Paul's Kitchen

营业中

休息中

🥢尖沙咀初嚐重慶大廈內美味地道非洲菜⚠️餐廳會在7月4日 進行裝修，想知幾時開返要Following 佢地網上媒體更新🥢之前偶然睇到蘋果新聞介紹香港女仔嫁非洲迦納男的愛情故事，後來在重慶大廈開設了一間迦納菜餐廳，在香港人眼中非洲係食咩既呢，印象非常之模糊，之前有睇旅遊節目印度係食一個白色的粉糰Fu Fu, 香港有非洲菜式的地方真的不多，難得有朋友夠膽一齊勇闖重慶大廈，鍾意古靈精怪野既我哋就即刻book位去試吓🥢好多人都唔敢入去重慶大廈，都因為怕門口太多人拉客仔太熱情，真係唔使擔心，去到有人圍住你只要目標明確直接同佢哋講你要去paul's kitchen,佢哋會即時彈開，部份仲好友善話俾你知係邊度，餐廳位置喺重慶門口直入上樓梯轉右就係啦好易搵🥢鋪仔細細只有幾張枱，因為位置不多最好就book咗位先過嚟，裝修非常之少女心好啱女仔過嚟，頭頂仲有幾盞好可愛嘅星星吊燈，門口仲有梳妝台添，入邊有一半香港人仲有非裔人喺度食緊飯，由此可見都真係幾正宗🥢坐低後老闆娘係香港人可以同聲同氣咁落單，非常之Nice又介紹有啲乜嘢啱我哋食，推介我哋食二人餐，好食又抵食，嘢食嚟到嘅時候又非常之詳盡咁介紹每一個醬汁係用嚟

今次已經係第四次幫襯！非常之喜歡老闆同老闆娘既菜式佢地炸野真係非常之好食！炸魚係每次必點！鮮嫩多汁，炸魚都好juicy ！喜歡吃辣一定要點佢個汁，由辣椒同蒜等等新鮮香料製作唔會嗆喉配咩炸嘢都好食炸豬腩肉一d都唔乾炸過既五花腩油脂勁香，忍唔住一啖接一啖豬皮仲好脆！減肥中既我都忍唔住係咁食老闆娘勁好客第一次幫襯既時候，擔心我一個女仔，陪埋我去洗手間今次幫襯，見同行朋友氣管唔舒服主動俾左杯熱水我地又驚我地唔識切魚，幫我地分好佢如果大家第一次去，唔知食乜好不妨問下老闆娘意見~

ʎǝɐɥ ı'ɯ noʇ ʞıddınƃ 🤯.講起重慶大廈，大家仲係會第一時間諗起印度菜，但其實朋友，返印度係未必要吔蕉既，重慶大廈都唔係淨係得印度菜。位於一樓既𝙋𝙖𝙪𝙡'𝙎 𝙆𝙞𝙩𝙘𝙝𝙚𝙣 ，就係非洲代表既表表者。.店主力推既二人套餐Set D有特色得來抵到爆，只需$170就包炸非洲鰂魚、韓式炆牛尾同梛菜絲沙律，香蒜飯仲可以免費轉非洲炒飯🤩間餐廳係小店來，一坐低老闆娘就好親切咁問我同友人想食乜，又請我地飲補身酒Akpeteshie。.Akpeteshie係加納當地好出名既一隻杜松子酒，飲完成身慶恰恰，真係一個好好既開場XD 老闆娘同成間餐廳既人都有講有笑，令餐廳既氣氛keep 住好好，從其他客人同老闆娘既對話可以聽得出佢地好多係翻頭客來，去到嗰一刻其實我都知間餐廳伏極有限😂.炸非洲鰂魚極度instagramable，淨係有得影作狀打卡相已經值回票價，一食落去熱辣辣得來脆到呢！雖然我不嬲唔太好多骨既魚，但依條例外，同埋，重要的事要說三次，如果你真係係食魚方面有困難，老闆娘可以幫你起骨！起骨！係起骨！咁既老闆娘係邊度揾！條魚雖然係炸既，但肉質結實得來唔係硬到可以打死人嗰款，而且本身肉味好

曾經有朋友話我食開啲特別菜系,有日忽發奇想想食偏啲,係openrice搜尋‘非洲菜’結果唔夠五間😮之後搵到係重慶大廈嘅呢間特色非洲菜小店👍🏻講起原來大有來頭,係由迦納人同香港人夫婦一齊經營嘅餐廳,另老闆選擇係度開餐廳其中一個原因係希望提供一個落腳點俾係香港住/工作嘅非洲裔人,主打非洲菜(特別係以迦納🇬🇭西非地區為主嘅菜系,認真‘西非厲’(爛gag).餐廳預訂安排等主要由香港老闆娘安排,非常貼心,入去重慶大廈之前仲特登通知話如果係門口被人圍時,講話去‘Paul’s Kitchen’啲人就會即時彈開...結果真係!!甚至會指埋俾你係邊,認真有料...😮.一開始入到去老闆娘仲問我地飲唔飲酒,之後就俾左細細杯我地,原來係嚟自迦納嘅Akpeteshie- 一種經棕櫚樹根/蔗汁蒸餾而成嘅烈酒😯,飲落少少似whiskey,但就冇咁甜同有陣好香嘅藥材味,聽老闆娘講當地迦納人真係當養命酒咁飲😮另試埋自家製($20)飲落係好重嘅薑味,肉桂同花椒八角等少少辛辣嘅口味,同一陣類似山楂嘅酸酸甜甜味道,甚具風味(所以未必個個啱🤣).🌟($250)重點推介大份好食又抵食,最啱3/4 個人share, 睇套都知有好多

Read good reviews and decided to give it a go. We were blown away by the excellent fried fish set with jollof rice, which we picked clean off its bones. The fried tillapia was crisp and light. None of the greasy taste that accompanies fried food. The rice was heavenly, scented with just the right amount of spice. We decided on getting an extra order of jollof rice to take home to enjoy the next day!We ended up splurging on dessert, the Halo halo, which was an additional HKD30 for two portions. I

我嘅重慶大廈初體驗獻左比呢間好有特色嘅加納/西非菜餐廳🇬🇭炸非洲鯽魚🐟配上新款醬汁任君選擇炸得外脆內軟 但就略嫌比較乾身 配椰菜絲沙律減少油膩感🧑🏻‍🌾我覺得最好食嘅就係個私房炆牛尾x蒜蓉飯牛尾炆得超軟腍 送飯一流！今次試埋菲律賓特色甜品halo halo (菲律賓語「攪拌」嘅意思 )🍨主要係將碎冰 加上各種甜豆 啫喱 椰子 糖水 淡奶 加埋雲呢拿雪糕 色彩繽紛又幾好味 🌈老闆娘超級Nice👍🏻 比咗啲非洲涼茶我哋試飲 味道好特別開胃 有啲似加咗薄荷同薑嘅酸梅湯😂如果想試吓特色非洲餐廳不妨一試💛 想再地道啲可以用手食👐🏻

日非洲菜 心驚驚走入重廈大廈唔食咖哩 行到過去全部都係地道的人，老闆娘好nice 又幫我地搵位 又介紹我地食咩同特色野 因為二人餐都有幾個😂餐廳坐得好舒服 非洲菜真係第一次 醬料好鐘意👍🏻其實依盤野就咁影都已經好特別🤣非洲的串燒會韌d，唔鐘意的話可以試其他小食個甜品係菲律賓甜品 好有驚喜🤩 未試過要試下 有d似珍多冰咁可以打電話訂座嫁 可以訂座先

今晚我好有目標🎯去Paul’s kitchen食飯，入重慶大廈門口講左句Paul’s kitchen如魔法咒語一樣🔮💫其他咖哩餐廳同業👂🏻相當尊重彈開左，讓出一條康莊大道感覺非常尊貴我已經係熟客，但因疫情少左出街。留意到社交平台有菜式真係心郁Yeah!!!無去一排嘅非洲餐廳方方面面都提升左🤩🥳😏細心嘅老闆娘換上精美餐具😍#串串串燒不🉐️了菲律賓波波腸😋#即炸軟腳蟹～賣飛佛🥰🤤最後隆重登場⋯招牌菜🤩#超超超超好味牛尾🥳 送餸明明我唔係飯桶都要叫蒜蓉飯教我如何可以不愛她

I wanted to try something different while I was in Hong Kong since I already ate so much dimsum, so I settled on African food and Paul's Kitchen was one of the first results I saw on Google. The path to Paul's Kitchen is a little intimidating with all the flyer boys begging you to visit their restaurants, but I must say that the walk was worth it. I got the fried tilapia with rice, and it was arguably one of the best combination I've had in Hong Kong. I spoke to the chef, and he said that the ri

從前去尖沙咀重慶大廈只知食印度咖喱及每次抱着顫顫抖抖嘅心情因為太多人向你推薦！自從2019年開始我有一個新嘅體驗，衝出亞洲菜去食非洲菜✈️🌍心存好奇非洲菜即係食乜嘢嘅呢？～驚喜連連💁🏻‍♀️已蕉葉墊底將一系列嘅菜式放得好靚🤩食慾大增💁🏻‍♀️入鄉隨俗 清潔雙手之後用手食得津津樂道（當然細心嘅老闆娘亦備有餐具）～又有得食💁🏻‍♀️前菜: 椰菜絲沙律🥗Coleslaw salad小朋友都食到舔舔脷💁🏻‍♀️主菜：多款咖哩羊🍛回味中好想再食軟殻蟹配沙律 👍🏻👍🏻推薦⋯好味丫炸鰂魚配非洲炒飯⋯新嘗試！Good try一定要食炸雞脾🍗無諗過炸野完全無油膩感魚肉雞肉 肉質仍很嫰滑💁🏻‍♀️甜品：strawberries and Filipino dessert～又有得玩💁🏻‍♀️相機食先嘅年代，賣相讚到好多like👍🏻💁🏻‍♀️不得不提一入門口充滿少女心嘅櫻花樹🌸🌲角落亦成為一個打卡點📲好開心又滿足的一餐多左幾磅幸福肥💗💗

今日去了一間非常出色的非洲餐廳，當然裏面有好多特色非洲菜，老闆娘又超級好人，老闆係一個可愛的非洲人。食物好食就不多說。食物種類特色又多。如果大家想去試吓非洲特色菜，又加點fusion. 就千祈唔好錯過啦！食物要介紹實在太多，不能盡錄，總之去咗就唔會有錯啦⋯⋯我個人特別推介炸魚和炸雞毗，因為自己不能在家中弄，而且係油溫上面控制要非常準確，否則就會過火，控制得適宜，才會外脆內軟多汁，絕不能錯過。另外老闆娘私人製作嘅冰鎭鮑魚，更加連浸鮑魚嘅花雕酒都飲埋啦

老闆娘是香港人，招牌菜是一碟非洲鯽！看到鄰桌的客人用手指輕輕一撕，從一整條魚上撕下一塊魚肉，沾一點泰式辣醬，放進嘴巴，眨眼間把一整條炸非洲鯽魚消滅了的時候，我也叫了一份。我喜歡吃炸物，但很怕油膩，要那種炸得外脆內軟，外面幹身裡面又保留肉汁的炸物我才會回頭。這條非洲鯽正是如此！想不到平時阿媽用來清蒸的非洲鯽可以這般風味！值得一提這裡的佈置，櫻花樹下，簡單，明亮，每個客人都是三兩知己在點著頭竊竊私語，不同國籍的人品嚐著碟上的食物，一樣專注，一樣滿足。下次叫阿媽來撐臺腳試下。