Shift

营业中

休息中

喺附近睇完花展，同朋友嚟到銅鑼灣新開嘅 Shift，估唔到每道菜式都充滿驚喜😍 菜式融合咗唔同國家嘅美食元素，體現出廚師嘅心思。✨麻婆豆腐墨西哥脆片香辣滑嫩嘅豆腐，搭配酥脆嘅墨西哥脆片，口感層次豐富，中間仲有cream cheese，可以中和辣味。✨意式風乾火腿配哈密瓜鹹香濃郁嘅風乾火腿，加上清甜多汁嘅哈密瓜，清爽開胃，喺我最愛嘅甜鹹組合🤤✨香辣卡真雞翼雞翼外皮酥脆，啖啖散發濃郁嘅卡真香料味道，辣中帶香，夠晒惹味。✨開心果白貝意粉充滿開心果味同鮮味嘅意粉煮得啱啱好，彈牙有嚼勁，開心果控要嚟試試呀！✨杜拜開心果脆絲法式吐司外酥內軟嘅法式吐司，配上開心果醬同酥脆嘅開心果碎，甜而不膩，忍唔住想食多兩啖。✨Pink Pineapple Cooler✨Mango Tango

週日中午發現一新開業的酒吧，環境設計讓人眼前一亮店內以現代簡約風為主，白色主調搭配木質傢俬偌大玻璃窗讓陽光灑進來，感覺明亮舒適，氣氛輕鬆靠窗座位特別吸引，能一邊用餐一邊欣賞街景 主菜開心果香烤法式薄切小羊架嫩滑多汁，搭配新鮮沙拉甜品杜拜開心果脆絲法式吐司外脆內軟，甜而不膩杜松子汽酒Pink Ruby清新微酸，帶點西柚的果香融合小食香辣卡真雞翼香料風味濃郁，外皮酥脆 太陽蛋火腿脆薯粒蛋黃嫩嫩地流出，口感豐富

成日以為嚟銅鑼灣鵝頸橋淨係為咗打小人轉運？捐窿捐罅發現附近開咗間新舖頭，俾人簡簡單單嘆吓fusion tapas，配返杯靚Mocktail轉換心情！☀️Shift舖頭門面行白色簡約風，去到夜晚就大玩燈光效果，搖身一變成為chill矚目酒吧，甚至有戶外座位，行過想靜靜地飲番杯啤酒🍻又得，靚女打卡影相都得📸麻婆豆腐墨西哥脆片醬汁微辣惹味，怕辣嘅朋友可以配埋啲cream入口中和吓，完全估唔到麻婆豆腐同墨西哥脆片mix&match出奇地合拍，創新配搭食完一塊又一塊，停唔到口！烤加利西亞八爪魚三色車厘茄沙律同行朋友一致豎拇指公👍🏼推薦！清爽沙律配上新鮮有咬口嘅八爪魚鬚🐙做前菜有「壓枱感」又夠晒開胃🤤開心果熱潮一浪接一浪，再推介兩款開心果人氣必食💚開心果香烤法式薄切小羊架初嚐羊架嘅朋友放心，羊肉香嫩唔會太羶，羊架面頭係滿滿嘅香脆開心果粒，廚師落足料炮製，味道層次感十足。杜拜開心果脆絲法式多士飯後甜品🍧將近期至Hit嘅杜拜開心果脆絲灑滿多士面層，再加上藍莓同雪糕球，冰凍火熱兩重奏，睇見賣相都少女心爆發😋Mocktail Blue lagoonPink pineapple cooler 香甜帶酸爽嘅透

Shift(香港)地址: 香港灣仔謝斐道415-421號積福大廈地下B號舖cafe 是比我輕鬆的地方，我唔需要華麗fine dining 打卡，簡單的cafe 風格更岩我性格。麻婆豆腐nacho ,辣辣地惹味，中墨fusion 脆口nacho 片不經不覺一口接一口。雞翼yum yum 🤤 香脆熱辣辣！來到晚上點杯cocktail chill 一下明太子薯仔蛋餅，薯仔粒好腍，一切開中間明太子漿如溶岩流出。開心果白貝意粉，曬了開比果碎，多了重果仁風味開心果控點了份開心果toast 作為甜品red sangari有水果粒架紅酒，女生會鐘意。gravity gin 底帶點橙的甜味

🍈意式風乾火腿 配 哈蜜瓜($88)🪄7.1/10上檯嘅時候已經直接用叉拮好晒👍好方便食.🐓香辣卡真雞翼($88)🪄7.5/10第一次食卡真呢款調味，原來係一款印第安香料，味道有少少似咖喱食落辣辣地，但係唔係好食得辣嘅我都可以接受到～雞翼炸得香脆但仲保留到肉汁👍. 🇲🇽麻婆豆腐墨西哥脆片($98)🪄7.2/10一開始拎上檯仲以為中間cream cheese係豆腐😂😂食落辣但係好惹味🥵怕辣嘅我會點埋cream cheese食中和返.🍝拿坡里蕃茄肉腸意粉($108)🪄7/10呢個都係偏辣🔥但大大份好夠醫肚👍.🍞杜拜開心果脆絲法式吐司($138)🪄7.1/10呢個相當有驚喜😋吐司上面嘅配料毫不手軟，除左有大大球雪糕🍦仲有海量開心果脆脆，同埋生果。撈埋一齊食都唔會覺得好滯😆.🍸 Mango Tango($68)🍹 Gravity ($138)見呢兩杯係餐廳signature所以order咗～兩杯味道都幾fresh～而我最鍾意係Mango Tango呢杯酒精cocktail👍~~~⭐️回頭指數🌕🌕🌕🌖🌑雖然餐廳位於銅鑼灣旺區，但價錢都算合理😼絕對對得住質素～而且坐得幾舒服，好適合朋友聚會👍

舊址好似都係西班牙菜餐廳, 中午去到好開揚但都有cocktail cocktail sangria等選擇 晚上會著霓虹燈, 又係另一種氣氛太陽蛋火腿脆薯粒聽落簡單, 組合起來估唔到好有加乘作用脆卜卜薯條加埋風乾脆口咸香嘅parma ham, 而太陽蛋黃可以增添濕潤口感, 好食南蠻炸雞迷你漢堡好食, 雞脆卜卜而保持到肉質juicy, 好多爽口洋蔥亦帶獨有辣味加埋mayonnaise 好食麻婆豆腐墨西哥脆片墨西哥脆片配左好麻辣嘅麻婆豆腐,同埋上面soue cream, 口感味道豐富, 味道略偏重口味岩下酒拿破崙蕃茄肉腸意粉spaghetti口感al-dente, 除左酸甜仲有辣辣地, 調味恰到好處, 加埋咸香辣肉腸, 開胃好食杜拜開心果脆絲法式吐司出面金黃內軟,不過開心果味唔太食得出, 反而係脆脆地,口感幾特別. 上面仲有雪糕同berry strawberry gravity 同mango tango 都靚又好飲, 前者係cocktail, base 係gin 加左grapes n guava. 後者係mocktail, 仲加左桃係上面

呢間銅鑼灣新開嘅餐廳環境好chill好靚，無論係食物或飲品都十分高質雙色蕃薯條真係新鮮蕃薯🍠炸出黎，外層香脆，內裡香軟，點上加有芥末嘅醬汁食就更滋味意式風乾火腿配 哈蜜瓜呢個睇得出好用心，已經搭配好火腿及哈蜜瓜嘅份量，一啖咬落去就係鹹香濃郁嘅風乾火腿➕清甜多汁嘅哈蜜瓜完美結合，口感清爽細膩西班牙薯仔蛋餅蛋餅外層微微金黃，內裡🈶流心蛋，帶著濃郁嘅雞蛋香氣，搭配滑順嘅薯仔，十分惹味開心果香烤法式薄切小羊架羊架兩面都有開心果碎，真係冇得彈👍🏻肉質鮮嫩多汁，食落完全唔會羶，仲有新鮮三色車厘茄做伴菜，真係誠意滿滿杜拜開心果脆絲法式吐司賣相好靚，中間係雲呢拿雪糕，而且鋪滿開心果脆絲，吐司內裡鬆軟，食落層次豐富且不膩口The Greenery以綠色清新為主題，飲落好香薄荷味，口感清爽 Pink Pineapple Cooler呢杯好igable😍 飲落帶有菠蘿嘅香甜➕微酸，氣泡感十足，絕對係解膩及打卡嘅雙重享受

餐廳裝修落咗唔少心思，除咗有店舖裏面嘅座位之外，店舖嘅最出面仲有靠窗開揚吧枱俾大家坐。門口和店內都有霓虹燈裝飾。呢餐食到幾樣特色嘢，整體感覺都唔錯，有啲菜幾有創意。 Mapo Tofu Nachos呢個幾創新，將中式麻婆豆腐融合埋墨西哥嘅Nachos，出嚟嘅效果幾有驚喜。豆腐夠滑，味道帶少少辣，但唔會太勁，啱晒怕辣又想試下重口味嘅人。Nachos夠脆，淋埋啲醬汁都唔會即刻淋晒，不過要食快少少。Nama Chicken Mini Burger雞肉調味唔會太重，啱啱好。包焗到少少脆口，大量洋蔥亦解膩。Broken Egg, Ham, Potato Cubes呢個感覺係一個幾簡單但吸引嘅小食。蛋係半熟狀態，拌埋火腿同薯仔粒一齊食，味道係幾舒服嘅家常感覺。唔會太油膩，幾香口。Dubai Style Pistachio French Toas多士加咗開心果，成件事即刻高級感咗。法式多士焗得外脆內軟，加上雪糕後更邪惡誘人。Pistachio Grilled Baby Lamb Chop羊架調味帶開心果嘅香氣，幾有玩味，鹹鹹甜甜，想試新野可以試下。搭配順滑嘅House Red幾夾。～～～Shift

放工相約老友到走到銅鑼灣happy hour，佢揾黎這間新開的酒吧試試，就在鵝頸橋底，很方便泊車。這間酒吧應該新開不久，餐桌都花過心思很特別。帶點文青又帶點摩登。Happy hour飲品都有優惠。但飲酒總不能空肚，所以順道吃晚餐。經侍應推介，點了三個小食和一個主菜。飲品點了2杯Sangria。Cava和Rose。Cava偏酸多一點，Rose則果味甜多一點。兩杯都好飲！烤香辣一口椰菜花像小山般的椰菜花很香口，用椰菜花佐酒真係第一次，估唔到好夾！鵝肝比堅尼三文治三角形薄薄一塊，很香脆，鵝肝的香氣撲鼻而來！麻婆豆腐墨西哥脆片有被這個小食驚艷到，想不到墨西哥脆片放在中式的食物這樣絕配。這個中墨配搭，朋友讚不絕口，絕對是招牌！！！好吃！而且份量來說很對得起價錢。拿玻里蕃茄肉醬意粉一向不算喜愛番茄，但朋友想吃。這個是幼身意粉，那個肉醬是酸酸甜甜的很開胃，連我這個不好番茄的人都翻盤，真不錯！杜拜開心果脆絲法式吐司這個是我想吃的，因為是餐牌上唯一一個甜品。浸過蛋漿的多士多了份柔軟和蛋香，杜拜開心果脆絲真的是畫龍點睛，食落脆脆的，多士配雪糕之餘多了脆脆口感。這家新開的酒吧餐點雖然不算多，但我們叫的幾樣東

約咗朋友出嚟食晏，路經謝斐道，見到有間新開 café & bar，半落地玻璃窗，環境好 chill，開揚光猛，感覺悠閒舒適👍🏻餐廳主打西式美食，有沙律、主菜、fusion tapas 同 甜品等供應。點咗兩份午餐，套餐奉送餐湯及飲品。今日嘅餐湯係南瓜湯，湯身濃厚綿密，入口幼滑香甜。元氣全日早餐：All-day Breakfast 用料好豐富，有啖啖肉嘅豬肉腸、鹹香煙肉、脆薯堡、蒜蓉多士、流心太陽蛋、三色車厘茄同沙律菜。所有配搭都好出色，絕對係誠意之作。開心果香烤法式薄切小羊架：羊架燒得啱啱好，超級嫩口，帶輕微羊膻味，加上面頭鋪滿開心果，能鎖住肉汁，入口充滿堅果香。跟餐飲品：凍檸茶、Iced Latte 杜拜開心果脆絲法式吐司：吐司賣相非常吸引，面頭放了一大球雪糕，旁邊伴以大量炸過嘅開心果絲和雜莓，再淋上朱古力醬，入口外酥脆內鬆軟，甜而不膩。

自從搬左港島區居住，最常去既地方就必定係銅鑼灣，灣仔……食 - 對我黎講係最重要周圍行既我，發現左呢間新Cafe 同時又有酒飲既Bar好適合朋友飯聚，同事放工happy hour，情侶食飯好地方餐廳有吧枱，亦都有卡位適合一大班人，又有2人位設計簡潔，晚上餐廳設計會轉為藍色色調為主座位寬敞舒適餐廳食物選擇款式好多元化，無論味道同質素都性價比，好多款菜式夠創新又特別，平時其他酒吧食唔到，加上份量亦都好足料，價錢又出奇地合理(平時酒吧想食到份量同價錢成正比好難，意想不到呢間餐廳酒吧可以做到，個人真心抵食，會再去)飲酒，一定要有幾個佐酒小食，不過呢到既小食好大份，十分適合成班朋友飲野吹水- 雙色蕃薯條小吃用上兩款不同色蕃薯，大大條好有口感，外炸得香脆，入口香甜配上自家製醬料，更加帶出蕃薯條既香甜- 麻婆豆腐墨西哥脆片好有創意創新的味道麻婆豆腐係中式食品，配上墨西哥脆片好夾，好獨特，香麻味道唔會膩，食完一塊又接一塊- 香辣卡真雞翼有8件，十分適合同朋友分享香辣香脆，雞翼處理得好好，唔會有平時食到既雪藏味- 開心果香烤法式薄切小羊架賣相好吸晴平時食羊架食得多，都係好普通碟上，自己點醬料…..無乜新

白色門面，仲有室外座位，感覺好舒服，假期chill下就最啱啦深色木枱配搭白色沙發，加上大玻璃窗，滲透少少的自然光～一碟8隻，皮脆肉嫩，好入味，少少辣，點埋茄汁更好味呢個幾得意，薯粒炸到好脆，配上流心太陽蛋同埋火腿粒，好香口雖然係叫迷你漢堡，但我覺得一啲都唔迷你😂都幾大個！麵包好鬆軟，配上炸雞、塔塔醬、洋蔥絲，已經好好味😋炸雞好嫩！開心果羊架真係好特別！羊架表面佈滿開心果碎，烤得好香、肉質好嫩，再點少少芥末醬，成個味道更出色。呢個吐司真係必食😋吐司上面佈滿超多開心脆絲、生果、雪糕，再加上煉奶及朱古醬，真係好好食，自己一個人都可以輕鬆食曬😍芒果香味突出，好Fresh葡萄及蕃石榴為主，好易入口

平時朝頭早經過 Shift Cafe 見佢似係一間日系文青風的咖啡廳，陽光灑落，充滿溫暖治愈的感覺，好適合一個人靜靜地享受咖啡，原木色的桌椅，搭配簡約的裝飾，每個角落都散發著ins風的文藝氣息🌿今日就同朋友夜晚嚟到發現佢話佢夜晚搖身一變，霓虹燈亮起變得好有氣氛！昏暗的燈光，配上動感的音樂，令人感覺放鬆又自在，超適合和朋友小酌一杯，重點係！無論係佢嘅cocktail同mocktail，味道都係超級清新同埋好打卡～ ☺️「南蠻炸雞迷你漢堡」🍔 外脆內嫩嘅炸雞juicy唔會乾爭爭，配上特製南蠻醬汁同埋超多洋蔥，酸酸甜甜的，超滿足！😋 份量小小的，很適合想淺嚐的朋友～「麻婆豆腐墨西哥脆片」呢個組合超有有創意！香脆的墨西哥脆片配上麻辣鮮香的麻婆豆腐，口感豐富又有層次，讓人忍不住一口接一口！🔥 嗜辣嘅朋友絕對不能錯過！🌶️🌶️🌶️「烤原隻加利西亞八爪魚腿三色車厘茄沙律」🐙🍅！呢道菜顏值超高～😍 八爪魚腿烤得恰到好處，外層焦香，內裡Q彈，搭配清爽嘅沙律同酸甜嘅車厘茄，非常開胃！👍 而且份量十足，食完超滿足！「開心果白貝意粉」🍝濃郁嘅開心果醬汁包裹著每一根意粉，加上鮮甜嘅白貝，簡直是人間美味！😋 開

在銅鑼灣路過見到新餐廳Shift，感覺幾chill，餐牌是主打西餐，有小食、沙律、主食及甜品，又可以飲返兩杯。餐廳半開放式設計幾開揚，燈光慢慢地轉顏色，增添不少情調。兩杯mocktail 相當色彩繽紛Mango Tango $68: 芒果加荔枝汁，有果香Blue Lagoon $68: 似雪碧味，幾清新意式風乾火腿配哈密瓜 $78鹹香的火腿配清新哈密瓜不錯太陽蛋火腿炸薯粒 $78炸薯粒好香脆，將太陽蛋與炸薯粒拌勻，有蛋汁更加美味。南蠻炸雞迷你漢堡 $48 個勁量的洋蔥絲，炸雞配沙律醬香脆不油膩，內裡多肉汁。白貝意粉 $138卡邦尼汁掛到每條意粉，味道濃郁。杜拜開心果脆絲法式吐司 $138法式吐司滿佈開心果脆絲，質地是脆卜卜，口感有趣，配雪糕一凍一熱好過癮。

這家名為“Shift”的新cafe & bar看起來非常吸引！外觀簡潔的白色設計給人一種清新、現代的感覺，而內部的酒櫃bar則增添了不少時尚感。他們的菜單多樣化，並且充滿創意。晚上可單點，還有午市套餐，價錢相當合理。雙色蕃薯條$68這道小吃由兩種不同的蕃薯製成，外酥內軟，適合與朋友分享。意式風乾火腿配哈密瓜$88是一道經典的意大利前菜，鹹香的風乾火腿搭配甜美的哈密瓜，口感豐富。麻婆豆腐墨西哥脆片$98將中式麻婆豆腐與墨西哥脆片結合，創意十足，口味獨特。開心果白貝意粉$138以開心果和白貝為主要食材，味道鮮美，意粉掛滿了白貝的精華，啖啖鮮香。杜拜開心果脆絲法式吐司$138將法式吐司與杜拜風味的開心果脆絲結合，口感酥脆，甜而不膩。飲品方面：- Mentha Kyuri (Mint & Cucumber)NH$138 /HH$98，清新的薄荷和黃瓜搭配，飲後感清爽。- Red Sangria這款經典的西班牙飲品NH$88 / HH$68，紅酒搭配水果，口感豐富，可口甜美。