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2017-11-12
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一早約定星期五的晚餐，期待已久，畢竟好幾個月沒見。怎料又再約不成，再次被放飛機。男友被臨時拉伕。一個人在尖沙咀亂逛，等到他放工已經近8時，沒有訂枱加不想吃太貴的情況下，找到亞士厘道的一間印度菜。來到樓下才發現跟Gaylord同一座大廈，有點懷疑會不會很貴。推門而進，眼前的景象跟想像完全不同，和樓下的Gaylord是兩個極端。零佈置，裝潢可以形容為簡陋，餐桌排得密麻麻，全場滿座，人頭湧湧，驟眼看只有一兩枱香港人，彷彿來了印度人的canteen。這下好了，食物必定很地道。餐牌都幾厚，超多選擇，花多眼亂，完全下不了主意。除了常見的咖喱，還有很多未見過的菜式，有南印度菜和街頭小吃，十分特別。最後店員主動為我們介紹，就照他的推介點了三款，聽起來不多，但他說夠了。影了幾頁餐牌，沒有信心記得菜式的名字。特色奶油牛奶常喝lassi，這次點款不同的。少少鹹，反而奶味不重，似lassi般少少嚡，幾特別。咖喱覺得幾辣，才發現這個有解辣之效。印度蒸米糕及印度冬甩這裡的食物都是用鐵盤上的，更有canteen感覺。配了4個醬，右邊的似咖喱，辣，但未至於辣到要飲水，幾款之中最惹味。黃色的有薄荷香，還有點奶的香濃，看
推門而進，眼前的景象跟想像完全不同，和樓下的Gaylord是兩個極端。零佈置，裝潢可以形容為簡陋，餐桌排得密麻麻，全場滿座，人頭湧湧，驟眼看只有一兩枱香港人，彷彿來了印度人的canteen。這下好了，食物必定很地道。
餐牌都幾厚，超多選擇，花多眼亂，完全下不了主意。除了常見的咖喱，還有很多未見過的菜式，有南印度菜和街頭小吃，十分特別。最後店員主動為我們介紹，就照他的推介點了三款，聽起來不多，但他說夠了。影了幾頁餐牌，沒有信心記得菜式的名字。
特色奶油牛奶常喝lassi，這次點款不同的。少少鹹，反而奶味不重，似lassi般少少嚡，幾特別。咖喱覺得幾辣，才發現這個有解辣之效。
印度蒸米糕及印度冬甩這裡的食物都是用鐵盤上的，更有canteen感覺。配了4個醬，右邊的似咖喱，辣，但未至於辣到要飲水，幾款之中最惹味。黃色的有薄荷香，還有點奶的香濃，看似厚稠，其實濕如汁。
白色的帶椰香，比黃色的醬更稀更水，還有點椰絲的口感。最左邊的醬，似花生醬般稠和嚡，吃起來似麻醬，但帶辣。最後除了「麻醬」，全部吃個清光。
辣豆湯超好味，不太厚卻味很濃，辣得惹味，叫人停不了。
烤冬甩竟然毫不油膩，中間似麵包，很鬆軟，濕潤，有少少炸過的香口，個人認為比一般西式冬甩更好吃。
蒸米糕跟一種中式的糕有點似，但記不起它的名字。跟冬甩是不同口感，很鬆，還真有米香。
另外兩款一起上，大份得誇張。
鷹嘴豆印度油餅圓角比籃球還要大，脹卜卜地放在面前，都幾震撼。
不消一分鐘，便塌了。
旁邊有鷹嘴豆咖喱，都幾辣，加上熱辣辣，吃了第一口後要喝口奶。放涼後辣度降低，可以好好品嚐咖喱的滋味。內有大量鷹嘴豆，未完全腍，尚有少少咬口，不錯。
把油餅撕開。明明看上去沒有油，指頭卻滿是油光，都幾誇張。很薄，軟軟的，少少煙韌，油香十足，十分可口，但實在不能多吃。沾點咖喱，濃郁的香料混著油香，很夾。
印度薄煎餅本想點芝士dosa，但店員極力推介paper dosa，說這個很薄，較特別。
Dosa打開，讓我想起法式的crepe，但比它大得多。只比紙稍厚，外面很脆，似雞蛋仔的邊，另一面則是極薄而軟熟的一層，如雞蛋仔空心的殻的內側。超喜歡這個口感，一脆一軟，但兩個口感都很輕，很細緻，點到即止。
這個沒那麼油，也是配了三個醬汁和湯，同樣被清光。
特色印度新地這個牛奶底甜品配雪糕、玫瑰糖漿和甜粉絲似乎是最穩陣的甜品。吃中東的甜品，得有一種冒險精神，有7成機會會甜到舌頭都痺，但為了剩下的3成的十分美味，值得一博。
雪糕是甚麼味？以為是芒果，又不似，吃完仍一頭霧水，但也沒有深究。中間的玫瑰糖漿沒有預期中甜，都可以。中間有層牛奶味的沙冰，然後是被粉絲染了綠色的牛奶。最底浸在牛奶裡，有很多蘋果粒和菠蘿粒。雖然沒有特別，但甜度出奇地低，算是不過不失。
沒有飯落肚，吃完不算太飽，見到隔離枱的兩個外國人點了thali，一個圓盤上放了近10個小圓碗，很吸引，不過還是留待下次吧。環境未必最佳，但氣氛一流，讓人忘記身在香港。無論是落單、上菜，還是收銀處的店員都十分親切。越夜越多人，離開時有一班人在門口等位。誤打誤撞尋到寶。下次想吃印度菜，絕對會想起這裡。
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