The Chop House (已結業)

朋友生日,想找個地方寬敞,不太嘈吵的,可以舒服傾偈,去openrice找到這間,預早book了十位,餐廳安排我們座的位置自成一角,我們講得興奮也不會嘈着其他人,食物都不錯,下次可以再來.

一位朋友生日，睇食評不錯就試試呢間the chop house地點係美麗華3樓 上到去整層都係餐廳 裝修都好靚好歐陸風格 光線暗暗地比較浪漫 都幾適合情侶上到去4人坐卡位 幾闊落舒服一開始我地就點左chicken salad 同 Carbonara意粉chopchop chicken salad($128)裡面既goat cheese羶味較重，要睇下本身個人接唔接受到Carbonara（$138) 好芝士呀 推介好好味之後我地叫左 蒜香大蝦伴紅花飯 garlic prawns好大隻蝦 辣辣地 ($188) 可能我地食濃味野先 覺得呢個飯淡左 但都唔錯 賣相都吸引the BBC-BBQ beef,bacon, cheddar burger ($170)有得揀牛幾成熟 我地揀左half 黎到有少少失望 牛堡有d 乾 唔夠juicy 不過有薯條配埋spicy chicken wings 10pcs ($118)本身雞翼已經好夠味 佢另外加多芝士醬同辣醬飲品叫左 strawberry explosion ($65)hot chocolate ($40), peppermint ($45)因為有

有幸受到ＴＨＥ ＣＨＯＰ ＨＯＵＳＥ邀請試菜，為他們的雞年雞套餐給些意見，我也穿上整齊的套裝到訪。看到菜單後，發現他們道道菜都有雞，正好迎合雞年節慶。在中國節日，一間西式餐廳，享受仿如中西合璧的新年特備ＦＵＳＩＯＮ菜，令人非常期待。裡面以偌大的鐵網間開，每抬不會太近，亦有自己的私人空間。ＯＵＴＳＩＤＥ ＡＲＥＡ比我想像中還要冷，風還滿大的，不過圍著的ＰＡＴＩＯ ＨＥＡＴＥＲ很好地發揮了保暖功用相中是店內的帥哥經理捧著是日前菜，ＣＨＩＣＫＥＮ ＳＫＥＷＥＲ，ＣＨＩＣＫＥＮ ＣＵＢＡＮ ＲＯＬＬ及ＣＨＩＣＫＥＮ ＰＡＴＥ ＷＩＴＨ ＴＯＡＳＴ ＣＩＡＢＡＴＴＡ全部都是雞，最令人驚喜的是ＣＨＩＣＫＥＮ ＰＡＴＥ，這雞肝醬釀入了洋蔥跟雞肉，口感非常ＣＲＥＡＭＹ，完全沒有不必要的筋，入口即溶。跟油膩的鵝肝醬比？肯定是雞肝醬比較出色！ＣＵＢＡＮ ＲＯＬＬ亦釀入了雞肉跟ＣＲＥＡＭ，令它入口非常順滑，炸皮香脆完全沒有韌感，代表著並非用萬年油製作！外皮亦十分薄脆，比中式春卷有著一種一咬而斷的清脆感。ＣＨＩＣＫＥＮ ＣＥＳＡＲ ＳＡＬＡＤ則比較ＬＩＧＨＴ，雞肉份量十足，用醋不多所以味道主要靠爽脆的沙律菜，

The Chop House在美麗華商場3樓,一上電梯便可以看到 開揚舖面有令人眼前一亮感覺,以木板裝修為主亦令餐廳增添一份古典味 晚上7時左右未算太多人,不過不消一會便全場爆滿,始終美麗華商場位於旺區,方便朋友們下班後相約聚會 十分欣賞餐廳內這些擺設,看似不起眼卻又有著西方人的隨意感 Starter-Chicken 3 Ways 頭盤是一個雜綿拼盤,以煎炸食物為主,感到相當吸引 雞肉串雞肉相當新鮮,跟日式串燒不同之處是這兒的雞肉串不用點上大量醬汁也是相當惹味 長長的春卷吃起來相當香口,內裡亦是十分CREAMY,因此吃起來不會太油膩之餘,相反地更令人回味無窮 香脆麵包乾點上雞肝醬吃當然是絕佳選擇,雞肝咸味適中,配上脆口麵包乾入口一流 Salad-Chicker & Rice Salad 接著來的雞肉沙律也是驚喜之作,沙律菜十分新鮮,吃起來十分爽口,餐廳沒有下了太多的Olive Oil ,証明是對食材相當有信心,只有下三流的餐廳才會在沙律菜上下大量Olive Oil以圖掩飾食材不新鮮 雞肉也是十分新鮮,入

要係尖沙咀搵食其實都幾難，想搵間要靜又要啱食嘅對我地更難，有日行開美麗華，見到呢間睇落幾好咁噃，也可以Book位，就一於揀佢啦。約好1930來到，環境暗暗，周圍已經有不少人了，但都唔太嘈，都幾難得喇。呢到有處好係8點前的飲品係Happy Hour有半價。細選之下最後點了以下食物：① Brooklyn East India Pale Ale ($65)② Passion Fruit Martins ($65) ③ 法式白酒煮青口 Mussels Mariniere ($120) ④ 招牌沙律配烤蝦 Chop Chop Salad (Prawns) ($138) ⑤ 澳洲草飼牛柳 Aus Grass Fed Tenderloin (9oz) ($288) Sub Total = $67610% Service Charge Total = $744Brooklyn East India Pale Ale：酒精濃度達6.9%嘅佢，口感依然相當清爽，有柑桔香氣，都唔錯。Passion Fruit Martins：我呢杯裡面以Vanilla vodka, passion fruit puree

家庭聚會，週末响尖沙咀臨時臨急確實係難book位，好彩屋企人醒目，搵到間西餐廳，尖沙咀地鐵站附近，入到去間餐廳燈光陰暗，老實我真係睇唔到個餐牌（有老花），有九成入座率，座位都算寬躺，家庭及朋友聚會是不錯選擇，今次由屋企人發板，有d屋企人唔食牛，所以今次冇吃，呢間餐廳主打都係豬，所以我哋特別叫咗個豬肋骨試吓，可能因為低溫焗，所以一啲都唔柴皮、羊架都唔算好蘇味，但我最欣賞佢嘅伴菜，$48，有好多種選擇，如果唔係因為主菜先可以配，我估我會選晒啲配菜食，一個字、＂抵＂呀！如果好鍾意食忌廉、芝士，呢度絕對不吝嗇。

平安夜晚book左The chop house食Dinner,我地選擇左室外，當晚有少少涼意，幸好室外有暖氣我地一黎就叫左半打生蠔先，好新鮮，有少少海水味之後仲叫左fish and chips薯條炸到好脆，魚就一般，個醬好好味仲有芝士煙肉意粉，味道唔錯，好creamy同埋pork ribs and roast chickenPork ribs令我有點失望，個醬味道本人不太喜歡而roast chicken亦不夠嫩滑最後用左espresso cheese cake 做左個完美既ending呢個dessert真係令人不能忘懷呢，佢既味道就好似tiramisu crossover cheese cake咁味道特別得黎又好食，值得推介

萬金小姐去年年尾購買了The  Mira酒店的會籍，拿了一大叠餐飲優惠券。由於優惠券將在年尾到期，萬金小姐又沒有時間去好好使用優惠券，唯有把部份優惠券交給放大假中的肯恩，讓肯恩好好替萬金小姐用盡酒店會籍的優惠。優惠券中有一張美麗華商場的現金Coupon，可以在參與商店作現金享用，沒有最低消費限制。參與商店中也有食肆可供選擇，是日中午便來到The Chop House午膳。The Chop House的旁邊開有另一間德國餐廳Prost，論餐廳的大小與規模都與The Chop House差不多，難免成為直接的競爭對手。 是日發覺 Prost 的人氣似乎遠較The Chop House旺場，大抵是因為Prost的午市有自助沙律及甜品吧供應的緣故，較得食客們鍾愛。沒有人滿之患，想享用一頓較寧靜舒適的午餐，The Chop House是較合適之選。店內環境設計富西歐摩登風格，空間感强烈，服務員以外籍為主，每位都笑容滿面，用餐環境不錯。The Chop House是Wooloomooloo Group旗下的餐廳，單憑食店的名字已大抵猜到食店應是食肉獸天堂。屠刀的Logo設計，令人少不免聯想起另一間

朋友介紹之下，聖誕節去咗呢間餐廳慶祝。一入座，枱面已放咗幾樣聖誕禮物，好有聖誕feel, 即刻戴返頂聖誕帽呃下like，仲有2個 crackers, 裡面小禮物都唔錯當日叫咗個set , $388+10% per person. 聖誕節咁嘅價錢都已經抵到不得了，仲要真係幾味呢點先重要。我見隔離枱就叫a la carte, 所以唔一定要叫 set, 呢樣都抵讚。回歸正題先，當晚個set 係for share 嘅，頭盤有 d salad ham 炸春捲咁，兩個蝦湯， main 就有 羊 同豬，甜品整得幾靚，不過 macaron 可能放得比較耐，已非常軟身。整體食物真係幾好味。最後竟然仲有驚喜，就係會有神秘禮物送，waitress 會比張卡你睇，張卡就通知你枱下面有神秘禮物，我地張枱係 free drink, 我見隔離枱係 free lunch, so lucky. 當晚真係過開心號聖誕節

環境同隔離間德國野有d 似，都是燈光偏暗，背景音樂氣氛輕快（個人覺得選曲唔錯！），服務也很不錯。 價錢嘛，是有點小貴，不過這地區這位置這環境，食物份量比起部分西餐廳亦不算少，也算合理。室外坐位也很多，有十多檯。難得的是連室外的檯櫈都好乾淨。 食物方面，樣樣都唔錯有水準。沙律新鮮而且比想像中大份。 Slow roasted bbq pork 肉淋調味也不錯，配菜有小量Cole slaw 亦加分。Cuban rolls 炸芝士火腿卷好食～! 夠香Happy hour 紅白酒$55-65/glass. 點了德國既 Riesling ，果然好飲～ 唔多飲酒既友人都讚～ 可以encore 既一間餐廳。

The salad was tasteless, the oysters were not fresh and smelly and the mussels inside the soup were badly frozen with weird taste.For the hamburgers we ordered, seriously fast food shops could do better than them.The only thing which was acceptable was French fries. Not too sure why my Diet Coke tasted like water. Highly not recommended.

第一次黎到the chop house，當然俾佢裝修吸引左啦，環境好舒服，但人多時就會嘈啲，講野吹水請自己調高音量 （笑）但都係食飯吹水好地方啊！Caesar salad...比我想像中份量細喎，芝士份量 ＆ salad dressing再多啲先岩我，我比較重口味 ⊙_⊙牛肉漢堡伴焦糖洋蔥，可能我唔太肚餓嘅關係，覺得食少少都好飽咁，但實際上佢係好味嘅，洋蔥多啲仲好，雖然話焦糖洋蔥，但唔係好食到有焦糖味，係有啲甜甜地咁囉。最後就有烤雞牛油果玉米餅。。。呢個真係幾乾身啊！無論係雞定塊餅都乾，食2啖就想擺低，不過就令你飲多幾啖野囉 （笑）

早前美麗華商場經重整後，引入不少新食肆，試過好幾間，都有不俗的表現，看來都是經過一番的挑選。見地方就腳，就拉了幾位好朋友來試試。餐廳裝潢充滿了格調，柔和的燈光令人感覺寧靜舒暢，又有室外抽煙位，對煙民未嘗不是一個佳音。Triple Lychee在炎夏中最適合來杯清新芳香的飲品，Triple Lychee有鮮荔枝、荔枝汁、荔枝 Liqueur、 薄荷葉、Bacardi White Rum 和薑啤，呷一口，有著淡淡的酒香，透出荔枝的香氣，透心涼的感覺真好。 Seafood, Fennel and Lime Salad ($118)賣相毫不花巧，簡單的海蝦、魷魚圈、茴香、西洋菜、香草及蒜粒，再澆上青檸汁，很清新的配搭，令味蕾的感覺煥然一新。Mussels Mariniere  ($120)這道白酒煮青口真的令人回味，青口本身夠大隻，質素好，肉質嫩滑，酒香帶出了鮮味，sauce更加可以用來蘸點蒜蓉包，一流。 Crispy Cuban Rolls  ($98)賣相令人聯想起Mira Moon的名物，但對方是用鴨肉，而The ChopHouse 卻是用上烤豬肉粒、火腿粒、瑞士芝士及酸醃菜粒，兩者是截

去附近睇電影，收工找個地方醫醫肚。The Chop House 出名Burger，又唔會食太耐，就揀理度。室內裝潢算舒適，座位不太窄，燈光氣氛偏暗，適合飲嘢傾偈。熱辣辣先點杯Germany Riesling ， Happy Hour $55，對我來説偏甜。不過這是酒廠的風格和你的個人口味，飲岩酒一半講學品、一半講運氣。理兩樣今日都欠奉牛扒沙律，菜新鮮，般會用油醋，但菜式用上的沙律汁，企身有甜味，我平凡既舌頭認真食不出是什麼材料，不過好味。牛扒半生熟，但未至於好juicy。主菜是Patty Melt，牛肉配洋蔥。賣相不錯，但肚餓既我說時遲 那時快半邊漢堡已經在胃裡，恐拍要内窺鏡先拍到。不過切開後，牛肉夠厚夠粉紅，不錯。配上薯條另上茄汁，可能是供你加在漢堡上。 質素穩定、價錢合理、環境服務都不錯，可一可再。

閒來沒事，就要找朋友傾吓、行吓、玩吓、食吓啦！今天放假來到尖沙咀區，行完美麗華商場，買了很多戰利品，係時候又要搵食啦！順便上去"食四方" 搵吓，我知那裡進駐咗好多新派食市，今次就試吓呢間很有歐陸風的餐廳，門口有把"刀"的The Chop House，望入去環境優雅，悠和的燈光，感覺很有格調和氣氛；時間尚早，客人唔多，更不需等位，我們就此便落腳了。炎熱的夏天，仲有朋友未到齊，飲奶昔消暑就最好，絕大部份人都喜歡品嚐雪糕，我也不例外，就叫返杯雲尼拿奶昔加雪糕，仲有塊消化餅，有透心涼的感覺，香香甜甜，開胃又美味！ 間中飲一杯邪惡的奶昔，都唔算太過呀！招牌沙律中有新鮮大蝦，用烤的方法煮，所以特別香口，配新鮮的沙律雜菜，很清新、清甜、爽脆，而且醒胃的沙律賣相極佳，沙律汁味道也很好食！！我們叫咗個法式白酒煮青口，連鍋一起上，深藍色外殼，肉質比一般青口更鮮嫩甜無比，用以白酒去煮，鮮甜中帶點酒香，配搭一絕。正！正！正！ 三文魚是我最喜愛食的魚，逢有必叫，而且對身體又有益，相信無咩人會不喜歡它！三文魚終於登場啦！啖啖肉厚厚的三文魚扒，魚皮煎香，入口香脆，配咪鮮茄子和青露荀，這固然好好吃啦。這道炒飯以香蒜來