Paul's Kitchen

营业中

休息中

老闆娘是香港人，招牌菜是一碟非洲鯽！看到鄰桌的客人用手指輕輕一撕，從一整條魚上撕下一塊魚肉，沾一點泰式辣醬，放進嘴巴，眨眼間把一整條炸非洲鯽魚消滅了的時候，我也叫了一份。我喜歡吃炸物，但很怕油膩，要那種炸得外脆內軟，外面幹身裡面又保留肉汁的炸物我才會回頭。這條非洲鯽正是如此！想不到平時阿媽用來清蒸的非洲鯽可以這般風味！值得一提這裡的佈置，櫻花樹下，簡單，明亮，每個客人都是三兩知己在點著頭竊竊私語，不同國籍的人品嚐著碟上的食物，一樣專注，一樣滿足。下次叫阿媽來撐臺腳試下。