The Big Bite Flame-Grill

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有時放工諗住食下好嘢，同朋友談下心，就會想搵間靜靜哋又有情調嘅餐廳，呢間喺西環小巷嘅餐廳就滿足晒我依幾個願望，平日晚上唔算好多人，座位唔逼而且獨特加拿大菜色食得出放咗好多心機，即係bookmark定下次同朋友去試下啦～48 Hours Beef Stock Pho with M9 Wagyu with TABASCO®️ Sriracha Sauce本身諗住主要食西餐菜色，估唔到仲有Pho食！生牛河湯底熬咗足足48小時，好濃郁，M9和牛肉好軟嫩！BBQ Baby Pork Ribs with TABASCO®️ Chipotle Pepper Sauce炭燒豬肋骨烤得適中，唔會肉韌痴牙，平時食豬肋骨最驚個sauce太濃，呢款就濃度啱啱好，而且每條豬肋骨都好多肉！Fat Bast*rd BURGERS大大個漢堡一上枱就好香，最重要嘅牛肉漢堡肉好Juicy，配菜係 Poutine肉汁芝士炸薯條，第一次試味道好特別，加埋芝士真係好邪惡！Buffalo Wings —Honey Garlic炸雞翼面頭加上蜜糖蒜茸醬，香甜又脆香，點埋個醬味道好夾。Oreo Crunch Milk Shakes /

The big bite呢間餐廳位於西環石塘咀，由一位由加拿大回流嘅老闆開設，主打美式烤肉、漢堡包同埋加拿大特色菜。CBC呢個漢堡包係佢哋嘅招牌之一，用咗6安士嘅加拿大牛肉扒，烤得香嫩多汁，配上融化嘅美式芝士、脆口嘅煙肉、新鮮嘅生菜同埋蕃茄，再加上特製嘅醬汁，味道豐富多層次。漢堡包係用Kaiser Roll做嘅，軟熟而唔會散開，好適合夾住食。honey garlic wings係用咗新鮮雞翼，炸得香脆入味，再淋上蜜糖同埋蒜蓉醬汁，甜甜辣辣，開胃之餘又唔會太膩。Poutine係加拿大魁北克省嘅特色菜，係用炸薯條、乳酪芝士同埋肉汁焗成，芝士拉絲捲住薯條沾上肉汁，好creamy又好食。Jumbo All Day Breakfast係一個豐富嘅早餐套餐，有兩隻太陽蛋、牛肉腸、培根、蒜蓉牛油麵包、茄汁豆、蘑菇同埋番茄仔。每樣野都做得唔錯，尤其係培根煎得好香好脆。Vietnamese Pho係佢哋嘅亞洲角落系列之一，用咗48小時熬製嘅牛肉湯底，清甜而唔會太油，配上M9和牛肉片、河粉、芽菜同埋香草，好有越南風味。MÖVENPICK® Milk Shakes係用咗MÖVENPICK®雪糕做成，質感幼滑

The bigbite flam grill：上週末，我和女朋友決定一起探索西環石塘咀附近的美食，於是來到了The bigbite flam grill。這間位於加倫臺8-16號地舖的餐廳，一直在Openrice上名列前茅，讓我們充滿期待。以下是我們的試食之旅，希望能為大家帶來實用的美食資訊。抵達餐廳後，我們首先點了香蕉奶昔($68)和士多啤梨奶昔($68)作為飲品。香蕉奶昔口感綿滑，香蕉味濃郁，喝得出是使用新鮮水果製作的。士多啤梨奶昔則同樣美味，甜中帶微酸，非常開胃。兩款奶昔都相當濃稠，口感濃郁，令人回味無窮。接著，我們品嚐了招牌煙肉芝士牛肉漢堡($88)。牛肉餅烹調得恰到好處，外層煎得微脆，內裡卻保持著濃郁的肉汁。煙肉和芝士相得益彰，為漢堡增添了多層次的味道。此外，漢堡內還加入了新鮮蔬菜，使口感更加豐富。我們也點了一份芝士薯條，薯條外酥內軟，搭配濃郁的芝士，簡直是絕配。水牛城芝士雞翼($68)則讓我們驚艷不已，雞翼烹調得香脆可口，搭配上濃郁的芝士，味道獨特而美味。越南牛肉河粉($88)同樣令人滿意，河粉滑溜，牛肉嫩滑多汁。搭配上獨特的越南沾醬，味道層次豐富。最後，我們大快朵頤地享用

Happy Friday 梗係出去食個晚飯先啦！今日又去西環接放工，順路又行去香港大學站果邊搵餐廳。穿過石塘咀街市，近熟食中心，係公園對面發現間異國風餐廳，附近環境舒適。🥬🥓🧀Caesar Salad $78～羅馬生菜原條切開，加上香脆煙肉碎、麵包糠、芝士粉、沙律醬。🐓Buffalo Wings 6pcs（honey garlic）$68 ～ 呢個蜜糖雞翼真係冇得輸，再加上個醬，異常地好食。🍔BBQ Chicken, onion ring $82+🍟 Poutine Fries $48～包外脆內軟、雞肉好香、加上紫洋蔥、生菜、其他配料，好香好好食。～ Poutine係加拿大美食，肉汁芝士炸薯條，都係第一次食。🐖 BBQ Baby Pork Ribs - half (slow cooked) + fries 🍟 $168～ 炭燒豬肋骨配上TABASCO®Chipotle Pepper Sauce，同平時出面食嘅好唔同。MÖVENPICK® Milk Shakes🥤Oreo Crunch $68～鍾意Oreo 嘅唔可以錯過😆😆🥤Affogato w Shot of Espresso $75

Caesar salad用一棵棵生菜整，沙律菜好新鮮爽脆，沙律醬份量啱啱好，每一啖都夠味，好多碎芝士同香脆煙肉乾提味，仲有香脆麵包粒。Buffalo Wing炸到外皮好脆口，加上蜜糖及蒜味醬汁，十分惹味。Vietnamese Pho, 48hr beef broth, M9 wagyu beef薄薄嘅半生牛肉片軟硬適中，不過湯底比較淡味，鐘意河粉多過金邊粉，芽菜同生洋蔥都比較多。CBC, crispy bacon cheese burger好足料，牛肉味好濃，食得出係手打漢堡，牛好juicy，肉味好重，配上生菜、番茄、脆卜卜煙肉同洋蔥，簡簡單單都已經好好食，食落更爽脆同口感豐富。Craft beerFresh strawberry milkshake

朋友住呢區同我過嚟呢度吹水同聚會，呢間餐廳裝修好cozy✨crispy bacon cheese burger煙肉唔會好鹹喧賓奪主！而且牛肉漢堡本身自己都幾多汁！芝士好多一啲都唔慳！✨ Poutine, with cheese and gray呢個真係超邪惡芝士，拉曬絲！而且啲薯條即管有芝士喺上邊都唔會令到薯條表面𣺉咗！✨ Vietnamese Pho, 48hr beef broth, M9 wagyu beef生牛肉河不論是牛肉還是粉嘅份量都好大！而且呢個係包埋Vietnamese Spring Rolls, with lettuce wrap！炸到卜卜脆，而且入邊又唔油膩！✨BBQ Baby Pork Ribs slow cooked半份已經咁大！而且都幾多汁！唔會好乾！✨雞翼呢間餐廳啲雞翼，真係令人眼前一亮！夠大隻，而且多汁！蜜糖味好出色！✨ MOVENPICK® Milk Shakes💕Fresh Strawberry超級香士多啤梨味！💕Oreo Crunch順口，好滑。亦都唔會甜到卡住喉嚨！

好似去咗外國嘅餐廳，喺港鐵大學站附近有我最鍾意食嘅越南河粉，又有我老公最鍾意食嘅burger ，仲有啤酒可以啤一啤，一次過滿足晒我哋唔同嘅需要，大滿足。CBC burger 🤎好多料，麵包煎熱佐，好soft 又有煙肉、芝士、蕃茄、洋蔥、漢堡扒(好香grill 味道）Vietnamese pho 越南牛肉粉牛肉唔韌，湯好清甜，我食晒成碗河粉定啲湯都飲晒。Buffalo wings 雞翼炸到皮脆卜卜，有啲辣味，送啤酒一流。BBQ baby pork ribs 好大份，有薯條同埋菜沙律（沙律酸酸地，夠晒開胃) baby ribs 加佐BBQ source ，排骨肉質鮮嫩。Vietnamese spring rolls 好脆，加埋佢哋特製魚露，更加好味。Movenpick milkshake Oreo crunch 用雪糕嚟製成嘅milkshake，入邊仲有少少Oreo碎，又唔係好甜，超級消暑。

<The Big Bite Flame-Grill> 🔥西環最優質美式酒吧💯The Big Bite Flame-Grill (西環)西環石塘咀加倫臺8-16號地舖味道: ⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️價錢: 💰抵食指數: ⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️早兩日同女朋友仔係西環遊完車河🚗，我地就搵左間好有氣氛嘅酒吧放鬆下 我地專登搵左間比較隱蔽少少嘅吧，因為人少少我地可以享受下生活嘅寧靜😌 個酒吧環境設計非常舒適 有好多唔同嘅掛飾放係牆上 但唔會覺得花碌碌🫨 而且每張枱都有枱燈 帶左啲浪漫感 所以我同女朋友仔係滿意嘅💯 同埋呢間酒嘅嘅野食比起其他酒吧嘅多選擇同好味😋1️⃣CBC - Crispy Bacon Cheese Burger 🍔 $88 + Poutine $48成個漢堡包🍔一啖都咬唔哂 超勁量級‼️足料漢堡包有芝士，煙肉🥓，生菜，洋蔥，酸瓜，辣椒仔，重點主角漢堡肉🥩超級厚 調味適中 唔會太咸或太淡 岩哂肉食家🍖🍔 肉汁芝士薯條係成晚嘅焦點，佢嘅芝士長到可以拉到絲，肉汁同芝士完美配搭落去薯條，比起茄汁，原來呢一個更加好味👍🏻👍🏻2️⃣Garlic Prawns + Garlic Bread $85蒜蓉包焗得脆卜

又黎到香港大學站附近搵食啦😋呢邊真係多隱世餐廳小店，最近試左一間由加拿大🇨🇦回流番香港創業既廚師主理，主打burger🍔嘅小店，仲提供多款特色burger、pizza、意粉等🤩！‣ Crispy Bacon Cheese Burger ($88)呢款漢堡賣相幾吸引😍，麵包烘到焦焦地，漢堡排煎到好香，中間有肉汁😋配埋芝士、煙肉🥓、番茄片、洋蔥，口感豐富，而且份量都幾大，總體質素唔錯👍‣ Honey Garlic Buffalo Wings ($68)加拿大名菜之一就係水牛城雞翼，作為餐廳其中一樣招牌小食，有多款口味可以揀，呢款係蜜糖蒜蓉味，雞翼表皮煎到好香脆😍，蜜糖味好正，雞肉食落幾滑，好好味😝‣ Poutine Fries ($48)Poutine係源自加拿大嘅特色薯條，有別於一般嘅薯條，表面加左有芝士同埋gravy，食落口感幾特別，味道都唔錯😋‣ BBQ Baby Pork Ribs half slab ($168)慢煮豬仔肋骨賣相好吸引，表面烤到焦焦地，而且份量幾大，如果醬汁再多啲就更好～‣ Vietnamese Pho ($88)湯底係48小時慢煮牛肉湯，飲落幾清甜，新鮮M9和牛

作為一個為食嘅人，總係會有一啲口袋名單😌西環嘅The Big Bite Flame-Grill水準一向唔錯❣️絕對係我嘅私心推介！Garlic Prawns With Toast剝咗殼嘅海蝦每一粒都大大隻✨口感非常之爽口彈牙，焗嘅時間啱啱好啊！食好香嘅蒜味，仲落咗少少辣椒勁惹味🤤旁邊嘅多士塗滿牛油再焗到香脆，好正！Honey Garlic Wings黎到呢度一定要叫雞翼！雞翼調味得入味再拎去炸到脆卜卜😌再加埋海量嘅蜜糖醬汁😆滿足晒鍾意食蜜糖雞翼嘅我😍CBC Burger呢個漢堡每一層都好豐富！除咗有好Juicy肉味濃郁嘅牛漢堡扒肉外！仲有煎到焦香嘅煙肉、芝士、新鮮蕃茄、生菜、洋蔥、酸青瓜🥒麵包好香小麥香，整體出色💓Poutine脆卜卜嘅薯條加埋芝士蘑菇醬汁🤤唔使我講都知道好味啦！真係充滿加拿大風味☺️係香港好少地方有得食到😚Vietnamese Pho湯底用咗48個鐘黎熬製👀牛骨湯清甜得黎濃郁！生牛肉用到M9和牛級數，牛味濃又滑身❣️Chocolate Milkshake奶昔夠哂creamy🤓朱古力味突出又唔會過甜😌S Pellegrino夏天飲多晒清爽，食飯飲夠晒解膩🥂The Big Bi

第2次食呢間餐廳喇，第一次係好多年前。估唔到今次再食，水準依舊咁高，仲要好抵食我哋叫咗bbq baby pork rib half slab: 非常大份，本身仲以為叫錯左full slab。個rib非常入味，係用tabasco chipotle pepper sauce。仲會有個沙律及薯條做side，非常豐富Vietnamese Pho: 係我最愛嘅金邊粉。湯底係用48小時熬煮，m9和牛非常嫩亦好肥美。另外亦有2條春卷，都係好豐富CBC Burger: 超級大個，而且好足料，牛肉都好食mushroom poutine: 呢個係加拿大必點街頭小食，好味兼有特色！飲品方面就叫左oreo crunch: 打得好好味，好正draught beer

The Big Bite Flame Grill夜晚食飯，最怕就係四圍都好多人，已經返咗一日工，真係想揾個地方靜靜地同個friend傾下計食下飯。😊😊❤️❤️ 行過石塘嘴街市附近，有間細細地既餐廳仔，我同個同事好好奇咁入咗去。由於只係六點鐘鬆啲，只有一兩枱客人係到飲酒吹水，幾chill幾舒服。 餐廳行少少工業風，一邊係白色木妝，另一邊係水泥牆，牆身有啲動物頭既裝飾，加埋柔香既燈光，好有外國feel。🥰🥰Crispy Bacon and Cheese Burger人生路不熟，未食過梗係問下有咩推介啦，咁佢就介紹咗呢個burger比我地試。漢堡包係有少少意大利包既感覺，乾身而且煙韌。漢堡扒煎得外皮香脆，入面濕潤多汁，香口得黎油脂亦都好豐富。煙肉金黃香脆，配埋芝士，生菜，紫洋蔥同酸瓜等等既配料，中香油膩感，減輕食junk good既罪惡感。🤪🤪Vietnamese Pho 估唔到一間主打加拿大菜既餐廳會有越南粉食。湯頭冇一般pho咁濃同咸，主要係清甜為主，食耐咗都晤會覺得好口乾。配埋和牛片同洋蔥，茜荽，芽菜同香葉，都幾好食。☺️☺️Deep fried mushroom with truffle m

喺石塘咀街市2樓熟食中心出，行去加倫臺果邊就見到The Big Bite Flame-Grill。❤️Caesar salad呢款沙律好特別。有三大條菜，上鋪滿麵包糠、煙肉碎、橄欖粒等配料。口感超豐富！菜十分爽脆。❤️Ribs好大塊豬肋骨！另配薯條和沙律。薯條粗身，炸成金黃色唔會燶，熱辣辣，趁熱食最好食！沙律有羽衣甘藍、紫洋蔥和番茄粒，十分豐富👍🏻。❤️Bak, Goo!, mushroom burger漢堡包有蘑菇，紫洋蔥同埋牛肉。包夠軟熟，大量蘑菇入口好香。漢堡扒好大塊。❤️Chilli cheese fries芝士肉醬薯條微辣的肉醬加上芝士的微鹹，令平凡的薯條添上一番風味。去嘅時候係星期三。原來逢星期三係「雞翼之夜」。$3 一隻雞翼，任嗌！😱勁正！👍🏻👍🏻👍🏻店員話每人最少要嗌6隻。❤️Honey garlic wings個蜜糖蒜蓉醬汁整得又甜又香口。雞翼夠熱，皮脆肉嫩～🤤😋一咬啲汁流晒出嚟，滋味十足！👍🏻👏🏻❤️Strawberry milkshake粉紅色的奶昔上有白色的忌廉，士多啤梨醬唧在忌廉上，份外美觀～😍令人少女心爆發！奶昔酸酸甜甜，甜度恰到好處👍🏻，喝完也不覺膩滯。❤️Kahlul

呢間餐廳係石塘咀，香港大學站行過黎只係5分鐘路程，成間餐廳都好有美式風格好舒適好乾淨。佢電子落單，好方便。Caesar Salad，我好鍾意caesar沙律係用一喺用一棵棵生菜整，感覺啲菜特別新鮮特別甜，配埋芝士粉bacon 粒同沙律醬，好freshCBC Burger ，佢嘅漢堡扒係自家製，好juicy, 配埋脆脆嘅煙肉同芝士好夾。基本叫一個餐都好飽，因為佢有好多薯條，啲薯條仲要好香好脆。BBQ baby pork ribs，哩個真係無得輸，Tabasco pepper sauce 整，成條ribs 好入味，濃郁煙熏味又帶少少微辣，好正。肉排軟嫰多汁Poutine，芝士加燒汁配薯條，簡直一流，芝士係拉斯溶化左嘅芝士，包住脆脆嘅薯條，連住濃厚嘅肉汁，無得輸。Root beer float 雲呢拿雪糕加cream加沙士汽水，佢味道幾得意，不過唔係人人接受，我覺得d 似東青膏加cream, 我覺得同佢溝埋一齊飲味道會好啲。

🐳雖然餐廳真係比較隱蔽，通常都係住喺哩度嘅人先會去嘅地方，但係其實從大學站行幾分鐘就到架啦！🐳餐廳侍應只能説英文，但對我地嚟講，當然冇問題啦！侍應都好友善和親切，亦都好有禮貌！仲有個廁所勁乾淨！🐳CBC,Crispy Bacon Cheese 🍔 首先麵包採用類似法包嘅麵包，有種煙煙韌韌嘅口感，之後就有非常趣卜卜嘅生菜和非常Crispy嘅煙肉，再有一塊肉汁豐富嘅牛肉漢堡，加埋芝士和酸瓜，簡直一流。🐳Poutine, with cheese and gravy 🍟 老公非常欣賞呢種整法嘅薯條，首先有勁多芝士喺上面，剛剛溶掉嘅芝士係最美味嘅，再加上gravy醬，成個感覺好豐富。🐳Vietnamese Pho 🍜 冇諗過喺呢類型嘅餐廳都可以食到越南菜，生牛肉湯河，湯底味道唔算太濃厚，但清清地都幾好，上面有勁多芫荽和蔥，非常之香。🐳Buffalo Wings with honey garlic sauce 有六隻非常之大嘅雞翼，另外好欣賞佢嘅炸法，因為炸完之後再淋上蜜糖蒜蓉，有種薄薄甜甜脆脆嘅外皮，一咬落去非常好嘅口感，而且味道都唔錯。🐳呢度每樣菜式嘅價錢都非常之合理，可能位置比較偏僻，但係食