PAN de PAIN Pancake & Sweets (K11購物藝術館)

营业中

休息中

因為K11 做緊優惠，買完野有張100蚊Dinning coupon, 又見吾洗排隊，就入左去食。叫左一個原味Soufflé，一個all day breakfast 同一杯 Hotcha Latte.先黎原味Soufflé, 吾知係唔係我吾記得左，定真係縮左水，我第一個反應係點解咁細舊😑。除左細舊，仲好似吾多厚，我一度懷疑佢地俾錯左普通pancake我😂。Souffle味道普通。 跟住上all day breakfast, 嘩，個樣真係幾頹下😨，好似自己係屋企整咁，pancake味道都好一般。Hotcha Latte 味道都係一般。整體黎講我覺得無論係食物賣相、味道、同份量都係冇乜誠意，價錢又吾係平，性價比低。如果冇coupon我應該吾會再食，更加吾值得排隊。🤷‍♀️

難得與姊妹外出，我們今天再來試試之前推介過的梳乎厘pancake店。沒想到現在也是很多人排隊，我們等了大約20分鐘才入座。職員照顧周到，在差不多輪到我們入座時就幫我們預先點餐。我們今次試試期間限定的pancake 抹茶梳乎厘班戟梳乎厘班戟的重點就是空氣感，這個班戟令我失望的是入邊好像未熟，沒有空氣感，只有一些感覺像是蛋白的泡沫狀的半熟班戟，而且一切開班戟時，整個外皮會連着切口撕開，散開的，沒有彈性，令人十分詫異。抹茶醬的味道還可以，雪糕也是不過不失原味梳乎厘班戟同樣地，班戟的口感也有泡沫狀...而且蛋味不夠，真的有點失望Matcha Latte抹茶偏澀，只有奶的甜味，像是沒有加糖，普普通通今次食物令人失望，希望可以改善

好幸運地叫到最後一份法式多士，第一次食，好有驚喜，賣相不錯。整件多士完全吸收蛋汁，但冇浸到濕淋淋嘅感覺，不會太甜，而且好香脆，配上雪糕更加好味。梳乎厘pancake就試過好多次，今次試宇治抺茶味，pancake ok，保持以往水準，抺茶醬夠濃味面且唔會好甜，夾埋甜嘅紅豆醬就岩岩好。過去仲試過Caramel Apple，個人比較喜歡焦糖蘋果味，特別啲。不過每人最低消費一個甜品，如果正餐食太飽就最好考慮消化一下再去

終於唔使排隊😂人氣pancake店——————————————————.🔶Caramel Apple Soufflé $95(7/10)Soufflé pancake 🥞有蛋香味，但質感過濕，好鬆散，與caramel同食尚算合格蘋果完全冇味道🥴幸好旁邊的焦糖杏仁十分香脆，拉返D分———————————————.🔶Matcha latte $52 (6.5/10)見到左右衛門拉花真係會心一笑😂抹茶味都幾香，正正常常———————————————

這已是第二次到 Pan de pain ，原本沒有計劃來，不過閑日，門外不用排隧，舖內少人客又可以坐得舒服些。兼且又有新的期間限定 " 宇治抺茶 " 推出 ............. 藉口永遠多的是。.宇治抺茶 ( NEW ) $95記得第一次食完這裏的梳乎厘班戟，感覺是無驚喜，但又不是難吃，老是覺得空氣感不足，較實。不過今次試這個宇治抺茶，又有少少驚喜，水準似乎提昇了。班戟鬆軟如綿有空氣感，蛋味亦十分出眾，加上配搭豐富 : 有抺茶味非常濃味的抺茶雪糕、日本紅豆蓉、口感煙韌的抺茶蕨餅、配滑滑特濃抺茶漿、奶味香濃入口如絲的白色鮮忌廉以及淡綠茶鮮忌廉，視覺豐富、味道一致，以這個質素、價錢我覺得值。比起在港有好幾間分店的日本過江龍班戟店，Pan de pain 的質素似乎經已追近了很多，且價錢更實惠。

桃子本身就好鍾意食甜品，尤其係舒芙蕾班戟😍 今次嚟到尖沙咀K11朝聖，試試這家人氣日式舒芙蕾店🥞 等待了差不多40分鐘左右終於可以入座了～裏面座位不算多 所以來吃的朋友要準備早點來排隊哦 店面是開放式廚房所以可以聞到舒芙蕾的陣陣香味十分吸引-食物方面點了原味舒芙蕾🥞和草莓班戟🍓因為是即叫即做所以等了差不多30分鐘左右 原味舒芙蕾蛋味香濃 口感富空氣感 旁邊的奶油口感軟滑配搭舒芙蕾一起吃超正-草莓班戟擺盤好有心機 打卡一流👍🏻 但老實說桃子還是比較喜歡原味舒芙蕾🤣 因為草莓的酸甜已經蓋過了原本班戟的蛋香味了🙈 但顏值這麼高還是值得一試的哈哈

入邊放置梳化櫈，上年重坐滿哂人，依家疫症時期反而難得可以舒舒服服咁坐一陣。亦有消毒洗手液、紙巾同埋濕紙巾供應。漂亮只係摸上手有啲舊嘅餐牌。落咗單近15分鐘後食物上枱，一陣熱騰騰嘅蘋果香撲面而來，靚靚嘅裝盤，重彈跳緊嘅pancake，切下一小塊放入口品嘗一啖，好似泡沫一樣融入口，甜得嚟唔會膩。💛可惜塊餅少緊啲本身嘅蛋味，同埋切嘅時候太容易散開，證明入面應該未熟得哂。至於醬料隻味同放喺上面嘅雪糕唔錯。價錢比起日本稍貴，冇咁多花款，飲品睇落吸引可惜嘅係單售太貴，如果可以搭配食品跟餐賣就好喇。

每次經過PAN de PAIN Pancakes都見到有好多人排隊，起碼排個半小時至一小時先可以入座，呢日竟然唔洗排比我直接入到去食，實在太感動！每人指定要叫一個order，我地點左宇治抹茶梳乎厘Pancake同一杯凍檸茶。即點即製，大概15分鐘就有得食，pancake賣相好靚，抹茶忌廉、抹茶醬、抹茶厥餅、抹茶雪糕、紅豆蓉，非常配料豐富。梳乎厘Pancake口感綿密，有空氣感之餘唔會好似淨係食緊空氣，抹茶忌廉質地幼滑，陪襯茶味濃郁的抹茶醬同雪糕好夾，紅豆蓉的甜味中和左茶的苦澀味，難怪紅豆同抹茶可以咁friend啦！

個人本身就唔係話超鍾意食日式梳乎厘🥞，但呢間真係有驚喜☺️，食完呢間之後就去搵食譜諗住試吓整，但都係整唔返個效果kuku～😌🥞宇治抹茶梳乎厘 $95梳乎厘嘅份量真係唔算好大，但一碟都叫有齊雪糕、蕨餅、抹茶醬同紅豆餡😙 梳乎厘真係做到入口即溶嘅感覺，啲cream真係好creamy😭再配埋抹茶醬真係好好食🍵😭😭😭😭 呢個我係超級推薦🙌🏻 🥞tiramisu pancake $98雖然佢pancake唔會好厚粉都幾好食，而且有好多粉灑面，所以tiramisu味都好重，不過每一層pancake中間都有cream，食咗少少就已經覺得好膩，要飲水💦 比起抹茶soufflé就變得冇咁特別啦☺️🍵matcha latte 真係用好濃嘅抹茶葉製成，對我嚟講真係有啲偏苦，我是個捱不到苦的人🤡 p.s 此店設有最低消費，一款食物/飲品😗

最初第一次幫襯是大排長龍，每次都要等超過半小時才能入座，眨眼間都已經食過大約6次。時至今日，只能夠講呢間餐廳質素每況愈下，今次應該係我最後一次幫襯了。 今次其中一件pancake一pat嘢，口感差到不得了，完全唔係合格pancake嘅準則！同之前食嘅完全唔一樣！同另一件pancake 口感都唔一樣！向店員反映問題，店員話：我哋計晒時嗰喎！係熟嗰喎！係咁嗰喎！It’s fine! 不單止食物質素差，連服務都咁差，真係有驚多過喜！

日本之旅當然不只是拉麵, Pancake跟住到, K11呢間 PAN de PAIN 之前已經食過, 不過好東西當然可以encore, 時間系6點唔算多人, 兩個人坐四人枱, 到食店我多會叫d最普通基本款式, 試真一點師傅真功夫味道,  叫左Original souffle($85) 及熱水果茶 ($52). Pancake水準依舊, 口感如梳乎厘, 但不是一陣風輕飄飄的感覺, 但又不是實如蛋糕的那一款, 呢個我覺系PANCAKE最高境界, 見到之前都有幾篇食評都話等得耐, 今次都系等左15分鐘左右, 可以接受, 員工態度都正常無話特別無禮貌, 四十蚊一件的Pancake或者有人覺得貴一點, 不過當雞蛋仔都要>$20一底,  這裡都值得推介一試. Pancake 唔甜加左糖漿岩岩好, 水果茶幾香唔系一般茶包茶, 可以一試. 

又是約好友郊遊放鬆一下，因下雨改為茶聚，主要在大商場找餐廳，見到呢間環境幾好，粉黃色好搶眼，大家都喜歡日式pancake，唔使等位即入座，場內都有7成滿，白撞黃好清新感覺，食品選擇都是西式小食甜點，咖啡茶類選擇都多，因之後我哋有另一間咖啡店想試，就只每人一份甜點！店員再上水比我哋！Original Soufflé($85)賣相平實，兩塊厚pancake，加兩團忌廉，牛油🧈我只塗一點，灑上一點糖漿，啡色皮用叉切唔開，一受力就同pancake黃色部分分開，然後想像好似一個無蓋嘅盤，入面嘅內容好似仲係未熟嘅狀態，仲係奶白色一粒粒突出咁（不是分開一粒粒）pancake是散的，無彈性的狀態，而味道是很甜，我意思不是糖漿甜，是pancake本身調味太甜，吃不到蛋或奶味！我完全不喜歡，首先我食過其他店嘅pancake，是嫩滑中有彈性，不會面及底分離！朋友食：Uji Matcha Soufflé($95)PAN de PAIN($85)店員有禮斯文，我哋決定唔叫飲品，叫佢比水（仲要兩熱兩正常）男店員都好有禮地即刻上！服務不錯若一份甜點可以套餐價包基本飲品會合理啲（加錢換貴一點都可以啫）會吸引客人點埋飲

補寫食評 (疫情前來吃的！)在Ｋ11上班的朋友告訴我，這家班戟店是Ｋ11內最多人排隊的店！某星期六早上，發現不用排隊，果斷walk in 試試！點了２份pancakes和２杯飲品：#Cold strawberry pancakes，signature dish，賣相很吸引！但味道一般！班㦸不夠軟熟，士多啤梨偏酸！#Chocolate Dorayaki，這個好吃多了！Pancakes，還是熱食的好！#Earl Grey tea，味道可以！定價有點高！#Cappuccino，味道just so so！環境是最大扣分項！餐桌排得太密，聊天零私隱！(現在投疫期間，更是不能接受的近距離)服務，不能算好！

味道正常，不是十分出色。但等候時間足足40分鐘，落order後等了40分鐘才上到一個fresh toast. 舖頭得2枱客，都要等咁耐，浪費曬時間。你若等得起，就去試下吧。不是特別好食的一間。服務態度超差，都已經等左40分鐘，仲要理直氣壯話一般係等25分鐘左右。完全冇辦法接受！味道正常，不是十分出色。但等候時間足足40分鐘，落order後等了40分鐘才上到一個fresh toast. 舖頭得2枱客，都要等咁耐，浪費曬時間。你若等得起，就去試下吧。不是特別好食的一間。服務態度超差，都已經等左40分鐘，仲要理直氣壯話一般係等25分鐘左右。完全冇辦法接受！

心情唔好食甜品人都開心d😌 Pan de Pain之前成日要排隊，最近唔洗排了。今次試左Berry🍒🍓 cheese cake souffle 同  all day breakfast🍳 pancake. Souffle 嘅 topping 甜度ok, 都幾 soft 同空氣感重，賣相討好。可惜All day breakfast pancake 真心普通，由期pancake 係屋企可以整到嘅水準🤔 總括黎講不過不失，但以佢嘅價錢，有更好嘅選擇。