Texas Burger (已結業)

距離聖誕節還有一段日子，但友人一知道Tsum Tsum聖誕巿集登陸了朗豪坊，就第一時間約我去影靚相。心想：會不會早咗啲？點知....嘩！人頭湧湧，Tsum Tsum的吸引力真大。好不容易才幫友人影到啲靚相，左穿右插，筋疲力盡，是時候醫肚。友人叫得我來朗豪坊，當然會安排好一切，一早已諗好食乜，原來今晚是Burger之夜。餐廳開放式的設計，一邊是好似南瓜車的卡座，感覺好舒適；另一邊有多張二人枱，大家就要坐得親密一點。看看餐簿，附有部份菜式的大相片，設計清晰精美。分別有小食、漢堡、墨西哥風味、燒烤骨、意粉/飯、甜品、軟雪糕奶昔和多款飲品。****************************我一向愛吃沙律，第一時間點了一客墨西哥沙律 Mexican Chopped Salad ($78)，色彩豐富，見到已令人胃口大開。除了有新鮮清爽的雜沙律菜 外，還加了黑橄欖、粟粒、蕃茄粒 和洋蔥粒，當然不少得香滑的牛油果，拌入酸酸甜甜的Cilantro-Honey Vinaigrette，份量剛好，不失沙律菜的清新味道，清新怡人。還有一隻燒大蝦，色澤鮮橙，彈牙鮮味，調味合宜，鹹鮮有致，不錯！******

今晚專程叫老公陪我去朗豪坊食漢堡包，因為女兒說有一間叫Texas Burger，是全香港十大必食漢堡之一，喜歡試新嘢的我又怎可以錯過，店鋪就在朗豪坊天幕那層，地方不算大，但佈置得好雅緻，已經有多人排隊等位，我們也立刻加人，大約等了20分鐘就可以入座。墨西哥雞肉菠蘿漢堡 ：漢堡包外脆內鬆軟，餡料手撕雞肉鮮嫩吾鞋口，酸甜的菠蘿，生菜和特製的醬汁，配合得好好味！套餐升級，加$66有是日精選奶昔、薯條、酸青瓜薯條即叫即炸，香脆可口。酸青瓜爽口又醒胃。椰子雪糕、菠蘿、忌廉奶昔：賣相很美麗，口感滑溜，味道不太甜。燒烤手撕豚肉中式漢堡 ：餡料份量不少，手撕豚肉烤得好香，炸洋蔥圈脆口，配埋醬汁生菜，好惹味！套餐升級，加$56有啤酒、薯條、酸青瓜墨西哥芝士夾餅，有軟皮或脆皮選擇，我選了2款軟皮，滿到瀉的餡料有燒烤手撕豚肉、蕃茄粒、牛油果蓉、芝士等，用軟軟的夾餅包住，再加上乳酪醬，真是食不停。另一款是脆魚柳，魚柳炸得外脆肉嫩，同樣配上蕃茄粒等配料，十分美味。

幾推薦這裏的漢堡包, 另外, 他們還會提供其他有墨西哥風味的食物, 有肉類、 墨西哥小食、沙律、甜品等等。墨西哥式沙律有沙律菜、蕃茄粒、牛油果粒、蝦、橄欖粒。沙律醬汁酸酸甜甜, 幾開胃的, 不過份量不是太多。素食牛油果漢堡包外脆內軟熟, 烘過的麵包很香脆, 裏面塗上牛油, 有牛油香。裡面夾住我至愛的牛油果🥑、蕃茄、生菜、炸素食扒。素食扒上面有千島醬汁, 食落很juicy、很多汁, 很惹味。素食扒有脆口的質感。卡萊羅納燒烤骨 - 配上炸薯條和醬汁香煎焦糖蘋果夾餅是西班牙菜式的甜品, 即叫即製的蘋果夾餅來到的時候傳來陣陣肉桂味。它是切開四份的, 可以和朋友一起分享。

C答允了小魔怪，帶她去「金魚街」睇金魚。睇完，一行三人去了朗豪坊的「Texas Burger」搵食。 圖文並茂的餐牌，吸睛能力極強。奈何，小魔怪只把注意力放在七彩繽紛的飲品和甜品上，對其他食物毫不上心。 落單後，小魔怪一心一意，靜待她點了的那杯粉紅Berry Lover 雜莓奶昔$50。當她看到鄰枱海藍色的Ocean Love時，不但投以羨慕的目光，且開始抱怨起來了﹗幸而，稍等片刻，這杯以雜莓雪糕、木莓和忌廉炮製而成的夢幻奶昔，也送上枱了﹗ 奶昔夾雜著幼細的沙冰，入口香滑富果香，最吸引小魔怪的，莫過於是杯上作點綴之用的可吃用小粉花，以及粒粒香甜且具咬口的藍色砂糖﹗ 中午用過餐，肚子不太餓，我們只點來一客漢煲餐和一件夾餅。C，加錢，把漢堡餐的飲品升級，要了一杯冰凍細滑香濃的Iced Mocha朱古力咖啡(+$12)。 墨西哥的Tacos，是把玉米餅烤得像可麗餅般，口感可香脆，也可是軟身的 ，再配上蔬菜粒和肉食，一併吃用。C，竟然從未試過﹗Tacos燒烤手撕豚肉軟皮夾餅$48/件，乃香軟的夾餅內，除了香濃惹味的燒烤手撕豚肉外，少不了牛油果醬、蕃茄粒和洋蔥粒等配料，入口層次和食味十分豐富多變

主打美式漢堡的「Texas Burger」卒之由天后跳過來旺角，不用再老遠走到那邊了，而且，位處旺角「朗豪坊」，對我而言更就腳。這天，偕友逛完旺角，再來此吃頓美式午餐。餐廳位於12樓，是商場的另一段餐廳層，特色在於裝有偌大的落地玻璃窗，讓環境分開揚，碰巧是日陽光普照，讓人更感寫意舒服，唯可惜未能坐到甚富特色的卡位而已。店舖主打美式漢堡，所以，有一系列別具特色的漢堡包，如煙燻鴨肝牛肉漢堡、軟殼蟹牛油果牛肉漢堡、素食牛油果漢堡、墨西哥雞肉菠蘿漢堡……等等，此外，仲有沙律、小食、墨西哥特色菜、甜品，以及多種不同型飲品，選擇非常之多，不是一家簡單的漢堡包店子。「德州燒烤牛肉漢堡」（$88）似是招牌之一，因為從餐牌所見，額外以此為大特寫，而加$36可升級為基本套餐，包括普通飲品、薯條及酸青瓜，友人簡單地要了一杯鮮橙汁。這裡的漢堡別少看，真很巨型，而「德州燒烤牛肉漢堡」內裡夾有厚厚的烤牛肉、生菜、車打芝士、脆煙肉、炸洋蔥圈，再塗上自家秘製燒烤醬，是非常惹味的組合，而牛肉既有肉香，口感又鬆化，可謂肉汁澎湃。友人說，再以酸青瓜來清清味蕾，吃吃薯條，再吃包，滋味滿Fun。我就鍾情「藍芝士牛肉漢堡」（$8

老老實實, 要在旺角匿找一間不被大量遊客打擾心情的店, 是非常困難的。如果要在朗豪坊入面找尋, 更是難上加難。這天，約朋友到朗豪坊 12樓買 Lego，買完後打算順便食埋飯，一行出門口就見到呢間店，目測客人都是靜靜的交談，靜靜地享受食物，於是就決定這一家吧。在等待店員安排入座時，店員亦有介紹店舖特色食物，在忙到停不下來的遊客區，原來都有一片清泉我們點了以下食品：- 德州燒烤牛肉漢堡（升級套餐，凍檸茶+酸青瓜+粗薯條）充滿肉汁的漢堡，原來就是此店的招牌作，難怪店面滿有信心的介紹。自家調製的醬汁，當入口時略帶小小甜的，好戲在後頭，由輕輕的甜味，慢慢滲出微香的辣味，一時間既複雜又過癮，而漢堡當然有濃厚肉味，夾雜在一起感覺奇妙，不愧是招牌作品。而薯條方面,面頭仲灑上 BBQ 粉，一個小小的動作，就令粗薯條的味覺更能昇華(下面藍芝士牛肉漢堡同樣有點了升級套餐，所以下面不再詳述有關薯條的部份)- 藍芝士牛肉漢堡（升級套餐，凍檸茶+酸青瓜+粗薯條）Blue Cheese Burger，好多間有嘗試去做呢度菜，但要做得好並唔容易，藍芝士味濃，但坊間不知道是否因為成本問題，很多都只能做到形式，但沒有了藍

今晚喺人來人往嘅朗豪坊入面搵食, 帶住小朋友 我哋乘搭 扶手電梯往最高樓層行Lego店, 見到同層有間食burger。 食物方面都幾casual 又啱小朋友， 行到腳都攰一於入去叉電。有開放式嘅圓圓車卡座位， 有啲德州嘅小鎮風情。 坐低仲可以見到 朗豪坊頂層嘅 "夜空"， 感覺唔錯呀。我哋叫咗 "軟殼蟹牛油果牛肉漢堡"$108擺得好靚， 一層疊一層都好穩陣。 選用嘅包係我喜歡嘅款式， 軟硬適中。 第一層嘅牛油果， 係完完整整足半個牛油果放上去。 下面就係炸到香口嘅軟殼蟹， 軟殼蟹蟹身估唔到非常juicy， 蟹香味同牛油果互相配合好特別。 下面嗰層主角燒牛肉漢堡， 咁出炭香嘅味道， 漢堡肉質嫩滑， 一切開就流出肉汁， 層層都有驚喜，好美味! 坊間好多漢堡專門店款式都層出不窮, 這裏的漢堡出色在佢嘅配搭上 唔係夾硬嚟, 味道好夾, 有心思 有誠意。凡点選漢堡加$36 會加設普通飲品，青瓜和薯條。 普通飲品汽水類別原價其實唔貴($15)， 旺區價位实屬難得。 粗薯條都係熱辣辣新鮮炸起， 附設嘅青瓜條酸酸地好開胃， 原條上冇醬汁非常good 食漢堡係絕對唔少得。香草烤焗芝士粟米脆片 $88

來到旺角，食肆多的是，走上朗豪坊的高樓層逛逛，也有很多選擇，太座較想試一款未來素食漢堡。先來一個頭盤，香脆阿根廷紅蝦與魷魚配煙燻甜椒醬，有一隻炸過的紅蝦，一堆炸魷魚，紅蝦頗大隻，連殼的，肉質也爽甜，點煙燻甜椒醬吃，口味獨特，炸魷魚，樣子本是不錯，可惜粉漿易甩離。太座的未來素食牛肉漢堡，顏色配搭滿分，有番茄，牛油果，炸洋蔥圈，素食芝士，素食牛肉，加上醬汁，很巨型，素食牛肉顏色、質感與真牛肉幾可亂真，有些烤肉的味道，要是不想多吃肉，這個未來素食牛肉漢堡很不錯。我還是喜歡德州燒烤牛肉漢堡，加些錢轉 combo，有飲品，薯條和酸青瓜。漢堡同樣是疊得高高的，非常吸引，煙肉烤得香脆，很惹味，番茄，炸洋蔥圈，烤牛肉，一貫的好味，juicy，可加酸青瓜解膩，爽脆怡口，炸粗薯條，一吃不停口。突然傳來悅耳歌聲，原來到某段時間有歌手在臺演唱，引來多人圍著欣賞。飲品黑牛，兒時飲過，久別重逢的感覺。甜品選了香煎焦糖蘋果夾餅，還加了提子乾和朱古力汁，餐後一點甜，感覺舒服。

在朗豪坊閒逛後，到了頂層的Texas Burger食lunch。店不大，有三張卡座，數張小枱子及少量bar枱位而已，一點多來到是全店滿座的，等了一會就有人走，十分幸運透明的玻璃天花感覺舒服，也許是呢個原因，吸引了數枱外國人用餐，晏晝亦點了一瓶啤酒慢慢嘆。墨西哥芝士夾餅（$88）比起此店的招牌漢堡，更想嚐嚐墨西哥餅，因為香港實在太少地方有得食了，一口氣點了兩件份量，餅底可選軟皮或脆皮，是日就選了軟皮。煎牛柳條口味則有六款選擇，其中一件選了牛柳條。香草菇菌另一件選了雜菇，兩件賣相都好正。先吃菇那一件，拎上手沉澱澱的，餡料下得很多喎。菇片鮮嫩多汁，滿滿的菌香好正，而且還是熱的，菇片應該是下單才炒非番熱款式，夠fresh加上醬汁勁正再嚐嚐牛肉款，拎上手同樣有份量，也是熱的，牛柳條肉嫩牛味濃，口腔充滿肉感很正點，醬料同上，有酸忌廉，牛油果醬等，再配上生洋蔥，蕃茄，酸瓜同大量芝士，好味得不得了，另人欲罷不能凱撒沙律（$68）再加點了凱撒沙律，滿滿一盤賣相也不錯，羅曼生菜爽脆，雖然有少少生透但不影響口感，加上芝士碎，煙肉碎同麵包糠，簡單又好味。伯爵茶（$20）飲品有不少特式手調，但是日有點咳想選熱飲

小時候，爸爸需要輪班工作，見面時間不多，很難得才等到他在周末放假，率領我們一家人，熬過長長的車程，老遠去到老麥吃漢堡、飲汽水，渡過開心又美妙的半天。自此，漢堡在我心中便佔有舉足輕重的地位。隨著年紀漸長，便知出色的漢堡天外有天，這日，小妹又踏上了發掘滋味漢堡的旅途。Texas Burger位於朗豪坊12樓，就在扶手電梯旁邊，即使站得老遠，也能看見大大個霓虹招牌。餐廳後面是個live band stage，可惜這天沒有表演，否則應該更有氣氛。店子面積細細，除了圓拱型設計的卡座，亦有一排長長的梳化位，由於採用了玻璃天幕，陽光悄悄地跑進來，開揚通爽。自從瘋狂愛上牛油果後，小妹便對墨西哥食物產生興趣，這次亦點了兩客芝士夾餅($88)一試。夾餅可自選餡料，我們分別要了煎牛柳條和脆魚柳。成品可謂陣容鼎盛，金黃香脆的餅皮包著雜菜絲、洋蔥條、芝士碎、番茄粒和牛油果蓉，並以沙律醬作調味。配菜清爽自然，味道輕盈，即使餅皮乃煎炸物，亦不覺膩。兩款餡料之中，個人較愛滑溜的魚柳，牛柳條烹調時間稍長，略嫌未夠軟嫩。既然衝著漢堡而來，小妹當然不會錯過。作為一個不折不扣的食肉獸，今次就來個反高潮，點了未來素食牛肉漢堡(

呢間burger朋友之前食過都好推介，地點位於朗豪坊12樓，在玻璃天幕下，有陽光照燿🌞，影相好靚呢😍！而鄰近仲有live stage🎼，如果夜晚來聽住live band食都不錯🎷🥁🎸🎤！🥩🍔德州燒烤牛肉漢堡 $88Texas Burger 招牌的 Texas BBQ Burger,都有朋友之前推介過😋，當然要試試，烤牛肉好入味，仲keep到好多肉汁，有濃濃的BBQ汁加持，再加埋香脆的洋蔥圈、煙肉、芝士同生菜，好多料，牛肉，好有層次感，正❤️！🌿🍔未來素食牛肉漢堡 $88唔多burger店有素食牛肉漢堡，見到又要試試，素食牛肉個外貌同質感同真.牛肉都幾似，如果唔講真係唔係好分得清😂素食牛肉用左碗豆蛋白，紅菜頭汁和椰子油來整，比較健康，再加埋牛油果🥑、蕃茄🍅、生菜同芝士味道也很豐富同滋味😍！🦀🧀軟殼蟹墨西哥芝士夾餅 $54/件軟殼蟹都幾大隻而且炸得香脆😍，加埋牛油果醬🥑同沙律醬同芝士🧀，味道冇得輸😋不過由於料太多，都有d難進食😂好容易會漏哂出來，食嘅時候就要小心了😉🥛Pina Colada Milk shake $50由椰子雪糕🍨、菠蘿🍍、忌廉製成嘅奶昔，味道不錯，不太甜，而且面頭仲有小花🌸

朗豪坊burger🍔～～～～～～～～～～～～～～～～～～～🍔德州燒烤牛肉漢堡（$88）個包外脆內軟，最上面有洋蔥圈，洋蔥圈唔算太生，炸得脆，下面仲有煙肉，BBQ醬，芝士牛肉唔會熟哂，食完成個感覺好脆，可惜在太大個，唔可以一口咬落去。黑松露薯條（$58）薯條唔夠熱，脆就啱啱好，薯條上面好可愛地會有黑松露，額外會仲有黑松露醬。～～～～～～～～～～～～～～～～～～

之前一直位於天后嘅呢間burger，朋友一直都話好好食，近排得知佢哋喺旺角開咗分店，地點又就腳，有日晏晝同左係旺角返工嘅朋友去試吓。蘑菇湯落單後，店員好快就送上蘑菇湯，蘑菇湯食落好濃郁，仲會食到粒粒蘑菇粒，大滿足。墨西哥芝士夾餅話說自己對墨西哥taco有份鐘情 ！估唔到呢間漢堡店都會有taco食，當然要試一試。分別有手撕雞，軟殼蟹，牛柳，豚肉同雜菇，餅皮有得揀軟皮硬皮。我就揀左雜菇同手撕雞配上軟皮。唔好睇少一件以為好少，份量足料到傻，一咬啲餡即刻多到跌晒出嚟。手撕雞，份量多就唔講，食落好嫩滑唔會鞋。雜菇都夠曬juicy夠曬咬口。另外仲加上清新酸忌廉同蕃茄牛油果蓉，呢個配撘真心無得輸 ，食曬2份真心同一個burger差唔多飽，夠曬滿足！牛油果軟殻蟹漢堡軟殼蟹嘅份量好多，足足一大隻完隻上！漢堡識落比較粗鞋，但好處係食落牛味好出。另外麵包經過牛油煎過，識落淡淡牛油香，係幾出色。黑松露薯條相反薯條就冇乜特別，不過不失。

天后既漢堡小店開到去朗豪坊，一上就上到去最頂天幕果層左手邊就會見到，店仔少少已經坐滿哂人，食食下都見好多人等位入去。餐廳採開放式設計好似同埋商場連貫左，成個空間感大啲，除左梳化位都有一啲高枱位，廚房就設置係旁邊，所有過程都一目了然。有兩樣野一早已經睇中要食，第一個係《墨西哥芝士夾餅》($88)，店員話得番軟皮，不過咬落都好脆身，揀左燒烤手撕豚肉同煎牛柳條，豚肉真係超多油，兩者都混入左好多蕃茄粒同洋葱粒，再撈埋牛油果醬。第二個係《軟殼蟹牛油果牛肉漢堡》($108)，漢堡層層叠咁高，夾包烘過好香脆，軟殼蟹炸得香脆唔太油膩，中間夾上生菜同半個牛油果，令到漢堡清新左，底層係juicy牛肉。再叫多左個小食《水牛城棒棒雞》($68)，每隻捧捧雞都沾滿左醬汁，入口雞肉唔會鞋身，醬汁辣辣地都好惹味。套餐加$66有熱辣辣香脆薯條同酸青瓜，另外再有杯是日奶昔《Berry Love》，雜莓打成奶昔，上面放上忌廉同花餅，夠哂解渴。店名：Texas Burger地址：旺角亞皆老街8號朗豪坊12樓1A號舖餐牌: