Sky726

興許是來訪時間已晚，人客較少，初次蒞臨第一印象是空靈的感受。映入眼簾的是具格調的吧檯，對比着通明的廚房，不過，最吸人眼球的是窗外成片的燈火。侍應領我們到窗旁的餐桌就坐，桌上的蠋火搖曳，窗外景致怡人 ---- 果然開在頂樓總是有優勢的。餐廳的環境設計一流，美中不足是歌曲風格頗不一，時而是古典的八十年代老歌，時而是現代偏搖滾的樂曲，變相音量上控制得不太好，朋友也說有時候感覺比較吵。總括而言，食物質素一般，侍應脲務態度良好，環境絕對物超所值！

難得同老公拍拖又唔想去咁遠，無意中發現旺角竟然有間法國fusion餐廳，見啲comments好好就決定book位試下！我地被安排坐咗喺餐廳角落玻璃屏幕嘅位置，旺角鬧市嘅景色就喺我地眼前，雖然唔係海景唔係咩特別令人心曠神怡嘅風景，但係已經排除咗一般餐廳焗促嘅感覺！Order咗一個set dinner，另外加咗個意大利咸肉南瓜扁意大利麵（$158），同埋香煎鵝肝伴青豆蓉蕉糖洋蔥（$158），一杯mocktail Far-East Highball （$70）同埋一杯手工啤酒 Mountain Goat Summr Ale （$70）Far-East Highball帶有清新檸檬味，甜甜地，好好飲而手工啤酒我都偷飲咗一啖，好淡嘅啤酒味帶有少少果香，好易入口，就算唔鍾意飲啤酒嘅我都好like，呢度嘅手調飲品全部賣相都好吸引，一路見到隔離枱啲飲品都好想試！Set Dinner由頭盤到甜品，$458好抵食！首先嚟咗兩個餐包，送上枱仲熱辣辣而且好鬆軟，配埋salted butter，好味！小食有三文魚脆餅，成朵花咁，好靚，而且塊三文魚好新鮮，好開胃！尼斯沙律都唔錯，橄欖油做個汁，健康啲，兩塊雞啲肉一

今次黎到一個比較寧靜既地方食晚餐,食飯時間大約6點鐘倒 坐窗位係可以睇到好靚既夜景但好可惜既係食飯當日落左場暴雨, 天空比較多霧不過都仲睇到樓宇街道既燈光首先黎半打生蠔, 有2隻唔同既款, 職員除左介紹2款蠔之外, 仲比左少少意見我地可以先食淡味既蠔要食濃味既蠔食蠔當然要有檸檬點綴,呢到好貼心甘提供埋唧檸檬既工具 唔洗整污糟對手食完蠔之後就上左麵包先, 新鮮出爐既麵包外脆內軟, 食落伙好香麥味, 唔係甘鐘意食麵包既朋友都覺得唔錯然後食左2款主菜西冷扒: 怕見血既揀左7成熟 扒身較厚 肉嫩 不過肥肉亦比較多三汶魚: 本身戈為係鹹鹹地既三汶魚一件 點知食落口係甜既! 真係好驚喜我未食過甜既三汶魚食落去既感覺唔係全熟 而係外面煎熟左 但裡面都係半生熟 因為我印象中熟左既三汶魚應該會好乾呢到既職員會不斷望住食客 因為佢地要留意食客幾時食完就即刻收左檯上既野 上下一碟菜 唔洗怕放到成檯菜又凍哂甘 成個流程好好

Monday Blue的星期一,幸好約了友人一起晚餐,延續一下慵懶的假期感受SKY 726位於彌敦道724-726,我猜這是名字的由來嗎??第一次到這大廈晚餐,想不到這裡食肆林立,而且等電梯也不費時。上到25/F,侍應友善地帶我們到已BOOK的枱子上,雖然不是窗口位置,但往左手望去,都可以眺望到外面的高樓大廈,景觀都十分開揚的,加上餐廳燈光昏暗,令人感覺鬆弛,靜靜地談天也不錯。BAR TABLE設於場中央,我可以望到職員為客人調教一杯杯ORDER的飲品,倒吊的透明酒杯,反映出清冷的光芒,讓人有些迷醉而忘卻煩悶。餐單是一本厚皮簿的設計,不華麗但內容豐富,細細挑選後,還是選擇二人餐吧,另外再加個意大利粉。精緻的前菜首先送上,長條形的三文魚捲成玖瑰花狀,美得令人不捨得放入口中呢。底下是梳打餅的味道,配上煙燻三文魚的鹹味,喚醒了味蕾準備食沙律~~凱撒沙律,看到青綠的羅馬生菜上加上脆的芝士片和芝士粉,帶了鹹香味的芝士增加了沙律的層次，最特別是有流心蛋,蛋汁混合上生菜,想不到有另一種滋味!~希臘沙律除了傳統的油和醋之外,還有蛋片,幾清新同特別。周打魚湯,材料都算豐富,魚肉都幾多和幼滑,飲完唔會太鹹

在旺角想找一間寧靜一點，有氣氛一點，實在有點難度。之前聽過同事介紹Sky 726，今日同朋友特意來試下。Sky 726位於彌敦道726號頂層，可以飽覽旺角的街道的景色。不過當日窗口位已滿，我和朋友唯有坐了另一旁我位置。我們都覺得Set Dinner 的款式不太合心水，於是就自己散叫了。凱撒沙律加蒜片蝦 ($173)凱撒沙律內加左脆的芝士片，帶鹹香味的芝士片，非常香口。攪拌溫泉蛋後，蛋漿加入沙律菜，味道十分配合，很清新。另外加了$35要了三隻蒜片蝦，蒜片蝦都幾大隻，味道惹味。青蒜馬鈴薯濃湯 ($85)青蒜馬鈴薯濃湯，薯仔味道香濃，薯蓉湯口感幼滑，淡淡的青蒜味味道不錯，價錢略貴了一點。濃郁奶油蠔湯伴魚子醬 ($90)濃郁奶油蠔湯伴魚子醬，相對味道較濃較有口感，蠔肉打得十分均勻，味道鮮味，黑色魚子醬，口感特別。燒慢煮麵豉三文魚 ($186)慢煮這個方式第一次食，煮法很特別，以低溫方法將食物慢慢煮熟。這個慢煮三文魚，煮完再在上面輕輕燒一下，使賣相更加突出。因為慢煮的方法，三文魚肉質嫩滑，微熱，顏色呈橙紅色。麵豉汁甜甜地，味道特別。意大利手卷意粉伴野菌巴馬臣芝士 ($168)手卷意粉外形獨特，口

環境如果坐在近窗口位置都挺舒服的。但我7:30pm 到，開了一支酒，食左一個前菜9pm 先食到另外叫的3個主菜，等到我地都燥左 問左3次，先話漏左單，其實有冇留意客人講既野 ？有冇跟進？ 其實等甘耐，真系好肚餓。肚餓到連照片都唔想影 我唔知系咪真系我唔好彩，總次我睇住格離3張枱遲過我到，都食完，我就還未開動。心情是多麼的差總有格離3有張枱比我遲入坐，一張枱一行6人。個個都食飽飽，我就得個等，總要我問左甘多次都唔理我地！食物一般，嬲到都冇晒心情

星期日晚想輕鬆自在咁食個晚餐，諗起Sky 726，25樓夠高望落去個景好靚、燈光調校到個量度好舒服，好適合拍拖或者放鬆心情咁去享受食物。我揀咗個Set dinner，令選兩款唔同產地嘅生蠔！愛爾蘭嘅生蠔比較Creamy,好鮮甜，處理得好乾淨，而美國生蠔就比較爽口，都係好鮮甜嘅，食得出呢兩隻蠔都係好新鮮嘅而且價錢唔貴，細細隻嘅蠔係好吸引我嘅，今次可以食到2種唔同質地口感嘅蠔，實在正👍尼斯沙律好特別，唔係配搭普通沙律醬，而係健康的沙律油，配雞肉和沙律菜一齊食，好正好健康，精緻小食係煙三文魚薄餅，三文魚好滑好濃味、薄餅好脆、咁樣配搭好好味！啱啱好中和左三文魚嘅漏。正！迷迭香羊扒伴薄荷葉汁，賣相很精緻，特別喜歡，而且用慢煮的方法令到羊騷味減少，羊肉好嫩滑，好有嚼頭，一D都唔韌！啲薄荷汁配搭羊肉可以互相中和，下面墊住啲係薯蓉，薯蓉特別好味特別滑。牛肝菌芝士意粉，首先佢嘅製造好特別，佢將一片一片嘅芝士鋪向熱辣辣嘅意粉上面，好有噱頭，牛肝菌嘅嘢味爽脆搭配意粉一齊食，煙煙韌韌，好爽脆，正尼杯CoCo Tail係我Encore嘅嘢飲、因為一次滿足我3個要求，爆谷夠趣而且朱古力味好趣好好味、朱古力味嘅冰沙

Taken to a great night view restaurant down town on 25 fl726# Nathan rdFriend searched on Open rice For a romantic dinner place Great food we can see other girls like the colourful drink 🍹 here Also love taking photos like us rare high level sight of Mong kok so fascinating that window scenes made me want to drink 🍹 mine is cocktail my friend Mocktail Drink with out 🍷 wine Her delicious drink contains different fruits 🍉Maybe ladies are pleased by every pink and fresh stuff She seems excited 😊!a

餐廳窗口位飽覽旺角高空街景，可惜我遲咗 book 位丫，啲窗口位俾人 book 哂，如果唔係個視野實廣闊好多啫， 下次想居高臨下睇下旺角嘅夜景，就要早啲 book 定位喇。嗌完嘢食之後最先嚟嘅係麵包，唔好睇佢個樣普普通通，實情勁香麥味，最重要係佢熱到辣手嘅，要攤凍一陣先至可以揸住佢嚟搣開搽牛油，讚！而個牛油經過 salted ，好味好多。喺咁有情調嘅環境襯托之下， 梗係要叫返杯cocktail放鬆一下心情啦，呢杯 Bahama Mama，見佢用咁多果同果葉咁有層次，仲要用到 Don Julio Blanco 呢隻咁靚嘅 tequila，就即刻揀佢，有泰國青檸葉，薄荷葉，新鮮嘅菠蘿，檸檬同埋青檸嚟到做嘅cocktail，果然果陣果味好複雜得嚟，又好咁和諧，猶如置身喺泰國嘅高級 spa 嘅感覺。飲過覺得好飲返屋企自己嘗試調，發現好多 recipe 都係用rum酒嘅，下次買支 rum 酒返屋企試下先。凱撒沙律，凱撒沙律就食得多，但係好似呢間餐廳落咁多芝士嘅真係未見過，最重要係佢唔只用咗一種芝士，其中一種仲要係脆卜卜嘅添，嗰隻最好味，夠哂鹹香同芝士味。個凱撒沙律汁撈埋面頭嘅溫泉蛋之後，個蛋漿既

我前後到訪過這餐廳四五次，評價依然是給「Like」。餐廳地點位置方便，食物質素優良，境觀開揚(日與夜有不同感覺)，目測店員/廚房雖屬年輕人的團隊，但各崗位都有熱誠，尤其廚房的一群，始終食物的烹調/味道才是令人回頭再來的主因。剛於18/3再到訪的一次是為姊姊慶祝生日，我在安排上有些要求，店員都樂意用心配合到，很感謝讓我倆享用一頓滿足的Brunch。在鬧市(尤其旺角無指定時間交枱已很難得)，找到一間這樣卓越的餐廳，的確值得跟大眾分享。希望餐廳能在將來仍然保持水準😉👍

我跟他未完結的故事，你有興趣嘛？那年14我們相遇相識相愛，那時的小倆口眨眼間已經20， 看著他帶點陌生內心卻是無比的熟悉，儘管外貌改變不少，但那些年的習慣還是沒有變，我的小習慣你還記得呢。這能不讚賞一下你的記性嘛，你說過要記得的都該記在心裡。這夜變了經典回顧之夜，你細說著雙魚跟巨蟹的故事，重溫著初戀青澀的回憶，你總是說著些令人誤會的話，弄得我也不知如何面對。你也還記得我為何選擇你，就是你那幽默你那細心你這性格。一個月一次聚餐已成了我倆的習慣，在這小小的飯聚中你總是把心地話一一盡訴我聽，我們的關係帶點模糊，是比朋友更高，曾經在一起，現在卻不是男女朋友，這關係需要好好拿捏，一不小心就會走錯。我倆在相約在地鐵站碰面，你早而在美孚等我出現，七時多的地鐵站永遠都是這麼擠擁的，你總是會愛開玩笑說著：「你真幸福，有我這個帥哥陪你吃飯」對了，我真幸福……我們在旺角的地鐵站B1出口出閘，往彌敦道方向走，行到彌敦道726號的商廈，這商廈的美食總是眼花繚亂，有日式的，西式的，還有火鍋店。這夜選了在頂樓25樓的Sky726，在最高的餐廳眺望著旺角的夜景，這種浪漫是的來得合時。裝潢別具一格，把調酒的位置設在餐廳

位於巿中心的高層，雖然無海景，但鬧巿的夜景也有另一番味道，不過食物質素就普普通通，未見突出。今次的重點係在於服務：之前透過openrice訂枱（6:30pm），用餐當日的下午收到confirm電話，職員就告知8:15pm要交枱，佢話星期六日會分兩輪，慶祝週年的一餐但有時間限制就已經心裡一沉。用餐時見到另一情景更係歎為觀止：接近8:00pm的時候，一位攞住menu嘅侍應走近一位用手享用燒春雞的食客，稱8:15要交枱，係時候要last order，食客就有點不滿叫侍應放下menu等陣先。全晚餐廳都播放浪漫音樂，本應可以成為一間有情調的餐廳，但為咗趕兩round客去增加收入，而降低服務質素，難免有啲難度叫人encore

和朋友想週末hea一hea聚聚談談心, 於是在OpenRice 找到這間西餐廳試試～網上預約還有8折優惠，方便快捷！！！餐廳有應我倆要求安排了窗口位！服務很貼心，看見我們吃完的餐具很有效率地收拾，更示意將會上下一道菜，有禮貌！服務員也很用心的幫我們拍照留念！食物方面，味道不錯，用料新鮮及足料，價錢合理！一週工作那麼忙碌，這餐廳能讓你假日輕輕鬆鬆地享用美食和舒適環境(有播放歌曲但都是那些舒服的調子)，確實不錯！

已經係第二次黎呢度食飯嫁喇，上次黎嘅時候係同好姐妹食，今次就同男朋友。平日去親旺角都係食下放題或者韓燒。西餐真係好小響旺角呢頭食。一上到黎就見倒窗邊個景好靚，入到去暗暗地仲有小蠟燭好浪漫。望住個景真係覺得好relax。最驚喜係竟然撞倒我朋友，一入到去就發覺有個熟悉嘅面孔，好親切。一坐低，有就個電子menu俾我地叫野飲。Cocktail我真係唔係幾識揀，所以睇圖睇岩就叫。藍色控緊係要叫翻杯藍色野飲啦，呢杯係sky high。飲落都幾易入口，不過我冇撈勻所以飲到尾得翻啲cream lol Very berry，真係好多莓係入面，睇落好colourful好吸晴，酸酸甜甜咁，幾開胃。睇得又飲得個餐包焗到暖暖地個面好脆，而且入面好多香草，聞落好香。餐湯有白湯同紅湯白湯有小小似周打海鮮湯，飲落好濃而且入面有啲薯仔粒，細細粒咁幾有咬口。而紅湯就係蕃茄湯黎，入面好多蕃茄蓉，飲落酸meimei咁，好開胃。一上就係虎蝦喇，啲蝦好大隻，中間仲有啲蒜蓉好條邊度，加埋啲香草好香。呢個腩肉南瓜意粉好特別，有種fusion菜嘅感覺，啲南瓜煮到好淋，好易入口。而啲意粉又好夠味。Miso salmon，一睇倒咁大塊三文

同朋友黎左Sky 726，見網上食評不錯，相又靚，就黎左試下。七點多黎到，十分多人，基本上full house了，好彩又有人走唔使等位，坐在最埋邊的枱子，都幾有私人空間感。店內環境幽暗，很有情調。睇完餐牌決定散點幾款野食，食物選擇頗多，不想動腦亦可以點dinner set，價錢上是差不多的。點菜後會送上牛油餐包，已烘熱過，暖笠笠軟綿綿，牛油亦是烘熱過的，很容易就塗均了，軟綿的麵包加上香滑的牛油就是美味。前菜點了煙三文魚沙律（$118），煙三文魚有好幾片，厚切大大塊，好有口感，下層的沙律菜用青瓜片包著，整到好似雀巢咁樣，正好將醬汁都盛住，還有那幾片radish十分爽口，整體感覺不錯。小食點了牛油白酒煮藍青口（$188）和炸薯條，上枱時香噴，好想食呀～青口的醬汁散發強烈的牛油同蒜容香，仲有白酒的淡淡清香，仲加了蕃茄粒同煙肉同煮，味道複雜但不會蓋過青口的鮮甜，平衡取得不錯。主食要了海膽香賓墨魚汁意大利麵（$178），意大利麵彈牙夠硬身，每一條都被墨魚汁包著，好香口，海膽鮮甜，兩樣野混埋一齊食又幾夾喎。仲有油封鴨脾伴小麥紅酒燈汁（$188），鴨腿肉嫩，一切已經骨肉分離，皮甜甜地，正好鎖住肉汁，