The Drawing Room

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休息中

灣仔St. Regis - The Drawing RoomBook唔到鼎鼎大名嘅潤中餐廳，就book咗隔離嘅西餐廳The Drawing Room先講酒店裝潢，St. Regis 地方唔算大但雅致，樓底高採光亦足，算幾舒服😌，但餐廳枱與枱之間空間唔大就有啲迫🤔餐廳set lunch 唔太吸引😅最後都係à la cart, 叫咗個羊鞍Lamb Saddle🐑, 羊鞍尚算嫩，但個汁有啲鹹另外叫左個Prime Beef Rib Eye🥩，erm….. 😅叫medium rare, 上菜嚟到嘅時候似有八九成熟……有啲咬唔開🥲 成碟最好係薯條🍟炸得好脆餐廳侍應值得一讚，很會觀言察色見我哋望住牛扒失望嘅表情，好有禮貌咁問我哋啱唔啱食，亦主動送上兩杯甜汽酒。聽講甜品下午茶好正，所以叫多咗個芒果甜品🥭Mango Riz Au Mascarpone。上碟個刻見佢個擺碟以為黎左個南瓜湯😂😂食落真係好似芒果布甸😂我真係唔識欣賞😂滿心歡喜來到St. Regis 嘅餐廳，食物質素確實令人有啲失望😗🥺$1,070兩位，真心唔太值呢個價🧑🏻‍🍳服務周到，侍應好有禮貌🏛環境幾靚，打卡一流，但餐廳有啲逼

book左4㸃，3㸃50分先打嚟叫人慢慢過嚟話未有枱，4㸃3到達仲未有一直呆等到4㸃半先有得入座。remark&confirm想安排特別seating最後當然係完全無提無安排~未開始已經一肚氣！㸃左oriental beauty tea，味道同下欄酒樓嘅鐵觀香差不多，另一款㸃左桂花烏龍就淡到似飲熱水~食物無咩感覺不過不失。咁嘅價錢真係可以byebye！！

要2個月前book嘅afternoon tea, 而家一個禮拜前book就得？😍The Drawing Room (灣仔)灣仔港灣徑1號香港瑞吉酒店2樓⭐️$798/2 persons 包每人4鹹點4甜點+2個scone⭐️任揀自己鍾意嘅款式鹹點：每件都好精緻，有別於其他afternoon tea,個feel好fine dinning 食得出廚師嘅心思，用料矜貴。推薦：French flair (鵝肝+酢橘）Into the Wild（油甘魚+魚子醬）Green tartar (蔬菜jelly, 主要：牛油果）甜點：比鹹點更出色，件件表現都中上推薦：Uji matcha opera（香濃抹茶，有層酸莓中和甜膩）Very Berry Roulade （微酸又無藥水味，香滑開胃）Japanese Plum wine jelly (梅酒啫喱+柚子）Scone:👍👍👍👍👍入口唔係黐牙嗰種，比較脆口，但唔會太乾身。好香牛油味，跟埋clotted cream同Mable syrup好完美。食落有啲似kfc嘅鬆餅，但當然鬆脆好多，味道都差好遠環境+service都好好，茶方面有好多種類。我揀咗日本焙茶，

一年得一次既生日係應該對自己好D架❤️早排為左同朋友慶祝生日，特登book左St Regis既staycation package，終於有機會試下 @drawingroomhk 既晚餐❤️我地既Staycation package係包左3-course 晚餐($418/位)未進入餐廳已經比門口超高樓底同落地大玻璃既設計吸引🤩，座位都好闊落，同三五知己黎都有足夠既私人空間去enjoy晚餐時光❤️◦ Oriental Duck Breast (+mashed potatoes, glazed carrots)呢個鴨胸係最好味既，首先完全唔騷，肉質嫩滑，口感好好，唔會好油膩，連平時對鴨麻麻既朋友都覺得好好食；配菜既薯蓉都好好食，打到好溶好滑身🥰真係忍唔住食完一塊又一塊◦ Cod鱈魚就正常，肉質幾滑，照計係有柑橘味但我覺得味道偏淡，唔多食得出，而且份量略細，女仔食呢個都唔係好夠飽🤭◦ Chestnut Mont BlancThe Drawing Room最出名就係下午茶，所以今次對佢既甜品特別大期望👀果然不負所望，對佢既Mont Blanc好滿意，每啖都有好香既栗子味，椰子meringue加Rum

🍪【#灣仔】The Drawing Room💥2個月漫長等待 精緻可口下午茶💥.🍪 瑞吉酒店餐廳The Drawing Room裝潢優雅，樓底極高氣派非凡✨，有大玻璃採光出色🪟，輕易就影到靚相📸！✧ The Drawing Room, a restaurant at the famed luxury hotel- St. Regis, assures you that 🎄Christmas is the best time of the year to experience the quintessentially British afternoon tea! Contemporary and marble-accented designs set the stage for an glamorous dining experience, with the spectacular high ceiling as the cherry on top☺️. Through the windows come rays of sunshine, adding perfect lighting f

較早前預先訂座時，疫情尚未發展至如今嚴峻。現時酒店餐廳已改為限制客人必須出示已接種疫苗證明及使用「安心出行」才可入內進餐。是日2️⃣人為慶㊗️🎉生日而唻享用下午茶，訂座1️⃣4️⃣：3️⃣0️⃣，早到了1️⃣5️⃣分鐘，餐廳雖有許多吉枱，亦只有我倆客人等待，但都須等到準時夠鐘先可被安排入內就座。個人感覺櫃檯3位女職員服務態度不及餐廳內職員一般友善。介紹茶或食物嘅兩位男職員，服務依舊非常友善、有禮，食物賣相及水準依然，非常舒適咁享受咗個好嘅下午茶。題外話：※ 自備生日蛋糕，如只作影相用途並沒收費，如須於餐廳內享用，則須付切餅費3️⃣5️⃣0️⃣元。※ 須消費滿1️⃣5️⃣0️⃣0️⃣元才可享免費泊車3️⃣小時，否則每小時泊車費為1️⃣0️⃣0️⃣元。餐廳或冇考慮，對於現行防疫制度限制用餐人數及禁晚市，2️⃣人只能唻享用下午茶，根本並沒可能符合滿該消費額要求。【完】

愛情的節日💕情人節系列The Drawing Room Afternoon Tea☕️情人節限定Tea Set, 先是鹹點、後是甜點, 有別於一貫三層架下午茶, 以木製手推車撰擇各款特色鹹甜點, 每人可選4件鹹點及甜點4件, 另外還有2件原味鬆餅及2件提子鬆餅咸點 Savoury Selection▪️French FlairFoie gras terrine, sudachi jelly, ginger bread▪️Sea BreezeTuna tatami, black and white sesame, seaweed, crispy shallot▪️Into The WildCaviar, wild hamachi roll, yuzu ,cucumber, mint, seaweed, wasabi▪️All Black Natural charcoal macaron, truffle cream, fresh truffle▪️Rock ‘N RollYellow and green zucchini , ricotta cream, espelette pepper▪️Shell

The drawing room 既下午茶一位難求💯早兩個月book既位，果然冇令人失望👍🏻大堂樓底高 環境舒服位置寬闊 枱與枱之間分得幾開窗邊位置會因應陽光 而開放窗簾枱面上放上餐牌同唔同味既果醬👍🏻餐單會因唔同節日而轉變👍🏻Order左餐茶之後，侍應就會推咸點車黎，每人可以揀4件咸點👍🏻咸點精緻而美味😋每一款都好食 🌟French Flair係鵝肝醬既咸點，好味😋食落好似食緊燒鵝點左醬咁🌟shell Love帶子帶有柚子味🥰好match好鮮🌟Into The Wild感覺上好似食緊壽司咁 魚加上d醬幾襯幾特別🌟All BlackMacaron 入邊係黑松露cream😋呢個好好味好香甜點車好靚❤️每款都好味🌟Ume日本冧酒啫喱，面上係mousse 🌟Very Berry Roulade士多啤梨海綿蛋糕卷🍓真係好好味😍好香士多啤梨味又好柔軟，連上面個福字朱古力牌都好食🌟Tonka SourRASpberry既mousse 蛋糕 小小酸 🌟Mont BlanC大吉，外型好似一個梨咁，入面都有層次🌟Uji Matcha Opera宇治抺茶opera 蛋糕🍰 抺茶cream好滑👍🏻好似moch

為咗同朋友慶生，今次預早咗3個月book終於訂到係星期六食到一直都好出名嘅St regis —— The Drawing Room 🫖去到staff會先用一個十二格盒介紹每款茶葉，staff記得晒咩茶打咩茶都幾犀利🙈另外呢間下午茶有別於一段三層架，佢哋會推住架「點心車」去你座位旁，比客人選擇鹹點，會食完鹹點就會上Scone之後會再推架甜點車去你隔離再揀❤️鹹點及甜點合共八款，難得黎到我同朋友決定每樣都揀1款，一齊share就可以試晒佢所有野(❁´ω`❁).鹹點比甜點出色，我自己特別鍾意個All Avo Wanted，係一個龍蝦啫喱黎，以往都未食過，覺得好咸咸地又幾鮮甜，意外地夾😋至於甜點都唔錯不過冇特別突出嘅一款～雖然總共有八款，但其實每款都好細粒🤏🏻食完到夜晚都食得落晚餐.相信人人口味不同，聞名嘅Scone我都略為失望，我自己覺得四季同文華嘅都出色得多，有對比下The drawing room嘅Scone外層唔夠脆內層亦不夠鬆軟🙈另外雖然有4款果醬選擇，但都係有啲平凡令我冇咩記憶點(´△｀).再講杯茶～因為我本身好鍾意茉莉花茶，我就揀咗Jasmine Phoenix Pearls Sc

☕️ 食物：👍🏻👍🏻👍🏻👍🏻 /5💰 CP值：👍🏻👍🏻👍🏻 /5🤵🏻 服務：👍🏻👍🏻👍🏻👍🏻👍🏻 /5🛋 環境：👍🏻👍🏻👍🏻👍🏻👍🏻 /5經過個多月的輪侯，早前終於一嚐大名鼎鼎的𝒮𝓉. 𝑅𝑒𝑔𝒾𝓈下午茶，以英式傳統下午茶作招徠的𝓣𝓱𝓮 𝓓𝓻𝓪𝔀𝓲𝓷𝓰 𝓡𝓸𝓸𝓶，以手推車承載各式美輪美奐的鹹甜點供客人選擇，加上寬敞明亮、時尚簡潔的裝潢，超舒適的沙發座位，當然還有值得讚許的五星級服務，確能讓人享受悠閒的幾小時！💋 Afternoon Tea Menu ($800/2ppl)鹹點、甜點各選8件，另有4件鬆餅及中西茗茶🧆 鹹點：《法式鵝肝醬薑餅、芝麻吞拿魚他他、魚子醬鰤魚青瓜卷、黑松露忌廉馬卡龍、意大利青黃瓜卷、北海道帶子柚子忌廉、芝士奶凍麵包、牛油果雜菜啫喱》，全部做得很精緻，基本上沒有一款是難吃的，略嫌份量較少而已；個人大愛芝麻吞拿魚他他和北海道帶子柚子忌廉，既日式、味道富層次感 🥰🥠 鬆餅：期待以久的鬆餅熱烘烘奉上，原味和提子鬆餅各兩件，配以牛油、clotted cream和多款味道的果醬，整體味道是不錯的，但沒有期望中突出！牛油味不夠香濃、質感有點鬆散，個人覺得四X、文X做得比較出色！🍰

St. Regis Afternoon Tea ($434 p.p. for two persons, service charges inclusive)同行友人話St. Regis同Mandarin Oriental嘅scone係佢心目中嘅香港top2( ᵒ̴̶̷̤໐ᵒ̴̶̷̤ ) 雖然我就未試到文華東方嘅水準，但今次黎到St. Regis已經深深被佢嘅scone吸引到。外層焗到金黃色，內層濕潤度適中，口感結實又細膩。齋啪嘅牛油味已經夠香濃、甜度恰到好處，加埋味道偏淡﹑質地滑身嘅whipped butter一齊食好滿足。.個人黎講對果醬同蜜糖無乜興趣，獨孤一味只係用配搭牛油享用，依然唔覺膩。如果有得揀要兩個都要原味（其中一件為提子乾口味）就更開心啦嘿。.

The Drawing Room 位於酒店的二樓，是一間西式餐廳。未入去已被門口的巨型聖誕樹吸引著， 還有放在旁邊的郵筒和街燈， 非常華麗而雅緻。這間餐廳的樓底特別高， 位置十分寬敞。 用灰丶白丶金色為主色， 配搭柔和，好 grand. 我選擇了set menu, HKD488 包前菜丶主菜丶甜品和飲品，前菜 foie gras terrine 加了 HKD88,肝醬有着濃郁香氣和細滑口感, 配合sudachi jelly 和ginger bread 一齊食， 酸酸甜甜丶 非常開胃。 主菜 beef tenderloin, 加了 HKD188, 肉質細嫩， 肉味夠，冇overcooked. 其他廚師推介的菜式就不甚欣賞， 洋蔥湯幾淡口， 辣肉腸pasta好普通。至於飲品，咖啡可以， 凍朱古力唔夠朱古力味。 四位午餐，埋單大約HKD2500.

第二次嚟呢度食hightea啦！一樣高質素，一樣難book位。嚟依家最鍾意係可以自選鹹甜點，職員會推架車仔嚟介紹，咁就可以揀自己鍾意食嘅嘢，唔鍾意食嗰啲，例如我唔飲奶嘅，唔食奶凍嘅咁就可以唔使嘥咗個quota啦，揀返自己鍾意食嘅嘢！份量方面，樣樣都細細件，再加埋scone就啱啱好，唔會太飽。佢d scone 好好味，襯返一罐罐嘅果醬，就無乜驚喜。鹹點比甜點出色，樣樣都好好味，而甜點唔會甜到漏，俾讚。茶方面，今次叫咗柑桔xxx, 唔太識欣賞。下次都係叫返桂花烏龍

𝐅𝐞𝐬𝐭𝐢𝐯𝐞 𝐓𝐫𝐞𝐚𝐭 𝐚𝐭 𝐓𝐡𝐞 𝐃𝐫𝐚𝐰𝐢𝐧𝐠 𝐑𝐨𝐨𝐦 🎅⠀Would rate this festive tea set @drawingroomhk a 𝘤𝘢𝘯-𝘵𝘳𝘺 if you don’t mind booking months in advance and value the dining environment more, 𝘴𝘤𝘰𝘯𝘦𝘴 𝘸𝘦𝘳𝘦 𝘰𝘯𝘦 𝘰𝘧 𝘵𝘩𝘦 𝘣𝘦𝘴𝘵 𝘐’𝘷𝘦 𝘩𝘢𝘥 👌🏻 but otherwise 𝘵𝘩𝘦 𝘴𝘸𝘦𝘦𝘵 & 𝘴𝘢𝘷𝘰𝘶𝘳𝘺 𝘪𝘵𝘦𝘮𝘴 were pretty underwhelming (they were good but would’ve expected more since their tea-sets are so hyped-up 👀) ; environment 💯 but service was a bit too slow, we dined for nearly 3 hours and half of that was the wait-time for being served the nex

有史以來最難訂坐的下午茶，我早已預在2個多月前已經訂位。剛入到酒店大堂和餐廳入口，已需要以apps去check-in兩次，的確是符合現今的要求。我們一踏入餐廳，見到餐桌的佈置，就突然明白為什麼要at least quarterly reservation。作為客戶的我們，當然不希望和太多人迫在同一間餐廳用膳，更不喜歡旁邊有其他人在排隊等候walk in，彷彿好似在迫使我們盡快吃完就離開在香港地打工賺錢，特別是現今社會，可以有say有選擇的機會並不多。久仰這裡的afternoon tea set的所有鹹甜點和飲品，除了指定scones之外，都可以由客人自己一一選擇。酒店職員是會定時推那輛木製的玻璃餐車，然後再一一向客人介紹每一件的小食，每個客人可以選擇8件鹹點/甜點；而鹹點餐車和甜點餐車是分開兩輛推向各桌的客人。不能否認這裡的鹹甜點是我所見的最精緻，而且每一件的味道和質素都是非常平均。我相信以這裡的食物質素絕對不需擔心客源的問題，只不過下年接連不斷的大節日（農曆新年和情人節），恐怕都不可能再成功預訂座位。