Osteria 意大利餐廳

营业中

休息中

在台北時，天天不是吃日本餐就是小食，我實在很懷念西餐呢，不知道為甚麼就是喜歡，經常吃都不會悶呢；幸好，早已經安排了飯局，回來後便來到Osteria，吃吃薄餅，喝喝紅酒。這裡的環境走casual路線，中間放了一張枱上放了很多酒呢，愛酒的我一來到便來看看有些甚麼可以喝。 很有趣的餐牌先來一客麵包，當中有兩款麵包，一款為香草包，另一款則是脆棒；香草那份味道濃郁，包身軟腍，不錯呢。吃美食，又怎可以沒有美酒呢? 最愛的Barolo!assorted cold cuts and selections of regional cheese $588如果告訴你，cheese platter和cold cut platter加起來才$588是否有點過份呢? 所以，來到這裡，怎可能不點這兩份美食呢??是日有四款芝士，分別是味道很濃的gorgonzola(blue cheese)、硬身芝士pecorino，味道比較淡、provolone的味道亦是偏淡和屬硬身芝士，最後則是parmesan，味道上比較濃郁吧。而cold cut方面當然少了不ham，每款都很新鮮呢，不錯吧。意大利燻火腿薄餅配燻芝士及黑松露 $2

位於尖沙咀金域假日酒店的意大利餐廳 Osteria Ristorante Italiano，開了已有 6年，若非朋友相約，卻不知這個與三五知己進食的好地方！ 餐廳設於酒店閣樓，一出 lift，向右行便見到，相當易找！  璀璨閃爍的巨型水晶燈，盡顯華麗氣派！ 這裡走意大利風格，餐桌與餐桌之間，空間充裕！讓食客盡情享受美酒佳餚！  近門口位置，有間新增設的貴賓房！自成一角，不論約朋友抑或生意上的飯局也很適合！  在貴賓房裡，相對私隱度較高；由於開放式廚房的關係，難免進食期間廚房會傳來嘈吵的聲音！ Menu 設計獨特，  令人愛不釋手地翻閱餐牌，就好像看書一樣，一頁又一頁的揭下去！ 麵包籃香草長條十分硬脆！另一款意大利麵包則鬆軟微甜，夾雜紅莓乾添上一點果酸及口感真不錯！  桌上備有醋及橄欖油。意大利燻火腿薄餅配燻芝士及黑松露 $218White Pizza, Italian Smoked Ham, Scamorza Cheese, Fresh Black Truffle 薄餅鋪滿餡料，份量十足！ 尚未嚐，兩呎外已嗅到香氣洋溢，菌香濃郁！  巴馬火腿大大塊，色澤油潤豐盈

Italian is my favourite cuisine after Spanish. On a wednesday night, my friends and I came check out Osteria even after a long long day of work because we were just so desperate for some decent Italian food!To start with, we ordered a cold cut & cheese platter to share, and it came in 2 seperate HUGE boards. Can you believe it? $558 for these platters together is just ridiculously awesome! And as a cheese addict, without surprises, I have found the cheese platter with huge chunks of parmesan, pe

Osteria - 名稱來自意大利，不是一個地方名稱。Osteria 是指一家餐廳有酒和食物供應。近年來的定義上，有少許轉變為"Share food"。大伙兒聚會，當然share是最快樂的。女生聚會到金域假日酒店的Osteria，快樂星期一由此起！旁邊放有醋和橄欖油可自行添加，配上橄欖麵包，怎能抗拒呢?Italian Assorted Cold Cuts, Selection of Regional Cheese, Vegetables, Rosemary Cracker紅酒和芝士是最好的配搭。想不到會有如此大盤？風乾火腿是室温，一部分是帶有肥的，一部分是較瘦的，能品嚐兩種不同口感層次火腿。配上芝士，兩者不會搶奪對方的味道。The Classic Minestrone From Genova with Basil Pesto 想不到雜菜湯會是如此的綠色，足料的蔬菜湯有蘿蔔、冬瓜、薯仔粒等等，口感豐富。蔬菜湯中還有淡淡的芝士味，油份不多，不錯呢。Black Ink Chitarra Spaghetti, Whole Boston Lobster, Burrata Cheese, Datt

自小在教會學校諗書，得著聖經、詩歌及主愛的薰陶！從學校走出社會，反而跑出愛吃的性子，碰上大伙兒開心聚餐，沒成為教徒的我，偶然腦子會不自覺地浮現出「五餅二魚」，說來多麼的奇怪！不過無論是宗教或美食，值著分享散播出快樂的種子，能讓人身心靈也飽滿起來！當晚跟大伙兒來到「金域假日酒店」，猶如重翻聖經，皆因十多年沒到過這酒店了！酒店大堂依舊，但閣樓的「Osteria」意大利餐廳，卻給我眼前一亮的感覺。裝修簇新，一派寫意的意大利風格。自家製的麵包質量很不錯，蘸上醋及橄欖油更醒神，我也忍不住多吃了！朋友愛酒，經理建議這支產自法國南部的紅酒。我愛它味道柔和及帶有點點木香，不錯的推介。美酒在手，下一步必定是研究吃的。餐牌以前菜、湯、薄餅、意大利飯及意大利粉、魚類、伴菜作分類，論最特別的還是 Best for Sharing，包含凍盤、海鮮和肉類的選擇，份量供三至五位享用。我們當然不會放過開心分享的機會，Italian Assorted Cold Cuts, Selection of Regional Cheese, Vegetables, Rosemary Cracker 有意大利雜肉芝士凍盤，再配上時

Last Tuesday 16-6-2015, I went to have dinner there with my girlfriend and although I knew the place was really nice, this time was a step higher in my expectation. Why? I wanted a romantic dinner and not only the food was very nice as per usual, but the staff was extremely friendly and proactive. The kind of service I received was 5 star, and needless to mention that the girlfriend was very impressed too!The dish I would recommend is the Cannelloni. It is vegetarian (and the menu is great at po

這個星期天(15/Mar.)百無聊賴地跟太座來到尖咀老牌假日飯店的意大利餐廳Osteria Ristorante, 事緣太座有張這飯店的飲食優惠折扣卡, 就來一試半自助午餐吧, 當日是星期日所以客人也坐滿6~7成的, 不過餐廳面積實在幾闊落下, 即使我們是Walk in客也能安排到四人枱, 枱與枱空間足夠, 不會被迫聽隔離枱傾D咩? 室內燈光亦足夠清楚睇到食物質素, 麵飽是新鮮不斷出爐的Bread Stick & Focaccia 兩種質素都好高, 尤其是Focaccia 那種稍稍似油炸後效果的底層/邊邊, 跟一般的由面至底都是乾爽口感墊截然不同, 凍肉類亦相當高質素雖然品種不會很多但肉類咸度/脂肪份量剛剛好, 顏色亦是很漂亮的淺粉紅色, 海鮮有長腳蟹的蟹腳, 迷你小龍蝦, 烚蝦, 生蠔, 醃過的魚肉, 各種海鮮都維持在標準線上,尤其是煙三文魚吃到好多好多年前在此酒店買到的煙三文魚的獨有的醃味, 這種醃味已經很久沒有再碰到了, 很難去形容是怎樣的味道因為同咸/甜沒有關係而是一種氣味!這應該是這魚在醃的時候落的醃料/ 煙燻料有關係! 但尤魚餡卷則似乎是比較傅統菜式, 內餡是一些雜海鮮粒粒

噢，當寫這一篇文章之時，發現原來已過了這個推廣的時期，但這頓推廣味道卻真的不錯，原因就是用上我愛吃的白蘆筍。這個時令的蔬菜，有著「皇子蔬菜」的美譽，因在栽種期間，需要用上更多的心機及耐性來培植，產量不多，吃來更是清新又鮮嫩，不是一般的綠色蘆筍可比。今次推廣著這美妙材料的餐廳正是位於尖沙咀金域假日酒店內的Osteria，大廚特地為了這矜貴的時令食材，炮製了一系列的意大利美食，受到友人的邀請一同來到此品嚐。未開始前，當然來點麵包來開一開胃，麵包還是暖烘烘的，蘸點黑醋橄欖油，著實令人喜歡。第一道半湯半主菜模樣的是【慢煮龍蝦肉配蘆筍湯及海鮮汁】，賣相十分美麗，奶白色的湯上浮著慢煮過的龍蝦肉，而深啡色的正是以龍蝦來煮成的海鮮汁。蘆筍湯入口清新幼滑，而且有著白蘆筍的那份清甜，配合嫩滑的慢煮龍蝦，清新得來又好味。接著的是一道頭盤【焗蘆筍配荷蘭汁巴馬火腿】，簡簡單單的以巴馬火腿的咸香來誘出白蘆筍那獨特的鮮甜來，淋上少許荷蘭汁會更為美味，而主角的白蘆筍當然幼嫩得來清甜，真是惹人喜歡。來到第一主菜時，一道香噴噴的【塔斯卡尼芝士蘆筍意大利飯配黑松露】送來，白雪雪的意大利與啡黑色的松露形成強烈的對比，熱力令松

尖沙咀金域假日酒店（Holiday Inn）的 Osteria Ristorante Italiano，它的意大利菜很合我的口味，環境也不錯，是聚會的好去處。近日，一班朋友在此飯聚，剛好餐廳方面推出了以白蘆筍為主題的意大利菜色。　服務員先送上以小木盒盛放的微暖麵包。而 Osteria 的湯份量很大，胃口小的女生不妨兩個人分享。安娜點了香辣青口意大利蕃茄清湯，連著湯煲上桌，配一件多士，相當特別。蕃茄清湯帶輕微辛辣，很開胃。由於我從前已嚐過這個湯，於是今晚選了傳統塔斯卡尼蕃茄湯，湯裡有不少蕃茄蓉，味道很濃呢。　白蘆筍只在春天收成，曾是皇室專用的珍貴食材。而現在，正是白蘆筍豐收的季節。這一晚，試了六款加入了白蘆筍的季節限定菜色。當中，最喜歡的是這道「慢煮龍蝦肉配蘆筍湯及海鮮汁」（HK$ 308）。菜色以花瓣裝飾，賣相精美。已起肉的龍蝦經慢煮後，十分軟腍，又不失龍蝦原有鮮味。白蘆筍清甜，帶點爽口。而融入了海鮮汁的蘆筍湯，更是精華所在，吃個一滴不留。　另一款「焗蘆筍配荷蘭汁巴馬火腿」（HK$ 258），是一個極端的組合。吃罷清新的蘆筍，再吃巴馬火腿，咸香更突出。尤其喜歡其中一款口感鬆脆的火腿薄片

環境十年如一日，基本上沒什麼改動，不過都係好事，至少感覺仍是舒適。無錯，我又係最遲的一位到達，各位待我坐定定後，便可請服務生安排上菜。打頭陣的，是我中意的巴馬火腿，有軟熟的，也有香脆的，兩款均咸香可口，捲著矜貴的白露筍，醮點醒胃的荷蘭汁，整件事來得太合心。再者，係龍蝦肉配露筍湯及海鮮汁，龍蝦肉以慢煮形式，成品保持爽口肉嫩，偏杰身的湯底，味道濃郁，不要錯過。每人還柯打一客湯品，我選的是辣蕃茄湯，份量好大，早知兩人分喝更好。辣度其實只是象徵式，不過個湯就好足料，單是青口己吃極吃不完。旁邊的麵包條，香脆可口，並不只是陪襯。收起湯碗，Risotto和Pasta等陸續上場。意大利飯簡簡單單的刨點黑松露上面，香氣四溢，米飯混入了白露筍，將口感提升。接著的菠菜意大利麵，是自家制的，整碟看上去是很健康，坦白說，我有點怕。還好，味道都唔太差，相信很適合女士享用。像我一般的食肉獸，看見服務生奉上的這個鐵板，定必雙眼發亮。內容有羊架、雞肉、牛柳、豬肉腸、煙芝士和白露筍等，每樣試一丁點，已教人滿足。當然，這「什扒餐」，水準是要比港式西餐廳的，高百倍。咸的很豐富，甜的自然也不能輸蝕，先整個心太軟，切開都流流地，

早聞 Osteria 的大名，還記得朋友早年在這裡新婚+慶生的蛋糕，餐廳將相片完整打印在糖片之上，那蛋糕真的獨一無二了。而這次跟一大班朋友來試試當季的白蘆筍菜式，輕鬆的氣氛加上清新的蘆筍菜式，好適合愛蔬菜的魚子媽，先來一道慢煮龍蝦肉配蘆筍湯及海鮮汁 [$308] - 份量少少，但鮮味十足，新鮮龍蝦拆肉，在蘆筍湯面再淋上用龍蝦殼等餚製而成的海鮮汁，讓兩種食材均連裡應外合之效果焗蘆筍配荷蘭汁巴馬火腿 [$258] - 單看賣相已經十分吸引，有軟身的也有乾身薄脆的火腿，後者水份較少之下，味道更加濃郁，而荷蘭汁淋在白蘆筍之上，新鮮的食材真的不需多花巧，簡簡單單的食法而足夠，見識到Hollandaise Sauce 不只用在Egg Benedict身上 =] 好喜歡吃粗身的蘆筍，就是有這種獨特的爽脆口感，並非其他瓜菜可找到基諾維斯雜菜素湯 [$98] - 在餐廳上看見Classic Minestrone 還以為是紅色那種雜菜湯，原來看漏了Pesto Sauce的一環，這個以菠菜打成的菜湯裡面足料非常，番茄、蘿蔔、薯仔、菠菜、椰菜等全數切粒/件，每口滿是蔬菜，不妨推薦給素食的朋友 塔斯卡尼芝士蘆筍

只在春天收成、味道佳且營養豐富的白蘆筍，稀有關係昔日只供皇室享用，並有「皇子蔬菜」的美譽。前天甜魔媽媽就在金域假日酒店的 Osteria，品嚐了一頓白蘆筍盛宴，很幸福！　說起來，首訪 Osteria 已是5年多前新婚二人世界，感覺甚為浪漫；這次再訪因魚子醬也在場，則感受了餐廳友善以及 Baby-friendly 的一面（High Chair及可愛的兒童餐具），以後也可帶小兄妹到訪呢。　肚子好餓了，首以麵包打一打底；三款中個人最愛蕃茄味的 focaccia，點上意大利橄欖油及黑醋，就是我最喜歡的開胃食物，忍不住吃了兩件之多。然後兩款白蘆筍頭盤率先上場：首先這 焗露筍配荷蘭汁巴馬火腿 Gratinated Asparagus, Hollandaise Sauce, Parma Ham Soft & Crunch ($258) 簡直讓我愛死了！ 以清甜的白蘆筍取代哈密瓜，襯上巴馬火腿是想不到的合拍，再加上香濃的荷蘭汁，很美味；同時大廚混合了軟身及脆身的巴馬火腿，令口感變得更豐富多變，絕對推介要吃～　　接著的 慢煮龍蝦肉露筍湯及海鮮汁 Slow Cooked Lobster Meat, Ble

意大利餐廳在香港多的是，但要找一間口味正宗，而又適合香港人的又真的不容易。位於金域假日酒店內的Osteria，可說是在下其中一間心水餐廳，總廚是來自意大利的Paolo Federici，半開放式廚房，讓客人可以欣賞到各人的手藝。餐廳中間位置擺放了紅白美酒，有興趣的，大可挑選一枝來配襯食物。大廳以木製品作主調，很有家中溫暖的感覺，如果想多點私隱，也有廂房提供。在基本的Menu中選取了香辣青口意大利蕃茄清湯 ($118) ，用上原個湯煲，十分之有霸氣，色澤豔麗，配料不單有藍貝，更有切碎的洋蔥、蕃茄及香草，呷一口，帶少許辛勁，用伴湯的多士蘸點一下，十分惹味，如果胃口不大的女孩子，相信這個湯已足以KO。慢煮龍蝦肉配蘆筍湯及海鮮汁 ($308)夠吸引，龍蝦以攝氏62度低溫slow cook處理，令肉質及味道得以保留，而海鮮汁不會過於濃稠，香甜滑溜之餘，又有白蘆筍的清香，少許切段的蘆筍更增添嚼口，令人回味。焗蘆筍配荷蘭汁巴馬火腿 ($258)可以用巴馬包裹新鮮的白蘆筍及炸過的火腿，再澆上甜美的荷蘭汁，別具特色。塔斯卡尼芝士蘆筍意大利飯配黑松露 ($288)飯面佈滿黑松露片，香氣四溢，飯粒帶有嚼勁，