The Big Bite Flame-Grill

营业中

休息中

呢間 big bite 第一次食係喺佢地北角分店，但可惜已經執咗，不過好彩西環仲有分店! 如果你想回味下加拿大既味道就一定要去試啦~ 今次去試咗佢哋嘅幾款招牌菜CBC Burger(crispy bacon cheese burger)呢個漢堡係用自家製嘅牛肉餅夾埋脆脆嘅煙肉、芝士、生菜同埋醬汁，牛肉餅有超香炭烤味，係我最鐘意既風味!!poutine呢個加拿大街頭小食係必叫! 薯條芝士同埋肉汁mix 埋，薯條香脆加埋芝士粒粒同肉汁=100%!honey garlic wings我最鐘意食呢個雞翼!!! 個雞翼炸到超香再加埋蜜糖蒜茸醬，雞翼外皮金黃香脆，內裡肉質鮮嫩多汁點埋個醬黎食不得了!!!勁想encore至於主菜方面 BBQ Baby Pork Ribs with TABASCO®️ Chipotle Pepper Sauce同埋Vietnamese Pho with 48hr beef broth and M9 wagyu beef。BBQ Baby Pork Ribs係用TABASCO®️ Chipotle Pepper Sauce醃製過後再用火焰燒烤至入味。TABASCO®️ Chi

今晚早收同老公嚟緊hku附近食飯，原來係小半山呢度有間隱世小店，唔係特登揾真係揾唔到！我哋都幾肚餓所以嗌左都幾多嘢食😹 嗌咗個非常之特別嘅小食係炸蘑菇仔，佢又走得幾香口，但係就唔會油，用嚟送啤酒非常之好！Main方面就嗌左碗越南粉🥰🥰估佢唔到啲又幾好食，湯底都幾行，份量好大😂😂好彩今日肚餓咋🥰嗌咗一個最多人叫嘅漢堡包，佢個包皮非常鬆軟，入面漢堡扒好夠汁，成個包食落夠濕潤又豐富👍🏻仲嗌多咗半份燒雞，上面嘅香料都幾唔錯，雞肉都仲係keep到嫩滑的！仲配咗薯蓉！真係好飽😆😆咁多嘢食當然要叫番野飲啦😂嗌左Oreo & strawberry 奶昔🥰🥰特別推介Oreo!! 好creamy & 唔會太甜🥰🥰#hk #hkfoods #hkfoodie #hkfooddiary#hkfoodblogger#hkdessert#coffee#hkig#goodwest#hkfoodies#hkfoodporn#foodies#hkigers#hkfoodblogshare#好味道#好西#香港好西

今日lunch 喺西環呢頭，立即上網畀小編搵到間隱世加拿大fusion餐廳有性價比超高嘅lunch set供應，同行同事二話不說就一齊入咗呢一間喺西環山道嘅The Big Bite Flame-Grill。餐廳氣氛非常之舒服，入面播最好chill嘅英文歌，餐廳入面座位闊落坐得非常舒服，餐廳入面有非常多嘅公仔同非常有特色嘅裝飾，話呢個小區帶嚟左唔少氣氛！【Lunch Set】$98🥣Starter: french onion soup呢個洋蔥湯一啲都唔簡單，中間有一大舊芝士，每咬一啖都拉到絲！湯亦超級香！🥣Main Course : flame grilled cheeseburger w fries(fries upgrade to poutine + $10)小編加咗價錢$10去upgrade薯條做poutine，想試試呢一個加拿大嘅小食。薯條外面有一層炸漿同醬汁，非常有咬口，完全唔覺得係林左嘅薯條，反而覺得勁特別好好食，強烈推介一定要upgrade薯條做poutine !而主角Burger入面塊burger steak非常之香口，絕對唔係一般連鎖店入面嗰塊肉嘅味道，呢一塊1肉香非常

The Big Bite Flame-Grill西環石塘咀加倫臺8-16號地舖經開西環，老友帶咗去一間特色西餐廳，又真係唔錯喎！😎Set Lunch 午餐Starter 頭盤French onion soup 法式洋蔥湯香濃的芝士吐司放在洋蔥湯中，要趁熱飲，洋蔥的精華融入湯中，清甜開胃。😋House salad 沙律面層放了香脆的煙肉，沙律菜夠新鮮，款式夠多，酸甜的醬汁十分醒胃，連我這個食肉獸都鍾意食。😄Flame grilled cheeseburger 🍔香脆的面層，麵包夠鬆化，配料有新鮮生菜、蕃茄、洋蔥和芝士。牛肉肉汁豐富，口感煙韌，炙燒過後十分惹味。🤤BBQ chicken burger 🍔麵包夠鬆軟，生菜夠大塊，中層加了脆圈，雞肉夠香，醬汁調配得很好。Poutine 芝士澆肉汁馬鈴薯條🍟超邪惡，面層勁多芝士，醬汁調配得很好，不太鹹、不油膩，再加粗身薯條，大滿足。😍Mushroom poutine 蘑菇芝士馬鈴薯條🍟蘑菇新鮮又夠香，芝士食極都仲有，好癲。😂Supreme pizza🍕大廚即叫即製，餅底夠薄超級香脆，記得趁熱食，份量十足，配料夠新鮮，推薦！😍Vietnamese

呢間西餐廳之前每逢星期四係steak night牛扒又好食又抵食，相隔一段時間冇嚟原來餐廳已搖身一變，加入左係咪Asian menu，大玩fusion style! 平日夜晚都坐無虛席，證明食物有一定質素😙❣️Vietnamese Pho聽廚師講湯底用左48個鐘頭熬製, 絕無味精飲落好鮮甜, 牛肉採用左M9和牛肉質嫩滑, 送點埋甜醬同辣醬更惹味! 估唔到呢間西餐廳嘅越南牛河嘅質素好過好多坊間越南牛河專門店, 好有驚喜！❣️CBC Burger漢堡材料非常豐富, 除左大大塊厚身又富肉汁嘅牛肉patty，仲有煎到好香脆又juicy嘅煙肉🥓，另外有厚切新鮮蕃茄、pickles、生菜同香濃半溶化芝士🧀️。美味又邪惡嘅配搭伴碟嘅薯條都絕不馬虎，炸到外脆內軟又熱辣辣，仲配埋黑松露口味嘅沙律醬。❣️Crispy deep fried mushroom 濕潤嘅mushroom外面包住一層薄薄地好香脆可口嘅炸粉，非常香口好食到停唔到口！呢款小食用黎送啤酒🍻一流。❣️Grilled French Chicken春雞以多種香料焗製，上枱時陣陣香烤撲鼻，外皮酥脆焦香，雞肉嫩滑惹味，隨隨滲出嘅肉汁更令人流哂口水🤤

之前都有行開依個，唔係住開依區就較難搵到嘅餐廳，雖然較隱蔽，交通都好方便，由港鐵站行上去都係5分鐘左右😀😀💬 Bbq baby pork ribs 豬肋骨非常入味，肉質十分軟，軟到程度係，用叉吉落去即刻分離🤭 會唔會太正太過份！！再搭配燒烤醬同松露蛋黃醬，濃味淡味隨心加減🤤回頭食: ⓨⓔⓢ💬 CBC crispy bacon cheeseburger 🥓係好邪惡嘅組合啊🤤有脆脆煙肉，食落非常香😍 加埋juicy漢堡同新鮮嘅配菜，食完超滿足💓回頭食: ⓨⓔⓢ💬 Buffalo wings 味道好刺激，少少咸、少少酸同少少辣集結，相對出面嘅冇咁辣😎都幾岩我，肉質都好嫩滑👍回頭食: ⓨⓔⓢ💬Poutine加拿大名物緊係唔少得Poutine!! 係香港想食都唔易🤭 雖然唔係用最classic cheese curds去製作，但滿滿嘅肉汁同熱溶芝士，淋上薯條，每條薯條都沾滿肉香同芝士嘅味道🤤🤤 必食！回頭食: ⓨⓔⓢ💬 Movenpick Milkshake(Fresh Strawberry)好大飲😍 佢係淡淡士多啤梨味道，偏奶味重而香，唔會太膩！怕太甜嘅朋友就岩哂！回頭食: ⓨⓔⓢ💬Moven

🇨🇦The Big Bite Flame-Grill主打加拿大菜式，在香港可算屈指可數。餐廳裝潢充滿濃濃的美加風情，如楓葉、國旗、野生動物告示、趣緻吉祥物公仔放置檯面供客人打卡等。牆上更掛有仿動物標本：鹿頭、熊頭等，由於加拿大人愛打獵後，在家中掛牆上展示獵物🦌 餐廳提供烤肉、漢堡、熱狗、意粉、Pizza、加拿大特有Poutine等美加菜餚。更有越南pho，因為戰後有很多越南裔定居加拿大，所以都很有代表性! 餐廳更有不同精選優惠~🍔CBC,Crispy bacon cheese burger ($88)牛肉patty100%來自加拿大，配上新鮮蔬菜、香脆煙肉、全溶化芝士和秘製醬汁，極級滋味!薯條更配有黑松露mayo🐖Full Slow cooked BBQ baby pork ribs ($268)慢焗的原條豬肋骨帶有炭燒煙熏味，肉質柔軟彈牙，没有任何肥膏，淋上醬汁十分惹味，伴碟更配有薯條和沙律🍟Poutine with cheese & gravy ($48)Poutine 可算是加拿大最有代表性的國民美食，味道正宗和我在加拿大食到嘅一樣， 令人懷念😋將地道gravy加上芝士在炸薯條，

有時諗唔到食咩就會去西環搵西餐食😆 佢哋嘅Milk Shake 好出名☺️ 選用Movenpick雪糕 香滑而冰涼👍🏼🍖BBQ Baby Pork Ribs with Tabasco Chipotle Pepper Sauce 燒豬肋骨帶有煙燻味道😋 醬汁鋪滿表面 夠濃郁好惹味😇 即炸薯條好脆口 有松露醬及黑椒醬點🍟🍔CBC 煙肉芝士漢堡 麵包好鬆軟💕 中間有漢堡扒、煙肉及芝士，整體好juicy又豐富!!🍟Poutine Poutine係加拿大名菜🇨🇦 薯條加上厚厚芝士及Gravy醬汁，非常邪惡🤪🍗Buffalo Wings好正宗嘅味道 酸辣惹味😋🍌Bananarama 香蕉味好濃 🤎Oreo Crunch 有Oreo脆脆同忌廉好正😚

沿着彎彎曲曲的山道，有一條小巷，背着石塘咀街市，可沿山道上，或經街市自動電梯到達。小巷內藏着一間溫馨加拿大小店，環境寧靜寫意，店員親切友善，幾個外籍學生埋單時講”We are HKU students”，隨即就有8折~~學生哥都幫襯，唔會貴得去邊，餐廳signature漢堡 CBC Burger ($88)，大大嚿重包薯條。有厚身鬆軟多汁牛肉漢堡，非常crispy培根，半溶芝士片，漢堡包是那種外層有少少硬內裏卻鬆軟的，真係真心好好食，好有滿足的感覺～Poutine($48)加拿大口味的肉汁芝士薯條，肉汁好香，味道唔會過濃，芝士夠多，做到拉絲，但又唔會太鹹，剛剛焗起，薯條還保持脆身，非常出色Estrella Damm

西環係唔少外籍人士聚居嘅地點，所以呢度嘅餐廳非常有特色，鍾意捐窿捐罅嘅話，絕對為你帶嚟唔少驚喜！嚟到位於西環嘅The Big Bite Flame-Grill，餐廳老闆由加拿大回流，餐廳掛上加拿大國旗，加上唔少北美動物做裝飾，氣氛唔錯，今日一於食個加拿大式嘅brunch啦！Buffalo wings, 6pcs講到北美嘅代表菜式，又點少得水牛城雞翼呢！加咗蜜糖嘅雞翼相當惹味，甜甜辣辣，非常開胃，作為前菜就非常合適。至於唔食辣嘅朋友仔，亦可以選擇BBQ、Cajun同Garlic雞翼。The Big Bite, 6 oz Canadian burger餐廳用上6oz嘅加拿大漢堡扒做主角，肉汁豐富，加上爽脆生菜、蕃茄同芝士，一啖食落去嘅時候充滿口感，而且非常清新，絕對唔油膩。Mushroom Poutine, mushroom cheese gravy即叫即炸嘅薯條加上芝士絕對係邪惡嘅代表！芝士嘅份量仲要多到每條都可以拉絲，加埋大量蘑菇汁落去，味覺上混亂得嚟又非常配合。不過大家都記得趁熱食，如果唔係薯條就俾啲汁浸淋曬啦！Vietnamese Pho, 48hr beef broth, M9

《😋晴晴港飲港食 #misshcfoodie 》呢日嚟到西環食dinner呢到好近香港大學站附近環境比較清靜啱哂夜晚同朋友嚟chill吓港島區嚟講 價錢相當相宜🍔 The Big Bite $78呢個 Canadian burger好厚身夾咗6oz 以炭爐烤製嘅免治加拿大漢堡扒入口滿滿炭香，肉嫩多汁夠juicy再夾咗片cheese🧀、生菜、蕃茄片同酸瓜配上沙律醬一咬 口感豐富另外有炸薯條 點上黑松露沙律醬十分滋味🍜 Vietnamese Pho 生牛肉越南粉 $88估唔到西餐會有越南嘢食大大碗生牛肉湯粉用上半生熟M9和牛🐄肉質嫩滑而且牛味濃粉麵係較幼較扁身嘅金邊粉原來係同TABASCO collaborate 😲配上TABASCO辣椒醬同煙燻辣汁令牛肉味道更有層次仲配埋兩件香脆越南春卷脆トトBuffalo Honey Garlic 雞翼 (6隻) $68其實我都幾中意食雞翼外皮炸得好香脆🤤最特別係個醬汁好濃蒜蓉味加蜜糖另配秘製醬汁又係越式風味fusión不過我就唔係好食得慣🫣🍟Poutine $48係炸薯條配上肉汁同芝士烤焗嘅小食聽講係加拿大特色菜香港好少地方食到薯條夠粗身加肉汁後ロ感

在西營盤附近，有一家休閒、放鬆、美式小店，The Big Bite以加拿大式烤肉、漢堡包、沙律、其他美式小食為主，讓人一進入店內就感受到濃濃的美式風情。The Big Bite Cheese Burger$78非常值得推薦的漢堡包。加拿大6安士牛肉搭配美式芝士、烤煙肉、新鮮生菜和蕃茄，味道豐富多層次。搭配薯條和黑松露沙律醬，真係非常之正。羽衣甘藍沙律 $98此外，健康沙律也是一道非常不錯的選擇。羽衣甘藍和藜麥沙拉搭配藍莓、蜂蜜核桃和羊乳酪碎粒，非常清新美味，而且使用香草代替沙律醬，更是讓這道沙律口感更為豐富。Jumbo All Day Breakfast $138珍寶全日早餐也是一道非常豐盛的菜品，其中的烤嘅香草雞肉腸、火烤牛油麵包和香煎太陽蛋都非常好吃。此外，煙肉和茄汁豆都非常美味，整道菜品的味道非常平衡。Grilled Whole French Chicken with Cajun Style $138卡津風味烤全雞則是一道來自美國南部的菜品，混合了西區和法國的風味。混合了多種香料，包括黑胡椒、白胡椒、辣椒粉、洋蔥粉、大蒜粉和辣椒粉，讓這道菜品具有濃郁的辛辣味和微妙的泥土味，非常好

The Big Bite Flame-Grill 西環石塘咀加倫臺8-16號地鋪G/F, 8-16 Clarence Terrace, Shek Tong Tsui, Western District香港大學站架burger 店，有poutine 食 ，$48 是薯條上加上cheese and gravy 肉汁，極之肥美多芝士，味道稍重鹹。 chicken wings 小食，試了$68有6隻，有4個味選擇，buffalo ,cajun ,honey ,garlic ,都是很classic 的口味，點了honey garlic ,同個poutine 鹹味平衡下 $82 bbq chicken burger 跟炸薯 ,配黑松露沙律醬。包有經烘脆過，外脆入面鬆軟，雞扒，洋蔥圈，蕃茄生菜夾一齊。心ribs 跟薯條同沙律 ，也是店架signature 大大條長身，燒到好香，bbq sauce 汁帶點辣惹味，因為落了tabasco ，入口味道更豐富strawberry milkshake 是女朋友點，甜入心食了很多薯條，個burger 同ribs 烤到香噴噴，可以再encore

今日去左西環石塘咀呢邊，見到呢間加拿大特色既西餐廳都幾多選擇，burger , all day breakfast, pho 都有，就入去試下啦～🔸Kale & Quinoa Salad ($98)見到呢個superfood組合既沙律，就一於試下佢～蕃茄粉、芝士、提子乾、藜麥、羽衣甘藍，係非常開胃既配搭～🔸The Big Bite Burger ($78)面包厚得黎鬆軟，口感唔錯，而且漢堡牛肉好juicy，另外仲有黑松露醬薯條配搭，滿足🤩🔸Jumbo All Day Breakfast ($138)菜如其名🤣 呢個All Day breakfast嘅份量十足，煙肉同腸仔煎得又脆又香口，仲有雙太陽蛋脆面包～🔸Grilled French Chicken ($138)燒雞燒得香口但唔乾身，鎖得住雞肉既水份，即使係雞胸肉都好嫩飲品方面，店員推介既飲品我地試下Root beer，味道同沙士汽水有啲相似，都唔錯～

逢星期四晚，一百蚊薯條任食加十安士牛扒，味道幾好的，雖然有少少老左啲，不過餐廳好嚴謹，例如一枱客只有一人嗌呢個牛扒餐，其餘三人都唔可以食佢餐內既所有野，包括薯條，如果唔係佢會好大聲話你！佢地隻眼好勁，你以為佢見唔到，但佢地所有員士個頭係好似可以360度轉甘，每一台既客人都俾佢地話過，包括我地個台，笑死🤣🤣🤣薯條有兩個配汁，屬於幼細既，牛既肉汁鎖住係肉內，算係一塊靚扒。飲品另外加錢，亦可以嗌一jar同朋友大顆兒一齊share。💪