Tai O Lookout

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參加了一年一度的大澳文物酒店開放日，除了可以了解酒店前身- 大澳警署的歷史。更可以免費參觀動輒二千大元的客房。酒店四處充滿英式懷舊風情，環境令人感覺愜意。   最令人為之心動的，當然是其玻璃屋頂餐廳，夜幕低垂，餐廳亮起迷人燈光，從外面觀看，極像一個亮晶晶水晶球，怪不得有不少新人在這裡辦喜宴啦！餐廳有些菜式是以大澳在地食材入饌，例如紫貝天葵，蝦醬等，在餐桌上呈現水鄉風情。開放日期間，餐廳推出特定餐牌。惠顧滿二百元，更能獲贈鹹檸檬窩夫配紫貝天葵汁，是開放日限定的甜品呢！蝦醬豬扒包 ($82)豬仔包烤得香脆可口，外層脆卜卜，內裡煙韌。豬扒醃得入味，口感鬆軟不死實。醬汁以蝦醬及沙律醬調製而成，口味溫和，不會過鹹，但又能夠嚐到來自大澳的鮮香。想不到豬扒包與蝦醬crossover 會如此匹配。比澳門的豬扒包更好吃呢！蝦醬雞翼 ($68)蝦醬雞翼是開放日工作人員極力推介之食品。雞翼皮脆肉嫩，但毫不油膩。雞翼用蝦醬醃製，連骨頭都入味了。鹹檸檬窩夫配紫貝天葵汁窩夫完全沒有鹹檸檬的味道，只像一件普通窩夫而已。而紫貝天葵醬汁極像普通士多啤梨果醬，特色欠奉。紅樹林特飲 ($48)紅樹林特飲由紫貝天葵汁，蘋果汁

在晴朗的一日出發，到了有東方威尼斯水鄉之稱的大澳，多年沒來，有微妙的變遷，除了欣賞漁村風貌之外，還想去參觀一下活化後的建築物-大澳文物酒店，前身為舊大澳警署，二級歷史建築物，一直向碼頭方向，見到古典建築風格，就是目的地了。天台上的玻璃屋，就是餐廳了，有點像溫室，內堂，是玻璃屋，窗外周邊環境都是樹木及山丘，有大自然之感，陽光從玻璃窗透射進來的光線，感覺溫暖，木系的枱椅及風扇，帶有古典的味道。我們2人坐窗邊，看到海邊，好靚呀。大澳真味·珍味下午茶(二人用)，$218，估唔到呢到都有英式下午茶，仲要唔太貴，即試下了。紅樹林特飲，賣相甚有夏日之感，是用大澳名產紫貝天葵、蘋果及檸檬汁而成，味道酸酸地，消暑解喝。大澳真味·珍味下午茶(二人用)上層鹹點:大澳迷你蝦醬豬扒包蝦醬雞翼中層甜點:大澳紫貝天葵芝士餅法式焦糖燉蛋下層茶點:隱姑茶粿鬆化合桃酥香脆雞蛋仔大澳迷你蝦醬豬扒包，豬扒用了大澳名產蝦醬醃製，味道鹹香惹味，再配上清新的蔬菜，中和了蝦醬濃郁的味道，甚有大澳特色的小食。蝦醬雞翼，有蝦醬的鹹香味，味道普通。大澳紫貝天葵芝士餅，上層是紫貝天葵啫喱，下層是芝士餅及海綿蛋糕，味道酸酸甜甜又唔漏。法式焦糖

上回與囝囝參加【我愛大澳－白熊夏日夢の旅】後，雖然沒對《麗》那麼迷戀，但也著實喜歡上大澳這個地方，不斷向家人朋友推介這東方威尼斯。正好上週六 大澳文物酒店 舉行了一場【中秋．情牽星月之旅】，馬上報名參加了！ 當媽媽十分公平，上回帶上囝囝，這次就帶妹妹；特別這次是傍晚時分出發，沒那麼熱體力消耗也較少，行程上較適合年幼的妹妹。雖然當日天氣不穩，仍無損我們興奮的心情！日間與傍晚的大澳，各有不同的美態；拍下幾張照片後，與上回一樣，又是先搭艇出發。 雖然上次已經寫過，也不厭其煩講多次：搭快艇除了過程好玩、沿路景色秀麗，也的而且確可以節省不少腳骨力；否則由碼頭步行去酒店，要預20-30分鐘。 抵達酒店那邊的碼頭了！雖然密雲滿佈，但仍透出迷人的落霞風采；此時正好又有位大叔瀟灑地釣魚，自然而然成為大家拍攝的對象。一釣成名，就是這個意思了！ 沿著這絕美風景，一行人等包括妹妹慢慢拾步而上，朝大澳文物酒店進發。它是由舊大澳警署活化改建而成，舊大澳警署巍立於寧靜的高地上，鄰近大澳碼頭，本是為打擊臨近海域的海盜而建，亦是香港其中一個最早建設的離島警署。 踏入2009年，香港歷史文物保育建設公司展開「舊大澳警

大澳風景優美，甚至有遊客會覺得帶點點威尼斯的影子，是香港其中一個很特色景點。我自己每年都總有好幾次會做導遊帶訪港朋友遊大澳。如果要留在大澳吃晚飯的話，幾乎每次都會去巴士站附近的海韻或東方小祇園。不過這個週末我們就有新嘗試，來到「大澳文物酒店」的玻璃屋頂餐廳Tai O Lookout吃晚飯。晚上到訪這餐廳真是第一次，感覺與白天很不一樣。Tai O Lookout晚市除了供應套餐或a la carte單點外，更逢星期五六日晚5時至9時推出BBQ semi-buffet dinner，多款肉類、海鮮與蔬菜類燒烤任食，另外還有任點任吃沙律、燒烤和甜品，以及每位一客餐湯及麵包，收費成人每位$280 / 小童每位$168。如果想飲點酒的話，只需另加$88便有紅、白餐酒與啤酒無限暢飲。不過我們這日就選了這杯很有大澳特色的凍飲「紅樹林特飲」($43)。酸味味的紫貝天葵加入果汁，酸甜醒胃。廚師在露天平台一手包辦BBQ，我們不用自己動手就有得吃。BBQ的食物種類有安格斯西蘭牛扒、紐西蘭羊架、大蝦、魷魚、雞肉串燒、蝦醬雞翼、豬肉腸、粟米、菠蘿等，全晚源源不絕供應。當中我的最愛就是蝦醬雞翼，烤得外脆肉質jui

上網睇呢度嘅tea set好好食，今次特登去試，點知好失望。其實成個tse set嘅概念好好，將大澳嘅特色：紫貝天葵&蝦醬融入左。蝦醬雞翼同豬排包真係幾好好食，蝦醬份量岩岩好，如果餐廳係熱辣辣咁送上來會更好食。可惜送上來嘅溫度只係微溫。但tea set入面嘅雞蛋仔真係好難食，成個都係粉，外皮又唔脆。合桃酥好散、太乾，絕對係中伏之選

襯住平日放假，所以約咗朋友去大澳行下，其實之前已經嚟過哩間酒店食tea，上次食咗佢過紫葵蛋糕。今次打算試下其他野，同埋行到好熱搵個地方坐低抖下傾下計，今次我個試咗個蝦醬雞翼，初頭都驚佢會好咸，但嚟得大澳冇理由唔試下啲土產，點知原來醬同雞翼方開上，酸酸甜甜幾好味同開胃。至於我朋友就叫咗魚柳炸薯條，魚柳唔會有厚厚既炸粉，薯條係小辣粗薯條。由於安排坐係窗口位，望出去真係好清新，價錢如果唔係成日食，都可接受。

今天，記錄上週三甜魔媽媽及囝囝參加「我愛大澳－白熊夏日夢之旅」活動：來到大澳，一定要搭艇！這天我們正正是搭艇出發到大澳文物酒店，一來可以省下腳骨力，二來也是另一角度欣賞這東方威尼斯的美態～沿途風景美到不行，酒店位處的石仔埗街有個小型碼頭，我們就在那裡下艇，然後慢慢爬上山去酒店。天氣太好太美，所有景色均如詩又如畫，加上我們真的太大鄉里了，沿路甚麼都拍下來！由碼頭走百多米，應該就會見到 Tai O Heritage Hotel，也即大澳文物酒店的標記，之後再向上行約200米，就會抵達酒店入口。稱得上是文物酒店，因它是由舊大澳警署活化改建而成。舊大澳警署巍立於寧靜的高地上，鄰近大澳碼頭，本是為打擊臨近海域的海盜而建，亦是香港其中一個最早建設的離島警署。由酒店網站得知，舊日警察的主要職責除了打擊罪惡，更要兼任「和事佬」的角色，為村內的居民排解家庭糾紛及平息爭執。當年舊大澳警署歸水警管轄，他們主要負責大澳的公共安全，並不時以舢舨在社區巡邏。後來由於區內犯罪率不斷下降，因此在1996年至2002年間由警署改為巡邏崗位。踏入2009年，香港歷史文物保育建設公司展開「舊大澳警署活化計劃」，將警署保存修

大澳文物酒店，實在太貴了！大澳兩日一夜之旅，只好在吉慶街「歸園田居」民宿過夜了。獨個兒四圍逛，是時候去酒店靜候小姐，一起嘆下午茶了。沿石仔埗街海傍一直走，走過新舊交替的民居，以及全港獨有的曬蝦膏場，且見到村姑在潮退海邊摸蜆，沿途景色怡人，充滿小島的閒適，教人留連忘返。香港大澳文物酒店位於海旁小山丘上，由舊大澳警署活化而成，刻意保留當年監視海盜的守護塔，因此命名為「Tai Oookout」，更被古物諮詢委員會評為二級歷史建築，是大澳歷史性地標。每日早上十一時後，在不影響住客的前提下，酒店會開放予遊客參觀，且設有導賞團。餐廳設計以玻璃和實木為主，玻璃屋頂和落地玻璃窗，引入自然光之餘，也讓餐廳與四周山水融為一體。此外，餐廳也沿用已結業的China Tee Club贈送的曲木家具，貫徹懷舊典雅的美學，且滲出濃濃的殖民地色彩。Tai O Lookout 與大澳漁村內五間特色食店合作推出「大澳。真味下午茶」，於逢星期六日推出，當中包括張財記蝦豬餅、隱姑茶粿、冰冰小食豆腐花、大澳餅店老婆餅，以及其記凍檸檬茶，還有餐廳特製的迷你蝦醬豬扒包、大澳紫貝天葵芝士餅和紅樹林特飲等，讓遊客一次過飽嚐大澳特色小食

Tai O Lookout is one of the best places to enjoy a relaxing afternoon. Enjoying an afternoon tea with the boundaryless seaview could certainly calm your mind. It was full house on the Sunday I went, wewaited 10 mins to be seated by the window.We weren't too hungry so we just ordered chicken wings to share. The chicken wings ain't no ordinary flavor, they were marinated with Tai O's infamous local shrimp paste. They were very crunchy on the outside, juicy and tender on the inside...soooo flavorfu

已經是第二次來這間在大澳文物酒店內的餐廳，由於上次吃到的食物質素非常低，已經沒有什麼期望可言，但說到底，來到這邊，要找個地方歇歇的話，這裡是一個不錯的選擇，因為環境確實很優美，絕對令你有渡假的感覺。由於不想再吃這家餐廳的食物，但肚子又有一點餓，所以還是點了客下午茶，要了6只大澳蝦醬雞翼和熱咖啡，應該非常安全吧😏咖啡先來了，奶是分開上的，看上去好像不錯呢。我習慣未混合奶之前先嘗一口齋啡，因為這樣就知道咖啡質素如何。喝了一口，非常苦澀，但沒有咖啡豆甘香的味道，也不用提酸度了，因為一點酸味都沒有，只像苦茶一樣。好吧，再混合奶試試，都是很苦的一杯咖啡，害得我落完一包糖，要再落多半包。到雞翼了，炸是炸得很脆很乾身，但乾到有點硬，蝦醬味非常出，只可惜又重手了一點，太咸我吃了兩隻後舌尖竟然有點痛。所以說，到這裡真的不要期望吃到好的東西，但環境確實優美，而且今次幸運地被安排在落地玻璃旁的二人枱，眼前就是一望無際的海，很放鬆。

今天是和老婆仔的紀念日雖然最近天氣不太好但今天難得沒有下雨決定和老婆仔去大澳這個我們曾經兩年前到訪過的香港威尼斯在感受過大澳的特色拍過很多照片後早已決定了要在大澳文物酒店的餐廳吃晚餐以慶祝紀念日我們5時多到達發現6點才開始可以點晚餐加上是平日所以餐廳內沒有人我們竟然不小心包場了先在餐廳內拍拍照等到6點才下單吧餐廳實在太有特色了玻璃天窗以及對著海景餐廳的桌椅也很有懷念感覺加上播放著琴聲環境很浪漫單拍照也拍了半個小時等到下單時間了我們點了一份75元的凱撒沙律配雞肉主菜方面選了98元的大澳一品炒飯以及98元的香烤豬肉腸配薯蓉當然還有甜品我們要了98元的蘋果金寶配雲尼拿雪糕先來的竟然是大澳一品炒飯應該是材料比較簡單不過炒出來很香本來我和老婆仔還打算等待其他食物送上再拍合照但因為太香而忍不住吃了菜單上表明是用大澳蝦醬炒的所以味道很濃雖然其他食材不多但單靠那香味也很足夠吃一大碟也不會厭這時凱撒沙律配雞肉才再送來我們選的是半份或許是因為雞肉需時製作才遲上不過雞肉確實是同樣很香雞味份量也不少再加上新鮮的沙律菜我們都很享受還有香烤豬肉腸配薯蓉本來還覺得份量不多但吃起來還可以因為腸很大條也很有肉感吃起來很

星期六日成日都係行街睇戲好似悶悶地襯住夏天仲未到，小公主早排就同男友入左大澳行下除左影下相、睇下水鄉美境咁當時唔小得食下野啦(source from: www.taioheritagehotel.com)其實我真係好耐無黎過所以都係秘一次黎呢間2012開幕既文物酒店酒店原本係大澳警署，係為左打擊海盜而建近年政府就將佢活化成為有9個房間既酒店建築物由1902已經係建成，所以充滿住古典建築既味道(因為當日唔記得拎相機，大家睇住官網相先)酒店既1樓就係餐廳餐廳以玻璃屋設計，自然光入到黎不突止仲可以望下山望下海成個感覺真係好舒服好Relax我地當日係去食下午茶酒店有英式afternoon tea set (即係三層架)不過我地要留彤去掃街，所以就無叫到set喇大澳蝦醬雞翼 (6隻) $78唔單止間酒店係希望大家可以了解大澳歷史連餐廳既食物都將大澳既特色放埋入去本來怕d雞翼會好咸但原來個擔心係多餘既雞翼外脆內嫩，帶有少少咸香，好好食如果覺得蝦醬味唔夠都唔駛怕因為連個mayo都係特製蝦醬mayo一開頭都會覺得好奇怪，但兩樣野加埋又出奇地幾夾香烤豬肉腸配薯蓉 $98豬肉腸唔膻，而且煎得唔會好油薯蓉好

出邊熱辣辣...行到大澳既一邊盡頭..終於黎到大澳文物酒店！我哋係樓下嘆左陣冷氣..就上去間餐廳食嘢..呢度個環境好靚..上面係一啲玻璃造成嘅天幕！可以俾啲自然光透入黎..感覺係好舒服又唔係好晒呢度如果係二人枱嘅話就可以坐靠窗窗出面係一大海景.. 相信如果係日落嘅話肯定好靚我哋一行六人叫左幾樣野share樣樣餸都好有特色..加左啲大澳嘅特色就好似鹹魚風味啊最有印象係個鮑魚炒飯鮑魚炒飯真係有鮑魚係上邊架..有啲蝦乾瑤柱仔..配合左大澳都幾好食！不過同蝦醬炒飯差唔多味道食埋個魚柳炸薯角有他他醬提供~新鮮炸起！個salad with 蝦乾脆脆..增加咬口!!另外芝士蕃茄長通粉..就不過不失~~

趁着與父母來大澳走走, 便決定來Tai O Lookout食個tea. 由於是星期五的關係,餐廳只有四五抬客人, 環境狹意. 二人tea set只在週末及假期才供應. 我們只好叫了三份平日兩點至五點供應的下午茶餐, 有蝦醬雞翼, nachos及蝦醬豬扒包.食物質素賣相中上, 員工服務有禮. Nachos更用了蝦米瑤柱臘腸等地道食材, 非常有特色. 看着窗外的日落, 腦海不期然哼起Eason的“夕陽無限好, 卻是近黃昏“....

專程到大澳買蝦膏，順便吃個快餐，多些時間杗四周遊覽。一場來到，與其又是光顧老麥，倒不如嚐個有地道風味的蝦醬豬扒包吧。蝦醬豬肉的配搭，以為屬重口味、肉感強一頖；沒料到豬扒油份少，肉質偏乾，僅僅帶著淡淡的蝦膏醬香，稱不上肉嫩多汁、亦不特別香口。但這個漢堡包的變奏版倒還是可以接受的。v。薯條嚴格來說是薯角，炸得香脆，惟味道不夠且無甚特色。真的做到中西合壁，可是地道風味不足，若要藉此推廣大澳蝦膏便似乎力度不夠。