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2012-11-11 583 浏览
Tai O Lookout is a glass-roofed restaurant located situated on the first floor of the Tai O Heritage Hotel. The décor is similar to the colonial-time with the wood craved furniture, which was previously belong to China Tee Club. The sunset view of the South China Sea is gorgeous.Cuisine: EuropeanFood rating: 3/10*Service: 4/10 Ambiance: 7/10Price: HK$60pax* Food Rating: 6/10 is equivalent to 1 Michelin star, 8/10 to two Michelin stars, and 9/10 or 10/10 to three Michelin starsBegonia
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Tai O Lookout is a glass-roofed restaurant located situated on the first floor of the Tai O Heritage Hotel. The décor is similar to the colonial-time with the wood craved furniture, which was previously belong to China Tee Club. The sunset view of the South China Sea is gorgeous.
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Cuisine: European
Food rating: 3/10*
Service: 4/10
Ambiance: 7/10
Price: HK$60pax

* Food Rating: 6/10 is equivalent to 1 Michelin star, 8/10 to two Michelin stars, and 9/10 or 10/10 to three Michelin stars

Begonia Fimbristipula Hance Cheese Cake (3/10)
I have never tried Begonia Fimbritipula Hance as a dessert. It was surprisingly good; it wasn’t heavy, yet delicate. The sweetness balance with the bitterness, a great combination. More importantly the presentation was decent, would expect that at a small village like this.
3/10
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Seriously, if you happened to be at Tai O, make a visit to the hotel and grab an afternoon tea with the love ones, while enjoying the sunset.

Give me a thumbs up if you like it!
(以上食记乃用户个人意见 , 并不代表OpenRice之观点。)
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味道
环境
服务
卫生
抵食
用餐日期
2012-11-03
用餐途径
堂食
人均消费
$60 (下午茶)
等级2
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香港本來是一條小漁村,經過長年累月的發展,變成了現在繁華的金融城市。想尋回昔日小漁村的風味,相信很多人都會想起大澳。蝦乾、蝦醬、蝦膏、咸魚等等的咸香食物都是大澳特產。有人會覺得這些只會是老一輩「哥哥姐姐」才會喜歡的食物,但在我心目中,那些都是用心以製作的美食,是前人流傳下來、值得保存的「美味智慧」。以前去大澳,我喜歡到橫水小廚,但這次造訪我矢志要嘗試新的餐廳。我和為食同學仔由黃大仙地鐵站出發到東涌地鐵站,再轉11號巴士去大澳,因為我們都是空著肚子,所以去到大澳就選擇了叫船家載我們去大澳文物酒店,希望在開餐前保留最後的一點能量。(如不想坐船,只要走20分鐘就到了。)經過長長的斜路和樓梯,終於到達我們的目的地 - Tai O Lookout。一進餐廳,一間玻璃房和簡單的設計令人忘掉煩憂,感覺很舒服,同時獲安排在卡位就坐。細看之下,原來店內所有枱枱櫈櫈都是來自中環已結業的China Tee Club,每件都有超過三十年的歷史,這都是為配合酒店保育的概念。餐牌送上來之前,我們一早就知道要點甚麼來吃,分別就是Set Lunch的大澳一品炒飯、蝦醬豬扒包、蜜桃菠蘿沙冰。蝦醬豬扒包澳門有出名的豬扒包
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香港本來是一條小漁村,經過長年累月的發展,變成了現在繁華的金融城市。想尋回昔日小漁村的風味,相信很多人都會想起大澳。

蝦乾、蝦醬、蝦膏、咸魚等等的咸香食物都是大澳特產。有人會覺得這些只會是老一輩「哥哥姐姐」才會喜歡的食物,但在我心目中,那些都是用心以製作的美食,是前人流傳下來、值得保存的「美味智慧」。

以前去大澳,我喜歡到橫水小廚,但這次造訪我矢志要嘗試新的餐廳。我和為食同學仔由黃大仙地鐵站出發到東涌地鐵站,再轉11號巴士去大澳,因為我們都是空著肚子,所以去到大澳就選擇了叫船家載我們去大澳文物酒店,希望在開餐前保留最後的一點能量。(如不想坐船,只要走20分鐘就到了。)

經過長長的斜路和樓梯,終於到達我們的目的地 - Tai O Lookout。一進餐廳,一間玻璃房和簡單的設計令人忘掉煩憂,感覺很舒服,同時獲安排在卡位就坐。細看之下,原來店內所有枱枱櫈櫈都是來自中環已結業的China Tee Club,每件都有超過三十年的歷史,這都是為配合酒店保育的概念。
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餐牌送上來之前,我們一早就知道要點甚麼來吃,分別就是Set Lunch的大澳一品炒飯、蝦醬豬扒包、蜜桃菠蘿沙冰。

蝦醬豬扒包
澳門有出名的豬扒包,大澳也有地道十足的蝦醬豬扒包。醬跟豬扒包是分開上的,第一眼看到那個醬就在想為甚麼蝦醬那麼淺色? 試過後就明白,廚師將大澳特產蝦醬和Mayonnaise (沙律醬)混在一起,令到蝦醬的鹹味減淡了,但仍然保留了蝦醬的香味。
蝦醬豬扒包
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Set lunch 有南瓜湯,一客炒飯,甜品跟一壺茶。

南瓜湯
十分普通。
南瓜湯
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大澳一品炒飯
用了蝦仁,雞肉,榣柱和蝦膏來炒,這個炒飯得炒得很好,炒到一粒粒米飯都是分開的,還有很香的蝦膏味。
大澳一品炒飯
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大澳紫貝天葵芝士餅
廚師將紫貝天葵汁做成啫喱和慕絲來做這個芝士餅,我想應該只有這裏才有這款芝士餅。紫貝天葵除了幫助消化,也有清熱氣作用。
大澳紫貝天葵芝士餅
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蜜桃菠蘿沙冰
蜜桃菠蘿沙冰
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Tai O Lookout 可以說是在大澳的一個local favorite,將當地傳統的食材和西式煮法混在一起,做出屬於大澳的美食。
(以上食记乃用户个人意见 , 并不代表OpenRice之观点。)
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环境
服务
卫生
抵食
用餐日期
2012-11-05
用餐途径
堂食
人均消费
$110 (午餐)
推介美食
蝦醬豬扒包
大澳一品炒飯
等级4
2012-11-09 338 浏览
死黨Angela MBA畢業, 我們幾位姐妹花book了一晚大澳文物酒店影畢業相兼癲番晚, 旺日房價二千多, 真肉赤!順道試一下酒店的溫室玻璃屋餐廳- Tai O Lookout,陽光從四面八方輕輕折射進來, 氣氛既悠閒又浪漫.夜晚來到更能看到漫天星宿,這是台劇/電影中才會出現的場景吧!真夠fantasy!雌性動物一定愛死了它, 而我更有在這裡辦婚禮的衝動(只是發春秋大夢而已), 但還是希望Tai O Lookout可以提供婚宴服務,包補客源財源滾滾來。如斯誘人的環境,吃個晚飯動輒250大元,反而午餐及下午茶價錢親民得很,只需普通西餐廳的價錢就能有四星級的享受!大澳盛產蝦醬和紫背天葵,Tai O Lookout就巧妙地將這兩種特產融合在各式食品中,讓客人用味蕾也能感受大澳水鄉風情蝦醬豬排包($65),不是採用像澳門硬得可以擲死狗的豬仔包,而是用上新鮮柔軟的麵包,不會把牙咬崩,又不會上火,我很喜歡!麵包烤得暖烘烘,麵包兩面塗上薄薄一層的牛油,窩心得很,入口亦很和潤。配上新鮮生菜和蕃茄,一減油膩。豬排並沒有蝦醬的味道,要沾旁邊的蝦醬味沙律醬才有味道,不過豬排仍是很出色的主角,豬排被揼得很鬆
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死黨Angela MBA畢業, 我們幾位姐妹花book了一晚大澳文物酒店影畢業相兼癲番晚, 旺日房價二千多, 真肉赤!
順道試一下酒店的溫室玻璃屋餐廳- Tai O Lookout,
陽光從四面八方輕輕折射進來, 氣氛既悠閒又浪漫.
夜晚來到更能看到漫天星宿,
這是台劇/電影中才會出現的場景吧!真夠fantasy!
雌性動物一定愛死了它, 而我更有在這裡辦婚禮的衝動(只是發春秋大夢而已),
但還是希望Tai O Lookout可以提供婚宴服務,包補客源財源滾滾來。
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夢想玻璃屋
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卡位
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令人動心的吊扇
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如斯誘人的環境,吃個晚飯動輒250大元,
反而午餐及下午茶價錢親民得很,
只需普通西餐廳的價錢就能有四星級的享受!
午餐餐牌1
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午餐餐牌2
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大澳盛產蝦醬和紫背天葵,Tai O Lookout就巧妙地將這兩種特產融合在各式食品中,
讓客人用味蕾也能感受大澳水鄉風情


蝦醬豬排包($65),不是採用像澳門硬得可以擲死狗的豬仔包,
而是用上新鮮柔軟的麵包,不會把牙咬崩,又不會上火,我很喜歡!
麵包烤得暖烘烘,麵包兩面塗上薄薄一層的牛油,窩心得很,入口亦很和潤。
配上新鮮生菜和蕃茄,一減油膩。
豬排並沒有蝦醬的味道,要沾旁邊的蝦醬味沙律醬才有味道,
不過豬排仍是很出色的主角,豬排被揼得很鬆化(揼揼鬆?!),

咬下去仍有肉汁,完全不像別的店韌得起絲的豬排。
亦沒有鬆肉粉的化學味道。
蝦醬配沙律醬的味道一點也不突兀,
只是,沙律醬的味道比較搶,蝦醬的鹹香只是淡淡的,
要細心品嘗才能發現其味道,
如多加一點蝦醬會更加貼題,更加突出。
可能餐廳怕外藉客人接不來吧!
蝦醬豬排包($65)
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豬排包有薯角伴碟,連皮的薯角真材實料,
熱辣辣, 外脆內軟很滋味, 沾上蝦醬令味道更新奇.

炸魚薯條配他他汁($65)- 三塊金黃色的炸魚躺臥在薯條上, 賣相很精美.
金黃色的外層, 炸得剛剛好, 不會過火,
外層不太厚, 不會咬下去只吃到炸粉.
魚肉沒有雪味, 入口不霉身, 有少許彈牙,
但是魚味一如大部分餐廳一樣有所欠缺, 但是也算是中上的水準.
至於薯條, 是一般的波浪型的曲曲薯條, 個人還是較喜愛薯角, 連皮的好像較為真材實料吧!
這裡的炸物, 吃罷也沒有整個碟子都是油, 油炸功夫很不錯.
炸魚薯條配他他汁($65)
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大澳一品炒飯 ($75)-
外表有些少蝦醬嫣紅的顏色, 可惜蝦醬的香味不濃,
我expect它會好像蝦醬蒸豬肉一樣, 有陣陣霸道而有海洋氣息的味道,
這個則沒有, 令我很失望啊!
而且, 炒飯沒有如大排檔炒飯的鑊氣, 餐廳應該是用電爐炒的吧!
炒飯偏乾身, 要一邊吃一邊喝水才不致被它嗆著.
配料有蝦仁, 雞肉, 瑤柱, 數量算多, 每一口也能吃到料, 但只是普普的貨色.
大澳一品炒飯($75)
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因為之前吃過茶粿等小食, 所以5人只叫了數樣東西, 真後悔沒有試試紫背天葵cheese cake, 看其他會員的評價也不錯啊!

寄語酒店無需太過顧慮客人的接受程度, 既然身在大澳這麼有漁鄉風情的地方, 何不”去盡D”? 大膽地運用多一點本地材料加入食物當中, 而且分量無需過於”輕手”, 才能呈現獨特的fusion菜予遊客, 讓遊客永遠記得香港碩果僅存的小天堂的特有味道.
题外话/补充资料: 餐廳/酒店儘量聘請大澳的原居民,使他們不用跨區工作,都算是良心企業吧!
(以上食记乃用户个人意见 , 并不代表OpenRice之观点。)
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味道
环境
服务
卫生
抵食
用餐日期
2012-11-03
用餐途径
堂食
人均消费
$60 (午餐)
推介美食
蝦醬豬排包($65)
炸魚薯條配他他汁($65)
  • 蝦醬豬排包
等级3
94
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2012-09-08 286 浏览
大澳玻璃屋屬於是日遠渡而來的重點,二級歷史建築文物---大澳文物酒店Tai O Heritage Hotel,前身為舊大澳水警警署,現經活化後變身成為精品酒店。而當中Tai O Lookout 則為酒店中唯一的餐廳,環境優雅之餘,食物亦富有特色。於大澳巴士總站可選乘快艇,約2分鐘便能到達!但一場嚟到大澳,建議步行前住,約15-25分鐘的路程,沿途可見到大澳的鄉村特色及沿途品嘗多款特色小食!Tai O Lookout 簡樸典雅,以木及玻璃築成的玻璃屋,感覺環保之餘亦可欣賞到附近園林景色!而三角型屋頂設有帳篷,可減少烈日下的強光。店內設有特色卡位,令這餐廳更顯雅俗高貴。下午茶時段提供下午茶套餐及其他特色小食。是次選擇了:特色蛋糕下午茶套餐$68蝦醬豬扒包$65蜜桃菠蘿特飲$40特色蛋糕下午茶套餐蛋糕可選當日蛋糕櫃中的任何一件蛋糕,選了綠茶熱情果蛋糕及凍咖啡。綠茶熱情果蛋糕切口麻麻,最前端的上層部分不知所終,但並非只是上枱的一件如此情況,在蛋糕櫃內的部分綠茶蛋糕亦有同樣問題。味道方面,蛋糕綠茶味不錯,但不算濃郁,面層是綠茶味moouse,之下有綠茶味蛋糕及夾有一層熱情果醬,熱情果醬為蛋糕帶來
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大澳玻璃屋
屬於是日遠渡而來的重點,二級歷史建築文物---大澳文物酒店Tai O Heritage Hotel,前身為舊大澳水警警署,現經活化後變身成為精品酒店。
門口
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而當中Tai O Lookout 則為酒店中唯一的餐廳,環境優雅之餘,食物亦富有特色。
於大澳巴士總站可選乘快艇,約2分鐘便能到達!但一場嚟到大澳,建議步行前住,約15-25分鐘的路程,沿途可見到大澳的鄉村特色及沿途品嘗多款特色小食!
木與玻璃的建設
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Tai O Lookout 簡樸典雅,以木及玻璃築成的玻璃屋,感覺環保之餘亦可欣賞到附近園林景色!而三角型屋頂設有帳篷,可減少烈日下的強光。店內設有特色卡位,令這餐廳更顯雅俗高貴。下午茶時段提供下午茶套餐及其他特色小食。
玻璃屋之尖形頂,日光充沛,不用開燈呢 ^^
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是次選擇了:
特色蛋糕下午茶套餐$68
蝦醬豬扒包$65
蜜桃菠蘿特飲$40

特色蛋糕下午茶套餐
蛋糕可選當日蛋糕櫃中的任何一件蛋糕,選了綠茶熱情果蛋糕及凍咖啡。
有陷口的綠茶熱情果蛋糕!
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綠茶熱情果蛋糕切口麻麻,最前端的上層部分不知所終,但並非只是上枱的一件如此情況,在蛋糕櫃內的部分綠茶蛋糕亦有同樣問題。
味道方面,蛋糕綠茶味不錯,但不算濃郁,面層是綠茶味moouse,之下有綠茶味蛋糕及夾有一層熱情果醬,熱情果醬為蛋糕帶來點點沖擊。個人對這熱情果醬不太討好,覺得搶去了綠茶的清新感覺,幸而只有一小層;不過單以果醬而言的話,此熱情果醬味道絕佳、為一上品。蛋糕餅底方面較為濕潤不夠乾身,相對夠為失色。整體味道不俗,屬中上之作,如能改善切口問題,賣相會更佳。
正!!推介大家吃~~~蝦醬豬扒包!
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蝦醬豬扒包

豬扒包水準不錯,麵包經烘過,顯得相當脆身,而內裡亦軟熟,更已預先塗上牛油 (暖暖的包令牛油已溶化入包內
)!
豬扒份量適中,厚身得來肉質亦不會過靭,另配有兩片蕃茄及原塊生菜,使豬扒包不會感覺太乾太油之餘,亦較為健康!
伴碟的還有波浪薯條、蕃茄、青瓜,還有一小杯醬汁。醬汁顏色較一般蝦醬淺色一點,先試一試醬汁,是混有蝦醬的沙律醬,不會十分濃味,容易讓人接受 (包括小妹我)!由於醬汁分開上,好處係客人可以依據個人對喜好及對蝦醬的接受程度而自選份量塗在豬扒當中!更可以用上蝦醬點薯條食,夠創新吧!將蝦醬塗於豬扒包中,豬扒包富有咸香,味道獨特而地道,不易於其他地方遇上!由麵包、豬扒、蝦醬以至整體,味道都絕佳、好好味呢
~~~ 推介!
正!幾好味的沙冰特飲!
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蜜桃菠蘿特飲
用上專業的強力攪拌機調製,以雞尾酒酒杯奉上,外觀吸引討好,特飲打得相當起泡,起泡程度係接近2/3杯都見到泡沫!飮品中蜜桃菠蘿味均等,而沒有蓋過對方,面層鋪有蜜桃粒,清新解渴!雖美觀,但泡沫太多亦代表空氣成份較多,如能加多一點水或冰去攪拌,飲品效果應較理想。亦由於攪拌中所產生的熱力,飲品最底部分 微暖的呢!溫度控制似乎需要改善,但整體也是一杯不錯的飲品
!可以一試丫!
正!奶、糖分開上的凍咖啡!
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凍咖啡
咖啡味濃烈,而且最喜歡見到糖水及奶另上、沒有預先把奶加進了咖啡,可以跟個人喜好慢慢加進呢;店方提供的奶用上凍鮮奶而非一般的花奶,味道更富奶香。

服務
據酒店導賞團職員所述,店內員工主要用回大澳居民,實屬難得。
喺人、地方、食物上都盡顯大澳特色,值得一讚!
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题外话/补充资料: 在烈日當空的假日,遊人相對較多,下午茶時段更見爆滿狀況,事關酒店內並無其他有冷氣地方供參觀者休息,如人多的話就可能要幾個迫埋一張枱呢!
(以上食记乃用户个人意见 , 并不代表OpenRice之观点。)
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味道
环境
服务
卫生
抵食
用餐日期
2012-07-15
用餐途径
堂食
人均消费
$70 (下午茶)
推介美食
玻璃屋之尖形頂,日光充沛,不用開燈呢 ^^
門口
正!奶、糖分開上的凍咖啡!
正!!推介大家吃~~~蝦醬豬扒包!
木與玻璃的建設
正!幾好味的沙冰特飲!
有陷口的綠茶熱情果蛋糕!
  • 蝦醬豬扒包
等级3
60
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2012-07-08 73 浏览
小鬼雞又生日!今次下大雨下去大澳一日遊 ... 星期日不設reservation,唯有早一點去吃個lunch。這個文物酒店可以遊覽的地方實在廖廖可數,每一個角落都駐了發展商的重兵,不入住這酒店的市民 (像我!) 只可以在外圍走一趙,和入這餐廳用餐。餐廳很有特色,屋頂是全玻璃設計,吊著古色古香的吊扇。以酒店來說,這兒的服務、設計、食物、價錢各方面都算不上酒店級。特別是服務方面而言,侍應生大部分都很年青,沒什麼經驗,跌餐具、倒瀉水的情況不絕。這裡 SERVE 的大多是輕食,選擇不多。FISH & CHIPS - 魚看來炸得有點燶。但吃下去其實並不。魚外層香脆可口,肉質鮮嫩有彈性!薯條不用說,當然好吃啦!大澳超級三文治 - 份量令人滿意!三文治塞滿料,麵包烘得金黃香脆。意料之外,再來一人堆薯條 ... ... 再愛吃炸物的我倆都吃不完....走到累的話,這是一個悠閒地歇息的好地方!
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小鬼雞又生日!今次下大雨下去大澳一日遊 ...

星期日不設reservation,唯有早一點去吃個lunch。這個文物酒店可以遊覽的地方實在廖廖可數,每一個角落都駐了發展商的重兵,不入住這酒店的市民 (像我!) 只可以在外圍走一趙,和入這餐廳用餐。

餐廳很有特色,屋頂是全玻璃設計,吊著古色古香的吊扇。以酒店來說,這兒的服務、設計、食物、價錢各方面都算不上酒店級。特別是服務方面而言,侍應生大部分都很年青,沒什麼經驗,跌餐具、倒瀉水的情況不絕。
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這裡 SERVE 的大多是輕食,選擇不多。

FISH & CHIPS - 魚看來炸得有點燶。但吃下去其實並不。魚外層香脆可口,肉質鮮嫩有彈性!薯條不用說,當然好吃啦!
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大澳超級三文治 - 份量令人滿意!三文治塞滿料,麵包烘得金黃香脆。意料之外,再來一人堆薯條 ...
... 再愛吃炸物的我倆都吃不完....
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走到累的話,這是一個悠閒地歇息的好地方!
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环境
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卫生
抵食
用餐日期
2012-06-10
用餐途径
堂食
等级4
501
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2012-06-12 107 浏览
星期六跟男友去大澳閒遊,太陽正猛,於是走去酒店餐廳消消暑。前身是大澳警署的「大澳文物酒店」,裝潢不算華麗,但卻滿有特色。第一次坐如此斜的 lift 去 TAI O LOOKOUT,綠樹成蔭,陽光透進餐廳,感覺悠然自在。因為不是太肚餓(主要是來涼涼冷氣),故只淺嘗一個磨菇雞肉批。批皮不過不失,惟沒有牛油香。餡料的質地水份較重,不太吃出有磨菇,雞肉也不鮮味,質素比 starbucks 的還差。定價 $40,另須加一,當然性價比不高。店員親切有禮,而且常為我們添水,所以來這裡歇一歇,還算是值得的
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星期六跟男友去大澳閒遊,太陽正猛,於是走去酒店餐廳消消暑。前身是大澳警署的「大澳文物酒店」,裝潢不算華麗,但卻滿有特色。第一次坐如此斜的 lift 去 TAI O LOOKOUT,綠樹成蔭,陽光透進餐廳,感覺悠然自在。
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因為不是太肚餓(主要是來涼涼冷氣),故只淺嘗一個磨菇雞肉批。批皮不過不失,惟沒有牛油香。餡料的質地水份較重,不太吃出有磨菇,雞肉也不鮮味,質素比 starbucks 的還差。定價 $40,另須加一,當然性價比不高。店員親切有禮,而且常為我們添水,所以來這裡歇一歇,還算是值得的
(以上食记乃用户个人意见 , 并不代表OpenRice之观点。)
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环境
服务
卫生
抵食
用餐途径
堂食
人均消费
$44 (下午茶)
等级4
2012-05-20 118 浏览
是日到大澳的重點'節目',是去活化後的舊大澳警署,即現在的大澳文物酒店,當中的餐廳:Tai O Lookout ,一吃究竟。不過今天大澳的確很多遊人,怕去到餐廳會滿坐,就打電話先行訂位,但,接線生說假日還未接受訂位服務,那我們就盡快走過去。好不容易來到酒店,原來上餐廳的話,就需要往一樓;如果是參觀酒店的設計及建築,就需要再前行。酒店門口有幾位職員作分導,是不怕去錯的。電梯只開放給有需要人士,像我這些年青力壯的中年人,是需要在酒店旁的樓梯拾級而上。哈哈。大汗淋漓地上到來,從一樓向外看,前方遠眺大海,而背後的建築物充滿華麗味道,剛才那幾分鐘辛苦,絕對值得。來到差不多兩點鐘,見到還有很多吉位,門口的服務生問我們有沒有訂位,心未免涼一涼,原來她只是想對對訂坐表而已。我表示沒有後,她就隨即帶我們進場。不過有訂坐的話,相信位置會好一點,原來這裡有窗口位,古典卡位座,還有露天茶座添。(順帶一提,三點至四點鐘多人來食下午茶,WALKIN已要等位了)外面實在大熱啦,所以感到這裡的冷氣不算很涼快,幸好天花掛有吊扇附助,增強空氣對流,也未至於太悶焗。餐廳由屋頂和屋身都是玻璃砌成,組合起來實在美麗,加上陽光的
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是日到大澳的重點'節目',是去活化後的舊大澳警署,即現在的大澳文物酒店,當中的餐廳:Tai O Lookout ,一吃究竟。


不過今天大澳的確很多遊人,怕去到餐廳會滿坐,就打電話先行訂位,但,接線生說假日還未接受訂位服務,那我們就盡快走過去。


好不容易來到酒店,原來上餐廳的話,就需要往一樓;如果是參觀酒店的設計及建築,就需要再前行。酒店門口有幾位職員作分導,是不怕去錯的。


電梯只開放給有需要人士,像我這些年青力壯的中年人,
是需要在酒店旁的樓梯拾級而上。哈哈。
為美食,而上吧XD
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大汗淋漓地上到來,從一樓向外看,前方遠眺大海,而背後的建築物充滿華麗味道,剛才那幾分鐘辛苦,絕對值得。
海景酒店
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來到差不多兩點鐘,見到還有很多吉位,門口的服務生問我們有沒有訂位,心未免涼一涼,原來她只是想對對訂坐表而已。
我表示沒有後,她就隨即帶我們進場。不過有訂坐的話,相信位置會好一點,原來這裡有窗口位,古典卡位座,還有露天茶座添。
(順帶一提,三點至四點鐘多人來食下午茶,WALKIN已要等位了)
訂坐後坐位更佳
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外面實在大熱啦,所以感到這裡的冷氣不算很涼快,幸好天花掛有吊扇附助,增強空氣對流,也未至於太悶焗。餐廳由屋頂和屋身都是玻璃砌成,組合起來實在美麗,加上陽光的照射下,悠揚感倍加。
玻璃屋頂
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無論男男女女老老少少,全場服務生都是穿著藍襯白的水手服,剎是可愛
(其實我也很想有一套XD)。
服務生眾多,服務怎會弱
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我們人數不少,所以可以點多幾味來試。不過餐牌上的選擇不甚多,但也可以細分湯﹑沙律﹑三文治﹑粉麵飯和甜品
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主力要試大澳名物制作下的美食。
最快來的是大澳一品炒飯$70,炒飯炒得夠乾身,米飯粒粒分明,至於飯身為何帶著灰紫調﹖無錯,因為下了蝦醬去炒喔
,蝦醬的獨有咸鮮味包含每一粒的飯,令到飯粒更香更鮮,老實說,我三十幾歲人還是第一次吃蝦醬,一直以為蝦醬好咸不好吃,怎料此炒飯令我對蝦醬另眼相看。
當中下了不少蛋絲﹑蔥絲﹑雞粒及蝦,再灑上乾瑤柱絲,簡簡單單,毫不做作。
你令我改觀
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另外兩款都是麵包類, 蝦醬豬扒包$60的份量都不弱,
香脆的豬仔包內塗了不少牛油,溶於之內,倍加香味。豬扒用了蝦醬去醃制,鬆化的豬扒有本身醬油的味道之外,略帶微微的蝦醬咸香,但味道不夠剛才的炒飯那麼強,所以醬汁也是蝦醬沙律醬,也帶起不少提味作用。
夾帶的蕃茄及生菜也很新鮮,整體來說也是一個好吃的豬扒包。伴有薯條和菜絲沙律,如果一個人吃,其實也很夠飽了。
和外與眾不同,因為用了蝦醬
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另外的 大澳超級三文治$60,相比之前那兩道,則變得沒什特別,只是它沒有下蝦醬去處理過(還是我嚐不出來呢﹖
),並不是味道不好哦。
三層的麵包夾帶雞肉&蕃茄,蛋﹑煙肉&生菜,每一層麵包也有塗上牛油,用料豐富,麵包也烘得金黃又夠脆,唯獨是不熱,就變得遜色了點點。薯條反而很夠熱脆,份量也不少的耶。
只是沒大澳特色
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原來門口放有一個甜品櫃,放有不少款式的甜點,有抹茶蛋糕﹑芝士餅﹑黑森林蛋糕﹑黑朱古力餅等等。還可以先看後點,而且貨源不絕,並不是放了好耐的存貨喔。
誘人之...
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由我選擇下當然非大澳特式芝士餅莫屬,
分成五層,面頭果凍是用紫貝天葵汁做出來﹗
獨特的清香味很是吸引,下兩層的好似還有加入紫貝天葵汁吧﹖如非這芝士餅不會有著這沒麼濃的紫具天葵香哦
,第四層的芝士層夠濃香,很黏密,而第五層底餅很鬆化,最重要,此甜品甜度並不重。用傳統材料配合西式甜品,出來成品的效果是很正面呢。
當紫貝天葵遇上芝士
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服務生的年齡層相當廣,由年青人至阿姨叔叔輩也有,服務和態度也相當不錯,果然不論年齡 唯才是用。期間我們沒點過飲品,只飲店方提供的水,他們也會定時將水杯的水斟滿,令一眾口渴人士得到滋潤。


這一間玻璃屋,在陽光下令人感覺悠閒;在夜空的陪襯下,應該...浪漫非常吧。
(以上食记乃用户个人意见 , 并不代表OpenRice之观点。)
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味道
环境
服务
卫生
抵食
用餐日期
2012-04-15
用餐途径
堂食
人均消费
$65 (下午茶)
推介美食
玻璃屋頂
服務生眾多,服務怎會弱
你令我改觀
誘人之...
和外與眾不同,因為用了蝦醬
只是沒大澳特色
為美食,而上吧XD
當紫貝天葵遇上芝士
訂坐後坐位更佳
海景酒店
等级2
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2012-05-18 107 浏览
今年揀了在大澳慶祝生辰。簡略的計劃就是:生日前一天到大澳,到棚屋和附近一帶逛逛,然後在大澳文物酒店住一晚,吃一頓浪漫晚餐。生日正日就在大澳碼頭附近再行一會,吃大澳風味餐,然後check out。由於有同事在新開張的大澳文物酒店住過後有好的評價,所以便膽粗粗上了酒店的網頁訂了一個"Romance Package" (website說有10%discount, 都要$2380元)。"Romance Package" 包括Tai O Heritage Hotel一晚、雙人晚餐、一枝香檳和雙人早餐。Tai O Lookout 其實是一間玻璃屋,說是法國特色,日間自然採光,晚上有柔和的吊燈照明。餐廳內的特色枱椅,聽酒店的導賞員說,是香港小姐朱玲玲所贈。如果享用Romantic Package的話,會被安排坐在window seats,還有點起一盞非常美麗的蠟燭臺。從Menu得知,每份set dinner值$250。包括沙律、湯、麵包、主菜、甜品和餐飲一杯。Romantic Package 包了一枝750ml香檳,兩個人飲太多了!沙律好好味,雖然好似好多沙律醬,但因為有很多粒粒蔬果,所以食落依然很
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今年揀了在大澳慶祝生辰。
簡略的計劃就是:生日前一天到大澳,到棚屋和附近一帶逛逛,然後在大澳文物酒店住一晚,吃一頓浪漫晚餐。生日正日就在大澳碼頭附近再行一會,吃大澳風味餐,然後check out。

由於有同事在新開張的大澳文物酒店住過後有好的評價,所以便膽粗粗上了酒店的網頁訂了一個"Romance Package" (website說有10%discount, 都要$2380元)。
"Romance Package" 包括Tai O Heritage Hotel一晚、雙人晚餐、一枝香檳和雙人早餐。

Tai O Lookout 其實是一間玻璃屋,說是法國特色,日間自然採光,晚上有柔和的吊燈照明。
餐廳內的特色枱椅,聽酒店的導賞員說,是香港小姐朱玲玲所贈。
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如果享用Romantic Package的話,會被安排坐在window seats,還有點起一盞非常美麗的蠟燭臺。
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從Menu得知,每份set dinner值$250。包括沙律、湯、麵包、主菜、甜品和餐飲一杯。

Romantic Package 包了一枝750ml香檳,兩個人飲太多了!
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沙律好好味,雖然好似好多沙律醬,但因為有很多粒粒蔬果,所以食落依然很清新。
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豆茸湯:唔算好濃,容易入口。

麵包是暖的,又軟又香。

我們選了燴牛尾扁意粉和芝士焗鱸魚薯茸作為主菜。

燴牛尾扁意粉:
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燴牛尾很腍

扁意粉軟硬度剛好。

芝士焗鱸魚薯茸:
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芝士不算很厚,薄薄的一層,食落不會太heavy

薯茸很滑。
鱸魚又鮮又香又滑。
其實切開有好多波菜葉。

甜品是Cheese cake,cheese味淡淡的,不太『漏』,加上酸酸地的士多啤梨醬,幾好食。
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环境
服务
卫生
抵食
用餐日期
2012-05-16
用餐途径
堂食
人均消费
$300 (晚餐)
庆祝纪念
生日
用餐优惠
其他
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  • 芝士焗鱸魚薯茸
等级4
2012-04-27 70 浏览
去唔成旅行,所以就搵個地方去吓............apr 05, 12............3人嚟lunch.............叫咗 :1) 磨菇忌廉湯 (hk$35)-友人話都幾creamy,望落都幾好樣2) parrot's special x 2 (@hk$65)-這是紫背天葵的cocktail,從友人本magazine睇到.............除咗有大澳本土植物紫背天葵外,仲有rum酒,橙皮酒,等酒精度唔高3) frozen fresh lime (hk$40)-友人這杯沙冰,應該無嘜酒了,聽說味道都清新4) 大澳1品炒飯 (hk$70)-這個炒飯炒得幾有水準,粒粒分明,飯挺,但唔喺硬-有溫和的蝦醬味,而炸過的乾瑤柱絲就更增添個海鮮味-不錯5) 蝦醬豬扒包 (hk$60)-只叫來1個-豬扒厚切,juicy,唔"鞋",但蝦醬味比炒飯更溫和-而個包只喺微脆,不能與澳門的相比6) 大澳特式芝士餅 (hk$45)-面層的就是紫背天葵啫喱,甜味不重-而且芝士味都唔重-餅底偏濕-叫做1試7) 綠茶cut cake (hk$45)-食到1/2路...........店方通知剛
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去唔成旅行,所以就搵個地方去吓............apr 05, 12............3人嚟lunch.............叫咗 :

1) 磨菇忌廉湯 (hk$35)
-友人話都幾creamy,望落都幾好樣
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2) parrot's special x 2 (@hk$65)
-這是紫背天葵的cocktail,從友人本magazine睇到.............除咗有大澳本土植物紫背天葵外,仲有rum酒,橙皮酒,等酒精度唔高
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3) frozen fresh lime (hk$40)
-友人這杯沙冰,應該無嘜酒了,聽說味道都清新
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4) 大澳1品炒飯 (hk$70)
-這個炒飯炒得幾有水準,粒粒分明,飯挺,但唔喺硬
-有溫和的蝦醬味,而炸過的乾瑤柱絲就更增添個海鮮味
-不錯
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5) 蝦醬豬扒包 (hk$60)
-只叫來1個
-豬扒厚切,juicy,唔"鞋",但蝦醬味比炒飯更溫和
-而個包只喺微脆,不能與澳門的相比
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6) 大澳特式芝士餅 (hk$45)
-面層的就是紫背天葵啫喱,甜味不重
-而且芝士味都唔重
-餅底偏濕
-叫做1試
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7) 綠茶cut cake (hk$45)
-食到1/2路...........店方通知剛出咗6款新cake
-先叫個綠茶味的來試吓
-綠茶味都出,唔苦,海綿蛋糕部份濕潤度夠
-mousse都滑
-近低層喺薄切芒果肉
-整體味道不太甜,都不錯
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8) mud cake (hk$45)
-再叫來1直呼喚我的mud cake試吓
-很濃很rich的朱古力味
-只喺蛋糕部份,濕度些微乾咗少少啫
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题外话/补充资料: * 這裡若是紅日就無得book的 * 之後有幸遇上快速導賞.............全間酒店只得9間房
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味道
环境
服务
卫生
抵食
用餐日期
2012-04-05
用餐途径
堂食
人均消费
$175 (午餐)
(非会员)
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0
第一次入大澳食野,聽聞有間好靚既新酒店, 就行去睇下, 行到去, 導賞團未開始, 因天氣熱又晒,就入去餐廳食野坐下先, 誰知三個成年人每人都背住背包既, 竟然安排張二人"小"圓枱, 仲要有一人要坐在人來人往的通道上, 跟男經理說, 見大堂側面有張四人枱, 又話比六人用,大堂後面有張大少少的二人枱, 要求掉, 個經理又話人多, 果張係比四人用既,阿大話算, 咁就照坐, 坐一陣, 見隔離 張張都坐二人的卡座,有人走, 就問執枱女侍應可否掉枱, 她說可以, 便走去坐, 誰知一坐下, 那個男經理又出來, 話:你坐入黎影相下話,我話唔係, 我問過侍應話可以掉枱, 佢先收聲,然後三個人終於坐得舒服D,再之後我都留意, 根本我原本坐那張枱及后面那張枱,新入黎既都係安排兩個人坐, 點會比三人坐丫!咁既服務, 真係扣晒分無胃口!山長水遠入大澳都為左放鬆享受, 竟然又被自以為是的酒店員工不禮貌對待!因為剛去完蘇盧,所以求其點左兩個食品: 薯條魚柳$60, CHESSCAKE, 再加3支青島($120) 就算~留肚食下巿集特色小吃~這裡環境係靚, 廁所都算干淨,係某些侍應員工質素差,趕客一:上了一客CHE
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第一次入大澳食野,
聽聞有間好靚既新酒店,
就行去睇下,
行到去, 導賞團未開始,
因天氣熱又晒,
就入去餐廳食野坐下先,
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誰知三個成年人每人都背住背包既,
竟然安排張二人"小"圓枱,
仲要有一人要坐在人來人往的通道上,

跟男經理說, 見大堂側面有張四人枱, 又話比六人用,
大堂後面有張大少少的二人枱, 要求掉,
個經理又話人多, 果張係比四人用既,
阿大話算, 咁就照坐,

坐一陣, 見隔離 張張都坐二人的卡座,
有人走, 就問執枱女侍應可否掉枱,
她說可以, 便走去坐, 誰知一坐下,
那個男經理又出來, 話:你坐入黎影相下話,
我話唔係, 我問過侍應話可以掉枱, 佢先收聲,
然後三個人終於坐得舒服D,

再之後我都留意, 根本我原本坐那張枱及后面那張枱,
新入黎既都係安排兩個人坐, 點會比三人坐丫!
咁既服務, 真係扣晒分無胃口!
山長水遠入大澳都為左放鬆享受,
竟然又被自以為是的酒店員工不禮貌對待!

因為剛去完蘇盧,
所以求其點左兩個食品: 薯條魚柳$60, CHESSCAKE, 再加3支青島($120) 就算~
留肚食下巿集特色小吃~
魚柳薯條, OK, $60
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真係好普通~
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BEER
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這裡環境係靚,
廁所都算干淨,
係某些侍應員工質素差,
趕客一:
上了一客CHEESECAKE, 竟然有侍應走埋黎收我地刀叉,
以為我地只點一客CHEESECAKE,
真過份~!

趕客二:
黎晒兩樣食品後, 啤酒都未上,
要追單先黎~!

趕客三:
有人鍾意把酒斟一半慢慢分批喝,
有人鍾意把酒一次倒出杯來喝,
在坐各有所好,
誰知個男經理又走出黎收空樽時,
收埋未斟晒酒那位朋友的樽,
朋友叫住佢未斟晒架!
正常都會放返在客人桌上加句道歉,
佢竟然哦一句就自己一手倒酒入朋友杯中,
既無拿起杯避泡, 又未斟晒就即收走個樽,
老細呀! 你趕客趕成咁,
人地點有MOOD ENJOY呀!

食品方面
CHEESECAKE一般, 面那層只像啫喱, 淡而無味,
蘇盧真係好食過佢,

魚柳就OK,
沒什麼特別,

啤酒一支40元,
叫了三支都百二蚊架~

用餐時有人會走黎Sell Souvenirs,
因為無乜mood, 都唔想買~
雖然阿大好想買~
唔係買唔起, 係唔想比佢地賺~

其實環境係靚,
無乜人時可以試下,
佢門口仲有好多款CAKE都幾靚,
但可惜午餐MENU無show, 睇唔到,
食完先先見到
也無MOOD試,

ANYWAY,
上黎涼下冷氣坐下就可以,
但真係試過一次都唔會再去那種~
仲話酒店喎,
乜SERVICE黎架!
搞到假期放鬆下個MOOD都影響埋,
太差的一餐~


(以上食记乃用户个人意见 , 并不代表OpenRice之观点。)
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评分
用餐日期
2012-04-03
等候时间
3 分钟 (堂食)
人均消费
$92
推介美食
魚柳薯條, OK, $60
等级4
2012-03-26 136 浏览
上個月看報紙的時候已經很想去,不過因為餐廳還未正式營業,所以想等到那時候才去。很感謝鬆弛前一晚看球賽看到凌四點多,竟然還主動早起說陪我一起去,山長水遠坐完地鐵又轉九個字巴士,實在很感動。坐巴士的時候我們已經在google map先了解其位置,不過看地圖也看不出到底遠不遠,但慶幸的是一條大直路到尾,肯定不會迷路。巴士到達大澳,下車進入市集後,就會看到左手邊有一個小碼頭,寫著去大澳文物酒店要$10,我想應該是坐快艇去吧,不過因為我們時間還充裕,所以決定走路去,途中也可以吃吃小吃。走了大概十五分鐘,我們差不多到達石埗仔街的盡頭,看到有一個穿著米白色制服類似是職員的人,詢問過之後發現可以坐這個小電梯上去酒店。這架玻璃小電梯,原理就像纜車,在斜坡上緩緩升上去,很有趣。離開電梯之後,就會看到右手邊有一條木造的樓梯,沿樓梯上就會到達餐廳。用深色木搭建而成的玻璃屋,非常漂亮,不過不知是不是因為太陽比較猛烈,所以屋頂上的簾幕沒有開,否則一定更美麗。我們大概一點鐘到達,客人未算很多,我被門口售賣紀念品的小姐拉著介紹禮品,而聰明的鬆弛立刻進去餐廳,找到近海那邊的窗最角落的位置,好像一個小天地,最適合情侶坐
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上個月看報紙的時候已經很想去,不過因為餐廳還未正式營業,所以想等到那時候才去。很感謝鬆弛前一晚看球賽看到凌四點多,竟然還主動早起說陪我一起去,山長水遠坐完地鐵又轉九個字巴士,實在很感動。

坐巴士的時候我們已經在google map先了解其位置,不過看地圖也看不出到底遠不遠,但慶幸的是一條大直路到尾,肯定不會迷路。巴士到達大澳,下車進入市集後,就會看到左手邊有一個小碼頭,寫著去大澳文物酒店要$10,我想應該是坐快艇去吧,不過因為我們時間還充裕,所以決定走路去,途中也可以吃吃小吃。
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走了大概十五分鐘,我們差不多到達石埗仔街的盡頭,看到有一個穿著米白色制服類似是職員的人,詢問過之後發現可以坐這個小電梯上去酒店。這架玻璃小電梯,原理就像纜車,在斜坡上緩緩升上去,很有趣。
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離開電梯之後,就會看到右手邊有一條木造的樓梯,沿樓梯上就會到達餐廳。用深色木搭建而成的玻璃屋,非常漂亮,不過不知是不是因為太陽比較猛烈,所以屋頂上的簾幕沒有開,否則一定更美麗。
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我們大概一點鐘到達,客人未算很多,我被門口售賣紀念品的小姐拉著介紹禮品,而聰明的鬆弛立刻進去餐廳,找到近海那邊的窗最角落的位置,好像一個小天地,最適合情侶坐的。 看報道說餐廳內的桌椅、天花板吊燈都是由剛結業的中環CHINA TEE CLUB捐出的,頗有舊港英時代的特色。
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雖說適逢午餐時段,不過這裡沒有套餐供應,全部散點,而且選擇不多,就只有這一頁,後面已經是飲品list。我們是純粹來感受一下這間餐廳,所以也沒有太在意食物,簡單的點了蝦醬豬扒飽和大澳特色芝士餅,另外再點了兩杯大澳特色飲品。
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蝦醬豬扒包。蝦醬豬扒包我好像是第一次吃,雖然豬扒用蝦醬醃過,不過味道不夠出,再配上濃味的沙律醬,味道就更加複雜,幾乎吃不出有加入蝦醬。豬扒的肉質有點實和乾,整體只能說是普通,而且我不太喜歡麵包上面有太多粉,無助味道之餘又會弄污手,始終豬扒飽比較難用刀叉吃,當然是拿著吃比較有風味。
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大澳特色芝士餅。其實上面一層好像紅莓凍的是用紫貝天葵造的啫喱。在大澳,隨處都可以看到店家售賣紫貝天葵飲料,紫貝天葵是傳統保健藥材,有清熱解毒、去濕、止咳、養陰生津等等功效,味道酸酸的,有點像酸梅湯。這個芝士餅超級好吃,下面的曲奇餅底加入了粒粒果仁碎,既香甜又增加了脆脆口感,中間的忌廉芝士層充滿芝士香甜味,再上的海棉蛋糕層和紫貝天葵啫喱,一次吃到蛋糕的綿軟、芝士的幼滑和香脆的餅底,非常有特色。旁邊的士多啤梨醬和塗了金色的小米通的配搭也很漂亮。
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這裡有兩款大澳Classic飲品,一冷一熱的。我的那壼是熱杏仁露,餐牌上是寫著Hot Almond Drink,點菜的時候我問侍應這個否是杏仁茶,他糾正我說應該叫做杏仁露,其實我也不清楚兩者有什麼分別。當侍應拿了一壼茶來的時候我還以為他弄錯了,不過當我把杏仁露倒出來的時候就聞到很香的杏仁味,但顏色卻是清徹如水,我從來都未見過這種杏仁露,連鬆弛也覺得很特別。雖然是近乎水的顏色,但杏仁味很濃,甜甜的,不過就少了點平常那種像奶糊的口感,確實值得一試。
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鬆弛的那杯是Lime Juice,清新微甜的青檸做成的沙冰,望著窗外猛烈的陽光,坐在舒適的室內,喝著這杯飲身心涼快的沙冰,感覺像在渡假一樣。

用餐過後,在酒店行一個圈,感受著春日的涼風,下次再來大澳的話也一定會再訪~不知道晚上來的話會否在餐廳的天幕裡面看到星星呢?

(以上食记乃用户个人意见 , 并不代表OpenRice之观点。)
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服务
卫生
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人均消费
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