S2 Kitchen (已搬遷) 新店位置

我很少寫食評，但這次確實覺得經歷不愉快。今日同友人行完山，一直落到石板街，當時太累了，見到這間小店決定一試。見這裡的食評好壞參半，但亦希望支持一下小店。可是這次的經驗令我們很後悔光顧了。我們最先叫了一杯野飲叫「極光xx」，但一直很遲來，要催多一次才待食物來了才來。味道同賣相可以，但不算特別。我們還叫了這個好像夾餅盒的壽司，個人覺得是幾好食的。 同時我們叫了一個和牛壽喜燒，還有一個脆脆沾麵。因為太肚餓，兩樣菜上齊時我們只懂吃。那個說是壽喜燒的非常咸，不太好食，本來點菜時職員說壽喜燒的牛不是熟透的。但這個牛熟到有點硬，亦跟相中完全不同，加上入面有烏冬，我地覺得根本不是壽喜燒。決定問到下侍應小姐，一位年輕的侍應一口咬定是壽喜燒，我們跟她說這完全不是平時的壽喜燒，她不同意，轉身就走了。當時我們一直態度良好。可惜，她轉身後，遇另一位成熟些的侍應了解時，她以不屑的態度說了一句「食左咁多先問係咪壽喜燒」作為一個客人，我們聽到職員這樣說，真的覺得很不尊重人，我們不是在騙免費餐，這麼遲問是出於我們愈食愈不對。可惜 兩位職員也不去了解究竟廚房有沒有出錯了，就一口咬定不是。我們再看餐牌和食評，肯定了這碗根本

心情不好最好就是食一餐好的，這次男人和我到了中環 S2 Kitchen ，目標是這家的海膽。除了有手寫餐牌作介紹，還有大螢幕不斷播放招牌美食，看著已經流口水了。夢幻極光剛好餐廳正在做極光主題，這杯限定特飲色彩繽紛太吸睛，味道甜甜的，不是藥水味。牛油果帆立貝洋風沙律我本身超喜歡牛油果，這道沙律當然不能錯過。鋪在上面的海膽不少，入口不腥口感creamy ，帆立貝一樣鮮味爽口，沙律汁帶微酸夠醒胃，而牛油果的熟成度剛好，味道夠香濃，口感夠軟滑。精選3點什錦刺身三款刺身為牡丹蝦、油甘魚及帆立貝。牡丹蝦大大隻，入口啖啖蝦肉夠滿足，當然不腥是重點。油甘魚鮮味帶油香，不好的我亦覺得不錯。帆立貝刺身比放在沙律更能吃得出鮮甜。北極光海膽杯這是配合北極光主題的期間限定，顏色豐富吸睛，內裡材料一樣豐富，包括有黑魚子、海膽、海葡萄、三文魚子，較特別是還有蟹膏豆腐和蟹肉等，最底層的是紫薯蓉。海膽的量不少，基本上每啖入口也是海膽鮮美，另外蟹羔味道亦很濃郁，蟹肉也很鮮甜，唯獨是紫薯蓉竟然甜中帶鹹有點意想不到。特級S2海膽杯這款十層海膽杯是這裡的招牌，一樣有黑魚子、海膽、海葡萄，更有帆立貝刺身粒混合三文魚子，還有吞拿魚

今天在附近工作，有幸一嚐想試多久既S2 Kitchen！喺要工作既星期六加添一份寫意，喺靜靜的小店享受高品質既日本午餐♥️♥️♥️環境: 都算舒適，雖小但不會逼，俾少一個係因為廁所不夠乾爽食物:食物簡直一流！最欣賞佢好多有趣既款式服務:侍應無表情而且不太友善，好像唔識和客人溝通？定係想行串路線？不過點都好一定影響到導致失左分

老婆呢排唔開心，我決定同佢食餐豪啲氹吓佢。今次去咗中環嘅S2 Kitchen ，因為老婆勁鍾意食海膽。夢幻極光呢期餐做緊極光主題，呢杯嘢當然係老婆覺得靚要點，不過味道ok嘅，甜甜地唔會藥水味。牛油果帆立貝洋風沙律上面一樣有海膽，唔腥又creamy ，帆立貝都鮮味爽口，個汁微酸幾開胃，牛油果都唔會話太生或太熟。精選3點什錦刺身有牡丹蝦、油甘魚同帆立貝，蝦同魚我唔食嘅，而個帆立貝都算幾鮮甜。北極光海膽杯又係配合北極光嘅主題，除咗有黑魚子、海膽、海葡萄、三文魚子，仲有蟹膏豆腐、蟹肉咁，最底仲係紫薯蓉tim，入口啖啖海膽鮮美，蟹羔味道都好濃郁，蟹肉又鮮味，紫薯蓉甜中帶鹹都幾得意。特級S2海膽杯老婆呢個十層海膽杯一樣有黑魚子、海膽、海葡萄，之後仲有帆立貝夾三文魚子，仲有吞拿魚蓉同蟹肉咁，而海膽係有三層，完全滿足到勁愛海膽嘅老婆，佢仲話材料都新鮮唔腥，食得好滿足。清酒鮑魚雞翼雞翼入面包住隻鮑魚，雞翼焗到好香，啲肉都仲好嫩滑，鮑魚咬落去爽口有彈性，係略嫌清酒味勁咗少少，遮咗鮑魚嘅鮮味。芝士年糕邪惡嘢，外面少少脆口，咬落去勁煙韌，入面係流心芝士，好香芝士味。海膽黃金火鍋湯底加入咗海膽，好creamy好

臨近新年放假前, 工作特別忙碌, 忙完當然要食得好一點, 早前便去了位於中環的 S2 Kitchen食飯. 先來一個青蘋果蟹籽沙律. 青蘋果絲夠清甜, 帶點甜甜酸酸, 加上脆卜卜的蟹籽, 雙重口感, 好啱作為前菜. S2特色海膽火焰卷. 店員奉上卷物後, 在客人面前點火, 燒完後就可以食. 個卷物有不少配料, 口感十足. 這晚主角出場, 有我最愛的火鍋, 就係海膽黃金火鍋. 賣相相當吸引. 湯底以海膽混入入鮮奶和芝士，而鍋裡放了龍蝦和蟹。另外，附上A5和牛和蒟蒻麵。 我先試下和牛, 放入鍋裡滾一陣便可以食. 和牛夠鬆軟, 入口夠嫩滑. 我將龍蝦起肉, 連同蒟蒻麵一齊放入鍋中煮滾. 兩者吸收晒湯底的精華, 特別好味. 而龍蝦肉也夠彈牙. 最後食番個海膽雪糕. 這個係自家制, 入口有香濃的海膽味道, 幾特別.

伏！一早order左個情人節套餐比埋deposit, 去到等左好耐先有野食,唔知以為自己去咗食法國菜, d野食勁慢先出............😔😔😔其中一樣野食突然間話賣哂 - 鮑魚雞翼, 要轉其他-牛舌or大蝦唔知以為自己係walk-in, 乜套餐唔係一早準備好嘅咩!??? 😡😡😡$2000 依個價錢入面得3樣野好食嘅jie! 真係唔會再黎.......👎🏻👎🏻👎🏻👎🏻👎🏻👎🏻

前日和幾個台灣朋友用餐，點了生魚片和其他餐點，服務人員並未事先告知等候時間，上了兩道小菜後等了30分鐘開始催單，waitress 總說再一下就好。過了一個小時後再催單，竟說還要15分鐘，因為生魚片需要解凍。我們決定取消點單，waitress竟說只能取消一個較便宜的炒飯，生魚片不能取消。溝通多次waitress只一直重複，最後我們付了吃過的小菜錢，waitress追出來威脅說要報警，除非我們購買根本還未上桌的餐點。最後經警察勸說才願意跟我們和解。在香港待了快三年，這是我遇過最糟糕的體驗，也是生平第一次碰到如此誇張、竟然強迫顧客為已經要求取消的餐點買單。且食物不新鮮不好吃、價格不合理，等候時間極長、服務態度超差。

1月，一個完美的理由去放縱月...海膽..更是一個增添放蹤的一點。經過朋友介紹，揀左中環的S2 Kitchen！其位於石坂街，有點隱世居酒屋的感覺，但都易找到此店。  一坐下，很快就被這個可愛的手繪 、裝橫及Menu 吸引了 海膽，既邪惡又引人睇左mean，真系款款都好令人心動。先來海膽杯： 用香檳杯盛載着.....有十層海鮮，顏色鮮豔，既吸引又豪華。有海帶碎、沖繩海萄葡。燒白飯魚脆香脆的黑魚子、入口即溶，鮮甜北海道紫海膽帶咸香、肥美的藍鯨拖羅蓉、甘香的三文魚籽。白蝦肉好爽口，綿密緊實的松葉蟹肉，用雪糕匙一層一層的慢慢享用，每一層都各有特色，口感豐富，好 再黎一份牛油果帆立貝洋風海膽沙律：人生中第一次食加入了海膽的沙律呢！  如圖吸晴，顏色好鮮豔！大大隻帆立貝刺身配上橙黃色的海膽，實在是非常邪惡、鮮甜、味美！加埋牛油果、新鮮生菜及醬汁，再灑上一點點香草感覺清新，令其味道更豐富芝士魚餅： 芝士魚餅富有層次感！外皮烤得微脆，內裡則是流心芝士和 Q彈的年糕，煙韌，好食。 清酒鮑魚雞翼： 雞翼帳卜卜的，外皮煎至金黃色，好香喔！咬落去，肉質彈牙。食到中間，你會食到其

之前黎食海膽宴後一直好回味，念念不忘，見s2又出新產品- s2足料海膽火鍋，即刻有籍口約男友黎食好西啦😝。黎到第一時間當然整番個s2皇牌- 十層海膽杯海膽杯材料上盛，內裡一層層夾雜唔同既食材，非常豪氣。面層開始有- 燒白飯魚脆片黑魚子北海道紫海膽沖繩海葡萄北海道帶子三文魚子藍鰭吞拿拖羅北海道紫海膽松葉蟹肉北海道紫海膽最底層鋪- 鮮海帶碎。以匙羹慢慢舀出來吃，唔需要額外添加豉油調咪，味道分明，吃盡多重口感，而且很鮮味。流心芝士魚餅魚餅兩邊被烤至金黃焦色，咬開魚餅內有乾芝緩緩流岀來，惹人心動。魚餅薄身帶彈牙感，流心芝士帶淡淡既咸香，食落完全唔會膩。清酒鮑魚雞翼師傅用清酒整過既鮑魚釀入去骨雞翼，雞翼微微烤得帶焦，外皮香脆，雞肉嫩滑多汁，鮑魚帶清酒香，爽彈口感，整體令人回味。S2 特色火焰卷壽司卷在火焰中間，賣相搶眼。輕炙過的海膽與飛魚籽配搭，味道更是突出，不失鮮甜味更能帶出香口。 s2足料海膽火鍋😍期待己久既菜色終於上場啦，呢個火鍋岩哂禁嚴寒既天氣食。火鍋湯底主要結合鮮海膽，芝士同牛奶製成，湯底濃郁但又唔會過杰過膩，最後仲飲左一大碗😆。配料方面有日本A5和牛、松葉蟹腳、龍蝦同自家製蒟蒻麵，a

作為港女~ 一定離唔開日本野~ 海膽更是我的其中一項的"我的最愛"海膽火焰卷~ 其實唔係好明點解要燒~😂 燒左一陣舍火就熄左喇~ 燒既作用應該不太大~ 唯一好既~ 就係可以拍片~ 放上社交平台~ 呃like😂  ~ 個卷食落唔算好特別~ 不過不失喇~ 海膽唔錯的~ 豚肉壽喜燒~ 一般食壽喜燒都係叫牛肉~ 因為同行朋友好似唔太食牛~ 所以叫左豚肉~ 豚肉唔會好"柴" ，因為我好怕食豚肉，食到一D好乾的~ 成鍋我覺得最好食係個蛋，個蛋有少少流心，而且食落仲有少少酒味~ 好食~溶岩海膽炒飯~ 個炒飯份量唔算好多~ 除左有海膽係面~ 入面仲有黑松露tim~ 好香好夠味~但友人就覺得咸左D~ 四周的白色汁，食完都唔係好知係咩汁黎~ 😂  但好似食到有DD薑味~ 我就覺得呢餐的性價比唔高~ 我應該都係試過一次就夠了~ 本身係見到有優惠所以先去~ 佢要下單前出示，先有優惠~ 大家記得下單前出示喇~ 

一行兩人去左S2 Kitchen 分別叫左日本水母、滑蛋牛肉竹炭烏冬、日本燒年糕、紫薯年糕、太極、鮑魚雞翼同海膽杯。 基本上頭四樣都okay鮑魚雞翼都算唔錯，但係絕對冇清酒既香味，而鮑魚都冇乜味。海膽杯唔係想像咁好食：1. 個杯影出尼同現實個Size差得遠；2. 海膽杯入面食唔到其他食材既鮮味，suppose 咁多種海鮮擺埋一齊應該會有海鮮既甜味；3. 唯一可以讚既係海膽杯最底層既海帶，由第七層到第十層係最有umami;太極，一款創意壽司， 一邊熱一邊凍，熱果邊有鮮奶蛋白加上三文魚子on top of 紫薯蓉，另一邊就係海膽配吞拿魚蓉。可惜第一啖食個紫薯鮮奶果邊已經變酸，店員亦有幫我換過一份新鮮整既。 可惜兩邊既食材其實唔夾，只係不過不失。

由於之前試過s2佐敦的分店， 經老闆介紹後，今次要一嘗中環的本店。 結果一試難忘， 再試亦無妨。特級s2海膽杯。 這個海膽杯有十層。食物已一層一層來扣著， 食一啖就好似食十種食材一樣。 推薦三文魚他他海膽沙律。 這個沙律既感覺係清新嘅，冇肥膩的感覺。十分開胃。楊枝甘露海膽卷。 有趣的是想不到芒果日可配搭海膽卷。清酒鮑魚雞翼。 雖然鮑魚有些靱，但係加上雞翼，令到呢兩個食材口味提升。海膽雪糕。 以海膽主打嘅店舖，當然亦有以海膽主打嘅甜品。 如果你未試過海膽雪糕，就有枉此生。推薦

和朋友找個地方聊天，突然想吃日本料理，上open rice 一看就看到這小店。真心話，食物質素一般，有感比連所式的更差，只點了數碟小食及刺身，已經接近一千大元。真接受不了如此收費竟能提供這低質素的東西。以後也不會再光顧。很多食物都是frozen 的，有客人點時才解凍，吃上去就是有很不新鮮的感覺。𡯁其是刺身，沒有光澤，沒有口感，點了blue fin tuna 又點了海膽，帆立貝等，沒有一樣是滿意的。希望店主能認真改善，憑良心定價。收費高昂，就要煮出定價高昂的原因。

這天到中環嘅S2 來一餐海膽宴，咁啱係極光主題首先當然是這裏嘅名菜海膽杯，今天還遇上特別時間限定的極光海膽杯，除了海膽味道很好，鮮魚子卜卜趣，海葡萄更中和當中嘅味道，還有蟹肉配紫薯，很好的配搭。真心海膽都有驚喜牛油果帆立貝沙律，如果在少一些油，我會俾100 分這個火焰卷，我真的超喜歡好多人覺得海膽火鍋好似冇料到，但這個芝士和海膽嘅分配實在太好，誰也沒有蓋過誰的味道差不多每次吃日本菜， 我也吃牛舌，這裏的真是又抵又好

已經很久沒有朋友請食飯,而且, 不是他帶路, 自己住香港島咁耐,完全不知道留下過不少足跡的石板街背後,竟然有一間雖然面積不大, 卻不愁沒有食客的日本居酒屋--S2 Kitchen!?!?原來他們隱藏在石板街店舖後的橫街.雖然店舖細細, 但由入去與朋友逗留了差不多兩個小時,識途熟客不段進出!?先來杯特別為慶祝國際北極光節,而創作的, 夢幻極光飲品: $58味道很特別, 每層顏色不同味道,奇異果, 玫瑰花, 藍碟花, 味道甜甜的, 帶點玫瑰花味, 讓你進入神秘的隧道.再來些餐前小食, 芝士年糕: $48,外皮熱中帶點脆口的糯米皮, 煙韌皮薄;內裡是軟心芝士.見到有一片紫菜, 即管嘗試包住食,原來紫菜本身的咸腥味, 與芝士年糕卻又很夾得來!第一次試這麼有創意, 卻又熟悉的沙律,楊枝甘露沙律:$98材料非常豐富:香甜的芒果, 清爽的萍果條, 柚子,西米 和帶點椰汁味的沙律醬,很開胃, 有口感, 好味到食個不停!精選雜錦3點刺身:$298牡丹蝦, 油甘魚, 帶子,牡丹蝦廚師很細心, 去殼之餘, 還去埋腸,3款刺身都很鮮甜, 油甘魚肉質夠結實.開始輕食了, 串燒雞軟骨:$38從未試過雞軟骨, 外表