The Coffee Academics (耀華街) (已結業)

兩個人叫左一個lunch set同一份散叫既餐，一個招牌早餐，早餐條腸真係淡到冇人有，令一份係avocado 既包，個包就麻麻地，好硬。個咖啡放左大概兩分鐘已經爆哂泡，飲口除左苦之外都冇乜flavour ，有啲失望不過勝在呢道啲環境幾好，係多蚊左啲，但啲service 幾好

同朋友整完野兩個人去左呢度食...叫左個扭扭薯條同海鮮pizza...朋友就叫左杯coffee, 我就叫左杯白酒...先講下個薯條, 我本身好鍾意食呢種薯條, 熱辣辣, 亦好惹味...雖然係$68蚊, 但就有成桶咁多, 而且仲有3款醬汁...至於個海鮮pizza, 係我喜歡既薄PIZZA, PIZZA唔係好大個, 但D蝦都幾大隻,味道亦好好, 不過唔知點解D蜆就連埋殼, 食起黎有DD唔方便...可能我地兩個都唔係咁大食, 所以我覺得份量都OK...我成日都人食先過個相機, 下次要記住相機食先...哈哈!

四日既假期去到最後一日，真係好唔捨得。玩左三日，最尾一日就緊係要放鬆一下喇。一食完lunch ，就即刻諗下去邊食下午茶😂最後決定去到銅鑼灣，上網搵下有咩cafe可以食下野傾下計，點知去到第一間就執左😓唯有搵第二間食，友人推薦呢間，呢間聽就聽得多喇，今日終於試到喇！😏三點幾去到，等左唔使十分鐘就有位，一入去侍應就提醒我地，有最低消費，每人$70。（其實一人一杯野飲，食件蛋糕就一定夠喇)😂係未有位果陣，友人係出面見到有呢個批已經話：我一定要食呢個！！呢個就係蜂蜜草莓提子批喇～個蜂蜜好好食，中間既吉士好滑好香，我第一次食批上面既生果係唔酸既😂整體都好好食，但如果佢可以俾把刀我地砌開黎share 就更好，用叉好難砌開，分唔到😂黎到呢度就緊係要試下佢既咖啡喇😏 我就叫左下面呢張圖既Manuka~平時飲開齋啡既我，覺得加蜜糖既都係唔錯既選擇。本來諗住係好似張圖咁，會有杯蜜糖自己落，但原來係已經落左，仲係好似拉花咁畫左係面tim~一飲個蜜糖好香，飲到尾都仲聞到個蜜糖味，反而個咖啡味就唔算太突出了。好體貼準備左杯水，飲完就可以過一過口丫ma～ 下午茶就緊係要食野喇，我就叫左呢個英式葡萄乾鬆餅及罌栗

while burning time..I came to the coffee academics to try their coffee...I've always liked their coffee beans. today I tried the Manuka..self blended coffee bean with natural honey seasoning. The outlook of the coffee was served in a smaller cup, and it was presented with a stainless steel tray matching the environment, and a brass mixing spoon. The coffee had a drizzle of honey on the top in a wavy shape, I like how the whole tray, coffee, the water and brass spoon comes together in one packag

來到明星咖啡店跟好姐妹慶生，六點多入座剛好不用等候場內空間感很大，環境寧靜舒適。在門口店員已經笑容滿面禮貌得很因為朋友遲到，讓我有時間跟店員先點菜及預備甜品裝飾美女"阿WING"幫忙下單，談好差不多再上菜她耐心的介紹櫃內蛋糕甜品，讓我寫下HAPPY BIRTHDAY 等資料隔了半個鐘頭左右，請阿WING先幫忙上前菜沙拉，跟著來意大利粉時候朋友就到溫柔的店員還可愛地跟朋友打招呼食物方面:蕃茄青瓜藜麥沙拉 - 蕃茄青瓜當然鮮甜清爽，配上淡味不會過濃的醬汁感覺更健康時興藜麥，很有咬口不會太軟或硬硬的。羽衣甘藍意大利粉 - 再試另一款時興營養食材，還沒入口已經聞到很香草類味道羽衣甘藍碎醬汁是有點過油膩，因為整碟加上很多欖油拌食會黏黏的雖說過油但其實味道不錯又不太咸，濃濃的蔬菜味已經跟粉條溶合一起。冷壓果汁 - 好像是由5種蔬果混合清新入口雖然沒有太甜，但看成份表原來一小支糖份都有22克喝時可以清楚地說出有什麼材料的 (只是忘記了)，因為每種味道突出，相信比例細心調節過甜品方面:聽WING老實說，很多甜品蛋糕其實都太甜，所以推薦選什莓批就好了什莓就不新鮮，中層吉士醬確實加很多糖，一口我就已經放棄

之前去過灣仔店兩次都好滿意，今日響銅鑼灣行街行到攰攰哋，又見唔多人排隊，咪諗住嚟嘆杯咖啡啦，呢度座位比灣仔店密集，冬天攞住件褸行入去真係好怕掃跌人哋d嘢食。雖然唔肚餓，但見隔離枱薯條賣相幾吸引，所以好有期望咁叫咗個，嚟到好開心，點知一食就同fd妳眼望我眼，d薯條一d都唔脆唔香，又乾又硬，好似柴皮咁樣，唔通飯真係隔離碟香d嘅？？咖啡還好，香滑味濃，如果唔係就真係black list啦！

時間。。是一段感情裡重要的關鍵。在對的時間遇上錯的人或許是在錯的時間遇上對的人, 有發生過在你身上嗎?故事始於她和朋友S大概在2014 年某天曾經刷身而過，但基於當時環境她沒有和S談話，甚至沒看過他眼神。當晚S認識了幾位新朋友甚至今天已變成好友。緣份的牽引她和S在2015年某個飯局再次遇上，而她和S的眼神接觸由此刻開始。他們也許只是閒聊一下，沒想到日後他們會成為不一樣的好友。由單純的友誼進化成曖昧的關係，一切也只是隨著遊戲規則進行便可以, 兩人沒有任何承諾, 每次約會後他會乖乖地回到女友身邊, 而她過著自由自在的生活, 這是他們的秘密。時間上的錯配令事複雜化，大概是他們不想去面對, 所以由它自然發展, 直至讓它完全地枯萎。情人節前一天他們相約在 The Coffee Academics 小聚 。她如常地提早到達, 而這裡永遠也是坐無虛席, 她在店外等候了數分鐘方可安排坐位。坐位是在店子盡頭的二人枱, 枱子放得密密麻麻, 約只有四至五吋的距離, 這裡大概並非理想的約會地方。不久S亦到了, 他清楚地看到她的位置, 相信是因為S此刻的眼裡只有她。黃昏的時間她不得不放棄任何咖啡類飲品, 他們同

時間。。是一段感情裡重要的關鍵。在對的時間遇上錯的人或許是在錯的時間遇上對的人, 有發生過在你身上嗎?故事始於她和朋友S大概在2014 年某天曾經刷身而過，但基於當時環境她沒有和S談話，甚至沒看過他一眼。當晚S認識了幾位新朋友甚至今天已變成好友。緣份的牽引她和S在2015年某個飯局再次遇上，而她和S的眼神接觸由此刻開始。他們也許只是閒聊一下，沒想到日後他們會成為不一樣的好友。由單純的友誼進化成曖昧的關係，一切也只是隨著遊戲規則進行便可以, 兩人沒有任何承諾, 每次約會後他會乖乖地回到女友身邊, 而她過著自由自在的生活, 這是他們的秘密。時間上的錯配令這件事複雜化，大概是他們不想去面對, 所以由它自然發展, 直至它完全地枯萎。情人節前一天他們相約在 The Coffee Academics 小聚。她如常地提早到達, 而這裡永遠也是坐無虛席, 她在店外等候了數分鐘方可安排坐位。坐位是在店子盡頭的二人枱, 枱子放得密密麻麻, 約只有四至五吋的距離, 這裡大概並非理想的約會地方。不久S亦到了, 他清楚地看到她的位置, 相信是因為S此刻的眼裡只有她。黃昏的時間她不得不放棄任何咖啡類飲品, 他們同

平日經過這裡完全不用等便有位的, 想不到星期日的下午情況完全不同. 裡面坐滿了人, 多是ABC / 外國人士. 老公常常說這裡的咖啡非常好飲, 便來試試. 果然! 我很喜歡這個叫Okinawa的咖啡. 它是Latte底, 上面加沖繩黑糖粉. 好thick的奶泡, 我差點以為是cream. 甜度很合我意. (雖然旁邊送多一小杯清水給我, 我不知做什麼的, 可能是, 如果有人覺得太濃太甜的話可以自行加水吧)老公的Latte正常在正式咖啡店飲到的. 另叫了Scones, 有blueberry jam and rose jam. Rose jam很少見, 仲有成粒玫瑰花在jam 內. scones雖然是暖的, 但是味道一般. 兩位共$176

一直都好想到位於銅鑼灣的The Coffee Academic 試試剛剛在星期日就難得地和朋友去那兒吃個下午茶嘆杯咖啡丫每次經過都覺得這裡裝修好靚，很有歐陸小店風走進餐館，樓底高，在餐館中間位置放著大型酒吧枱，全店以木設計，啡色為主調，燈光柔和和朋友都喜歡坐到吧枱去，嘻嘻！傾計最好的位置來到這裡一定要試試他們既咖啡，聽說真的很不錯我就點了自己的例牌 --- Hot Mocha ))果然名不虛傳，咖啡夠熱，拉花好美美呢咖啡入口香醇，好有層次感難得的一杯好MochaFish Chips Tacos + 扭扭薯條薯條炸得很脆，熱辣辣新鮮入口好好味Fish Chips Tacos 有芒果粒+洋蔥+炸魚柳，自己其實不太愛吃有洋蔥的，但這個還可以魚柳配搭上芒果粒，好創新口味，但味道很夾Tacos 如果味道能夠濃一點或者多個醬汁就更好Academic All-Day BreakfastAll-Day Breakfast 賣相很不錯，麵包上的香草醬好喜歡其他就和一般的All Day Breakfast 差不多這裡食物質素不算是最出色但咖啡絕對很有保證愛喝咖啡的我還懷念著那杯香醇滑口的Mocha假日來

跟友人食完四川菜、突然想飲咖啡、去了附近人氣咖啡店、平時人來人往、要等上半個鐘至一個鐘。今晚可能夜了、人比較少、樂得清靜。由於聖誕將近、店內己掛滿燈飾、窗門亦噴上聖誕圖案、好有氣氛。點選了Cappuccino、厚厚的奶泡打得出色、入口香醇甘苦的味道另我醒神、有人話晚上飲一杯咖啡、成晚囉囉攣睡不了、我反而可睡個甜夢喔！！

呢度環境真係好休閒好舒服，可惜食物質素好一般，我俾盡120蚊一個人(連埋加一wo)!叫左兩個set，原本個set只可以叫是日例湯式沙律，但啲食物份量太少，只好求佢俾我加曬兩樣。好彩店員好人，俾我一次過加曬兩樣野。是日例湯磨菇湯唔太好味，個色水就夠曬啦，仲有大大粒一粒粒的磨菇。但係味道唔夠，既不香又不濃…，只係有個咸味，極不吸引。沙律又係麻麻…用生菜整，食完冇咩特別感覺。個磨菇pizza輕飄飄，一個女仔好細食都一定會飽，因為根本好似冇食過野咁。熱度都尚可，但偏向溫溫吞吞。塊皮都好脆下，仁芝士同磨菇比例有點失衡，有一片直頭得粒半磨菇，反而就有好多芝士。粉粉清清地、有幾種蔬菜。用香草同欖油煮過，都幾清新、素食者應該好鍾意食。雖然合格，但沒有出眾之處。甜品又是令人失望之作，得個樣…我叫左個焦糖咖啡蛋糕，食曬成件我都食唔到有丁點焦糖同咖啡味。成件餅只係甜，對我黎講完全係似朱古力多於焦糖咖啡蛋糕。

自己一人2:30 去到，午餐人潮散去。點了：1. Academics Breakfast: 份量超細，味道非常普通，要食兩份先夠飽，但charge $118，眼見其他桌上的main course份量都是如此，太貴。2. Ice-drip Ethiopia: 到了3:30左右，開始多人來食tea，比較嘈雜。想坐耐d，因此再點了：3. Iced Hisbicus Coffee: 4. Carrot cake $48: 甜品中算比較大件，補足我之前份餐食唔飽。味道ok。因為想飲 Ice-drip coffe，因此全餐散叫，比較貴。但若只去飲唔食，就其實都ok。最好打左底先來飲野。

Crispy Fried Fish Tacos ($148)Lam脷: (4/5)抵食: (2/5)相機: (4/5)呢款tacos賣相好令,入面係芒果粒+蕃茄粒+生洋蔥粒+炸魚。欣賞佢既即炸魚柳熱辣辣，配芒果好醒胃😋tacos好脆好香，但Vi唔中意d洋蔥粒太大粒,side dish既扭扭薯條太脆好乾，應該係overcook左。整體價錢太貴不太抵食Sizzling Chocolate Brownie($88)Lam脷: (5/5)抵食: (3/5)相機: (5/5)呢款鐵板brownie值得推介鐵板夠熱，一淋d朱古力醬就炸炸聲!!視覺效果一流呀brownie微熱而且朱古力味濃，裡面有nuts增加口感，加埋vanilla雪糕又凍又熱，睇得又食得!

We wanted to this place mostly for the coffee.   I heard many good review about all kinds of coffee.   We decided to try dinner too. We ordered pizza and steak from the carefully thoughtout menu.   Both dishes arrived on time.   Pizza is thin and tasty with all the right ingredients.   Cheese was great.    Steak is also tasty, and the sause is fruity and zasty.    The taste was so good it was hard to choose to eat w/ or w/o the sauce.