Saravanaa Bhavan (已搬遷) 新店位置

一直都想試下食下啲正宗印度咖喱。但又唔敢去重慶食。一黎唔知邊間好，二黎驚溝通唔到又唔識睇佢餐牌，又驚危險 😅所以都無機會食。今日朋友帶路，話帶我去試正宗印度咖喱，唔洗去重慶食。就係亞士厘道，見到 （Issi）隔離，上4樓就係喇！都唔難搵。開門入去就得 👳然後啲職員就會好nice咁安排你坐底。佢地係用ipad 落單，好PRO.👍餐牌方面都唔洗擔心，佢有中英文對照，仲有d圖你睇。無食過印度素菜既我，無從入手。唔知食咩好。揀左好耐，個員工黎左介紹我地食咩好。好nice 👍好快就上菜喇！🍽🍴鷹嘴豆印度油餅大家放心，有餐具提供 😂好大個薄餅，仲大過個頭。脹卜卜 。過左幾十秒，就會慢慢塌落黎，好搞笑。佢會配一個咖喱汁，有啲豆係裡面。都唔會太辣，個咖喱沾落去個薄餅度都幾好味。個薄餅好有咬口。👍唔錯。都幾岩香港人口味。個樣似山根個皮。叫左杯芒果奶昔。都幾濃味既芒果 👍如果想解辣，呢杯野飲都岩。酸奶配薯蓉配炸圓脆餅。好特別既小食。初初以為係熱食黎。點知咬落去係好凍的 😯咬落去都幾脆，加上啲酸奶係上面。有啲似食緊泡芙既感覺。幾開胃。都唔差 😋印度千層煎餅呢個好香既薄餅味！👍食落似手抓餅既感覺 👍幾好味！佢

係香港想食印度菜會想起重慶，但今次黎到尖沙咀商廈，估唔到都有正宗印度菜食正值平日夜晚，但都有唔少食客，主要係外國人為主首先，我地叫左幾款薄餅，cheese dosa 食落有滿滿芝士，又配有幾款咖哩，十分香脆Mushroom sizzler 香菇鐵板燒鑊氣十足，分量足料，印度香料包住香菇，就好似天婦羅一樣另一款plain dosa,雖然這款沒有餡料，但亦十分香脆，可以試清楚不同醬料的味道如果想食一啲較為鬆軟的薄餅，可以叫panner naan，將一絲絲薄撕開，有濃濃的七味粉香味另一小炒有mix veg parotta，係一款炒雜菜，香辣，十分適合配餸薄餅飲料叫了masala tea, 飲落有香濃香料味，易入口，如果是港式奶茶的愛好者，應該都會喜愛這款印度奶茶

日常的飯局，總是以西餐為主的我，決定來一點大突破，一嘗地道印度菜，哈。的確，是印度菜雖說是由印度人經營的餐廳但餐牌也有中英文對照的，所以點餐方面沒難度坦白的，整個晚餐，也給我很新鮮的感覺。先從飲料說起吧這一杯名為 Masala Chaas 的飲品感覺有點像乳酪，是帶點咸味的乳酪另外還有一點薄荷，是一個不錯的配搭若要談起印度菜，當然少不了薄餅我們先點了一個原味的，帶有一點點的咸味，配上四款不同醬料一起吃，很惹味另外還點了一個芝士薄餅。喜愛芝士的朋友，可以說是必點的。外脆內軟的感覺，實在讓我沒法停下來而這一款薄餅，是軟身的。餅內有著味道滿像咖哩味的醬汁，也是不錯的選擇我們一共點了四款薄餅，這個是最後一款了。你知道嗎，原來印度薄餅，還可以切絲然後跟蔬菜香料一起炒著吃。這個我完全沒有想到過呢壓軸登場的是......印度版天婦羅 每一粒蘑菇也像天婦羅一樣，用炸粉包著而鐵板的溫度，可以一直為天婦羅保持溫度，不錯的整家餐廳，真的很地道的，都坐滿了外國人想要一嘗正宗口味印度菜的朋友，快來試試吧

一早約定星期五的晚餐，期待已久，畢竟好幾個月沒見。怎料又再約不成，再次被放飛機。男友被臨時拉伕。一個人在尖沙咀亂逛，等到他放工已經近8時，沒有訂枱加不想吃太貴的情況下，找到亞士厘道的一間印度菜。來到樓下才發現跟Gaylord同一座大廈，有點懷疑會不會很貴。推門而進，眼前的景象跟想像完全不同，和樓下的Gaylord是兩個極端。零佈置，裝潢可以形容為簡陋，餐桌排得密麻麻，全場滿座，人頭湧湧，驟眼看只有一兩枱香港人，彷彿來了印度人的canteen。這下好了，食物必定很地道。餐牌都幾厚，超多選擇，花多眼亂，完全下不了主意。除了常見的咖喱，還有很多未見過的菜式，有南印度菜和街頭小吃，十分特別。最後店員主動為我們介紹，就照他的推介點了三款，聽起來不多，但他說夠了。影了幾頁餐牌，沒有信心記得菜式的名字。特色奶油牛奶常喝lassi，這次點款不同的。少少鹹，反而奶味不重，似lassi般少少嚡，幾特別。咖喱覺得幾辣，才發現這個有解辣之效。印度蒸米糕及印度冬甩這裡的食物都是用鐵盤上的，更有canteen感覺。配了4個醬，右邊的似咖喱，辣，但未至於辣到要飲水，幾款之中最惹味。黃色的有薄荷香，還有點奶的香濃，看

對印度菜認識唔多，但就好鍾意重香料嘅菜式~今次3個女仔嚟食素咖喱，好有新鮮感。舖頭唔少印度家庭幫襯，亦有兒童餐。唔想諗？唔識分？叫呢個set就免尷尬，又可以一次過試晒唔同濃淡嘅dishes。90蚊一大盤加兩塊餅，仲要寫明不限人數分食，3個人分完全唔洗尷尬~雖然MENU有詳列set嘅內容，但望住咁多小碗都係束手無策。唯有喺完全無「先入為主」嘅情況吓試味~左起9點鐘方向白色我叫佢做A，順時針命名，最後嗰個係J~I係酸辣湯加酸版嘅羅宋湯，但好怕辣嘅人唔好犯險喇B、E、H同J望落都似係咖喱，但佢哋唔止顏色唔同，味道都各有特色。我最鍾意B4種入面得佢係唔辣嘅。但唔辣唔代表味道唔出喎。佢入面加咗冬瓜(應該係，雖然冇食過冬瓜咖喱)同鷹嘴豆，除咗有奶香仲有蔬菜嘅清甜。H同樣有豆，少少辣，濃味，最似一般會接觸到嘅咖喱。E同J都係比較酸。J入口先係開胃酸味，舌根就嚐到苦澀，味道濃郁但唔單一，好有層次。E就冇苦味，味道略淡J少少。侍應見我哋呆呆地咁，就教我哋有豆嘅可以配餅，冇嘅就配飯。下次應該唔洗咁失禮喇XD漲卜卜嘅係煎餅，油炸質地。麥餅冇咁煙韌，但好香麥味。個人認為麥餅可以配淡味啲嘅B，咁樣就唔會搶咗大家

Green Monday， 朋友在網上找到一間印度素食saravanaa bhavan，他們是在印度連鎖式素菜式連鎖餐廳，在世界各地都有分店，而他們香港的分店就位於亞士厘道雅士中心四樓，他們設有露天座位，像這樣清涼的天氣，坐在外面都不失為一個好選擇。餐牌除了咖喱外，還有多款中印crossover菜式，傳統印度小食，班戟，烤餅，飲品，五花八門，單單是看menu 我跟朋友都用了十幾分鐘先選擇到今晚的菜式。酸奶薯蓉配炸圓脆餅乳酪加在脆皮粟米片球上，香脆外殼包住軟綿綿青咖喱薯蓉，上面還有灑上一次過可以有齊酸甜辣味的傳統印度小食，值得推介。蕃茄洋蔥班㦸初時我以為中間放在班㦸上的是薯仔汁， 再看一下餐牌原來是辣扁豆湯，真是有趣，為什麼會是這樣放在班戟上呢？果然美食都是一種文化交流。黃色，薄荷，白色，椰汁， 橙色， 印式香料，當中我較為喜歡黃色的醬汁，因為薄荷有種清涼的感覺，可以減輕班戟的熱氣程度。但其實我最喜歡的就是它配上我另外點的北印度瑪拉沙牛油雜菜咖哩。老實說，你問我點解要揀呢款咖喱，我真係答唔到，因為餐牌上有十幾二十款咖喱，我只是看入面是什麼蔬菜才挑選，剛好這款咖喱帶有點點甜味，配上蕃茄洋蔥

OutstandingIt was an enjoyable meal after the tough days at work. Greatly impacted by the Bollywood movies, we would like to try something ‘Indian’ today. Lucky was the one blessed with the tongue to taste spicy food. As we normally perceived as curry curry and more spicy stuffs. As what we all expected, we have been putting our tongue under the test of different curry. For the curry set lunch, there is rice coupled with various types of curry. I appreciate the yogurt one the most, it’s not too

平時食印度菜，為人熟識的都係去重慶大廈，但其實尖沙咀食印度菜仲有呢間位於亞士厘道的Saravanaa Bhavan選擇，呢度係食齋的，朋友都未試過印度齋菜，一於食餐試下！呢度地方好大好多位，仲有露台，好好feel ! 露台則邊有洗手盤俾你洗手食野，方便用手攞烤餅食呢！我們閒日夜晚來都好多人食，幾乎滿座，應該無揀錯呢！餐牌超多選擇，平時食開印度菜不外乎是豬牛雞肉咖喱加烤餅同蔬菜類，估唔到呢度食齋，反而仲多選擇！首先揀左杯芒果奶昔$35，同印度香料奶茶$30，芒果奶昔超正，有濃濃的鮮芒果味，奶昔質地濃稠，味道甜甜地，又幾開胃喎！印度香料奶茶就是喜歡香料味，平時港式奶茶要喝茶香，而這杯印度香料奶茶，在茶的甘香外，還添上一份像玉桂像香囊的香氣，味道本身夠香濃，我決定不加糖，喝它的原汁原味！屬於北印度的馬莎拉牛油雜菜$70。雜菜就是有青豆、紅蘿蔔粒和豆角，牛油味與咖喱混和，微辣中帶香甜味，因為蔬菜本身有甜味，爽口的蔬菜粒配上這個咖喱好有口感，推介！覺得特別的印度中式菜，名叫：印度四川麵，附上茄汁，$75, 會否好辣呢？麵質較軟身，有點像上海湯麵質地。醬汁煮得乾身，中辣，因為混合四川煮法，走香辣路

之前一直未試過印度既咖哩，今日應一個素食朋友既邀請黎到呢間餐廳一試印度素咖哩。我同佢都點左呢個看似內容相當豐富既拼盤套餐，結果發現自己實在低估左個餐⋯⋯勁大份！！！除咗飯同10小碟之外，仲配有香脆印度餅同埋麥餅各一大塊，我諗應該係兩個我先食得晒嘅份量⋯⋯個10小碟看似容量好少，但係內容好豐富，食起上黎真係幾近眼花繚亂有乳酪椰子咖哩、蔬菜扁豆糊、酸奶拌蔬菜、蔬菜湯同埋自家製乳酪等等。每款咖哩用既蔬菜我諗無乜大分別，但出黎既味道卻截然不同，因此食起來相當具新鮮感，不得不佩服餐廳將香料運用得相當好有啲咖哩唔辣，有啲就去到中辣既程度，當辣到頂唔順個時，乳酪就大派用場了呢個套餐又飽肚，又可以一次過試到好多款唔同嘅咖哩，非常適合有選擇困難症，或者第一次試印度咖哩既朋友呢間餐廳衛生而且價錢都相宜，不妨一試

Came here wirh friends for dinner. Was clean and bottled water on table was good price. Had the dahi Sev Batata puri, which was good but still haven’t found one as good as woodlands. The idli was nice as was the paneer curry. The dosa was also very good as were the sauces and sambhar. Nice service. Not the best South Indian in hk but still good.

班朋友在尖沙咀行街，去了間印度素食餐廳是 Saravanaa Bhavan，店的紛氣有印度特色。食午餐1: 印度扁豆燴飯，我用兩種食法，食扁豆燴飯時的扁豆有香草是少少脆脆的扁豆好有口感，另一食法是加入香草印度凝乳於米飯上，帶有乳味。 小黃瓜優格，脆餅很脆或者與印度凝乳同食一樣好味。腌黃瓜開胃。午餐2: 印度烤飯很有印度醬料味，有黃瓜優格，脆餅及烤餅都充滿燒製味很想食多口，又腌黃瓜和蔬菜。叫左奶茶同咖啡都有水準午餐3: 蔬菜咖哩特別米飯是咖哩味十足，又有印度烤餅，豆和印式休格，搭無錫烤餅。

我聽朋友說尖沙咀有間印度素食餐廳好出名，於是同朋友晚餐在 Saravanaa Bhavan，空內及室外都有餐枱，喜歡室外環境可坐室外。我叫了個午餐1: 印度扁豆燴飯，有跟香草，加印度凝乳於米飯上，小黃瓜優格，脆餅很脆片很美味。腌黃瓜有鹽酸味好正。朋友叫了個午餐2: 印度烤飯配小黃瓜優格，烤飯有香草味。脆餅和腌黃瓜好美味日。厚身的烤餅仿因剛燒好，真是食得好好味。午餐3: 蔬菜咖哩特別米飯，印度烤餅又粗又正，是豆配搭無錫烤餅，印式休格。

☘🍀🌿🍀☘🌿🍃🌿☘🍀🍀☘🌿🤔我曾經諗過 印度菜會唔會好dry😅🤔會唔會好唔適合我呢😐原來答案係唔會既😂佢既咖哩超正🍛🍛完全唔辣 仲好易入口佢既芝士三角大餡餅🌯🌯🥙完全係驚喜一塊外表平平無奇既餡餅😍😍😍入面係好正做到外脆內軟😝😝佢d印度薄餅 完全唔肥膩又唔多油🤔我見到個到既staff全部都係印度人連廚師都係😍難怪全部都咁正宗而且佢地d服務態度真心好好😉

The mango lassi here tastes natural and it is not that sweet which is a refreshing drink btw the dishes. Overall Waiters are cheerful and helpful in giving us advice. We didn't expect the dishes contain such as complex flavour even without meat. Highly recommend to vegetarians. 

印度菜是很常見，但印度素菜就不是了！在尖沙咀經過看到這家餐廳供應印度素食，好奇心驅使下就走了上去。餐廳門口的燈箱。原來這餐廳在亞洲，歐洲，澳洲，美加甚至非洲都有分店，好強大啊一進門的右邊是廚房，透明玻璃，食客都能清楚看到內裡情況，一覽無遺。師傅正在做薄餅坐下後一看，除了我是香港人之外，其餘食客都是外藉人士啊！這裡受不同國藉人士欣賞，讓我更期待他們的食物了沒想過原來素食都有那麼多選擇，中文版菜單厚厚的。由於只有一個人，就點了精選飯餐，能一次品嚐多種味道啊~Lassi是必飲的！我點的套餐內已有原味乳酪，所以另外點了個芒果味的飲品。Mango Lassi呈淺橙黃色，質地頗杰身，喝下幼滑creamy，有香甜的芒果味芒果味不太重，但酸酸甜甜的好開胃。待一會後套餐來了，那麽大盤啊...有九小碗菜式，兩個球型的甜品(深啡色那個是另加的)，薄餅類三款，還有白飯，非常豐富。這真是一人份量嗎？！飯上的Appalam是香脆印度餅，薄脆的配頗酸pickles吃好開胃！這兩款相信是Sambar和Rasam~右邊那碗較稀，是酸酸辣辣的湯，內有芫荽。較紅的那款比較杰身，蕃茄味濃，有點甜辣味。最高的是Poriyal，