The Drawing Room

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港女high tea😍Drawing room既high tea勁難book勁full 終於終於食到啦多得朋友快手地打去book😍由於近近地Christmas…酒店門口有大聖誕樹🎄岩哂女仔食之前可以打下卡呃like😍一開始俾左茶葉set自選自己鍾意❤️既口味Tea個set都好靚Service好好…好貼心地會密密地加熱水for茶密到5分鐘次甘濟😂完全keep到熱茶跟住佢會有trolly過黎俾你自選咸點…total有8款一人可選4咸點我地未食過所以就2個人choose左8款Share食可以款款都try到Overall咸點都好好味雖然size係比較細細粒…有少少似食玩最驚喜最好食係all black 黑松露tart勁香黑松露同少少軟綿creamyTart面酥脆口感豐富佢見我地食哂咸點…跟住先上scone有3款jam & 牛油&coldcream唔會一次過上哂…驚scone凍左會唔好食Scone係港女tea不可缺少既Per head有原味同提子scone各一牛油味香濃…比較濕潤相較冇文華scone甘實的的甘香由於今次幫朋友慶生…事先booking有同酒店講聲酒店有送左2件cake & 生日牌朋友

.我和朋友也常去afternoon tea，一般酒店也會提前re-confirm booking，但朋友沒有收到任何通知，到場時，我們才發現原來訂枱電話職員寫錯了，難怪一直沒有通知，朋友亦主動講出訂枱詳情，職員還在有點猶豫的情況下帶我們入座。當初訂位時，接電話的職員是講廣東話，相信溝通沒有問題，第一印象已一般.Waitress介紹茶款，款式多共十六款，但朋友點選咖啡後，waitress便合蓋，沒有查詢我喝什麼，真的🙄 我緊接說我想點茶，waitress 才重開茶盒讓我點選。.#普洱甘橘 味道不錯，沒有一般普洱的濃，但帶了一點甘橘味，多了份果香和順滑感。.預約了很久的afternoon tea，沒有期望是最好的期望。它沒有三層的層架，咸甜點各八款任選各四款。餐車推來，waiter介紹完畢便能點選，但不論咸甜點都沒什麼特色，甜點每款也過甜。唯一能盛讚的是#scone 好味，有六款醬料可選，scone上枱溫度微暖👍🏻但價錢偏貴，CP值不高，暫時亦沒有任何信用卡優惠，只能存酒店集團會員積分。.值得再去指數 🌗🌑🌑🌑🌑 (5🌕為滿分).人均消費HK$433 | 服務尚好，waitress會主動加

We started off our afternoon with a sabering experience, where the sommelier got a hugeass saber and took us out to the terrace to slice open a bottle of champagne. It took a lot less force and effort on my part to break away thw bottpe neck and cork, the sommelier even attempted to catch the top part flying off from my sabering hahahahhahaWe went back inside for the actual tea, with our selection of savoruy items , scones, extra order of clotted cream and another selection of sweets. Of course

等左差唔多2個月，終於有位食啲個下午茶☕️個環境好靚，大把打卡位😍天花勁高好有空間感。有埋口罩套（可重用），好細心又環保♻️有好多種茶揀，仲有專人介紹同實物睇。先食鹹點。可以直接見到所有餐點，睇啱先決定。揀左啲4件😋Spice Gingered: 有件鵝肝，配薑餅甜甜地好食Ciao Bella： 西班牙火腿好香😋Poseidon: 有蟹肉配乾蕃茄，好夾The French way：魚肉配青醬都唔錯有原味提子乾味各2個。4隻果醬任配甜品又係睇完先決定👍🏻Goin’ Bananas: 焦糖香蕉蛋糕，有少少榛子味Tropical Island： 菠蘿椰子🥥mousses Oolong Affair:鳥龍茶味係士多啤梨味之後淡淡透出Simply the Zest： 車厘子形，入面係柚子creamBaba au Limoncello Verrine: 芒果🥭蓉配少少檸檬酒係底，好fresh

訂了很久，終於來到試這high tea! 一向很喜歡St. Regis ，終試埋最後這間。一向不太喜歡High tea ，因太多甜嘢。而這間則例外，因大部分甜點及咸點都有得自己選。另没時限，可慢慢食及談天。首先是咸點，一整車車過來讓我們選擇，勁多選擇，每人可選四款。我們開心選了，各自試，大部份都又美又好味！另大家也有cones。連飲品也很美，整盒十多款讓我們選！接著是甜品，也是一車車來，大家眼前一亮，味道也好，不會太甜！整體感覺很好，值得再來！

💎總評分：7.0/10-事源小編去左 St Regis staycation ～ package有包The Drawing Room嘅dinner🍽️，餐廳本身係酒店入面嘅casual dining restaurant，作為5星酒店裝修當然靚，高樓底配落地大玻璃，沙發座位空間感充足♥️，主要食 all day a la carte menu 多國菜，afternoon tea亦好多好評，今次等小編試下個3 course dinner，原價要$418嫁！ 1️⃣ Tuna Tataki用圓形玻璃容器盛住，賣相特別，揾左一陣D吞拿魚喺邊，原來喺堆crispy onion下面，用海藻（姐係中華沙律🙊）JIN底，吞拿魚輕輕燒左四邊，做到外熟內生，配以海藻食落好清新👍🏻。2️⃣ Scallop Ceviche本身唔喺3 course menu入面，不過小編對set入面D option無咩興趣😅，店員肯俾我地補差額轉a la carte入面嘅野。厚切帶子新鮮，一揭開就見到D牛油果🥑，用左lime去調味，質素唔錯嘅一個starter👌🏻。3️⃣ Bolognese Tagliatelle可以話係自由配搭嘅一個Pa

A very poor facsimile of an afternoon teaAfter weeks of anticipation, I am sorry to report that afternoon tea at The Drawing Room of the St. Regis was a disappointment. Hotel The hotel and restaurant are beautiful The brand perfume piped throughout the hotel is dilutive to the dining experience Tea Tea came in huge pots with a teabag inside. No loose leaf tea, no strainer. There is no choice but to let the tea steep to death until it's poured out. There are plenty of high quality teabags on the

係呢度食晚餐既dress code要smart casual, 男士盡量唔好著短褲🩳 呢度夜晚既環境都係舒服, 燈光柔和, Butler 既service 都好好, 會主動介紹餐牌同埋上菜既時候都會解釋返啲菜式等你可以了解多啲自己食緊咩😄 上餐前會有幾款唔同既麵包俾我地食住等上菜🍞 呢度既麵包超軟熟仲要暖笠笠, 最鐘意果款係個包整到好似pizza餅底咁, 中間夾住啲蕃茄餡料, 好似真係食緊pizza咁好正🍕StarterRoasted Fennel 🌿頭盤有三款選擇, 而我地都揀左比較特別既茴香🌿 茴香既外型好似一舊蒜頭咁, 食落甜甜地軟綿綿, 再配埋個用檸檬同埋甘草整既醬汁超級夾, 因為佢地全部都係甜甜地帶少少酸味, 食完勁開胃, 好味到連啲汁都食曬😂 除左Fennel 之外, 仲有Chef’s soup同埋加$88 既Hamachi Ceviche 可以選擇, 我地當日既Chef’s soup 係南瓜湯🎃
MainCod 52-degree🐟同樣地Main course 都係有三款選擇, 今次揀既cod fish 係用左低溫慢煮既方法去烹調, 再配埋個potato siphon,

朋友約high tea揀左The Drawing Room呢間一路都係我口袋名單網上話好難訂位朋友仲專登提早左幾個月訂位·呢個tea set唔係3層架而係用food trolly比你選擇你想要既每人各選4件對於有困難選擇障礙既我地睇左勁耐先諗好食咩重點係佢講完一次款式食材比你聽到最後你都忘記得7788😮‍💨都係睇樣行事🤭·最好食係鵝肝醬果款配gingerbread 入口唔會好膩我地異口同聲嘩～呢舊野真係幾好食·食完咸點會上scone可以配牛油或者clotted cream枱面另配有4種果jamScone唔算好出色但唔鬆散牛油味唔夠香·之後選擇困難既甜點trolly會再次出現基本上見個樣靚靚地就要正當我困難完侍應突然拎左個蠟燭出離原來朋友同左餐廳講慶祝生日餐廳會送多兩件蛋糕我個腦剩係好開心有多兩件食完全忘記左要幫甜點影相😂·最深得我地心係榛子巧克力配香蕉其次係菠蘿配cream cheese 帶少少椰子味唔會膩之餘個口感好light 。整體感覺非常好可能因為有人幫自己慶祝生日✌🏻

一直都聽講St Regis 既下午茶唔錯，而且都係難訂位既餐廳。一個月前已經一早打去訂位，終於book到星期日Tea tme。 首先環境好幾好，舒服休閒感覺，枱與枱之間相隔距離算ok。 咸點同甜點都係8樣揀4樣，咸點鵝肝最好味，其餘3款味道不過不失。 甜點就比較失望，無邊款特別出色。 Scone都算還好，唔太夠熱。P.S 餐廳唔多夠人手，落飲品等左好耐先有員工得閒。 總結黎講，環境比食物好。

足足等了幾個月才吃得到的下午茶😮早在七月已致電預約，結果週末要等十月才有位置。酒店整體裝潢精緻，感覺到了外國旅遊，到處都充滿打卡點📸⁡👉🏻食物: 4.4/5整體咸點比甜點更得我心！餐單上咸、甜點各有八款，每人可選咸、甜點各四件，基本上二人前來已可以嚐盡全部款式！⁡值得一讚是可以按個人口味調節咸、甜點比例，我選擇了六件咸、兩件甜🤗可以滿足不同人口味😋⁡▪️茶有十多款茶可供選擇👍🏻我們選了桂花烏龍及茉莉，不過花香未算突岀，未能留下深刻印象。⁡▪️咸點每一款都十分精緻，味道、口感具層次，絕不馬虎！😍大小適中，一口一件。個人特別喜愛鵝肝醬那款，入口creamy，配上gingerbread，咸甜夾雜但又頗平衡。😋 ⁡另外，蕃茄仔配呑拿魚cream入口帶蕃茄的清新及魚肉鮮味！而火腿撻的蕃茄醬亦有驚喜！鮮味及酸甜味平衡了火腿的咸度，入口恰到好處。整體咸點都令我十分滿意☺️⁡▪️甜點整體略嫌少許甜(我甜品胃細🙈)每件份量都頗大，所以吃了一兩件後有點膩。個人最愛車厘子造型那款，除了外層有金箔十分精緻，中間慕絲酸甜，開胃而不膩👍🏻⁡▪️Scone有原味及提子味，外脆中間濕潤，口感不錯😋不過欠了牛油香，而4款果醬不算

今天跟朋友去吃下午茶，朋友兩個月前訂位的。環境很高雅舒適，但食物一般般，服務也談不上細緻。整個由吃咸點到鬆餅到甜點的過程很急促，不斷有侍應來收碟及刀叉，跟著鬆餅未吃完，已經過來問可否收碟，然後選擇甜點。最不理解為何侍應隔一斷時間拿著熱水壺過來在各人的茶壺加水，我覺得似酒樓。朋友點了cappuccino ,等了超過15分鐘才到、我點了breakfast tea, 茶到了漏了給糖，茶杯套又漏了茶匙，這些是很低級的錯誤，根本不合格。其實整個餐廳沒有滿坐，為什麼要兩個月才有位？有點吊高來賣。

呢間位於灣仔St Regis酒店大堂嘅餐廳，據聞係一眾女生們的打卡熱門餐廳，食個afternoon tea甚至要提早幾個月book！我呢日咁啱有個business lunch，就選擇黎呢度試下。一入餐廳見到樓底非常高，裝修好有氣派，奢華感十足酒店樓下嘅招牌St Regis係萬豪集團最頂尖嘅品牌之一！當年金仔同侵侵喺新加坡歷史性會面，金仔就係住喺呢個品牌電梯大堂好有藝術感嘅畫作好高嘅樓底環境一流，台同台之間空間充足餐廳預先安排了口罩套講下當日嘅lunch menu先：當日我係食左三個course嘅：頭盤選了橄欖法包、主菜選了烤鴨胸、甜品選了栗子蛋糕。俾啲相大家睇下：呢道橄欖法包好多橄欖，不過超級鹹而塊法包好似擺左好耐，口感唔脆，失望烤鴨胸賣相同味道幾好，肉質鮮美多汁。但奈何出餐時間太耐啦！距離前面道法包，呢道鴨胸足足要40分鐘先上菜！等嘅途中我都曾經禮貌地提醒餐廳盡快上菜，但該位外籍員工黑曬口面，淡淡一句「Wait」六星級酒店乜咁嘅服務呀？有待改善咯甜品我選擇嘅係栗子蛋糕。睇樣好似唔錯，不過味道係令人非常失望嘅話曬呢間餐廳下午茶咁出名，所以我對於甜品嘅expectation好高。可惜，呢

難得放假所以去St. Regis staycation，有個package三千幾蚊包早餐同The Drawing Room既晚餐，好抵玩！上網亦都見到好多人都對個晚餐有幾高評價，所以決定試下關於酒店環境、服務質素態度、設施呢啲嘢就唔多講，正常高級酒店應該要有嘅質素啦但講到The Drawing Room嘅晚餐，三隻字，好滿足！！！今次我地兩個嗌左4 courses set menu：(Sorry我唔記得影低個menu，我淨係可以講下啲野食係乜)✨Starters: 三文魚他他 & 生八爪魚🐙兩個都好好味！三文魚好新鮮，油脂味好香，配埋個sauce食個感覺好似去左日本食魚生八爪魚切超薄片，上面有葱同橄欖油，又係好新鮮好味。✨Main courses: Seafood linguine & Steak個意粉喺餐牌入面原本就話有鮮蝦、帶子同埋魷魚，配上橄欖番茄汁既，但係實際上來到嘅時候有啲魚塊同蜆 (?) 原來係果日咩海鮮靚就用咩海鮮咁個番茄汁我覺得係正常好食啦，但意粉口感好好，軟硬適中。個扒我試左一啖都覺得好味。✨Desserts: 柚子朱古力蛋糕 & Raspberry tart又係兩個

The Drawing room我的下午茶名單之一🥰一直都好期待英式下午茶☺️訂位二個月好想知道是什麼吸引力😌大堂一行入去樓底好高配落地大玻璃😌靚吖❣️服務員再帶位去梳化位座下頭看上望有一盞排吊燈好靚好靚🥰座位雖然唔係太多但係空間感好足夠😍服務員先介紹12款茶葉有唔同嘅味道🥰我哋㨂左金盞花丶桂花烏龍茶金盞花係一個淡淡清花味而桂花烏龍茶好香好入口一試就愛上了😌用花茶配點心真係好正😋鬆餅原味及提子乾兩款每樣各兩個配三款果醬及蜜糖丶另有玫瑰花形及長形奶油🥰味道合格✨✨鹹點甜點有八款只可以選四件😝 鹹點 推介蟹肉青瓜撻丶蘆魚多士丶三文魚酥 鵝肝多士😋 甜點 推介焦糖脆脆丶車厘子丶朱古力蛋糕丶 桃味蛋糕😌小總結：打卡一流😍環境非常舒適❣️服務都非常好☺️好適合朋友聚會傾偈的好地方😌