The Bayside

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休息中

放假當然要嚟個sunset happy hour先至夠relax旁邊係酒店，前面完全可以飽覽整個海濱！嚟呢度chill一chill真係正🥂食生蠔當然要配返杯酒，不過我最近先岩岩感冒好返，唯有飲住杯mocktail先呢杯Virgin Sangria 好有記憶點好多水果粒，味道唔會太甜，Happy Hour有買一送一先叫左半打Fine De Claire 法國生蠔，肉質有彈性帶爽口，先有海水嘅鹹味，後續嘅清甜味會慢慢散發出嚟不過如果肉質可以再飽滿啲會更好‼️「京都麵豉醬焗鱈魚」甜甜味嘅麵豉醬令鱈魚味道更提鮮，肉質非常軟滑，鱈魚魚皮好Q彈，富有骨膠原「西班牙海鮮湯燉飯」呢個海鮮燉飯同平時食嘅有啲唔同，芝士味比較突出，岩哂🧀芝士控～～入口好creamy，海蝦&帶子都好好食❤️

再訪位於黃埔既The Bayside ，silveroakgroup 旗下既一間餐廳，鄰近九龍海逸君綽酒店。有室內外座位，依家天氣清涼，多咗好多人選擇坐室外，有海風吹過真係好舒服，仲可以一邊食野一邊欣賞維港景色。前菜同TAPA既選擇夠多，主菜亦有pasta, pizza, 海鮮同肉類等。晚市套餐$318起🌟薄切油甘魚配柚子汁和墨西哥辣椒$168油甘魚可以包住芒果粒食，同埋加咗柚子汁，味道酸酸地好開胃🌟牛油果他他配芒果及酸種麵包 $148表面係紅菜頭粒、芒果粒同芝麻，牛油果creamy，保留咗啲牛油果粒，唔係全部整成牛油果醬，酸酸甜甜🌟蟹肉餅 $118一份只有2細件, 但食到滿滿蟹肉，點埋醬汁食都唔錯 🌟香脆魚柳墨西哥夾餅 $88夾餅脆身，魚柳炸至香脆唔會干，醬汁有少少辣，🌟龍蝦堡 (1pc) $128牛油麵包外層烘脆，切開夾住龍蝦肉食，味道好夾，兩人share 1份啱啱好🌟香煎鵝肝配布里歐麵包 $138鵝肝係每次黎都必食既tapa，鵝肝煎至金黃焦香，好肥美，配上無花果醬同藍莓醬冇咁膩🌟阿根廷肉眼扒配薯蓉及西蘭花 10pz $378肉眼扒要咗5成熟，切開呈粉色，肉質好軟嫩，有少少筋位不過

跟著 Delicious USA 繼續走，The Bayside 參與的菜式是美國牛 US Ribeye。Grilled US Ribeye 8oz $378美國肉眼質素無可置疑，濃郁肉香，大廚亦煎得恰到好處，外脆內粉嫩，鬆軟富適當嚼勁。配菜基本，傳統的做法。既來之當然不止於此，The Bayside 位於黃埔海旁，視野廣闊地欣賞港島景色，難得的地利，此情此景，無酒不行！Bayside Passion $128Vodka, Blue Curacao，菠蘿汁、熱情果汁、梳打水的組合，甜美易入口，最喜歡那熱情果汁的香濃，更有粒粒熱情果子的口感。BB G&T $98Orange Peel、infusion gin、Tonic Water 基本的配搭，同樣香甜易入口。Aqua Panna Still Water $68吃了五款西班牙小吃，各有特色。Iberico ham, tomato crispy bread火腿富鹹香，佐酒或配合蕃茄脆包亦美味，相比一般只供應麵包橄欖油更有誠意！Hamachi Carpaccio  $168特式在柚子香蔥醬汁及加了少許辣椒粉在生魚片上，更加 refreshi

難得假日食返一個Chill D既午餐☀️ 呢間位於黃埔海邊既地中海菜一望出去就有無敵維港海景🌊 真係有種去左歐洲旅行既感覺✈️ 室內既裝修都好似歐洲既小酒館好舒服🇪🇸 Menu選擇多仲有Brunch選擇😋食物質素好高可以約會黎試下❤️⭐️ Lobster Roll 🦞 ⭐️ Prawn Cocktail 🦐西班牙菜當然要食吓海鮮啦💙 大蝦肉質新鮮簡單用蝦汁調味已經表現出鮮味☺️ Lobster Roll 麵包鬆軟配上啖啖龍蝦肉好有街頭風味😄⭐️ Maryland Crab Cakes 🦀蟹肉輕輕煎過保留了新鮮度🍘濃郁既海水味配酒一流🍸⭐️ Spanish Suckling Pig 🐷最鍾意食嘅西班牙名菜之一😛 烤乳豬帶啖啖油香但係脂肪咬落去不會肥膩🥓肉質嫩滑帶甘香🍏⭐️ Seafood Juicy Rice 🥘用料豐富有大蝦帶子同青口等🐚海鮮嘅精華融入晒飯粒裡面🩵 飯粒熟度剛剛好 鮮味層次好飽滿⭐️ Pistachio Party 💚非常推介呢度甜點🍮無蛋造成嘅蛋糕同樣不失鬆軟👍🏻 開心果Nutty既口味配上Toffee Caramel Cream口味好Rich 🍭⭐️ Basque Burnt Chees

Seaside view Spanish restaurant/Bar@Whampoa黃埔海景西班牙餐廳酒吧My friend and I went to a restaurant called "The Bayside " located in Shop G1, G/F, Whampoa Garden, 18 Tak Fung Street, Hung Hom紅磡德豐街18號黃埔花園地下G1號舖There is an outside patio where those can sit outside,chill and grab a drink or two!enjoying panoramic seaview at the same time!VenetiaPizzette - Seafood Pizza海鮮薄餅HKD$108 The ultimate seafood spread with pesto - prawn, octopus,mussel and lobster meat..incredibly crispy,crunchy and flaky thin crust.

特別鍾意黃埔呢個地方，因為以前成日會去紅磡海逸的海旁拍拖，君綽酒店地下的餐廳也都是過了，很久沒有過來，變咗食西班牙地中海菜的 《The Bayside》對我嚟講好有新鮮感，天氣涼涼地，一於試吓 outdoor ，一邊食嘢一邊睇海景，吹海風仲可以提睇星星，幻想自己去咗郵輪旅行一樣咁爽！SIGNATURES Drink 🍸 餐廳位於黄埔海濱長廊附近，露天平台可以欣賞到 180° 維港海景，感覺特別舒服放鬆，又點少得叫杯雞尾酒 Chill 吓！COCKTAILSTHE BAYSIDE SANGRIA (TINTO)酒吧請嚟調酒師兼品酒師坐陣，多款 Cocktail 都好啱女生打卡，食西班牙嘢，當然要配返杯 Sangria。The Bayside Sangria 加入白蘭地同大量水果，容易入口，飲落果味香甜，以水果嘅酸甜為主。MOCKTAILSSPRING GARDEN朋友唔好酒精🍷叫咗杯清香的SPRING GARDEN，顏色層層漸變，同樣易入口嘅好選擇。Nachos 品嚐摩登地中海菜之前，來一個佐酒小食，喜歡香脆可口的墨西哥薄片，芝士拉絲。再加上牛油果醬、酸忌廉、薄切墨西哥辣椒、莎莎醬和香草

想找一間海景西餐廳，又不想過海或去尖沙咀，呢間位於黃埔海濱長廊的西餐廳是一個不錯的選擇。餐廳分室內和室外露天區域，室內空間很大，有酒吧區和食客區，酒類收藏甚多顯現氣派，室外有海景海風伴隨，特別受外國遊客歡迎。波士頓龍蝦濃湯 ($148)：湯汁濃郁順滑，每一口都充滿了龍蝦的鮮甜味道，質地濃結，味道濃厚，令人回味無窮。白酒蕃茄燴青口 ($168)：以青口為主角，配以白酒和蕃茄的燴煮，味道更加增添層次帶出鮮味。新西蘭羊架配時令素菜 ($318)：新西蘭羊架三件再搭配時令的素菜，有薯角和菇類，伴上醬汁呈現出色彩豐富的盤面。脆皮乳豬配馬鈴薯 ($298)：烤乳豬外皮香脆，肉質入味。搭配的馬鈴薯在口感上提供了一種濃郁的濕潤感，完美平衡了整道菜的口感和風味。牛油蘆筍（$98）：蘆筍鮮嫩爽口，份量非常精緻，感覺有點小貴，不過卻為我們的晚餐帶來健康元素。芝士蛋糕配紅莓雪葩 ($118)：以芝士蛋糕和紅莓雪葩為主要搭配，味道清新而不膩。芝士蛋糕口感綿密，搭配紅莓雪葩的甜酸風味，互相平衡，給人一種愉悅的口感體驗。Mocktail/spring garden ($98)：無酒精雞尾酒以春天花園為靈感，呈現出清

這間西餐廳位於黄埔的海濱長廊附近，主打摩登的西班牙地中海菜式。店內環境寬敞舒適，設計以簡約西式裝潢為主，戶外座位更能欣賞到維港海景，充滿浪漫氣氛，適合約會或多人聚會。Dinner by The Bay - $318/位Welcome Dish鬆脆的多士放上柔軟的伊比利亞火腿，鹹香味道油潤自然，更有黑醋火箭菜。36 Month Iberico Ham with Crystal Tomato Bread一片三十六個月伊比利亞火腿油花紋理分明，果味濃郁而平衡，酥脆的麵包塗滿清甜的鮮蕃茄。Scallop Ceviche in Peruvian Citrus Vinaigrette秘魯烹調方法，以柑橘油醋汁醃帶子，陣陣清香更突顯其鮮味。Gambas, Garlic Chili Prawns爽滑彈牙的鮮蝦富濃郁的大蒜味帶微辣，橄欖油的清香忽隱忽現。Foie Gras on Buttered Brioche with Figs Compote +$80豐美多汁的鵝肝入口即化，酸甜的無花果蜜餞及酥脆的多士正好解膩。Pan Seared Halibut in Salsa Verde with Mashe

發現海傍隱世西班牙餐廳😍而且性價比仲好高！環境好寬敞，仲可以望住海景勁Chill❣💫 布拉塔水牛芝士配時令蕃茄 $158水牛芝士帶有濃濃奶香☺質地好軟滑，配搭淋上酸甜黑醋汁既蕃茄片同沙律菜，仲有蜜糖麵包片🍯💫 香脆魚柳墨西哥夾餅 $88 (2pcs) / $168(4pcs)夾餅內既魚柳炸至外脆內嫩，配搭椰菜絲、紅椒絲等，仲有千島醬，口感味道都豐富🌮一定要趁熱食吖！💫 Dinner Set $318/per person晚餐會包括冷盤前菜×1、熱盤前菜×1、主菜同甜品☺組合都幾豐富❣🌟 冷盤前菜揀左帶子同36 Month Iberico ham；味道鮮甜既帶子刺身配上酸甜既秘魯柑橘醋，幾開胃❤Iberico ham口感潤滑充滿甘香，配上蕃茄蓉多士！🌟 熱盤前菜揀左Truffle&Cheese Bikini同鵝肝多士(+$80)兩塊脆多士夾住混合濃香黑松露醬既拉絲芝士🧀，外脆內拉絲，香口好味！👍鵝肝平時多數配脆多士，但佢呢款係配烘似西多士質地既蛋多士🍳好鬆軟既口感~😋鵝肝煎至油脂香滿溢，入口即化，配搭鬆軟多士好好味😍😍😍🌟 主菜就揀左煎比目魚(+$48) 同Dry-aged和牛 (+$7

🚩The Bayside終於食我久違嘅西班牙菜🥹🥹餐廳位於海逸酒店附近，望住個大海景食飯真係好Chill～冬天如果想坐戶外都唔需要太擔心，因為有幾條大火爐熱住你😎🔥〰️〰️〰️〰️〰️〰️〰️〰️〰️〰️〰️〰️〰️〰️〰️🌈Dinner By The Bay $318✨36 Month Ibérico Ham with Crystal Tomato Bread依款Ham比偏深色，油脂較少食落就係扎扎實實嘅肉香味多士好香脆 一啲都唔會硬✨Steak Tartare食落微微辣，裏面已經撈好咗唔同香草所以絕對唔會好似咬緊舊牛肉咁比起韓式生牛肉，我更加喜歡西式的～✨Truffle & Cheese Bikini又係有麵包嘅菜式😌好似我哋香港嘅多士，不過入面夾滿芝士同埋松露醬一份兩件同朋友share啱啱好✨Foie Gras on Buttered Brioche with Fig Compote麵包超級鬆軟吸滿牛油香鵝肝唔算好厚，失色咗少少✨Truffle & Ricotta Ravioli in Truffle Cream密密麻麻嘅意大利雲吞入面包裹住芝士餡醬汁濃稠夠黑松露味但又會太濟✨Dry Aged - The W

呢間主打西班牙菜嘅餐廳名如其實，在紅磡海濱長廊旁，餐廳對出就可以望到一大片維港海景。接近七點同朋友嚟到呢間餐廳，見到室外有不少露天座位，可以望住海景好chill，加上依家天氣涼風送爽，座無虛席，非常熱鬧，同寧靜嘅一片海形成對比。因為餐廳在九龍海逸君綽酒店地下，有不少外國旅客光顧。室外冇乜空位，侍應就帶我哋入室內坐，經過搶眼嘅紅色水吧位，轉入去就係雅致裝修嘅室內餐廳。餐廳set dinner性價比好高，同朋友一人一set，再升級部份食物，仍然覺得物超所值。✔️Dinner By The Bay $318/per person▪️To Start:::➖36 Month Ibérico Ham with Crystal Tomato Bread36個月熟成伊比利亞火腿鹹香味濃郁，經調味的清新蕃茄粒加上酥脆麵包，是展開一頓美味西班牙晚餐的上佳前菜！➖Steak Tartare用高質生牛肉切粒，混和蔥粒、香草、胡椒等增加風味，牛肉新鮮嫩滑。▪️To Warm:::➖Fish Taco又薄發煙靭的玉米餅包裹着炸過的魚柳，畫龍點睛嘅係上面的酸奶醬、沙律醬，非常開胃！➖Foie Gras on Butte

餐廳好寬敞，非常喜歡這裏既環境及格調，有室內及室外既座位，坐室外就可以有一覽無敵既維港海景相伴，媽咪生日🎂和她來到此餐廳撐下枱腳，今天開始番風以免她凍親🌬，所以我哋今次就坐响室內的梳化位，亦非常舒適高格調。餐點方面，以西班牙菜為主💯 🌟Fresh Oyster 3 pcs 🦪跟左兩個汁非常特別，熱情果和紅酒汁，兩個汁都挺特別的，同生蠔又幾夾，個蠔身平身都好新鮮好爽口😋💜 🌟牛油果他他配芒果及酸種麵包🍞🥑🥭牛油果配上芒果和紅菜頭粒，味道酸酸甜甜，好清新，配上酸種麵包食，一上碟已飄來陣陣香氣❣️ 🌟龍蝦堡🦞🍞麵包外面烘脆鬆軟，中間夾住滿滿既龍蝦肉，龍蝦肉撈咗秘製醬汁，每一口都食到龍蝦肉，非常滿足❤️ 🌟香煎鵝肝配布里歐麵包🦢鵝肝好大塊厚身，煎咗表面都好嫩滑有口感，麵包脆脆的一口咬下去滿嘴飆油，大滿足❣️ 🌟西班牙海鮮燉飯🥘舌尖上滿滿鮮味與異國風情十足，燉飯口感堅硬紮實，米飯較彈牙，加上吸收左海鮮既鮮味湯汁，入口非常潤滑可口，海鮮亦非常彈牙🧡🌟Virgin Sangria🍷以提子汁做Base加入紅桑子和新鮮生果碎，味道甜中帶酸，非常冰涼易入口🍇 🌟🪻Spring Garden🍹有薰衣草嘅清香，加上