牛封門柳 🥩🔥 五成熟剛剛好！肉質軟嫩帶炭香，配合烤大蔥和醬汁一起吃，鮮甜解膩。 Cocktail Pearadise🍐 以葡萄酒為基底，融合梨子和淡花香的利口酒，口感類似中式甜品「冰糖燉雪梨」。另外，Mocktail Rosy Romance🌹，果香爽甜，配餐超適合！

無花果配巴拿馬火腿沙律清新誘人，鹹香與果甜交織，喚醒味蕾。吞拿魚牛油果醬他他層次分明的口感，牛油果的柔滑完美襯托出吞拿魚的鮮美。日式大蝦意粉大蝦鮮嫩彈牙，意粉吸收了日式醬汁的精華，每一口都充滿鮮味與細膩的平衡。燒牛扒則外焦內嫩，肉香四溢，火候掌握精準，值得一讚。配上兩杯精緻調製的雞尾酒，無論是果香撲鼻的清爽風味，還是帶點烈性酒香的成熟口感，都為整體用餐體驗錦上添花。在這裡，不只是用餐，更是一場感官的饗宴。職員服務友善，穿着時尚型格，今次坐吧枱， Bartender會主動介紹飲品的用料和味道， 十分專業。

瑞生酒店入面嘅 The Pearl，門口超級唔起眼！我行過唔知幾多次都冇留意，直到上個禮拜又想搵個地方同老公 Chill 下，無意中先發現呢度一搭𨋢上到去，WOW！🖤 黑白橙色 Tone 加大理石長枱，配埋一啲藝術擺設，室外仲有個佈滿燈泡嘅小花園，幾有氣氛 ✨ 坐 Bar 枱可以睇住 Bartender 調酒，真心正～ 🍇 Passionate Night $100 (Mocktail) 呢杯 Mocktail 酸甜平衡得幾好～ 用咗自家製熱情果糖漿，加埋提子汁，唔會係一口假甜嗰種嘅 Mocktail，啱晒鍾意飲 Mocktail 嘅朋友！🍐 Pearadise $130 呢杯 Cocktail 用咗髮簪做裝飾，重點係，入面仲用咗意大利開胃酒 (Aperitif) 加上低溫慢煮嘅雪梨汁，飲落有雪梨嘅清甜，加埋茉莉花香，清新酒感輕又幾打卡able 📸🐟 秘魯吞拿魚蕃茄莎莎配鱈魚脆片 $68 吞拿魚用咗 Peruvian style 調味，加咗莎莎醬 (Salsa) 同新鮮蕃茄粒，幾香口又開胃～ 鱈魚脆片鬆脆又有魚香，幾有驚喜 😋🦐 蒜片橄欖油封大蝦配佛卡夏 $88 佛卡夏 (Focacc

我有個朋友帶我去咗間高級酒吧餐廳食晚餐，真係每道菜都好似藝術品咁，成個人都高級咗！✨首先係無花果帕馬火腿沙律， 巴馬臣芝士、松子仁同黑醋橄欖油汁mix埋一齊，鹹香帶甜，好fresh！之後到吞拿魚牛油果泡沫他他， 加埋自家製羅勒油，入口即溶，味道層次超豐富，食完有驚喜！主菜有和風醬油大蝦煙肉扁意粉， 大蝦彈牙，煙肉鹹香，意粉掛滿醬汁，超級惹味。最後香煎牛風門柳外層煎到焦香，內裡嫩滑多汁，食到最後一啖都唔捨得停！

餐廳係尖沙咀瑞生酒店4樓入面裝修幾有型格feel 室內主要係黑色大理石為主 仲有幾舒服嘅戶外位置 曬住太陽食飯幾寫意☀️ 是日餐湯係粟米湯🌽飲落都幾濃既粟米味 香甜creamy 唔會太膩 而且仲有簡單既拉花主菜揀左紐西蘭肉眼扒（五成熟） 🔥火候控制得幾好 切開粉嫩 🥩肉質夠淋有牛脂香 🍄松露燒汁好夾 薯蓉打得滑身 🥕配菜既甘荀同椰菜仔都幾好食跟餐蘋果汁🍎新鮮即榨 有蘋果蓉係入面有果香味 非常清甜🍹聽講咖啡係佢地既招牌 下次要試試☕️$200左右（連加一）喺酒店黎講算抵食環境同食物質素都keep到 可以翻兜💯

係尖沙咀行街，就去咗呢間位於尖沙咀酒店裡面嘅The Pearl食lunch環境好有格調 有室內同室外用餐位置適合情侶約會或者朋友happy hour～💖🎃 Pumpkin Soup口感超creamy南瓜味香甜濃郁飲完成個胃都暖笠笠～😌 擺盤仲好精緻，打卡able！🥩 Grilled Rib eye steak (Medium rare)叫咗五成熟切開粉嫩得嚟唔會血淋淋👌 外層煎到微微焦香 肉質軟嫩多汁旁邊嘅烤蔬菜同薯蓉都做得唔錯☕ Cappuccino飯後一杯凍咖啡香濃得嚟唔苦奶泡打得綿密🤎

週末趁天氣好少少就出去搵左間餐廳坐低食lunch飲杯啡比自己放鬆一下。居有特色嘅一間餐廳酒吧，位置係瑞生酒店4樓。時尚暗黑工業風格嘅室內環境加上歐美式嘅室外設計真係幾好睇，不過天氣唔太穩定就坐返室內，一樣舒服。員工有禮貌，以酒店餐廳黎講價錢亦都唔算貴。餐前湯係忌廉粟米湯，味道幾甜又好香粟米味Set Lunch - Grilied Rib Eye Steak擺盤靚，薯蓉搭配少量配菜。牛扒叫左Medium，切開後仲係好靚嘅肉紅色，保留到唔少肉汁。肉質嫩身，肥瘦都適中，加埋個松露燒汁一齊食即刻再香好多加左少少錢點左一杯Ice Latte，即使加左奶但咖啡原本個味都仲係香，嘆杯啡chill下幾好

餐廳以型格暗黑風，感覺好似係間美術館到用餐，氣氛好舒服，非常適合黎慶祝生日/約會，可以慢慢傾偈好地方，仲有戶外位置。食物質素相當好，每樣都好滿意，Cocktail更令人眼前一亮。侍應服務好好，非常友善。✨密瓜帕馬火腿沙律配巴馬臣芝士分量相當大分，密瓜清爽香甜，配柔軟鹹香火腿，仲有黑醋橄欖油配菜律，相當清新開胃。✨和風醬油大蝦煙肉扁意粉大蝦新鮮彈牙，煙肉鹹香配上醬油香夾得好好，味道濃厚適中，完全唔會過鹹，相當驚艷。✨香煎牛封門柳相當嫩口，肉質鮮美，生熟程度控制得好好，唔乾鞋，配搭青醬食即刻提升整體味道，要大讚薯蓉軟滑綿綿。✨Paradise飲落好清甜，非常易入口，好似冰糖雪梨咁清新怡人。✨Wandering voyage 酒味濃，面層奶蓋係椰奶同斑蘭，香味濃郁帶點清甜，感覺好似食緊椰汁糕，好有泰國夏日感覺。

之前在這裡吃過晚餐，質素不俗。今日趁有空和朋友來試試午餐，想不到以不用人均$150的價錢，便吃到酒店級質素，普通餐廳價錢的高質午餐。餐廳分室內及户外用膳區，户外區域最適合喜歡享受日光的健康一族。只要加$28便可升級為套餐，Lunch set包餐湯，主菜及飲品：🐟 香煎比目魚配羅勒白汁～比目魚煎得外脆內嫰，伴碟的羅勒白汁質感像豆蓉，沒有坊間常見的薯蓉膩滯，吃起來感覺更清新。🦐🍝白汁大蝦三文魚籽明太子扁意粉～四隻爽口大蝦，配上creamy 掛汁的扁意粉，味道可口。🥝🍸奇異果及番石榴汁～套餐飲品可選配鮮榨果汁，冰涼消暑。

喺尖沙咀有間叫The Pearl嘅餐廳，係瑞生尖沙咀酒店入面，之前食過真係幾好！呢度環境靜謐有型，裝修用咗黑色大理石元素，營造出一種現代而優雅嘅氛圍。上次食晚餐，今次食Lunch set 都唔錯~▫️ 香煎紐西蘭肉眼扒配松露燒汁及薯蓉配上松露燒汁同埋滑溜溜嘅薯蓉，味道唔錯！肉眼扒外脆內嫩，肉質鮮美，充滿油脂香~松露燒汁更添香氣，甘荀同椰菜仔配菜都好食~薯蓉細膩，唔油膩，搭配肉扒一齊食，yummy~▫️餐湯&凍齋啡隨餐送湯和飲品，當日餐湯係番茄湯，番茄湯酸酸甜甜好開胃。最重要係，店員都幾型格友善，呢間尖沙咀酒店午餐，價位算抵食，絕對值得一試！

想坐得舒服，食得寫意，百忙之中係舒適戶外空間享受日光 ? 呢間位於尖沙咀既酒店餐廳The Pearl 會係好好嘅選擇，餐廳員工服務友善且型格風，係呢度嘆一個抵食午餐，喺戶外用餐區吸收下陽光，再呷一口咖啡，就為壓抑的生活打打氣。／Daily Soup椰菜花湯香甜濃郁／Grilled Rib Eye Steak肉眼香氣濃郁，肉質軟嫩，配上薯蓉、車厘茄、迷你椰菜頭及迷你甘筍，配搭非常豐富。／Dirty