Suage北海道湯咖哩

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朗豪坊4樓真係好多食肆，見到有間新開嘅‘’北海道札幌‘’湯咖哩專門店，過江龍喎，咁就要試下啦～ 門口有人排隊，嘩。。。應該幾好味喎😅好彩排左5分鐘左右就有位喇👍 門口兩個雪糕公仔好cute呀😍 澳洲和牛肩胛湯咖哩$144配櫻花蝦濃湯😋😋😋 啖湯好味到呢，簡直似大酒店嘅龍蝦湯一樣😍賣相一流，色彩繽紛，有豐富嘅蔬菜串：西蘭花、薯仔、茄子、珍珠筍、紅蘿蔔、車厘茄、南瓜片。仲有半熟蛋添👍 有兩大塊牛肩胛，肉質厚實卻又軟嫩，油花細緻，且油花分佈均勻，散發出牛肉獨特的香氣。 烏冬口感彈牙兼有嚼勁，索晒啲湯，好滋味😋 日本廣島蠔湯咖哩$114配椰子湯底，小小小辣小小辣味更突顯咖哩嘅香味，廣島蠔好大隻，隻隻脹卜卜，鮮甜吾腥👍 海苔天婦羅魷魚$28外皮香脆，有嚼口🥰 日式年糕串$28煙煙韌韌，糯香口感～ 菠蘿椰汁凍奶$38菠蘿味香甜，奶味甘香，解渴之選！ Suage乳酸特飲$38酸酸甜甜，乳酸味重～ 千葉和梨窩夫筒$26好香嘅梨味，有啲似雪葩，清涼👍窩夫筒香脆，夠新鮮👍 生乳3.5窩夫筒$26牛乳味頗重，香滑😋 原來午餐更抵食，下次約朋友再試今日售罄嘅炸軟殼蟹湯咖哩先得😅

【濃而不膩。湯咖哩】被譽為「北海道第一湯咖喱」 的Suage 已登陸香港旺角。餐廳不使用任何麵糊直接油炸，保持湯咖喱中的蔬菜與各種食材的味道。香港店可自選咖喱湯底，辣度，稻庭烏冬，拉麵或飯，還可以加配小吃。❈ 脆嫩雞髀湯咖喱 Whole Chicken Leg Soup Curry HK$98招牌湯底依足北海道配方， 濃而不厚。 大大隻雞腿炸得很香脆、肉質卻有一點點乾。但整體吸滿了湯咖哩、很配飯。❈ 鮮野菜盛湯咖喱 Vegetable Soup Curry HK$88 + 炙燒豚角煮Braised Pork Belly (1 pc) HK$28選用大量日本新鮮蔬菜、令咖哩湯鮮味加倍，配搭鳥冬享用增加味道的層次感。蔬菜油炸的剛剛好，特別是南瓜，軟糯甜膩。炙燒豚角煮肥而不膩，配上湯咖哩很惹味。❈海苔天婦羅魷魚Seaweed & Calamari Tempura HK$28魷魚金黃酥脆可灑上海苔碎片，鮮味有彈性。

朗豪坊有主打湯咖哩的新店鋪「Suage北海道湯咖哩」，吸引我們立刻嘗味。芒果乳酸特飲&香蕉椰子乳酸特飲，開胃又解膩！小食：海苔天婦羅魷魚~脆卜卜的鮮魷魚，點點綠色的海苔添味添色，造型有點兒像粗壯薯條，很有新鮮感又冶味！日式炸餃子~入口金黃香脆的餃子，吃到滿滿的肉鮮和韭菜餡料！脆嫩雞髀湯咖哩配椰子湯底烏冬~ 脆嫩大雞髀視覺非常吸睛，口感也不賴，烏冬掛起濃郁咖哩椰子湯吃，有點兒像撈麵，但咖哩汁香濃、椰子湯濕潤可口，自然更勝撈麵。配菜十分豐富：茄子、南瓜、薯仔、紅蘿蔔、溏心蛋、蕃茄仔、西蘭花、粟米芯......配菜吸取椰子湯，令原本鮮甜的蔬菜，味道更上一層樓！和牛肩胛湯咖哩配櫻花蝦湯底拉麵~肩胛肉為牛味最濃厚的部位，肉質軟嫩細膩富有濃厚肉香，配菜方面與雞髀湯咖哩配菜相同，一樣豐富，湯底的辣度有十款選擇，我們都楝第一級bb辣，祇感到極微少的辣香，令湯麵更美味可。

見到新開張，作為湯咖哩既fans 就嚟試下，之前係日本食過嘅湯咖哩覺得好好食，當日平日夜晚去到，企咗係門口幾分鐘都未有人理會，有員工經過對望咗幾次但都扮睇唔到，後來見入面有位行前問收銀嘅人先帶我地入座。同行三人 分別叫咗三款唔同嘅湯咖哩三款都一樣有炸過嘅配菜，薯仔，番薯，茄子，南瓜，西蘭花，粟米芯，每樣各一小片加半隻熟蛋天婦羅炸蝦湯咖哩烏冬$128 椰子湯底+$6呢個湯好似加咗好多水嘅喇沙湯咁，但就食唔到咖哩應有嘅香料味，比椰子味蓋過咗天婦羅炸蝦幾脆，但外皮太厚，蝦得手指尾咁細而且肉質好實脆皮雞腿肉串湯咖哩飯 $88 另加舞茸2件 蓮藕片2件 $24 蓮藕片炸過幾香口，至於湯底都係好稀，咖哩味好淡，雞肉背面仲燒濃咗澳洲和牛肩胛湯咖哩 $138個湯同雞腿個碗係一樣，淡和牛好薄，無牛味，呢個價錢出面會有更好嘅選擇 總括 試一次就夠了，普普通通，同日本食過嘅湯咖哩實在差太遠啦，無比較無失望😂同呢到有加一服務費，但感受唔到有任何服務，同店舖係商場電梯位所以會好嘈。

🥢 北海道札幌第一咖喱正式登陸朗豪坊啦，相信大家近排都見到喺朗豪坊4樓經常會出現一條好長嘅人龍，就係為咗排呢一間過江龍，今次平日收工去到好好彩唔使排隊！特別想讚讚佢哋咖喱辣嘅程度分得好仔細，由BB辣去到地獄辣任你挑選！ ⏳ 上菜速度: 🐄🐄🐄🐄🐄 ✨ 澳洲和牛肩胛湯咖喱 配櫻花蝦湯拉麵 $138和牛夠大塊幾足料，蔬菜配料都好多，實食得飽。揾食指數: 🐄🐄🐄🐄 ✨ 脆嫩雞髀湯咖喱 配原味湯烏冬 $98個湯咖喱好濃，烏冬吸收晒味道，雞髀肉質鮮嫩。揾食指數: 🐄🐄🐄🐄 ✨ 日式年糕串 $28年糕外面充滿焦香，裏面口感Q彈軟綿綿幾有趣。揾食指數: 🐄🐄🐄🐄 ✨ 唐揚炸雞 $28炸雞外皮保持黃金熱辣辣，裏面雞肉依然有肉汁。揾食指數: 🐄🐄🐄🐄 ✨ 士多啤梨抹茶拿鐵 $38抹茶味道稍微被草莓嘅味道掩蓋左，但唔會太甜。揾食指數: 🐄🐄🐄🐄 ✨ 日本3.5生乳軟雪糕 $26牛奶味道突出有餘韻，雪糕質地夠綿滑唔會太水。揾食指數: 🐄🐄🐄🐄🐄

北海道Suage咖哩在日本非常出名，在北海道札幌需要排隊一小時以上。在台灣一早開了分店，今次終於輪到香港。份量味道和日本差不多，餐牌的選擇感覺比日本多，日本提供的蔬菜都是本地農場直送，不知道香港的蔬菜是否也是日本過來的。香港好處是上菜速度十分迅速。⭐️和牛肩胛湯咖喱$138我轉了湯底是椰子湯底，味道更順滑，配料很豐富，有珍珠筍、薯仔、蛋、車厘茄、茄子、紅蘿蔔、西蘭花等，蔬菜也很新鮮，又健康又美味。和牛肩胛肉味比較突出，跟咖哩飯也很搭。⭐️炸蝦天婦羅湯咖哩炸蝦外皮酥脆，蝦肉鮮美，配上濃郁的櫻花蝦濃湯，增添了蝦的鮮味，口感層次豐富。稻庭烏冬的麵條彈牙，吸收了咖哩湯的風味，更顯出其獨特的口感。櫻花蝦濃湯的鹹香和蔬菜的清新。⭐️海苔天婦羅魷魚$28魷魚的口感嫩滑，海苔的鹹香與天婦羅的酥脆搭配在一起，味道不俗。⭐️唐揚炸雞炸得外脆內軟，胃口不錯。⭐️金橘百香果烏龍茶$38金橘百香果烏龍茶是一款混合了多種水果風味的茶飲。這款茶的味道既清新又甜美，烏龍茶的香氣與果味相融。⭐️suage芒果$38選用的芒果鮮甜多汁，香氣四溢，這款甜品的口感相當棒⭐️日本3.5生乳軟雪糕（窩夫筒）⭐️日本千葉和梨軟雪糕（窩夫筒）這兩款

📍 Suage北海道湯咖哩(旺角）一新開就想試 今日終於去左食😍平日7點去食都幾多人排隊▫️和牛肩胛湯咖喱 轉椰子湯底和牛肩胛有兩大件 同有好多蔬菜 （茄子、南瓜、薯仔等）和牛肩胛食落嫩口唔會靭烏冬係用稻庭烏冬 好掛汁 湯底淡淡椰香味 幾鮮甜▫️Suage Special 湯咖喱 轉櫻花蝦濃湯好豐富有好多材料 一整條法蘭克福腸 煙肉等湯底好香蝦味同帶點咸味▫️海苔天婦羅魷魚炸皮好薄 好香脆 加埋海苔令整體感覺更香▫️木魚花茄子茄子好入味 夠淋 好好食👍🏻▫️士多啤梨抹茶奶飲之前記得撈勻底下嘅士多啤梨醬 如果唔係就會比較甜膩飲落奶味較濃 帶抹茶味▫️香蕉椰子乳酸特飲飲得出香蕉味同椰子味 幾特別 我同朋友都話好飲 又唔會好甜▫️日本3.5牛乳軟雪糕好濃郁嘅奶香味 入口香滑 😋▫️日向夏質感似雪芭 食落係柑橘味 好清新 夏天食真係一流👍🏻

去朗豪坊想試試新嘢，見到呢間Suage都幾多人排隊等就一於去試吓我地兩個人等咗大概唔洗半個鐘就有得食，嗰日係平日8點鐘，可能假日要再等耐啲😅第一次食湯咖喱拉麵🍜，佢個湯都幾濃，同埋佢個湯唔似平時豬骨湯咁大碗，只係剛剛蓋過啲麵，啲湯掛到麵得嚟又唔太咸，值得一讚👍🏼我地兩個都叫咗Suage Special，佢嘅餸都係日式串燒🍡來的，有別於平時用幾塊叉燒做餸。不過嗰日去到已經有幾款麵賣晒，呢樣野係唯一挑剔的地方。推介指數：8/10

之前在美食展吃過日式湯咖哩後念念不忘，到北海道旅行時因行程關係，未能再試。現在留港也可以吃來自北海道的湯咖哩，太好了。位於旺角朗豪坊的Suage北海道湯咖哩，可能吃湯咖哩的地方在香港較少有，我們平日晚市過來，要稍為排隊等待入座。我叫了店長推介脆嫩雞髀湯咖哩配稻庭烏冬。事實上我看到很多食客都叫這個，而且之前吃過的湯咖哩都是配雞髀，所以很期待再一嚐雞髀與湯咖哩這對拍檔的風味，故湯底也選了原味。因為怕辣，所以我選擇Level 1 BB辣。他選吃和牛肩胛湯咖哩配飯，湯底也原味湯底，辣度是Level 5小辣。兩款的湯咖哩都有很多蔬菜，有車厘茄、南瓜、茄子、粟米芯，紅蘿蔔、薯仔、西蘭花等，還附帶半隻雞蛋，全都與咖哩匹配，感覺很健康，使湯咖哩更香甜。脆嫩雞髀是採用日本錦爽雞，肉質嫩滑，雞皮炸過所以香脆。和牛牛肩胛肉味濃郁，肉質頗嫩，容易入口。湯咖哩都提升了兩種肉本身的香味，豐富了肉味。至於湯咖喱，雖然質地像湯，但味道夠香夠濃。辣度方面，我們覺得Level 1 和Level 5差不多，看來我們應該吃得辣，下次可以再挑戰更高Level。飯是日本米，粒粒分明，與湯咖哩必定匹配。稻庭烏冬都很掛汁，煙煙韌韌，

跟住STEP去選就可以.選了野菜湯咖哩+烏冬+原味湯底+小辣另外加了半熟蛋野菜很豐富, 還有估唔到的牛油果, 以為熱食牛油果會很奇怪,但味道又很特別. 小辣不算太辣, 如果想食辣, 建議選中辣 咖哩味不太重, 湯底過油. 巨峰乳酸梳打, 不算太甜, 還可以. 

佢裝修緊嘅時候 見佢寫住札幌No.1即刻試下係點先😆6點半去到都排左大約半個鐘隊 都幾多人食🍜 脆嫩雞髀湯咖喱 $98見佢寫住推介就叫左佢雞脾中型size 炸完會乾少少 浸完咖喱湯會好啲 食落都幾香咖哩湯真係勁濃郁 而且有茄子 蕃茄仔 紅蘿蔔 西蘭花 南瓜 溏心蛋 湯底好足料🤩烏冬好掛汁 同埋烏冬都煙韌 索左咖哩湯之後好好味🤤🍜和牛肩胛湯咖喱 $138 加溶岩芝士 $18唔太建議加溶岩芝士 最主要係碗烏冬唔夠熱 芝士變左一大舊 變左單食一pat芝士牛肉幾多 食落同咖哩好夾👍 我覺得好過雞髀如果食得辣嘅人 建議可以嗌中辣或以上 我哋叫左6中辣5小辣都唔太有feel🍗 唐揚炸雞 $28🐙 海苔天婦羅魷魚 $28小食好出色🤩 新鮮炸起雞好嫩口 天婦羅魷魚脆香 炸粉漿一啲都唔厚😋整體烏冬好足料 咖哩湯濃 小食好味👍 但雞髀未至於好推介 可以試下其他如果佢碗烏冬可以熱少少就好😩

今日跟同事過嚟朗豪坊做野，緊係附近食個lunch先開始工作啦。。呢間湯咖哩就吸引左我地，因為我地都未試過，加上賣相又吸引，估唔到餐廳一開門，已經有好多附近番工嘅人去食，基本上已經坐左7成客。餐廳以二人枱為主，有啲迫，不過每人一份餐絕對夠位放。餐廳好多款選擇，自己用QR code落單就得啦，湯咖哩可以配飯，烏冬或者拉麵嘅。。落完單等一陣就有得食啦👏🏻👏🏻和牛肩胛湯咖哩拉麵（原味椰子湯）和牛肉都有好多片，牛肉真係好嫩，一啲都唔un，好和牛肉味。入面仲包含好多蔬菜，有紅蘿蔔，薯仔，南瓜，茄子，粟米荀，半熟蛋。勁多蔬菜，每件都大大件咖，食入口仲好鮮甜，咖哩味好夾，好味！拉麵係唔會有梘水味，好q唔會煮到一pat野好淋咁。湯底真係好香椰子味，但又會食到咖哩味，好特別🤤天婦羅炸蝦湯烏冬呢款我點左原味，估唔到佢個原味係好好食！湯底好濃味，入面好多肉碎，咖哩湯剛剛好覆蓋烏冬，有小小似撈烏冬，配料係一樣。炸蝦唔係用麵包糠所以食入口唔會吉口。而係用炸起嘅粉醬包住去炸，一粒粒咁好食！唐揚炸雞一份有5件，雞肉勁嫩滑！咬入口係會咇汁咖，好好食。雞肉用左醬油去醃製，我覺得唔沾沙律醬仲好味。海苔天婦羅魷魚一份都有好多

對於我這個湯咖喱控發現香港“終於”多一間湯咖喱店就一直想試, 難得有朋友約吃飯, 就立刻想起這間餐廳 🤩 餐廳在朗豪坊4樓, 這層的餐廳大部份都是開放或半開放的, 這間也不例外。雖然排長龍, 但換座率也算快。始終要配合香港口味, 款式比日本多, 不同味道湯底, 還可以選擇飯, 烏冬和拉麵。始終在日本的湯咖喱一般都配飯吃的, 所以我繼續選擇了飯。炙燒豚肉湯咖喱 $88 (加配雞串 $18)湯咖喱有十二個辣度, 由於不知道辣度會否跟隨香港人口味, 所以我選擇了小小辣, 最後是可以接受的程度, 但未至於毫無辣度 🙂 咖喱加上碎洋蔥增加口感, 同樣有很多蔬菜配料, 唯一不太理想的是南瓜, 偏硬, 另外如果加入菇會更理想。豚肉燒得香口, 肉質淋, 雞串皮脆但肉不算很嫩口, 豚肉較出色。飯加入檸檬更能突顯咖喱的香, 大家不妨試試。看到別的留言說咖喱很水很稀, 給了劣評, 事實上大家別當它為一般咖喱, 已聲明了是“湯”咖喱, 稀而不淡口就已經足夠。巨峰乳酸梳打 加配$26味道正常發揮, 喝到最尾都不會因為溶冰而變淡, 梳打𥚃還加入幾粒藍莓作點綴, 算不錯。整體我覺得不俗, 比起另外兩間湯咖喱好, 由

之前去北海道食過湯咖哩後，一直悔恨只試過一間。得知Suage在旺角開了分店，即刻起行。湯咖哩的辣度可自由選擇，由1級到20級，也可以越級挑戰99級的無語辣。個人覺得5級辣度剛好，當然也要視乎選擇的是米飯、烏冬，還是拉麵吧！每碗湯咖哩除咗主菜外，還有不少蔬菜，如茄子、南瓜、薯仔、西蘭花、珍珠筍等，全部都烤過才浸入湯中，令賣相及香味都有所提升，另外也有半熟蛋，未致於流心，但亦相當嫩滑。脆嫩雞脾湯咖哩 (配烏冬&加芝士片)雞脾大隻之餘，咬起來外脆內嫩，上面的芝士片也略略烤過，相當吸引。烏冬是幼身的稻庭烏冬，又掛湯又吸湯。5級辣食到最後愈覺辣，愈濃郁。和牛肩胛湯咖哩 (配飯&加炙燒豚角煮)和牛兩大片，牛味濃郁; 豚角煮燒到表面焦香，肥瘦比例勻稱，油香十足，超推! 細心望下枱面上的牌子，還有食飯攻略! 2級辣感覺完全唔辣，反而食到少許甜味。木魚花茄子小食來說好大份，日本料理的漬茄子味道，非常入味。海苔天婦羅魷魚魷魚鬚既煙靭又彈牙，粉漿薄薄一層，卻混入紫菜碎，令整體更香，味道也多了一種層次。巨峰梳打甜度自然剛好，好夠汽。Suage 士多啤梨乳酸特飲呢飲品最適合解辣，質地綿綿的。最後連甜品都不放過

這間位於旺角的Suage北海道湯咖哩，主打湯咖哩烏冬、拉麵，另外還有幾款炸物小食，咖哩湯底濃郁鮮甜，因此每晚都大排長龍。和牛肩胛湯咖喱稻庭烏冬面配原味清湯湯底有濃郁薯仔及日式咖哩香味，辣度可以調較，十分惹味，還配上南瓜、薯仔等蔬菜，牛肩胛肉味濃郁，略有咬口。炸蝦天婦羅湯咖喱拉麵配櫻花蝦濃湯櫻花蝦湯是必試湯底，每啖都有濃郁蝦香，鮮甜無比，拉麵爽口，每啖都掛滿醬汁，炸蝦炸至金黃香脆，十分彈牙。唐揚炸雞及天婦紫菜羅魷魚炸雞外脆內嫩；魷魚彈牙。西柚蜂蜜綠茶及金橘百香果烏龍茶西柚酸甜開胃；金橘味道清新。日本3.5生乳雪糕及日向下雪糕牛乳味超濃郁又香滑；日向下帶橙香，酸甜似雪葩，即時消暑。