Steak Bar (已結業)

銅鑼灣買完野，順道來燈龍街搵野食，朋友話想食牛🐮扒，見到有間Steak Bar ，幸好早有位就入去。入到去左面溫暖木色墻身有只黑牛牛呀，牛身體解剖圖，讓食家知道牛部位。天花頂個風扇幾型格，座位有沙發選擇，坐得舒適。我地點左招牌吉列牛扒套餐，包括沙律，紫菜飯，芝麻醬豆腐，一般飲品一杯。另外我地點左雞軟骨餃子🥟，青瓜和和風薯條。點完，5分鐘後食物隨即陸續送到。吉列牛扒服務員細心講解爐燒牛扒方法，黃金每邊30秒即食得，簡單又有趣味，可以享受食物製作過程是品嘗美食其中一部分。剛燒完的牛扒熱烘烘，外皮脆，內裡的肉🥩嫩，夠牛肉味。雖然是一人餐，但份量好足，不會吃膩。沙律和豆腐沙律菜新鮮清新，豆腐好滑，口感佳。和風紫菜薯條和雞軟骨餃子🥟薯條紫菜味香噴噴，略帶薯仔香，外脆內棉，份量算多。雞軟骨餃子脆脆地，皮薄，甚能突出雞軟骨的脆脆。整體而言，環境和食物都有質素,值得舌尖遊。

聽講最近銅鑼灣有間燒肉🐮餐廳做緊定食半價，👫就有一人半價咁正，我當然唔執輸就去試下啦🙆🏻‍♀️👉 吉列炸牛扒定食唔知大家去🇯🇵大阪的時候有冇試過一間隱世吉列牛店，小編之前食過之後一直心心念念👉🏻👈🏻，今次終於再體驗返😭Set包含了吉列牛🐮、白飯🍚、前菜與沙律🥗 吉列牛已事先炸過再切成一塊塊，再俾我地自己用烤爐DIY熟度👍🏻(店員建議每邊30秒⏱)燒完牛肉🐮大約8、9成熟，外面酥脆裡面又軟嫩😚，放入口仲有牛肉個種油脂感爆發的感動，超級好食😍👉 牛舌拼薄燒牛另一個定食就選左雙拼牛舌👅+薄燒牛肉🐮等牛油🧈溶化之後將薄切牛肉放落去燒🔥，超級香👍🏻薄切牛肉油脂分佈好平均，自己時間掌握要好好，時間太耐就會好靭，數十秒就嫩滑多汁😍牛舌👅就因為比較厚身，建議每邊都要燒1分鐘😆牛味濃郁都幾彈牙😂👉 柚子蜜+蜜糖雞翼(送)送的蜜糖🍯雞翼好有驚喜，外面蜜脆裡面juicy夠曬入味，推薦可以直接叫一盤🤣

想念日本的食物嗎？好在香港係美食天堂，多國菜容易搵到。作為一個牛肉控，當然會揀有質素嘅去食😋餐廳名Stark Bar應該都幾專科食牛嘅，一於試試。一入餐廳已經香味撲鼻，好在有訂枱，省掉等位時間，都幾多人㗎。餐牌圖片很吸引喔…頂級板腱牛扒落單可揀幾成熟，我揀咗5成熟。 用刀切開原來都幾大件幾厚㗎，質地屬淋口，牛肉味好濃，豐富肉汁。 切開牛肉，個人喜歡點一點碟邊嘅鹽多於點醬汁，因為鹽令牛肉味更突出。配一碗白飯，面層飯素真係好岩我胃口，就算最遲食飯啲飯素都仲可口脆脆，又大方比好多呢😋 滑滑一小粒豆腐，個人嫌醬汁唔夠多喇🤣吉列炸牛待加熱板牛油溶咗放落去「辣」熟多小小，立即熱辣辣，超完美口感，肉質嫩，吉列位好脆口，雖然牛肉味較為淡小小，都很有滿足感呀！同樣地有鹽和醬汁，吉列炸牛配醬汁成件事好夾。蘋果汁 + 蜜糖蒜香雞翼做緊優惠點飲品送小食，雞翼塗滿蜜糖表皮仍然脆口，即使送嘅小食雞翼都肥嘟嘟有肉食。$460埋單，飽飽又滿足。

好耐冇食 #牛扒，見到STEAK BAR午餐有不同扒類選擇，其中有限量供應的 #頂級板鍵牛扒，未試過就試下啦😆頂級 #板鍵牛扒 特別在裡面有筋，照店員介紹要5成熟，套餐另外用優惠價加咗 #鴨肝。一上枱見鴨肝都幾大件，外層煎到香脆，裡面軟淋有很香油脂味，好味到想再食多件😋跟著再試牛扒，5成熟肉質很嫩，切開見到中間有層筋，食落特別有咬口。而且牛肉味濃，我喜歡加少少 #蒜鹽 來食，又唔會搶左牛肉味。套餐仲有 #沙律🥗、#前菜 和 #飯素飯🍚 。仲叫多個 #BBQ風味雞翼，雞翼外脆內嫩，配上燒烤醬，味道辣辣地很惹味。最後飲杯熱情果茶🍹，有清香熱情果味，酸酸甜甜很清新，食完已經很飽，下次要再食過☺️

前排媽媽生日，揀咗去食 @steakbar食個靚牛去慶祝一下！2個人揀咗2份餐：Set D頂級板腱牛扒 （每日限量）（$215）店員推薦我哋試呢set頂級板腱牛，話5成熟係best choice! 媽媽就ok 👌🏻5成熟，而我就怕怕😆所以我食時，放咗向燒牛舌嘅熱石上燒熟少少🤏佢😝就啱我口味！板腱牛嘅肉汁果然美味，外表燒到脆，封住啲牛肉汁向入面，啖啖都夠juicy! 石燒牛舌定食（$120）而牛舌係我心頭好，即燒即食係最正！放向熱石燒絕對另一翻風味，只要加少許鹽就可吊起牛舌嘅香味👍🏻վմʍʍվ 💡記得星期六、日要book定枱，我見一路食就越嚟越越多人等位！

我以前經過銅鑼灣登龍街都好想試「Steak Bar」，但每次晚餐時段Walk in一係冇位，或者要等到九點後。其後喺另一間食吉列牛嘅餐廳食過，感覺麻麻地，就冇興趣想再試。不過呢日朋友話想食，我就陪佢啦。星期日瞓到黃朝百晏出到去都三點🙈，呢個鐘數唔太多客都好正常吧。店員們好好禮貌，問我哋之前有冇食過，再作介紹😊。餐廳面積唔大，不過座位安排都算令客人坐得舒服。餐廳出名食吉列牛就眾所周知，不過其實唔食牛都有其他選擇。餐廳現時仲有個特別優惠，就係買一個正價午餐，可以以半價加購第二款指定午餐，抵喎👏！吉列炸牛扒定食($188)，定食套餐好豐富，有白飯、湯、豆腐小食同沙律，感覺好似傳統嘅日本早餐。🥗沙律用上柚子醋，所以唔會太酸；🍚而白飯大大碗之外，上面仲落咗好多飯素，好好味，哈哈。主角吉列牛扒無論味道、造型定份量都攞滿分💯！吉列牛扒超大塊，可以切成十件，逐要每件都有一定份量同厚度，唔係紙咁薄。吉列皮層帶有滿滿麵包糠脆脆，脆口得嚟無熱氣嘅感覺。牛扒上碟時肉身仍然呈紅色🥩，可能得一、兩成熟。熱石板上面先落一片牛油預熱，隨後就可以放上吉列牛扒，石板夠你一次過放兩件肉啦😉。由於個爐夠熱，基本上塊牛扒雙面各

🐮 吉列炸牛扒定食 $188上碟時外層已經有炸到金黃色嘅麵包糠, 煎多一兩分鐘就食得🤩 牛扒有陣陣嘅油香味, 肉嘅質地都幾腍, 係外脆內軟架🤤 定食仲有跟飯,沙律, 芝麻醬豆腐, 非常豐富🙌🏻-🥩 板腱牛扒定食 $158板腱牛就係平時嘅flat iron! 呢個部位好細, 所以係每日限量供應架! 食落去有好濃嘅牛味, 點埋日式醬油食仲夾! 由於呢個部位嘅肌肉比較多脂肪相對較少, 所以唔駛太熟叫五成熟就啱啱好!👏🏻-🍴8.5/10

特別推薦大家✅石燒薄切牛肉定食Beef on Grill Plate✅頂級板腱牛扒定食Prime Flat Iron Steak (Limited Serving)《石燒薄切牛肉定食》見到石燒已經覺得好好食😂，薄切牛肉非常嫩滑，石板上有牛油🧈，所以唔洗加調味已經帶少少牛油香，如果鍾意濃味嘅朋友，可以配合埋蒜片、醬油、鹽🧂一齊食，再加一啖含飯素嘅飯，好好食呀🥰💰$128《頂級板腱牛扒定食》好厚切🔪，medium rare-medium肉質就啱啱好，有牛味🐮，有少少咬口又唔會韌，可以加少少鹽，個牛味就會更加出，不過某d位有少少根，overall嚟講都相當唔錯😋💰$195💰$158 (板腱牛扒定食)*所有Lunch定食都包綠茶➕前菜➕沙律➕飯(含飲素)🤩** 有好多半價優惠‼️(有條款架記得到時睇menu或者去chillfoogle嘅openrice ac睇睇menu😏)1️⃣石燒牛舌薄切牛拼盤 $188➡️$942️⃣石燒牛肉拼豚肉定食 $120➡️$603️⃣石燒牛舌定食 $120➡️$604️⃣燒汁牛肉定食 $98➡️$49etc***叫飲品即送小食一份(細份)，原味薯條 / 和風紫菜薯條 / 蜜糖蒜香雞

𝗦𝘁𝗲𝗮𝗸 𝗕𝗮𝗿 🥩Long long time not visiting 𝗦𝘁𝗲𝗮𝗸 𝗕𝗮𝗿 but I guess this was my 3rd time visiting this place! Attracted by their 𝘿𝙚𝙚𝙥 𝙁𝙧𝙞𝙚𝙙 𝘽𝙚𝙚𝙛 𝘾𝙪𝙩𝙡𝙚𝙩🤩 We ordered the same main dishes as last time and all were in the same excellent qualities! 😋The only difference was the 𝗦𝗲𝗿v𝗶𝗰𝗲. This time the staff was really friendly and helpful😍 Always take initiative to help and truly attentive💯!𝑳𝒖𝒏𝒄𝒉 𝑺𝒑𝒆𝒄𝒊𝒂𝒍𝗙𝗹𝗮𝘁 𝗜𝗿𝗼𝗻 𝗦𝘁𝗲𝗮𝗸🥩(𝗟𝗶𝗺𝗶𝘁𝗲𝗱 𝗦𝗲𝗿v𝗶𝗻𝗴) 板腱牛扒定食🥩(每日限量) 𝗛𝗸$188🌟- Can you see how perfect the 𝙈𝙚𝙙𝙞𝙪𝙢 𝙍𝙖𝙧𝙚 was in the

思鄉病又發作有排都冇得飛🇯🇵唯有一食解千愁啦！吉列豬扒香港周圍都有，但吉列牛就唔係度度有喇呢度叫得Steak Bar就梗係主打食牛啦🐮🐮🐮吉列炸牛扒定食$188好耐好耐冇食過吉列牛喇！！！呢度嘅吉列牛重可以邊食邊玩添廚師輕輕咁炸脆吉列外層，入面重係生生地，等鐵板上嘅牛油開始溶，就可以夾塊牛牛上去燒喇咁食法唔洗怕食到一半就凍鬼哂，亦都可以自己決定牛扒熟嘅程度特別要讚嘅係炸皮薄得黎又唔會散哂，夾起佢燒完都係完完整整咁打卡一流呀板腱牛扒定食$158呢款係每日限量供應，即刻吸引左我第一時間叫牛扒揀左5成熟，上來岩岩好，板腱雖然比較瘦但一D都唔un，同吉列牛一樣，可以點蒜味岩鹽或者燒汁來食每set定食都包埋沙律、麻醬豆腐、加左味素嘅飯同餐飲，好抵呀而家餐廳重做緊優惠，叫完主食可以加$18揀個小食，我地就揀左蜜糖蒜香雞翼同埋紫菜薯條，最估唔到薯條係用我最愛嘅粗薯條

吉列炸牛扒定食 - 外面炸得鬆脆，入邊大概只有一成熟。等石燒上面嘅牛油完全溶化之後就可以放吉列牛扒上去燒，牛肉嘅牛脂再加上牛油，食落非常香，肉質亦好嫩滑，加埋吉列牛嘅脆邊，口感一流！頂級板腱牛扒定食 - 呢個係每日限量，落單嘅時候店員好貼心咁提醒牛板腱係牛嘅膊頭位，會比較瘦同埋中間有條筋，建議五成熟，要睇吓我哋啱唔啱食。雖然切起上嚟係有少少難度，食落亦比較韌，不過肉質鮮嫩有彈性，加埋炸蒜片、鹽同醬汁一齊食，唔錯。所有定食都會配上豆腐、沙律同埋飯素飯。而且牛嘅份量亦非常多，夠晒飽。而家仲做緊二人同行優惠，第二個人可以用半價享用六款指定定食，好抵。當日禮拜六餐廳長時間爆滿，要去記得book定枱呀。

午市定食已包前菜、沙律、味素飯及飲品～飲品方面夠貼💕除了汽水外，還可以選梳打水或礦泉水！Menu見到相已經決定要叫!吉列牛扒外層經高溫油炸形成吉列表面～跟餐附有石爐，客人可按自己喜好決定牛扒生熟程度！牛扒燒一燒已經食得，十分方便～石爐早已放牛油🧈，令牛扒外層香脆、還有陣陣牛油香！牛肉味道濃郁，不會被牛油蓋過一切。肉質軟滑，與外層脆皮口感形成對比，口感豐富。不用沾醬汁吃已經夠滋味！限量當然要試試！板腱位於牛肩，特式是中間有條明顯的筋～牛扒厚身，份量不少。這次我們點了medium ，質地軟淋，好易就切開。肉質鮮嫩結實，口感細緻多汁、略帶嚼勁～可配旁邊蒜鹽同吃，提升味道。曾經幫襯過幾間同類型的牛扒定食店，普遍份量偏少。這裏份量蠻多，食物頗有質素！

平日嘅下午，唔使排隊就可以食到。試吓佢最出名嘅吉列牛扒，前菜有沙律同埋豆腐一小塊，吉列牛扒非常大塊，切到大約12條，附有一舊牛油起鑊，非常香，自己煎嘅好處就係可以控制生熟程度。連個飯都好香，上面灑滿咗飯素，有芝麻紫菜等等。碗飯唔算好大碗，就算女仔都輕易食得晒。個餐仲有幾塊蒜片，食落更加惹味。牛舌都做得非常出色，煎香之後好淋身。牛舌好快就熟，輕輕煎幾秒就OK。餐廳做緊優惠，正價食一個午市套餐，指定六款第二客有半價。

呢間餐廳提供各款牛扒料理🐃以吉列牛為主打，頂級板腱更係每日限量供應，亦有羊架同煎魚柳選擇，滿足各位食肉獸😈💗吉列炸牛扒定食($188)選用USDA Prime Grade美國牛肉🇺🇸 以高温炸至外皮金黃酥脆，內𥚃2成熟呈淺嫩粉紅。再放上用牛油預熱嘅鐵板，每邊煎約30秒，鎖住油脂同肉汁，肉質軟滑冇渣，肉味香濃，油脂甘香🥩可配上日本蒜鹽或燒汁，提升肉香外又添鹹香🧂前菜有胡麻醬豆腐同柚子醋沙律🥗另配一碗灑上味素嘅熱辣辣珍珠米飯🍚💗石燒牛舌定食($120)薄切牛舌爽滑柔嫩，咀嚼時有回彈嘅口感，牛味濃郁👅白飯加$8轉原味炸薯條，外皮金黃香脆，內𥚃薯肉綿密，點少少茄汁一齊食🍟💗雞軟骨餃子($45)餃皮薄身煙韌，外層炸至焦脆🥟𥚃面包住脆卜卜嘅雞軟骨同豬肉，食落有肉汁，點埋餃子醋食更提鮮🦴💗荔枝梳打(+$12)荔枝味突出而且唔會假，飲落清爽甜蜜🍹💗柚子梳打(+$12)將柚子蜜混入梳打，飲落冰涼清新，仲有柚子肉🍋

之之前經過銅鑼灣已經想試呢間餐廳，但由於嗰陣太多人最後決定放棄！近日終於有機會喺tea time食到喇🥰#吉列牛扒定食 $188 8.8/10———————————叫呢個餐其中一個原因係為打卡😂塊扒雖然唔厚，但都算大塊。紅卜卜嘅吉列牛放上石爐上每邊燒30秒左右就食得😚燒完兩邊仍能保留少少脆口，肉質鮮嫩而且多汁，真係好好味！另外佈滿飯素嘅珍珠飯好香，飯質軟熟，唔會太硬或太淋👍🏻定食亦配有凍豆腐同沙律菜，個人認為前者配日式芝麻醬會更好，而家確實無咩味🥺#頂級板腱牛扒定食 $195 9/10———————————呢個定食係每日限量，原以為都有石爐，原來係無嘅🤪由於我哋都食唔到生嘢，所以最後都將5成熟嘅板腱牛放上石爐燒😆呢個部位中間有條筋，所以切起上嚟有少少難度，食落都有比較韌🐮不過兩隻扒比較的話，我會鍾意呢個多啲，感覺比吉列牛更多汁！#和風紫菜薯條配荔枝梳打 $35 6/10———————————由於我哋兩個餐都冇嘢飲，見到佢嘅餐牌寫住惠顧指定飲品可以配薯條🍟或雞翼🐔，於是我哋就叫咗一份。薯條份量都幾多，係我鍾意嘅粗薯條，不過朋友就覺得紫菜味不足，荔枝特飲亦都太淡，如果加番多少少糖漿會更好😆