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港铁尖沙咀/尖东站 P3 出口, 步行约3分钟 继续阅读
开饭介绍
餐厅主打正宗的印度菜,使用印度传统香料及做法。提供各式印度菜式,如包有各种印度香料的卷筒薄饼,有芫荽碎的饮料等。 继续阅读
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全素餐厅
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素食
食记 (5)
等级2 2020-07-28
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尖沙咀一向都云集了不少印度菜式的餐厅,除了重庆大厦外,今次朋友带我们来试试这间在世界各地都有的分店。店铺楼面宽敞,实而不华,舒服简约。由於朋友比较熟悉印度文化,饮食和语言,故这次的点餐环节就完全交给她了。我们点了好几款薄饼类的主菜,每款也配有一些略有所同的酱汁。先讲一下酱汁先,这个由椰子蓉捽取而成的dips,入口清新且能够中和油炸类薄饼的腻感。Uttapam这款是南印度的米制主食,貌似比较像港式葱油饼,味道就没有葱油饼那样重味。Masala Dosa & Dahi Puri上方这个masala Dosa看起上来是不可能的任务,可是五个人分享刚刚好。外型像巨型的crepes,但外表松脆得很。薄饼味道略淡,不过中间有薯仔蓉酱,再可以点上三款不同的dips。
下方的是dahi puri,是印度街头小食之一。外型像章鱼小丸子,但十分脆口,里面有酱汁和乳酪,冰火交融感觉十分新奇。chana bhatura个人最喜欢这款北印度薄饼。在它上碟前还有一些演释。一个巨大,很有空气感的大型飞碟空降,单是这点已值得留影。这款像我们比较熟悉的印度薄饼。软身有口感。至於这款酱汁亦令我们赞赏得很,鹰嘴豆,香料,乾料,送饭也一流。Masala Tea我们五人对印度masala tea 印象最深刻,这款奶茶加入了不同香料,利用红茶配以独有烹煮方式。茶,奶和香料配得恰度好处,茶里的小豆蔻荚,肉桂很有after taste. 很有热朱古力姜的暖胃感。茶奶份量平均,有一少许回甘味,不加糖也能入口。因印度菜式味道比较复杂,不加糖更能中和浓稠感。Indian fried rice这个炒饭香而不腻,再配上乾果乳酪。咸香加酸甜味感觉新鲜。不过这个配搭只有印度炒饭做到。我们都在讨论港式杨洲配乳酪会很奇怪。饭粒做到粒粒分明。由於配料多,有乾果,菇和杂豆,不加肉类也能满足。Gulab Jamun朋友点了这款甜品,说是她在印度很喜欢的甜食之一。这个 Gulab Jamun 照字面解释是玫瑰浆果的意思。这个由糖水汁浸着炸过的面团。口感就像浸湿了的海绵蛋糕。由於我不好甜,这个甜品也是太甜了。

对於不太常吃印度菜的我觉得廷新鲜的,但稍有观察就会发现其实印度菜都是左mix右mix就成为 另一碟新dish。多酱多香料多豆多米制面团类主食。 继续阅读
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等级1 2020-05-01
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点解食评最少要80字架点写呀都系想支持下少人帮衬既铺头姐haha好啦咁就过左40字了我地第二次黎听讲佢地搬铺前系openrice好多好评架但搬左之後就无人写喇我地好惊佢会执咁 就 写 啦 搵左一阵先搵得返上次第一次食就好惊喜既野一个个样好似咕噜鱼既paneer gobi fry好味丫 系炸椰菜花同羊奶芝士 之後用好多洋葱炒仲有一个nuts dosa 都好吃叫左menu最底既咩咩特式香料炒饭仲有咖喱角 (呢个唔够热)叫左个(butter milk)既奇怪lassi 如果系锺意食芫茜既勇者可以挑战下😂我最後都系叫返杯奶茶饮☕️😼👍🏻呀 唯一系今次好似无问过辣度唔记得同佢讲我地个个都食辣架今次佢唔知系咪谂住就我地口味唔加咁辣呢下次会全部加辣唔该🌶🌶 继续阅读
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等级2 2020-04-21
432 浏览
由亚士厘道的旧店已经开始帮衬,搬来嘉芙之後,环境更好,可以靠窗坐,一边看尖东景一边食。伙记相当好自然不用说,他们的建议很中肯,不会像一些餐厅不停叫你叫呢样叫果样,亦唔会叫你点最贵的。我每次来都会叫咸Lassi,伙记话D饮品可以走糖,大家可以试下。虽然系素,始终D饼都系牛油整,会好易饱。 继续阅读
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等级1 2019-11-11
1035 浏览
我们点了Paper Masala Dosa,烤的大卷筒型薄饼.香脆,薯仔饀美味,惹味,必食.Dry fruit Rava Masala Dosa则是辣中有咸带甜,也颇特别.饮品方面,masala tea虽不大杯,但味道香醇,以cardamon和姜的香味最出,奶是略多了点,茶的比例如果多些更好.Masala Chaas(spiced buttermilk)这款饮品好特别:不-是-甜-的(如果你没有既定印象饮品一定是甜的, 你会较容易接受)有芫茜碎在其中, 好香而清爽,像微咸的乳酪饮料.我个人口味而言, 则是很喜欢虽然是卖素食,但香料运用得很好,味道丰富唔斋.搬了新店,地方新浄光亮,寛阔好坐(虽然略嫌装饰上不甚够印度风味)Menu上有好多款Dosa,下次再帮衬再试. 继续阅读
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等级2 2019-10-02
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Great service during the off hours. Vegan options for all the lunch sets. Delicious food, moderately spicy, quite savory. My non-vegan friend loved the lassi. The space is quite big, with some tables enjoying a nice view of the plaza across the road. 继续阅读
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