SAKEH

营业中

休息中

簡單來講：硬件可以，軟件差到一個點。食物質素可以，服務態度極差！！！！未到過食嘅朋友，或者考慮緊食呢間嘅朋友，請慎重考慮！！！呢間野我見OpenRice好多人like同評價高，一心諗住無問題，就即刻book位試食。入到去感覺環境幾好，店鋪裝修雅緻，眼睛食先，感覺幾好。但入去第一時間有位攣髮女士（孿到豬腸果種）接待，佢一開始態度就已經好差，唔緊要，當然我覺得自己feel錯既，坐落叫野食，叫串燒，佢有分一串或一份，咁我唔知d野食幾多串為一份，一叫雞腎，位豬腸姨姨就好差語氣講：”幾串？！”今日本身想同朋友慶祝生日，一去到先放低個蛋糕，同呢位豬腸姨姨講我想俾個驚喜入面嗰兩位，唔想比佢哋知道有蛋糕，所以請佢哋先收起蛋糕，點知食食吓呢為豬腸姨姨入嚟問蛋糕幾時上，真係吹佢唔脹，乜驚喜都冇晒。最核突嘅係，明明張枱好大，絕對夠位擺幾個碟，但係佢就將我啲食物，凌空到埋落一碟，感覺衰過大排當。

真係超難得星期六收工可以同老公撐枱腳，我哋就去咗尖沙咀居酒屋度拍下拖，呢度餐廳環境唔算太大，但座位都闊落，唔會逼，之係職員就捧左一盤清酒杯俾我哋揀，然後就可以開始品賞sakes 😍我哋揀呢lunch set 再配sakes 任飯🙆🏻‍♀️午餐可以揀前菜5️⃣款，咁我哋為咗試吓唔同新野，就叫咗1️⃣0️⃣款慢慢食，然後主菜1️⃣款，甜品1️⃣款🙆🏻‍♀️💕海膽松葉蟹蓋甲羅燒即場燒，配3️⃣塊海苔梳打餅，將燒好嘅甲羅燒鋪滿餅乾🙆🏻‍♀️海膽鮮甜，仲有蟹膏同粒粒蟹籽，好好食🤤🤤💕鹽燒安格斯牛柳串燒好juicy ,肉味好出好嫩，有牛味，推介🙆🏻‍♀️💕厚切牛脷芯好厚切，爽口彈牙，唔韌🙆🏻‍♀️💕荔枝豬肉卷. 蘆筍豬肉卷中間真係有粒荔枝，荔枝清甜，豬肉唔鞋，口感好特別💕白鱔外皮香脆，好香口，而且啖啖肉，唔錯唔錯💕自家製免治雞軟骨月見雞肉棒咁，有口感，好爽，點埋蛋汁更香滑💕綠茶蕨紅豆白玉可以當三文治咁食，啖啖紅豆，仲有兩粒煙煙韌韌的白玉，同埋綠茶蕨😎

今次同閏蜜黎到呢間想試好耐既居酒屋，呢度裝修特別，有bar枱，有好似鳥籠既座位，邊度打卡都得📸我地先試燒油甘魚鮫 $108🐟油甘魚好新鮮，燒完出黎好香，魚味好濃，又唔會太油膩，好好味呀！😋小食方面我地仲試埋燒雞皮 $32🐥同埋酢漬水母$58。燒雞皮爽脆，好似食緊薯片咁，好正！😆而酢漬水母酸酸地，水母口感好得意，幾特別，係好食既！🤪主食就係🍱封門柳飯果飯擺得已經好靚，燒汁又好惹味，配牛肉係岩岩好架！牛肉好易咬，岩岩熟，又粉嫩，口感真係好好，連埋珍珠米食好豐富！

<Sakeh>朋友想食日本餐而今次係聚餐一日前book,好多餐廳已經冇位。見Openrice 食評哩間餐廳有咁多好評就試一試。呢間餐廳主打係串燒，裝修出名型格現代。可惜一入餐廳感覺有點失望，可能燈光太光的關係，令整體感覺吾太舒服同令成個格調氣氛都差左。幸好留咗好似雀龍嘅位置，有點自成一角嘅感覺，兩個女仔傾偈啱晒。（不過原本我冇諗住post, 懶左好耐，所以冇影雀籠樣）食串燒係要飲下酒先開心。不過佢地d酒個價錢都幾貴，原本想叫嘅三粒米就要$888 720ml。最終我地決定飲梅酒，梅酒就$588一支720 size。至於串燒，坦白說，質素真係好一般，有d印象嘅係荔枝豬肉卷。荔枝清甜多汁化解左豬肉嘅油膩，好夾好好味。而有一樣特別嘅係佢哋有少有嘅燒雞冠。不過個人就覺得麻麻。燒鮑魚亦燒得時間啱啱好。其他就只能用不過不失形容。哩餐係生日飯，但由於切餅費要$200，有點誇張！詢問餐廳時，餐廳話可以安排生日牌同蠟燭係甜品上面，咁我覺得都ok. 但吾知係咪溝通上我有d 誤會，最後吾係上我哋order嘅甜品而係上左一件極細而餐牌上又冇嘅蛋糕仔，咁我以為係送嘅。但最後賬單上面見到哩件細過平時

天文臺圍好多特色高級餐廳，今次搵到間居酒屋🏮，食下串燒飲下燒酒🍶 仲有窗口位坐😎「荔枝豬肉卷」這款是我喜歡的， 甜甜的荔枝用豬肉包上，原來是十分match😍「自家制免治雞肉軟骨」好夠味，免治內有口感的雞軟骨,再配上日本甜雞蛋🤭「厚切牛利」正呀！ 牛脷心是最好食，爽口！ 而且燒至金黃色😍「燒獅魚鮫」燒出來好靚，肉質剛熟☺️而且這部位是我喜歡的，夠滑身「酢瀆水母」這是開胃前菜，酸酸地脆口水母「熱稻庭」熱辣辣湯烏冬，好滑身，是扁幼款「燒飯團」燒至外層變為飯蕉，用上有味飯團🍙造成🤭「雞皮紫蘇蝦卷」幾特別！值得推介🥰 紫蘇葉有少許甘香包著脆口爽蝦，而且外層用上雞皮包起👍🏻 豐富口感。「雞皮餃子」雞皮肥厚包著豬肉的餃子，肉質滑嫩，再燒香一點應該會更好🤭 「日本蕃薯」果然是日本蕃薯好甜🤭「自家製鰻魚飯」好大的鰻魚佈在白飯上，好豐滿！美味！☺️「作」這款米酒容易入口，少少甜而且帶有香味👍🏻備註：🔺部份串燒要最少叫2串🔺OpenRice 訂位有優惠，9折或者送生蠔🦪🔺店員細心介紹食物推介🐣

假日同屋企人去開尖沙咀行街 諗起好耐冇去過日本 想搵間居酒屋食下串燒飲下酒chill下 就揀咗呢間餐廳😆😆😆餐廳位於酒店嘅一樓 裝修高檔 預約吧枱前面嘅特色座位非常適合打卡 而且私隱度高💕💕💕留意番呢度嘅串燒有啲款式係需要兩串起叫 職員都好貼心 喺落單時提醒我哋🫶🏻🫶🏻🫶🏻我哋叫咗好多串燒 有雞翼 豚肉蘆筍卷 白鱔 月見雞肉串 牛舌 羊架 冬菇等 我最鍾意佢嘅牛舌 咬落好嫩 肉汁多 另外羊架都唔錯 燒得啱啱好 唔會太乾🙈🙈🙈另外佢嘅銀鱈魚西京燒非常值得推薦 咬落去魚油好豐富 如果太油膩嘅話旁邊仲有啲配菜解膩☺️☺️☺️我哋仲叫咗一支清酒 職員上咗一盤子嘅酒杯俾我哋選擇 俾我哋揀自己想要嘅款式 飲住酒食串燒好正😎😎😎

原來尖沙咀寶軒酒店有一間咁高質既居酒屋，今次同朋友黎就可以試盡佢地既美食😻首先係有好正既海膽松葉蟹蓋甲羅燒$128🦀甲羅燒有好多蟹肉蟹膏，仲要加埋海膽，好咸鮮好好味，將啲蟹膏一大羹咁放上梳打餅食，食到停唔到口呀！串燒我地就試下雞軟骨 $32同雞腎 $32🍢兩樣都燒到好香脆可口，好食！另外仲試佐比較特別既小食燒雪干 $48🐟燒到薄薄一片，好特別，好好食！而且仲有螢光魷魚芝士$88🦑爽口既魷魚加上香濃既芝士，配搭好特別，好好味😋中意食魚既我地再叫埋燒油甘魚鮫 $108🐟油甘魚既魚油滲晒落魚肉，好香，而且魚肉又嫩滑，好好味！主食就試佐封門柳飯🍱啲牛肉好靚好吸引，燒到岩岩熟，而且牛肉味好濃，送飯一流呀😆

# #尖沙咀 @sakeh_yakitori🥳好飲酒的閨蜜生日, 來個清酒周末午餐放題, 賀一賀佢! 來個香港探店, 打卡朝聖地! 入口有園林美境, 仿如置身日本…餐廳環境設計雅致, 四周放滿清酒, 靠窗落地玻璃, 光亮又舒服! 🥢先來前菜: 茶豆、鮟鱇魚肝、瑩光魷魚芝士、酢漬水母、胡麻菠菜蟹肉沙律、日本生蠔 +$38 ~ 每人選一款, 我們就來個鮟鱇魚肝、瑩光魷魚芝士! 🦑鮟鱇魚肝、瑩光魷魚芝士完全唔腥, 入口幼滑! 2道均是配清酒的好選擇! 🍢再來每人5串燒物! 露筍豬肉卷、蔥豬腩肉、雞皮、自家制免治雞肉軟骨、鵪鶉蛋、汁燒牛肋、荔枝豬肉卷、蔥雞、雞皮紫蘇蝦卷、白鱔! 🔥濃濃的炭香味, 微微焦香, 每一串都吃得出廚師的用心! 🥣主食呢就一致決定清雞湯茶漬飯! 雞湯入口溫和, 好舒服! 🍰甜品就香橙朱古力蛋糕、紅豆白玉! 朱古力蛋糕有驚喜, 橙同朱古力好平均, 口感鬆軟, 讚! 🍶清酒: 天賦純米大吟釀、獺祭45純米大吟釀! 餐廳表示一款清酒配食物, 一款清酒就在我們傾計時飲, 好貼心! 

今次黎到Sakeh呢間位於尖沙咀既居酒屋，呢度裝修充滿日本特式，座位又闊落，環境好舒適！我地先叫佐好吸引既自家製免治雞肉軟骨 $48，師傅將免治肉加入雞軟骨，口感好好，再加埋生雞蛋醬油，好好食好香！😋另外仲有🍢串燒雞軟骨 $32雞軟骨香脆可口，十分好味！另一樣都好出色既就係燒油甘魚鮫 $108🐟魚鲛膠質較多，魚香突出，仲有啲魚肉食到，好好味呀！最後就係重點海膽松葉蟹蓋甲羅燒$128🦀本身蟹肉蟹膏好多，撈勻埋啲海膽，放上梳打餅一齊食就中和番油膩感，非常新鮮，完全唔腥🤩

近排鐘意食串燒，呢日仲要埋sake俾先生食住串燒送酒，佢就爽啦😋🍢蘆筍豬肉卷💰$32🍢荔枝豬肉卷💰$32兩款都好食，包住荔枝/ 蘆筍無咁油，較就咁食清新，特別荔枝夠多汁，更濕潤🥟雞皮餃子💰$48有啲邪惡，但好食，雞皮彈牙，饀料幾好🐥雞軟骨💰$32香口有口感🐥自家製免治雞軟骨💰$48其實係月見雞肉棒咁，用咗雞軟骨整更有口感更爽口，近排覺得免治雞肉棒好好食，點埋蛋汁更香更十滑🍴紐西蘭羊架💰$78無太大羊羶味，7成熟左右口感不錯，幾厚身🐟白鱔🥢$68最正當然係燒鰻魚，皮脆肉爽口，魚油超正🐠西京燒銀鱈魚💰$168肉質甜甜哋好好食，又係燒到皮脆魚油香🍱鰻魚飯💰$108多汁仲好大塊鰻魚，性價比高🚩Sakeh (尖沙咀) @sakeh_yakitori 📍尖沙咀天文臺圍5-9號寶軒酒店地下及1樓

今日去尖沙咀，周圍行街，睇戲，大家行到攰，見到間居酒屋出邊好吸引，有個好寧靜舒服嘅感覺，跟住就去行入去試吓門口見到寫住 SAKEH, 以為佢主打係飲酒，點知啲串燒同燒烤可以咁正兩層嘅地舖，好有心機嘅裝修，真係估唔到平日夜晚都咁多人食，如果去呢間餐廳記住要訂位第一道菜，我哋叫咗海膽松葉蟹格羅燒，海膽同蟹肉，加埋蟹膏真係絕配，海膽味好香，同埋餅乾一齊食，好享受第二道菜，我哋叫咗厚切牛脷心，呢個真係不得了，叫人一串又一串，又甜又多汁第三道菜，燒白鱔，味道簡直同日本一模一樣，燒出嚟香脆可口第四道菜，自家製免治雞肉軟骨，雞同雞蛋嘅配合，特別係燒完出嚟嘅雞軟骨，真係好似親子丼，好鍾意有蛋漿嗰個感覺

星期六的中午，和好朋友去了一間位於尖沙咀天文臺圍的串燒居酒屋食lunch ，選擇的是周末午餐，有部份食物要加$18至$38。店舖裝潢很有氣氛，有兩張好似燒酒樽的木製座位，又有個吧枱。前菜胡麻菠菜蟹肉沙律🥗除了有菠菜和蟹肉，亦有腐皮和三文魚籽，加上芝麻醬。加$38可以食生蠔🦪，味道鮮甜。串燒 每人可選擇五款串燒，荔枝豬肉很特別，外面燒得脆口，裏面有香甜的荔枝肉。燒白鱔亦是我的最愛，鱔皮香脆，鱔肉爽嫩。燒羊架和燒南非鮑魚分別要加$18及$28，羊架燒得剛剛好，不會很羶，很惹味，而鮑魚就很爽口。主食主食有三款選擇，分別要了外脆內熱的燒飯團和滑溜的烏冬。清酒🍶加$188可以有飲品放題，清酒有兩款，都是甜甜的，很易入口的。甜品甜品要了日東卷蛋和紅豆白玉，甜度適中。

香港有好多串燒店，我特別鍾情日式串燒，再配搭清酒，特別chill！餐廳裝修時尚，很有空間感！適合大伙兒傾偈，兩口子聚餐都好好！食串燒配清酒可說是perfect match！同店員傾了一陣，店員都好友善，我選了越之鶴，來自新瀉縣，香氣撲鼻，微酸，偏辛口，冷飲很順口！點了個前菜小食明太子，原條明太子，每一口夾着一片青瓜，鹹香的明太子加上清新爽脆的聽過填，非常開胃！雞皮燒到非常香脆，比薯片還香口的質感，淡淡的雞油香，再來多三四碟也能吃，吃一塊雞皮，飲一啖清酒，真的滋味十足！自家製免治雞肉軟骨、白菌、雞肝這個免治雞肉軟骨是必食的！雞肉和軟骨的比例剛剛好，每一口都吃到爽脆的雞軟骨，雞肉軟硬度適中，加上濃郁的蛋黃醬油，perfect！雞翼、厚切牛脷芯、雞心雞翼笑得好香，夠火喉，皮脆乾身，雞肉保持肉汁！牛脷芯又厚又彈牙，juicy，黑椒好香！高質素！荔枝豬肉卷、日本銀杏、露筍豬肉卷荔枝多汁又甜，中和豬肉的油膩感，非常夾！銀杏煙煙銀銀！露筍豬肉卷香外脆內多汁，豬肉的油香配上露筍真是一絕。白鱔白鱔肥瘦適中，外皮燒到香脆，一咬下去油香四溢，令人欲罷不能蔥豬腩肉蔥豬腩肉很香口，喜歡吃豬的人士不容錯過三文魚燒

Happy Friday當然要去特色嘅居酒屋食飯同飲嘢啦～尖沙咀天文台道嘅 SAKEH ，餐廳裝修非常有特色，以木門和竹簾等和風元素，還配有木製鳥籠嘅餐桌卡位， 非常有日本居酒屋文化氣息。泉橋秋蜻蜓山田錦純米餐廳提供好多款嘅清酒 ，我覺得呢隻山田錦純米， 口感清純，酒味濃郁，甜甜地、易入口。～前菜：蟹膏豆腐～有3款不同造型的豆腐，款款都有蟹膏同蟹肉，有d魚籽係上面，又食到豆腐清甜味，有點fusion的感覺。～海膽松葉蟹蓋甲羅燒～滿滿嘅蟹膏裝喺蟹蓋裏面 ，用小匙羹將蟹肉鋪在餅乾上， 慢慢品嚐。～露筍豬肉卷～燒到焦香又嫩薄嘅豬肉包住新鮮嘅蘆筍， 食落幾香口又唔油膩。～蒽豬腩肉～京蔥和豬腩肉燒好後，份外香口，美味。～雞軟骨～雞軟骨外酥內脆，配上椒鹽調味，油膩感少很多，口感特別，是很好的下酒菜。～自家制免治雞肉軟骨～免治雞肉加入碎雞軟骨外，還有洋蒽碎、大蔥碎及甘筍粒，雞軟骨串又諗滑又有少少脆軟骨，非常有咬口。～鹽燒安格斯牛柳～牛柳牛肉味濃，有嚼勁，經過鹽燒後保留咗天然肉的香甜味，香脆外皮微焦，配合清酒同吃味道更好。～白鱔～白鱔十分肥美嫩滑，燒過後味道鮮甜，是最值得推薦的菜式。星期五食了一餐咁有

寶軒酒店有間兩層高既居酒屋Sakeh，門口已經有好大個‘酒'字😆入面裝修都好有枱調！Bar枱位都坐得好舒服😌😍海膽松葉蟹蓋甲羅燒$128店員特別燒一燒啲海膽先，之後將啲蟹膏蟹肉一齊撈勻黎食，好香又creamy，好回味呀！😋串燒：雞軟肉 $48，雞軟骨 $32同雞腎 $32🍢雞軟肉好爽口，肉質好好。雞軟骨又好好食，雞腎都好有咬口，燒到好香，全部都好好味呀！燒雞皮 $32🐥呢個做小食真係好吸引，好香脆，每一啖都脆卜卜，一碟真係完全唔夠😻