The Chop House (已結業)

美麗華真的多了很多新餐廳，早陣子和朋友又嚐了一間。好幾次經過 The Chop House 都很感興趣，朋友之聚便提議這裡。放工時間早，早到了很多，又見户外環境好像很不錯，所以向服務員說想看看室外如何再決定坐室內或室外。室外環境真係很舒適優雅，我很喜歡，但朋友們怕熱，所以最後選了室內。其實室內的環境也很舒適，座位也很寬敞，桌子之間的距離也很足夠。朋友未到，先點了杯Cool Mint，薄荷味很重，醒神但不刺激，讓人感覺像充了電一樣。Chop Chop Salad with Beef Tenderloin 招牌沙律配牛柳牛柳份量很多，肉質不錯，很有牛味，沙律菜也夠新鮮。Crispy Cuban Rolls 炸火腿芝士卷 煎炸食物我最喜歡，但會怕太油或太乾，這個炸得夠香脆，油份不會太過，加上香濃芝士餡，還有火腿，美味但很邪惡。Seafood Mixed Grill 炭燒海鮮拼盤 青口我一向不太好所以沒吃，魚柳煎得外脆內嫩又鮮味，鮮蝦肉質紮實彈牙，炸魷魚炸漿不算薄但夠脆，魷魚也不會韌。Garlic Prawns 蒜香大蝦伴紅花飯賣相很美，蝦肉和拼盤內的一樣新鮮，飯炒得算不錯，但略嫌少許油，味道

一睇呢個景，想象不到是位於美麗華內的一間西餐廳！！室外景有著不同的擺設及座位，任供選擇！這一間是位於美麗華商場的西餐廳，The Chop House。很有情調及型格的餐廳！除了室外，室內的座位都十分舒適架！餐具、調味、以及水都係自助形式。比較隨心大眾，十分適合一班人黎食。Chop Chop Salad With Beef Tenderloin招牌沙律配牛柳HK$148好少食沙律係配上牛柳。而個牛柳仲要質素好好，嫩滑而且牛味濃郁。沙律菜都好新鮮，仲有片片的蘑菇，食起上黎更有口感。我哋成班女仔，人點咗一大壹的Sangria～～超好飲呢～～Cripsy Cuban Rolls炸火腿芝士卷HK$98想不到，個外皮炸得超香脆，而且一點都不會覺得油油的。內裡的芝士咸香，令人食起上黎很惹味，加上火腿，更加好食！Quessadillas - Chicken 墨西哥式雞肉餡餅HK$128Mussels Marinere法式白酒煮青口HK$120平時食的青口，又點會咁大隻！想不同跟其他的餐廳同價，但却是更大的一盤、更多的份量！而且粒粒抈口都挺飽滿的！食起上黎不會有不清新的感覺、不錯哦～～Seafood M

約了班姊妹出嚟食飯傾下心事這日搵了間充滿歐陸色彩的 The Chop House我點了杯 Triple Lychee Mojito HK$70多了荔枝味的 mojito 多了份果香，甜甜地又幾好飲，裡面仲有幾粒大大粒的荔枝肉友人點了瓶特別推介的 Rose Sangria HK$88 一起飲Rose Sangria 除了有很多水果，仲有玉桂條入口甜甜地，有淡淡的果香，酒味不太濃，仲有陣陣的玉桂香，好啱女生的口味墨西哥式雞肉餡餅 HK$128餡餅烘到乾身，裡面的免治雞肉和蕃茄餡料味道適中，不需加任何調味已經好好味招牌沙律配牛柳 HK$148肉味香濃的牛柳煎到啱啱好，配埋清爽的蔬菜一起食就無咁膩炭燒海鮮拼盤 HK$358好豐富的海鮮拼盤，有爽品彈牙的蝦、香口的炸魷魚、大大件的三文魚扒平時不太鍾意食煎熟了的三文魚扒，就是怕魚質過熟『嚡』口但是這件三文魚扒裡面仲好嫩滑，我一個人都食了半件 ... 都算少有蒜香大蝦伴紅花飯 HK$180金黃色的紅花飯很香，配埋蒜香大蝦一起很惹味又滋味甜品點了炸蘋果卷 HK$65蘋果批食得多，第一次食炸的蘋果卷先將脆卜卜的蘋果卷點少少呍呢嗱汁和雪糕一起食甜香的呍呢嗱

最近成日都去美麗華商場食晚飯~~原因好簡單, 因為佢地開左好多間新餐廳!!!今次就揀左間好有歐陸色彩既 The Chop House而佢地餐廳仲設有戶外坐位, 真係適合放左工一班朋友黎食下野 Happy Hour 一番"*首先點了呢度既特別推介 Rose Sangria''*HK$88 / JAR 都算抵飲丫, 而且飲落甜甜的唔重酒味, 有點似 Fruit Punch 咁；非常適合女生們 Share 黎飲!!!前菜我地 order 左招牌沙律配牛柳；新鮮沙律菜配熟牛柳, 牛柳肉質唔鞋身, 牛味算濃~~食下菜又食下肉, 少了一份 dry 既感覺!!! 　這個炸火腿芝士卷賣相及用料雖然普通；但係作小食黎講確實不錯, 特別係我這芝士怪十分喜歡!!!食落脆口又不油膩, 芝士夠多, 也挺飽肚的"*炭燒海鮮拼盤 (HK$358) 以炭燒來處理有不同海鮮； 包括：炸魷魚, 三文魚扒, 大蝦, 青口, 燒焗蒜頭~個人特別喜歡那三文魚扒, 外燒得香脆, 內裡肉質鮮嫩又唔腥, 食落啖啖魚肉!!!另外海鮮拼盤份量也不少的, 炸魷魚炸粉不厚, 蘸上醬汁食用也不錯"*這裡是以美國黑毛豬扒 (HK$288) 作主

朋友前個星期來了晚飯後，就向我推薦了這兒，覺得我這個食肉獸會喜歡，真的不出兩星期，就與食友來了。雖然The Chop House在銅鑼灣開業已久，但這兒卻是新開不久的，我只是從朋友口中得知而從未吃過。餐廳內部裝潢得舒適，燈光昏昏暗暗，很適合聊天。另外，還有一個空間寬敞的露天地方，如果天氣涼快的，絕對適合一班朋友飲飲食食。是晚大餐就由招牌沙律烤蝦開始，新鮮爽脆的沙律菜拌以惹味的油醋汁，清新開胃，當中更不乏惹人喜愛的紅菜頭及牛油果粒等等，沈實中顯得不平凡。邪惡的炸魷魚送來時，心裡還在掙扎，只吃一小件就好，可是到最後，就是一件接一件了，被那炸得香脆可口的口感打敗了。此時，只有香脆可口的小食會單調一點，隨即點來一搾Rosé Sangria，估不到入口蠻清新，而且富有水果香，酒味卻很溫和，很適合不好酒之士暢飲。再來一個很惹味的炸火腿芝士卷，外型只是一根炸得金黃香脆的春卷，誰不知內裡填得滿滿的芝士及火腿碎，咸香惹味，只會越吃越想吃。相對之下，烤雞及焦糖洋蔥薄烤餅就不及春卷般惹味了，如果先吃這個，感覺會好一些。餅底烤得不錯，而且芝士融化覆蓋整個烤餅又是另一種吸引。接著便是主菜了，但上主菜之前，始終覺

繼銅鑼灣後，現在亦可在九龍區找到「The Chop House」了。地點相當方便，就在尖沙咀美麗華商場之內。當天跟友人們一同到訪，全因私心作祟，主要是上次在銅鑼灣店錯過了品嚐 Chop Chop 的真味，所以乘尖沙咀之便，順便來個 Late Lunch！白天自然光透進室內，和諧光線襯托著歐式風格的座位，感覺相當舒適！餐廳連接平台，果然外面的世界更廣、更大、更精彩！平台設有酒吧和太陽傘座位，空間廣濶、明亮開揚，令我湧起戶外用餐的念頭！若不是友人們早已安坐室內，我一定會好好利用戶外空間，要知道在寸金尺土的香港，戶外用餐是非常奢侈的享受呢！Triple Lychee HK$70 (HH) /98 (PHH)喜歡 Mojito 的朋友，一定要找機會到「The Chop House」，經不同成份調製出多種口味的 Mojito ，看得人既眼花撩亂，又心亂如麻，不知道如何選擇是好！另有一款 Mojito 註明 Serious Big 字眼，即專為大伙兒而設的 The Chop House Grand Mojito (HK$598)，可以想像一班朋友圍著超級版 Mojito 那種興奮！而我最終決定來杯

尖沙咀美麗華商場近日頻頻有新食肆進駐，除了食四方外，就是其他樓層也有新餐廳開業，這一間 The Chop House正是其中一間。這新餐廳佔用的地方先前其實是用作展銷樓盤的，所以地方特別寬敞，裡面環境不俗，燈光、桌椅等的設計，都能給予人一個舒適、溫暖的感覺。這兒還有一個特別的亮點，是它廣闊的室外用餐區域，偌大的室外用餐區，再細分為數個小範圍，每個範圍所用的戶外餐桌、餐椅款式都有不同，各個範圍都以植物間開，讓私隱度有所提升。三款前菜沙律，分別是「招牌沙律配烤蝦」、「炸火腿芝士卷」和「炸魷魚」。「招牌沙律配烤蝦」中的沙律菜材料多，又夠新鮮，配以烤蝦與沙律醬汁後，清新開胃。擺盤別致的「炸火腿芝士卷」味道鹹香，與香口惹味的「炸魷魚」同樣有不錯的水準。兩款小食中，我尤愛彈力十足的「炸魷魚」呢！數款主菜中，「慢燒法國雞伴低溫焗豬肋骨」以代溫慢煮的手法烹調兩款雞、豬菜式，火候拿捏得宜，雞肉嫩滑，豬肋骨也入味，味道挺佳。「脆皮三文魚柳」的三文魚煎得非常不錯，魚皮香脆，但魚肉不會粗嚡，也有一定的水準。「蒜香大蝦伴紅花飯」做得也好，口感帶黏的紅花飯味道甚好，蒜香大蝦雖非綠葉，也只可與紅花飯平起平坐，不能獨

上次到訪過Prost by King Ludwig之後，見隔離The Chop House頗有氣氛，所以，搞手已約定話搵晚嚟一試，加上佢話銅鑼灣店已做得有聲有色，又有大集團背後支援，實在喺信心嘅保證，睇番銅鑼灣店嘅食評，又確喺既吸引 。從門面開始，已感覺到一股工業風嘅型格，再配以柔和昏暗嘅燈光，地方夠闊落，讓人可悠閒用餐。侍應見小弟周圍影，介紹我到後面露天位置一看，果然叫人豁然開朗，因為唔單止地方大，而且做到成個城市花園咁，坐晌度食飯感覺更休閒、更無拘無束 。 Cucumber Cooler $50 雖然喺初夏，但已感到熱浪慢慢引伸嘅張力，所以，友人杯特飲份外清爽，以青瓜、羅勒葉、檸汁及雪碧組合而成，的確味道清新怡人，令人暑氣盡消。 Chocolate Lover $65 奶昔類有3款選擇，小弟較鍾意以朱古力為重點嘅「朱古力愛人」，朋友話望見面層啲忌廉就怕怕，哈哈！不過，攪勻之後，奶昔嘅味道香濃就不在話下，而且，幼滑非常，再凍啲就一流嘞。點菜嘅責任就落晌友人身上，雖則如此，都八一八餐牌裡有咩選擇。睇開小弟食評嘅朋友都知，老實講，肚內半點墨水都無，更無令人感動嘅詞藻，但就

It was great time to be in chop house's new shop in tst. The same rough style perfect matches to the cuisine in this big house. Terrace is huge and full of botanical elements, a space for ideal after-work drinks.In the house, what to eat?!Meat From pork, beaf to soft-shell crab!!! The huge sandwich selection was juicy and rich in taste, also the size reminds me the lovely Australian island!If it's called 'chop', for sure, we want something chopped in big piece! Here we are, the Asian-twisted run

出左尖沙咀行街街，當然要食埋晚餐先返屋企交人，所以好友就帶左我去美麗華新餐廳一齊去開餐啦~ The Chop House嘅環境幾好，當中帶有少少歐陸色彩，整體感覺都好舒適~ 除左室內之外，仲可以選擇到室外進餐，歐陸感十足嘅花園，真係好寫意自在。不過怕熱的我都係室內，歎住冷氣嚟食晚餐好啲~ 先嚟一杯菠蘿椰子特飲，好香嘅菠蘿味，啱我口味呀~ 先嚟招牌沙律配牛柳 - 由於我唔食牛，所以我就冇份食，不過好友都話唔錯，個肉質好滑，而且牛味都好濃厚呀~ 炸火腿芝士卷 - 外層很脆但內裡又軟軟，而且有好香嘅芝士味，我仲食左好多條，真心喜愛呀~ 墨西哥式雞肉餡餅 - 餡餅皮夠薄而且軟硬度適中，一啖咬入口時，餡餅與餡料能夠同時吃到，豐富嘅口感真係唔錯呀~ 炭燒海鮮拼盤 - 有青口、三文魚、魷魚、大蝦、燒焗蒜頭，其實幾樣食物都一樣好食，不過最吸引我嘅都一定係三文魚，外熟內生既香口又嫩滑，就算唔點任何汁都一樣好味呀~ 美國黑毛豬扒 - 豬扒肉質爽身，個醬汁都比較特別，微辣中又帶點甜香，即刻令豬扒變得更入味呀~ 蒜香大蝦伴紅花飯 - 彈牙嘅蝦肉再配上點點蒜香味，都已經好惹味，再加上濃濃紅花味道，

我去食既時間係平日唻，同埋一放工就唻所以唔駛等就有位~入到去係坐室內(當時並唔知道有室外)太口乾了，先揀一杯嘢飲，想大口大口喝，就先點左杯Virgin toasted colada佢主要係coconut and pineapple既成分可惜我諗住佢係菠蘿味會出D但杯嘢就係椰子味蓋過左菠蘿味既~之後就點左幾個菜~最先唻係呢個沙律個牛柳睇落去好柴皮？我睇果陣都有呢個擔心，點知又唔係喎！食落去真係唔會鞋又唔會乾！好好食~未至於非常嫩口，但亦唔會痴牙呢個煮青口，食落同平時我食既質感好唔同平時食既青口係會有少少韌既但呢個好滑，感覺好唔同，我自己好鐘意食~芝士怪既我又點會放過呢個卷不過可能我太重口味，所以覺得芝士味唔夠濃呢個拼盤好豐富，仲樣樣都好好食反而呢個拼盤裡面既青口就係我平時食既韌度可能係關個煮法事佢D蝦好彈牙，又入味~唔好見佢塊魚咁厚！但燒得岩岩好呢個豬扒又係好厚喎不過呢個菜唻時我係不斷食薯條，好鬼好食~豬扒上有個汁，侍應放落唻時都有稍作介紹架！佢係一D好特別既蒙古醃料，有豆板醬、海鮮醬同辣醬食落唔覺得辣既~食得好豪放呀我...用手拎住"齒"D肉係好正~你睇佢幾JUICE~~~飲完杯嘢時同

chop chop!! 叫人趕快做事, 通常會用到這句, 今日看到The Chop House的標誌有一把刀, 大家也要 'chop chop' >> 趕快入去吃~餐廳環境極為舒適, 室內是木枱和梳化椅, 配上柔和燈光, 很cozy很chic!踏出室外, 發現別有洞天, 園景的設計充滿歐陸色彩. 深棕色的一枱一椅, 是時尚的標誌.加上根根木頭作牆, 大自然與我多麼接近.走回室內, 食物及飲品已緩緩送上, 先來透心涼的cocktail.以mojito的基本材料薄荷葉及冧酒做base, 加入鮮橙及香檳, 調製出Orange and Champagne Mojito. 大量薄荷葉加橙香令這杯cocktail入口清新, 然而到喉嚨頂就會散出少少甘澀.只要吃過也會讚的墨西哥式雞肉餡餅, 薄餅烘得金黃, 伴隨而來的燒烤味令人口水直流!薄餅夠脆, 雞肉拌了醬汁及其他配料, 真的很惹味, 我....吃了兩件, 無辦法, 完全合我口味, 而且大家也想留點空間吃其後的菜式, 就讓我來吃吧~繼續香口, 外形似春卷的炸火腿芝士卷, 賣相別緻, 雖不油膩, 但餡料有點咸, 吃一條已足夠.相比起雞

上回講到公司地震, 我食多左好多客, 又唔知點解,明明之外呢D客都無聲無氣, 我一接左手就係咁接單, 接電郵, 我係就咁PRINT出來都PRINT 唔切, 成個人都好DEPRESS , 好灰……所以又有朋友帶我食好野, 這是在美麗華的THE CHOP HOUSE, 地點非常就腳而且竟然有室外,而且還可以看到美美的月色先來一喳Rose Sangria, 玫瑰味不濃, 反而很有果香, Rei當然時令那些生果都不放過全吞掉! 不過真是極危險, 由於太果香, 太易入口, 真是不知不覺又一喳, 我走時也有點醉意來第一碟沙律已叫我雙眼發亮!!!招牌沙律配牛柳!!!!!係牛柳呀!!!!!牛柳還是熱的, 很香牛味, 就是不加黑椒都非常夠味! 再加上爽脆的菜, 讓heavy 的牛柳變成了fresh 的前菜, Rei 全晚至愛!!!!法式白酒煮青口青口圓潤厚身, 口感踏實, 而且白酒把海鮮鮮味引了出來, 我一次食了3只!炭燒海鮮拼盤三文魚大大塊, 非常有份量!!!炸魷魚非常香口,而且一點都不韌!重點是蝦! 看上去晶瑩剔透的, 吃下去彈牙清爽食肉獸了不了再點一個紅肉----美國黑毛豬扒但最最最最令Rei深印

今晚又是來到尖沙咀，雙腳不期然的走到美麗華商場，到地庫的一間書店看看有否合適的書本，合適適的話，就買回家細詳細閱讀，逛過書店，有點餓，走到樓上，尋找一下食店。The Chop House 位於三樓，單看門口，就以深啡色為主，走進內堂，一切都是深啡色的，有點古舊。除了室內，還有室外，可以坐下來用餐。室外還有一個酒吧位置，相信是可點來啤酒。每一次食西餐，都會以沙律及/或沙律作開始的，今次也不例外，以 Chop Chop Salad with Grilled Prawns 作開始。當中以生菜，西洋菜，紅椒及其他蔬菜等攪勻，是一道新鮮而清爽的沙律，其中鮮蝦爽口彈牙呢。Crispy Cuban Rolls 在西餐中甚少食到，Rolls 就像春卷般一樣，外形似足，並用杯子盛載，加擺放在木板上。Rolls 外層是很脆的，內裡卻又軟軟，有種不同層次口感。在下又幾喜歡食青口，故點來Mussels Marinere。青口入口有其鮮味，亦具肥美，除此之外，還有鮮甜的味覺。三文魚外了可作刺身食用外，西餐多以香煎為主，而這個 Crispy Skin Salmon，魚皮煎得較燶外，其實都幾脆的，當中亦具油脂，油份