The Drawing Room

营业中

休息中

有史以来最难订坐的下午茶，我早已预在2个多月前已经订位。刚入到酒店大堂和餐厅入口，已需要以apps去check-in两次，的确是符合现今的要求。我们一踏入餐厅，见到餐桌的布置，就突然明白为什么要at least quarterly reservation。作为客户的我们，当然不希望和太多人迫在同一间餐厅用膳，更不喜欢旁边有其他人在排队等候walk in，彷佛好似在迫使我们尽快吃完就离开在香港地打工赚钱，特别是现今社会，可以有say有选择的机会并不多。久仰这里的afternoon tea set的所有咸甜点和饮品，除了指定scones之外，都可以由客人自己一一选择。酒店职员是会定时推那辆木制的玻璃餐车，然后再一一向客人介绍每一件的小食，每个客人可以选择8件咸点/甜点；而咸点餐车和甜点餐车是分开两辆推向各桌的客人。不能否认这里的咸甜点是我所见的最精致，而且每一件的味道和质素都是非常平均。我相信以这里的食物质素绝对不需担心客源的问题，只不过下年接连不断的大节日（农历新年和情人节），恐怕都不可能再成功预订座位。