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2018-09-11
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近年北角區一帶有不少舊樓翻新，令區內增添新景象，其中臨海的海匯酒店亦是新晉的酒店，由北角站徒步至酒店不用5分鐘，交通便捷，而酒店內有空中餐廳及酒吧等。若要到北角區吃自助餐的話，絕對是一個新選擇，可享用美食之餘，同時亦能飽覽維港景色。前幾天從網上得知只要Like他們Facebook專頁就可獲自助晚餐85折優惠，折後每位大約逾$500，以新酒店而言，價錢亦尚算吸引，故是夜決定前來到訪。由於時間尚早，人流不算多，不過約半小時後很快便座滿約七成人了。整體感覺企理乾淨，自助餐大致上分為冷盤及熟食兩區，分野清晰。以前者而言，基本的刺身、壽司、飲品、甜品通通也齊全。最具特色的是，就是有專人即點即搾的果汁，分別提供現成新鮮甘筍、蜜瓜、西芹、雪梨等，可自選心儀的食材再渣汁，健康之餘亦可消膩。小妹就最愛甘筍汁了，即點即搾果然新鮮，喝落清甜，亦有開胃作用，吃自助餐前先喝一杯就最好不過! 值得一提的是，可以配搭其他生果呢，不一定只選擇一種。刺身也是即點即切，三文魚、吞拿魚、帶子、赤蝦等，全部亦非常新鮮，其中帶子大大粒，入口鮮甜，多吃幾粒也無妨。另三文魚色澤嫩橙，紋理清晰，不留有雪味，亦尚算肥美。除了刺身外，亦
前幾天從網上得知只要Like他們Facebook專頁就可獲自助晚餐85折優惠，折後每位大約逾$500，以新酒店而言，價錢亦尚算吸引，故是夜決定前來到訪。
由於時間尚早，人流不算多，不過約半小時後很快便座滿約七成人了。整體感覺企理乾淨，自助餐大致上分為冷盤及熟食兩區，分野清晰。以前者而言，基本的刺身、壽司、飲品、甜品通通也齊全。
最具特色的是，就是有專人即點即搾的果汁，分別提供現成新鮮甘筍、蜜瓜、西芹、雪梨等，可自選心儀的食材再渣汁，健康之餘亦可消膩。
小妹就最愛甘筍汁了，即點即搾果然新鮮，喝落清甜，亦有開胃作用，吃自助餐前先喝一杯就最好不過! 值得一提的是，可以配搭其他生果呢，不一定只選擇一種。
刺身也是即點即切，三文魚、吞拿魚、帶子、赤蝦等，全部亦非常新鮮，其中帶子大大粒，入口鮮甜，多吃幾粒也無妨。另三文魚色澤嫩橙，紋理清晰，不留有雪味，亦尚算肥美。
除了刺身外，亦有壽司及卷物選擇呢，壽司飯不會輕易散開，而且Re-fill亦算快，另同場有青口、龍蝦、蜆等，其中波士頓龍蝦，每隻也對半開，方便進食。
一向喜歡龍蝦膏的小妹，當然選隻內藏滿滿的橙紅色蝦膏的龍蝦啦！龍蝦非常新鮮，肉質鮮甜有彈性，配合甘香的蝦膏，味道一絕，勝於預期之上，忍不住多吃幾隻呢。
至於芝士，就有白車打芝士，橙打芝士，布里芝士三款，各有口感特色。
小妹認為以布里芝士口感最好，咬落柔軟如奶油般的質地，細緻順滑，味道又不會太強烈，與乾果一併吃更美味。
熟食方面，有即烤串燒，也有最愛的鵝肝及羊架等，其中鵝肝外脆內軟，要大讚的是一放進口內，能感受到滿腔油潤幸福的滋味。另羊架亦不過不失，沒有羶味，加上薄荷醬更勝一籌。
另一旁有多款咖哩選擇，旁邊還有提供印度薄餅，和咖喱是絕配呢。
嫌不夠飽肚的話，可以點份即點即烚的粉麵，小妹就點了一個烏冬過口癮，烏冬比預期中更滑更彈牙，配上蟹柳、生菜等，可清一清味蕾。
最後就是甜品，除了有豆腐花，自家小甜點、以及即製的Waffles外，也有一個大型自動雪櫃，內有多款雪糕及雪條選擇，包括Movenpick雪糕杯及Haagen-Dazs脆皮雪條也有。
大愛這抹茶脆皮雪條，外皮朱古力薄脆有咬感，每口也散發出香濃的抹茶味，不甜不膩。值得一提的是，甜品Toppings選擇也很多，就連Jelly beans也有呢。經歷3小時豐盛的自助晚餐，盡情品嚐每道菜式或刺身，整體食物也十分美味，用膳環境也不俗，在預期水準之上，屬港島區的朋友不妨大可選擇到此大刷一餐，必能飽得捧場肚子離開呢。
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