Passepartout (已搬遷) 新店位置

經過銅鑼灣想試新野，見到一間店面好特別既灰藍英倫工業風Cafe，係下午茶時段都坐滿人，特登入去試下。下午茶黎講人均一百幾雖然比較貴，但物有所值，依度既菜式都唔係一般Cafe常見嘅意粉或pizza，而係玩Fusion菜，味道和外觀都非常討好，用黎打卡影相都正。兩個人叫左兩個菜和兩杯野飲。第一款係Calcutta ($118)，是一大塊炸雞，配酸甜醬汁，還有masala waffle，非常大份正常一個人食唔曬，味道五星。第二個菜是London($118)，有Beef cheek，醬汁非常濃郁，牛肉好嫩滑，都係份量十足，味道4星。野飲方面都幾特別，其中一個是開心果雪榚加coffee，有興趣可以一試。

年底時去銅鑼灣路經呢間門面幾英倫風🇬🇧既cafe，見到佢地soft opening已經好有興趣，前兩個星期六終於有時間去試😆當日我地大約4點去到前面有5組客人排緊👫👭，最後等左起碼40分鐘先有得入座🪑，唔算好耐，但等待時間總係過得特別漫長😫.有別於一般cafe，呢度既menu並無出現漢堡包🍔、all-day breakdast🔆又或者係pancake🥞呢類人氣item，取而代之係一共5款以地名為名既brunch plate，分別係London🇬🇧、Paris🇫🇷、Yokohama🇯🇵、Calcutta🇮🇳同Hong Kong🇭🇰，每款都會呈現返個個地方既特色食物，加上cafe走既係fusion路線，巧妙地從細節位上將西式融合，甚具創意🤗至於輕食就有法式杏仁酥、朱古力撻、玉桂卷同幾款是日甜品，由於當日我地太晏去到，最想試既London同Calcutta 兩款大熱brunch plate同埋玉桂卷已經賣晒，好可惜試唔到😢******************************✨ Yokohama🇯🇵 ($158)呢款brunch係由牛丼🐮、蛋🥚、醃蘿蔔、焦糖洋蔥🧅同日式燒醬組成，雞蛋同

見到咁多評價所以跑來試吓、 見到成日排晒長龍，原來佢個炸雞窩夫係印度味㗎好搞笑如果其實加個雪糕會好食好多倍，俾返個雲呢拿雪糕就好啦！因為成份嘢都好鹹好想要少少甜嘢、同埋成分都係同一個印度味～如果鍾意食印度野嘅朋友，就一定好啱食，我都覺得好食，第一啖好驚喜添！不過之後食食吓覺得成分都好寡⋯好想食雪糕所以之後跑左去食雪糕😅嗰個牛肉冇乜嘢食，d汁係好食但唔值百幾蚊，個炸雞窩夫優惠未食過印度味就覺得值。另外見到佢有飲嘢個位嗰茶要$120。嚇死人🤭可能係啲貴茶，吾識得。但由於太少款式我諗我食一次就唔會再幫襯啦，唔算話超好食但唔差。

疫情底下，都有好多新嘅咖啡店開張。今次嚟到銅鑼灣一間英倫風格嘅咖啡店，利苑已經見到一條長龍😨 一場嚟到，決定排隊等吓！呢間餐廳有兩台室內座位，有湖水藍嘅外牆加上藤椅同植物，絕對係理想嘅打卡位眼見坐到打卡位嘅女仔，係注重打卡多過食物😅 完全浪費廚師嘅心機等咗大約40分鐘，終於有枱！Menu選擇唔係多，但係勝在有創意，mix and match 不同國家嘅食材同香料首先，當然了order呢個招牌炸雞窩夫 Calcutta 🐓 🧇 呢個同英國好出名嘅Duck and Waffle 嘅做法完全唔同，絕對有驚喜！呢個鹹窩夫好出色，炸雞份量並不少！牛油雞係用黃姜粉同乳酪醃製後炸的，一啲都唔乾而窩夫都好脆，切開會發現係用黃薑粉同印度馬莎拉做的，加上有印度香料嘅汁，非常惹味(利申，本人係非常喜歡食辣) London 🇬🇧 主要係焗豆燉牛頰肉，炒蛋同意大利香草麵包！做法同Shakshuka好似！牛頰肉都己有咬口，鹹中帶甜嘅醬汁放喺微微脆嘅香草麵包上，好有滿足感對我來講，甜品係一定要叫的😝Apple crumble cake with ice cream 🍦 🍎 甜品都做得幾好，唔係太甜，絕對唔漏！嚟到C

🧳帶味蕾去一次輕旅行🌬呢間cafe係裝修同菜式上都落左唔少心思😀木色嘅傢具感覺好溫暖，有個書櫃同盞懷舊油燈🤩店面雖然唔算大，但反而有種置身係歐洲街角書店嘅氛圍😆菜式方面相當特別，除左用🌎世界各地唔同城市來命名之外，好似London, Hong Kong, Yokohama等~利用fusion💡將菜式混合唔同地方嘅特色😙我同朋友行完山無哂電⛰就黎犒賞下咁努力運動嘅自己🤣假日3點到都排左一陣兩個人叫左2個主菜+2杯飲品🌟🍗🍞Calcutta ($118)-❗️必點之選🇮🇳印度式炸雞窩夫🍗-😱又高又大份(圖2)🤪兩大件牛油炸雞外皮酥脆，唔薄唔厚咁岩岩好～-🌟特別位在於用左印度瑪莎拉香料調製嘅窩夫+醬汁🤩深黃色嘅窩夫咬落走軟身風格，入面有少量洋蔥粒，咬下仲有啲煙韌感😆幾岩我口味😝-個汁令我諗起butter chicken curry😍兩者都帶啲🍅蕃茄味，同窩夫/炸雞一齊食都好滋味🤩我又用🥄抹碟式咁清左啲汁🙈-🧡鐘意🇮🇳印度野/濃味嘅你不妨一試😉我地兩個就食得好滿足🥰🌟🐮London🍅🍳 ($118)-😉鐵鍋有焗豆燉牛頰肉，配香草包🍞同煎蛋🍳-😋牛頰肉牛味比想像中重，口感嫰滑咬落好軟稔! 中間仲有

呢間新開既fusion菜cafe幾特別😍款式唔多 每個dish都以地方命名 而且都係有個個國家菜既特式😆見到有masala waffle好特別😍即刻搵埋朋友一齊試😏個日星期日行完山 2:00幾黎到等左一陣就有位👻🧇𝐂𝐚𝐥𝐜𝐮𝐭𝐭𝐚 $118充滿印度風味🤤有兩舊炸雞🍗同兩塊masala味既waffle! 望落黃咁咁 食落有淡淡薑黃咖喱香料味😆但口感淋身 得某part既邊位脆🙈醬汁好fresh酸酸地😋炸雞好脆🤪肉質都滑 只係入面既肉唔算入味🙈🍳𝐋𝐨𝐧𝐝𝐨𝐧 $118shakshuka😛入面有牛頰肉同蕃茄豆😍牛頰肉好淋身 而且有骨膠原jelly筋位 份量多😋個煎蛋係分開放埋一邊 感覺有d唔完整 而且蛋係全熟😳如果有蛋汁更好🙈覺得呢個shakshuka偏酸 prefer配包食 唔太中我口味(i like dawn’s more💕)☕️𝐇𝐨𝐧𝐞𝐲 𝐂𝐢𝐧𝐧𝐚𝐦𝐨𝐧 𝐋𝐚𝐭𝐭𝐞 $50就咁聞好香肉桂味 但飲落就冇咩🥺我淨係飲到latte味(可能我係濃肉桂重症既人)但加左honey既latte的確好好飲 暖暖地好舒服😌

這間cafe的主色調已經俘虜了我😍😍不用多說，就算11點半要排隊也一定要試！Cafe整體裝潢走英倫風格，Barister工作的地區有很多好看小擺設，不過場內座位非常少，建議平日來才能感受那份悠閒和cafe的格調。食物選擇方面不算多，不過用地區來區別的Brunch每款都很有特色，和其他Cafe的Brunch很不一樣，不想吃太飽可以選擇Bakery～London $118單看menu裡面有焗豆燉牛頰肉,炒蛋和義大利香草麵包,以為份量很少,其實一點都不少！香草麵包外層微微焦脆，咬下去卻很軟糯，真的感受到香草包的香，點上鹹中帶甜的燉牛頰肉醬汁再放上充滿嚼勁的牛頰肉，雖然是brunch卻有晚餐的飽滿感，這個醬汁的濃郁會讓你越吃越開胃，如果可以我會加錢再要多兩條麵包點醬，哈哈。Calcutta $118鹹窩夫我一直都不太喜歡，因為只有吃甜品的時候才會出現😂朋友點了它讓我吃一口，有驚喜！首先窩夫很脆，切開會發現裡面加了黃薑粉，微微的鹹味原來也不錯，不點醬都很容易入口，牛油炸雞雞肉很嫩口，用刀切都容易處理，配上新鮮爽脆的紫生菜絲，令整到菜式很清新，個人覺得驚喜度這個比London高。Cino $50中

雖然店內環境唔算大，座位有限，但係仍不乏精緻嘅裝修，處處都有細節位，例如牆邊嘅書架、木制傢俱等，都令人有置身英倫書院嘅感覺🇬🇧📚 雖然裝修偏向英倫風，但係佢哋嘅菜式都幾多樣化，brunch plates嘅名都係由唔同嘅城市命名嘅。-London 🇬🇧Beef cheek 肉質真係非常軟稔，牛肉大大塊幾足料，醬汁亦都好惹味，配埋太陽蛋🍳(菜單寫炒蛋😂)同義大利香草麵包🍞一齊食幾夾。雖然個人覺得呢款菜式唔係太倫敦feel，但係味道真係唔錯👍🏻 呢款亦都係我今日叫嘅三款brunch 之中份量最少嘅-Yokohama 🇯🇵牛丼飯配半熟蛋(雖然菜單係寫班尼迪蛋😂)，米飯特別用煎過嘅飯堡，所以帶點焦香，配埋牛肉同日式燒醬一齊食特別香。牛肉切成薄片好易入口，仲有醃蘿蔔同焦糖洋蔥令整體味道更豐富，推薦大家試試😋-Calcutta 🇮🇳印度瑪莎拉窩夫🧇配酥炸牛油雞🍗真係超大份，見好多枱都有叫呢款😂 窩夫有咖哩味道，食落都幾特別，但係建議大家都係快啲食，因為窩夫放喺底層好易稔。炸雞份量都幾多，雞胸同雞腿都有，但肉質唔算稔。上面仲有涼拌紫椰菜絲，但食落幾苦唔係好入到口🤔 呢款brunch個人覺得比較失色，但

餐廳門面outdoor位置以藍綠色為主, 配上植物同竹藤櫈, 係幾chill☺️果日平日12點多去到, 有幸地坐到打卡位🙊驟眼睇cafe內裏既燈光都用左比較柔和既黃燈, 位置不算多, 比較親密👯‍♀️主打5款brunch menu, 均以地方名為名, 帶fusion風味💃另外仲有提供d 甜點、麵包同咖啡☕️🍞ʙʀᴇᴀᴅ· Cinnamon Bun $38﹟依個肉桂卷好岩本人口味😍😍咬落濕潤度剛好之餘仲帶點韌性既口感, 成個包都充滿肉桂香氣, 甜度控制得很好😋👍🍴ᴍᴀɪɴ· Calcutta $118﹟依款菜簡單黎講就係炸雞配窩夫, 加上d 生菜絲既色水後賣相方面都幾吸引, 聞落有咖喱香味 😍窩夫加入左d印度香料整成, 但口感食落偏軟腍, 如果外層可以脆身啲..感覺會更出色🙈雞方面有一件雞脾同一件雞胸, 質感都唔會鞋颯颯, 但調味方面主要靠面頭既醬汁, 感覺如果可以整得入味啲會更好🙂另外面頭醬汁仲有啲酸酸地既蕃茄味, 感覺酸味強烈左啲, 印度香料味相對無咁突出🤔🥤ᴅʀɪɴᴋ· Miso Caramel Latte $50﹟見到個組合好有趣, 於是就試試🙊雖然定價有點高, 但就比平時既大杯🤨成杯

真心推介.. Lovely dishes with lovely coffee .. main dishes names in the names of the cities: London / Hong Kong / Paris / Yokohama / Calcutta 😉😉😉 special huh!? 5 to pick from the main with description of the dishes shown on the menu so that you will know what you are indeed ordering 🤣🤣🤣Picked Yokohama and Calcutta this time - beef and fried chicken ... both lovely indeed 😋😋😋 beef egg Benedict with crispy rice instead of muffin / toast 😋😋😋 the combination is quite special while it’s indeed good ... I

⿻⿻𝘗𝘢𝘴𝘴𝘦𝘱𝘢𝘳𝘵𝘰𝘶𝘵𓏲𓏱𓏭𓏭呢間銅鑼灣嘅cafe無論係藍色外墻定係outdoor嘅座位都好有外國感覺 ๑´•.̫ • `๑꒱佢地主要提供唔同地方主題嘅brunch 倫敦香港巴黎橫濱等等 每款都配搭得好有心思嘢飲選擇都唔少 有勁特別嘅miso caramel latte 淡淡嘅味噌香意外地同焦糖甜味嘅咖啡好夾主食試咗英式嘅燉牛頰肉配focaccia 牛頰肉好嫩 麵包掂焗豆醬再加上牛肉同蛋一啖食超豐富 仲有沙律可以解漏另一個主食係酥炸牛油雞配瑪莎拉窩夫 即係印度版本嘅炸雞窩夫 脆嘅炸雞配自己本身已經好夠味嘅窩夫口感好有層次 香料味好重 唔似平時嘅cafe嘢食～𓏲𓏱𓏭𓏭London $118Calcutta $118Miso Caramel Latte $50Honey Cinnamon Latte $50

📌 Passepartout~銅鑼灣今次去咗銅鑼灣嘅新cafe食lunch😍裝修認真幾靚 好有英倫風格🇬🇧深藍色牆身配木色傢俬同植物感覺悠閑🌿仲有一整片的書架放滿英文書同食物書籍佢哋所有嘅餐點都係以唔同地方嚟命名✈️仲會呈現嗰個地方嘅特色 幾特別～食物選擇不多 主要都係fusion菜為主外面嘅二人枱打卡位好靚 不過會唔好意思坐太耐🤭因為出邊一直有人排緊隊 人流都幾多但座位並不多 入邊嘅座位就相對上比較逼狹🤔咖啡店不設預約 午市時間都幾多人亦係寵物有善咖啡店 店員服務態度都很友善👍🏻1️⃣ 𝗬𝗼𝗸𝗼𝗵𝗮𝗺𝗮 $𝟭𝟱𝟴 (𝟴/𝟭𝟬)牛肉飯賣相睇落超級吸引 上面仲有半熟蛋😍牛肉三成熟 肉質好粉嫩入口尚算嫩滑 不太煙韌😋下面係煎過的飯堡 個飯帶有少少焦香 加埋焦糖洋蔥甜甜地 夾牛丼飯一流🤤醬汁調得幾好 唔會太鹹 配埋酸蘿蔔 整體味道不錯😍2️⃣ 𝗟𝗼𝗻𝗱𝗼𝗻 $𝟭𝟭𝟴 (𝟲.𝟱/𝟭𝟬)入邊有焗豆燉牛頰肉🐮煎蛋同意大利香草包醬汁有啲似肉醬意粉嘅汁 酸酸甜甜蕃茄味好濃 可以同煎蛋撈埋一齊食🍅可以點麵包食 意大利香草包幾香口牛頰肉軟腍 份量都算多😂如果多幾塊麵包點汁食更加好😜3️⃣ 𝗠𝗶𝘀𝗼 𝗖𝗮𝗿𝗮𝗺𝗲𝗹 𝗟𝗮

Their menu ranges from fresh housemade pastries, speciality coffee to unique brunch dishes and desserts, it’s a well rounded cafe with creative quality food and coffee, set themselves way above those conventional cafes serving boring toasts or all day breakfast.Their 5 main dishes are all classic brunch dishes with a twist, each features flavors of a cuisine that the chef inspired from. The Crispy chicken & waffle is certainly a showstopper, the fried chicken is enormous, super crunchy but still

❀ Passepartout #銅鑼灣 ❀❗️帶你遊走世界各地 五款特色fusion菜式有心思❗️——————————————————原來Passepartout喺法文解master key🔑 有四處通行嘅意味，同餐廳嘅菜式概念好吻合，佢哋一共有五款以唔同地方命名嘅菜式，分別為London, Hong Kong, Yokohama, Calcutta, Paris，各個菜式都呈現該地嘅特色，同時間混合少少fusion，例如Hong Kong就係將餐蛋飯以英式Scotch egg呈現，非常有新意🤩另外仲有一啲甜品、咖啡選擇，當中都有較為特別嘅款式，例如miso caramel roll cake、蜜糖肉桂latte、avo-gato 牛油果雪糕咖啡✨。.Cafe嘅外牆有鮮艷嘅藍綠色，設有一個打卡嘅室外位置，同時間係寵物friendly🐶內裏環境就狹窄啲，近窗邊位置都仲有少少打卡位，有一幅擺滿食物書籍嘅牆。但再入啲就真係同家你貼住咁坐，比較適合嚟個quick lunch🙈。.Cafe不設預約，平日一點左右嚟到full house但未至於要排隊，過咗lunch hour兩點幾之後幾乎冇晒人🧐但都

朋友帶我黎，銅鑼灣新開冇耐，專做brunch生意，菜式唔算多，不過都足以令我選擇困難一陣。cafe菜式新穎又特別，係西式混日式fusion，環境簡潔，主要以木色為主，户外座位pet friendly。✨味道80分，環境83分，服務80分。.🔸London ($118)焗豆燉牛頰肉，肉質 非 常 之 軟 稔 ！紅蘿蔔都好稔，入哂味，醬汁有蕃茄既酸酸地，不過就鹹左啲。表面有隻煎得幾靚既太陽蛋(雖然menu寫炒蛋haha)意大利香草麵包，表面脆脆地，點左濃郁既醬汁食遮左香草味。.🔸Yokohama ($158)牛丼班尼迪蛋，牛肉好軟熟，入口好滑。佢個蛋原來係溏心蛋，幾入味，Egg Benedict反傳統唔用麵包做底，而用飯整成，飯呈餅狀，表面有用火炙，咬落微脆有咬口。日式燒醬鹹鹹甜甜，好啱我口味。.🔸Miso Caramel Latte ($50)熱味噌焦糖拿鐵，味噌個味飲落唔太出，少少焦糖，唔會太甜，甜度剛剛好。